NYHETER
Av: Annika Rådlund, annika@svenskamedia.se
FINALISTERNA I ÅRETS VILTKROG
Sommarsatsning på Scandinavian Resorts Scandinavian Resorts Sälen, som driver Sälens Högfjällshotell och Gammelgården Hotell & Restaurang, storsatsar på barmarkssäsongen. För att möta marknadens efterfrågan på en aktiv semester investeras nu i padelbana, boulebanor, utegym, pumptrack samt att en stor uteservering anläggs utanför företagets restaurang. – Förra sommaren och hösten slog vi rekord på Gammelgården tack vare hemestertrenden och Sälens attraktionskraft som en aktiv semesterdestination. Det gör att vi vågar satsa framåt och denna sommar även öppna upp Högfjällshotellet. I och med det gör vi nödvändiga investeringar för att vara den attraktiva fjällresorten nu även på sommaren och inte bara på vintern, säger Martin Sahlberg, Operativ Chef.
Gammelgården är öppet året om och Högfjällshotellet öppnar 1 juli. – Utöver investeringar i attraktioner jobbar vi med ett brett aktivitetskoncept med fokus på aktiva familjer och tränings- & friluftsintresserade grupper. Bland annat har vi ett bra samarbete med Fjälläventyr som har ett brett utbud av aktiviteter. www.scandinavianresorts.com
FÖRENKLAR FÖR HUNDÄGARE Det har varit en riktig ”hund-boom” under året och därför satsar Best Western Hotels & Resorts nu på en hundvänlig sommar. – Tidigare har det inte varit helt enkelt att hitta de hundvänliga hotellen på hemsidan, så för att underlätta har vi nu samlat alla på en och samma plats, säger Sara Hallsund, Marknadschef Best Western Hotels & Resorts Skandinavien. Ett 70-tal av deras hotell i Sverige är hundvänliga - alla med sina personliga erbjudanden. – Hundskålar, hundbädd/filt och något hundgodis erbjuds hos de flesta och listan kan göras lång på vad våra hundvänliga hotell erbjuder.
www.bestwestern.se
BARNFAMILJER I FOKUS Nu satsar de svenska Scandichotellen på barnfamiljer och de startade sina nya erbjudanden redan under våren. Bland annat får barn upp till 15 år bo gratis och äta middag för 10 kronor. En annan satsning är att frukosten kommer att serveras fram till klockan 12. På 29 utvalda familjehotell kommer även en pannkaksmeny med extra allt att serveras, både för stora och små. Med ett sommarband för 99 kronor per dag kan barnen själva kan hämta popcorn, glass och dryck i restaurang eller reception. www.scandichotels.com
32
www.hotellorestaurang.se
Totalt har 20 restauranger blivit nominerade och priset delas ut till den som på bästa sätt marknadsför och presenterar viltköttet för sina goda egenskaper som råvara och möjligheter till förädling och utveckling i sin verksamhet. Årets tre finalister är; Restaurang Jord i Linköping, Lux Dag för Dag i Stockholm och Färna Herrgård i Skinnskatteberg. Vinnaren presenteras på Årets Viltdag den 20 augusti 2021. www.viltmatakademin.se
KAVLAR UPP Närmare ett hundratal svenska profiler deltar i kampanjen #kavlaupp med budskap om vikten av vaccinering mot Covid-19. Bland dem finns matbloggaren Khadija från Khadijas Kitchen och kocken Paul Svensson. Även kockarna Tareq Taylor, Marcus Aujalay och hotellmagnaten Petter Stordalen är med. Enligt en undersökning som Folkhälsomyndigheten gjorde i mars så visade den att 91 procent kommer att vaccinera sig mot covid-19 när de erbjuds att göra det. 5 procent, uppgav att de skulle tacka nej till vaccination och 4 procent visste ännu inte vilket beslut de skulle ta. www.komm.se www.folkhalsomyndigheten.se
EXPERTER I APP I den nya appen Kebitz svarar experter inom olika ämnen på frågor. Kocken och krögaren Sandra Mastio, sommelieren Ellen Frantzén, näringsfysiologen Fredrik Paulún och festarrangören och trädgårdsfantasten Micael Bindefeld är några av dem som ger svar. www.kebitz.se
