/SALADE TIÈDE DE POTIMARRON R ÔT I AU C H È V R E / 15 min
TS INGRÉDIEN
isettes 120 g de no uges ro s 2 oignon ive d’huile d’ol e up so 4 c. à l ie m e de 2 c. à soup ard usses d’épin po de g 0 10 de chèvre 2 crottins re iv sel, po
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20 à 30 min
PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C. Laver le potimarron, le couper en deux, jeter les graines puis couper la chair en morceaux de 3 cm. Eplucher les oignons rouges et les émincer, concasser les noisettes. Mettre le tout dans un plat à four. Arroser d’huile d’olive et de miel, saler, poivrer et faire cuire au four pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le potimarron soit tendre. Verser les légumes dans un saladier, ajouter les crottins de chèvre émincés et les pousses d’épinard, mélanger et servir.
© Julie Méchali/Interfel
/ TO C TO Q U E S À TA A A A B L E ! /
