Saat pursotuspussin täytettyä helposti, kun asetat sen tukevaan mittakannuun ja käännät pussin yläosan kannun reunojen ympärille.
Kääräise kuorrute kelmuun
Tuorekelmun ja pursotuspussin avulla teet helposti näyttävät moniväripursotukset! Kuorrutteen värjääminen onnistuu suklaan lisäksi erilaisilla elintarvikeväreillä. Voit lisätä pursotuspussiin halutessasi myös tyllan, jonka avulla saat aikaan koristeellisempia pursotuksia.” Sanna Mäenpää, ruokatoimittaja
K-Ruoka.fi
Muffinit 1. Rouhi puolikas polka levy. Sekoita maito, munat, öljy ja siirappi kulhossa. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa. Siivilöi ne maitomuna seokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää joukkoon polkasuklaa. 2. Jaa taikina muffini vuokiin muffinipellille. Paista 200asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Kuorrutus 3. Jaa kerma kahteen kulhoon. Paloittele yhteen kulhoon valkosuklaa ja toiseen polkamakeislevy. Sulata molemmat vesi hauteessa tai mikrossa kulho kerrallaan (350 W noin 30 sekuntia kerral laan välillä sekoittaen). Sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä hetki. 4. Vatkaa huoneen lämpöinen voi sähkö vatkaimella kulhossa tasaiseksi. Lisää suola. 5. Lisää tomusokeri erissä koko ajan sähkö vatkaimen pienimmällä teholla vatkaten. Nosta varovasti tehoa ja jatka vaahdotusta vielä noin 5 minuuttia. Kuorrute on tässä vaiheessa hyvin paksua ja vaaleaa. 6. Jaa kuorrute kahteen kulhoon. Lisää toiseen kulhoon haalea sulatettu valkosuklaa ja toiseen polkalevy sekä punaista geeliväriä. Sekoita tasai seksi. 7. Levitä kuorrutteet vierekkäin kelmulle. Rul laa tiiviiksi pötköksi niin, että kuorrutteet tulevat vastakkain. Leikkaa toi nen pää auki. 9. Aseta kelmupötkö pur sotinpussiin leikattu kärki alaspäin. Leikkaa purso tinpussin kärkeen reilun kokoinen aukko. Pursota kaksivärinen kuorrute muffinien pinnalle.
65
