Hotell & restaurang, Nr2 2021

Page 38

NYHETER

Av: Annika Rådlund, annika@svenskamedia.se

TRYFFELSALAMI Scan har lanserat en tryffelsalami med svensk tryffel från Gotland. Salamin är tillverkad av svensk Rapsgris och är ­grovmald och utan späck för att förhöja smak och konsistens. www.scan.se

NU MED FYLLNING Lotus Biscoff breddar nu sitt ­sortiment och lanserar Lotus ­Biscoff Sandwich. Kakan har ­samma knäckiga smak men ­kommer nu i rund form med ett lager kräm i vanilj, mjölkchoklad eller Biscoff cream. Kakorna är vegetariska och utan konserveringsmedel. Vanilj och Biscoff Cream är veganska. www.lotusbiscoff.com

UTAN FRUKTKÖTT God Morgon Mild Orange är en apelsinjuice helt utan fruktkött med en mildare apelsinsmak. Den nya apelsinjuicen är den första i God Morgons sortiment som är helt utan fruktkött. www.godmorgon.com/se

Produktutveckling KLIMATSMARTA FÖRPACKNINGAR Hela Lindeman’s Bins serie med Pet- flaskor, bag in boxar samt alkoholfria viner är nu certifierade koldioxidneutrala genom Carbon Trust. Genom grön energi ska vinproducenten kompensera sin kvarvarande klimatpåverkan. De använder 28 -40% återvunnet glas i sina glasflaskor för att ­kompensera för sina utsläpp. www.tweglobal.com

Scan har utvecklat sitt sortiment av lufttorkade charkuterier och har adderat en salami med smak av tryffel, Lotus Biscoff har lanserat runda kakor med fyllning och Godmorgon lanserar nu en juice med lite mildare smak och utan fruktkött. Schweppes slår ett slag för italienska traditionen med aperitivo och Lindeman´satsar på miljövänligare förpackningar som är lättare för transport.

38

www.hotellorestaurang.se

Best Nights är Jägermeisters första internationella street­wearkollektion. Den innehåller tolv plagg som alla har koordinaterna till Jägermeisters huvudkontor i Wolfenbüttel i Tyskland. Tygerna är tillverkade inom EU av av 100 procent ekologisk bomull. En kamouflage-t-shirt har dessutom en specialfunktion som skapar en interaktiv upplevelse. www.jagermaister.com

MINI-YOGHURT

CASK ­STRENGTH Bushmills har lanserat en ny whiskyserie kallad Causeway ­Collection. Det är första gången på 15 år som det irländska destilleriet ger ut whiskey vid fatstyrka, direkt från fat. Till Sverige kom whiskey lagrad på franska banuyls-fat, de släpptes på Systembolaget 26 januari. www.arcussweden.se

JÄGERMEISTERS KLÄDKOLLEKTION

SPRITZ MIXER Spritz Mixer är Schweppes svar på de senaste årens hype av italiensk aperitif. Den orangea nyheten har en lite bittersöt smak av apelsin och passar som smakhöjare i drinkar eller serveras som den är i ett isfyllt glas med en skiva apelsin. Den passar även ihop med mousserande vin. www.schweppes.se

Arla har lanserat en naturell mini-yoghurt med låg fetthalt 0,1 %, med krämig konsistens. Produceras på mejeriet i Lin­köping och ­framställs enbart på mjölk från svenska gårdar, precis som alla andra produkter från Arla Ko. Passar som både frukost och mellanmå. Den innehåller 37 kcal per 100 milliliter. www.arla.se


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.