Affärsresenären 4 2021

#04

SOFIE SARENBRANT SVERIGES FRÄMSTA DECKARFÖRFATTARE

OFYR

- Art of outdoor cooking

LJUD ÄR DET NYA SVARTA

KRÖNIKA AV JÖRGEN DYSSVOLD

Uppgradera dig själv!

Nästa generations arbetsmarknad är här och vi måste alla kontinuerligt uppgradera vår kompetens och addera nya insikter, idéer och inspiration.

På Företagsuniversitetet är det vår uppgift att framtidssäkra din och din organisations framtid. På våra kurser ges det mänskliga mötet, nätverket och inspirationen plats.

Våra digitala verktyg förbereder, följer upp och förstärker ditt lärande. Hos oss hittar du såväl öppna kurser som företagsanpassade och skräddarsydda lösningar.

foretagsuniversitetet.se

Uppgrade_2.indd 1

2020-02-20 15:15:14

Art director Charlotte Carlsson charlotte.carlsson@laprensa.se

Tryck Printall Affärsresenären utges av LA PRENSA AB www.laprensa.se

#04

Ansvarig utgivare Antonio Inestal antonio.inestal@laprensa.se

För insänt ej beställtmaterial, ansvaras ej.

Skribenter/medarbetare Tege Thornvall, Jörgen Dyssvold, Micke Darmell, Elin Moritz, Lina Sjölund, Nina Jansdotter.

Prenumerationer David Wallin david.wallin@laprensa.se

SOFIE SARENBRANT SVERIGES FRÄMSTA DECKARFÖRFATTARE

OFYR

- Art of outdoor cooking

LJUD ÄR DET NYA SVARTA

KRÖNIKA AV JÖRGEN DYSSVOLD

Redaktion Besöksadress: Älvsjö Gårdsväg 6, Älvsjö Postadress: Box 145, Älvsjö

På omslaget: Sofie Sarenbrant Sveriges främsta deckarförfattare.

Affärsresenären är Sveriges största och äldsta tidning för affärsresenärer. Magasinet finns där affärsresenärerna finns: på våra fyra största flygplatser, på SJ:s business class och på ett antal vägrestauranger längs våra större vägar. Personer som reser i tjänsten spenderar i snitt nittio minuter på flygplatsen, nio gånger per år. De har en hög inkomst och utbildning samt reser betydligt mer än genomsnittet.

INNEHÅLL #04 12

BRUNCH

40

OFYR - OUTDOOR

68

HAPARANDA

14

TEKNIK

46

BELYS DIN TRÄDGÅRD

72

ÅRE GASTRONOMY WEEK

16

KEBITZ

54

MOTOR

76

RECEPT

26

REFERENSGUIDEN

60

KRÖNIKA - ELIN MORITZ

MED MERA...

28

SOFIE SARENBRANT

62

KRÖNIKA - DARMELL

36

BAUX

64

KRÖNIKA - DYSSVOLD

)Æ HWW EÃWWUH ñŌGH PHG YÆUD NROODERUDWLYD URERWDU LIUÆQ 5RERWL]H IUÆQ GHQ OLOOD *R3DO WLOO *R3DO ( : VRP KDQWHUDU HQ ODVW YLNW SÆ NJ /ÆW RVV YLVD KXU OÃWW QL NDQ LQVWDOOHUD RFK GULIWVÃWWD HWW VMÃOYJÆHQGH V\VWHP KRV HU

cobots.se

Porsche Taycan Stockholm Business Class 5 700 kr/mån exkl. moms.

Nu introducerar vi Stockholm Business Class – Porsche som tjänstebil för dig som är redo att uppgradera din upplevelse. Läs mer och boka på våra webbsidor.

Elförbrukning 20,4–26,6 kWh/100 km (WLTP). Räckvidd blandad körning 335–484* km (WLTP). Bilen på bilden kan vara extrautrustad.

Porsche Serviceavtal ingår. Operationell leasing 36 mån, 20 % särskild leasingavgift, 1 500 mil per år. Förmånsvärde: 9 779 kr brutto/månad. *Med Performance Battery Plus.

Porsche Center Danderyd Rinkebyvägen 5 Tel: 08-503 33 950 porsche-danderyd.se Porsche Center Stockholm Smista allé 44 Tel: 08-503 33 950 porsche-stockholm.se

Creative Army

Våra ställningsmontörer berättar:

”Skyddsåtgärder på jobbet – lika självklart som bilbälte i bilen” Trebarnspappan Jimmie Svensson kompromissar aldrig om säkerhet.

Efter studenten blev han heltidsanställd på Sydställningar, 15 år senare är Jimmie förstemontör med ansvar för planering av företagets olika uppdrag. Skyddsutrustningen använder han varje arbetsdag, inräknat selen som kopplas fast mot ställning eller vägg.

– Den och andra skyddsåtgärder är idag lika självklara som bilbältet i bilen.

Under de första åren reste han mycket i tjänsten och övernattade ofta i veckorna. När han bildade familj ville han få mer tid hemma.

– Det var självklart för mina chefer att jag skulle kunna kombinera jobbet med familjen. Det är viktigt för mig att få vara delaktig i mina barns liv och samtidigt ha ett jobb jag trivs med.

Som pappa till tre barn tänker Jimmie mer än någonsin på att aldrig utsätta sig själv eller andra för risker.

Att göra vår profession säkrare, proffsigare och höja ställningsmontörers status har varit hjärtat i vår verksamhet sedan starten. Vi monterar byggnadsställningar men det vi levererar är säkerhet Läs fler berättelser på sydstallningar.se

Breda plank i

Härdat trä

Innovativa golv för en kreativ inredning

BJELIN HÄRDAD EK GRYBY - SELECT - GRÅ MAT TLACK - 2378 X 273 MM

VÄRLDSLEDANDE SVENSK GOLV TEKNIK FRÅN FÖRETAGET SOM UPPFANN KLICKGOLVET

WWW.BJELIN.SE

LITTERATUR Ingen kommer att tro dig Av: Anna Kölén Utkommit: 3 maj 2021 Förlag: Romanus & Selling Daphne jobbar som bartender, pluggar litteraturvetenskap och har lovat att aldrig mer dejta.

Då möter hon Leo. I honom finner hon både den stora kärleken och en inträdesbiljett till den litterära världen. De gifter sig snabbt och Daphne tror att livet äntligen fallit på plats, när allting ännu en gång brister. Från barndomens småstad bär hon med sig känslan av att inte höra till, av att inte bli trodd. Men när metoo blir ett faktum inser hon att hon en gång för alla måste våga möta det hon så gärna velat stänga dörren om.

Er tredje man Av: Denise Rudberg Utkommer: 14 juni 2021 Förlag: Bookmark förlag Stockholm 1941. Det neutrala Sverige verkar inte längre så neutralt efter att en tysk konvoj sänks i de så kallade Östbysänkningarna. Läget trappas upp med Krylbosmällen och när tre svenska jagare exploderar är det svårt att se att Sverige inte är en del av kriget. Elisabeth, Signe och Iris kämpar på med signalspaningen samtidigt som privatlivet ställs på sin ända.

G-byrån rekryterar Elisabeth och plötsligt är hon en gift kvinna och fast i ett triangeldrama.

Signe förkovrar sig och en nyfunnen vänskap öppnar hennes ögon. Att räcka till som mamma blir en kamp för Iris när hennes roll plötsligt utmanas från ett oväntat håll. Men det finns inte mycket tid över till annat när tyskarna ifrågasätter Sveriges neutralitet och oron eskalerar. Er tredje man är den tredje delen i Denise Rudbergs historiska spänningsserie Kontrahenterna.

Elisabeth, Signe och Iris är baserade på författarens egna farmor och två mormödrar och lyfter fram kvinnors historia.

Dagen är kommen Av: Ninni Schulman Utkommit: 28 april 2021 Förlag: Bokförlaget Forum Några dagar före julafton hittas Harry och Inga Tynning brutalt mördade i sitt hem ett par mil norr om Hagfors. Huset är i oreda och det saknas både pengar och smycken. Det äldre paret tycks ha levt ett stillsamt liv och har av allt att döma varken fiender eller ovänner. Polisen, med Christer Berglund och Petra Wilander i spetsen, misstänker att det rör sig om ett rån som spårat ur. Men ju mer de undersöker saken, desto märkligare och obehagligare visar sig fallet vara.

Journalisten Magdalena Hansson är tillbaka på jobbet efter en längre tids sjukskrivning och blir snart djupt engagerad i morden som skakar bygden.

Den sjunde och avslutande delen i Hagforsserien är en spännande berättelse om utsatthet, botgöring och att till slut försöka försonas med sina livslögner.

PRIVATFLYG • Välj bland tusentals privatjet • VIP service • Tidseffektivt • Smidig access

Kontakta oss för en prisindikation

GRUPPFLYG &KDUWUD DOOD Á\JVWRUOHNDU )|UHWDJVUHVRU 6SRUWUHVRU (YHQWUHVRU 3HUVRQDOWUDQVSRUWHU

DIN PERSONLIGA FLYGMÄKLARE info@nordicairbrokers.se • www.nordicairbrokers.se • 0520-48 29 00

RESTAURANG

BONNIE´S BRUNCH Stockholm har verkligen många trevliga brunchställen. Men en brunch som verkligen satte avtryck och dessutum är inrymd i en mycket mysig lokal var Bank Hotels restaurang Bonnie´s.

TEXT: LINA SJÖLUND @LINIZTRAVEL FOTO: PRESSBILDER

B

onnie’s, ligger i den gamla bankhallen och här kan man njuta av god mat och dryck i en livlig atmosfär. Här slår man sig ner under det imponerande glastaket som har sex meters takhöjd och upplever när gammalt blir till nytt och njuter förhoppningsvis i trevligt sällskap av både atmosfären och god mat.

Lazy Breakfast and Bubbles Under det höga glastaket väcks den gamla bankhallen till liv. Hit kan man gå och njuta av en trevlig brunch eller Lazy Breakfast and Bubbles som det också kallas. Det bjuds på en fantastisk buffé, där det ingår färska juicer, kaffe, te och dessutom ett glas champagne med eller utan alkohol.

12 Affärsresenären

Man får plocka hur mycket man vill av den gedigna buffén, och som om det inte vore tillräckligt, så erbjuds även en trevlig á la carte meny, där man kan välja mellan olika sorters äggrätter såsom Eggs benedict, Eggs Royals, Omeletter, Chia pudding och Overnight oats.

Det finns många fräscha olika juicer och smoothies och man kunde beställa cappuccinos. Allt detta för endast 450 kr, då ingår även ett glas champagne. Brunchen serveras på lördagar och söndagar kl, 11.00 – 15.30. Boka bord, för det är väldigt populärt.

Hitta hit: Arsenalsgatan 6, Stockholm, Närmaste T-bana är Kungsträdgården.

ANNONS

SÄKERT RESANDE MED

CORONAPASSPORT Flera länder kräver negativt test för covid-19 för inresa, men reglerna är inte enhetliga, och kan ändras med kort varsel. Resandet blir utmanande och förenat med risken att inte komma fram, eller hamna i karantän. Life Genomics erbjuder resenärer över hela landet analyser med korta svarstider utförda av ackrediterat laboratorium.

På www.coronapassport.se når man enkelt till aktuell information som finns hos UD och IATA, samt uppgifter om vårdgivare som erbjuder test för aktiv infektion och utfärdar intyg enligt de krav som respektive land ställer.

Prov för aktiv infektion tas av medicinsk personal, varefter det transporteras för analys hos Life Genomics i Göteborg. Svar rapporteras till aktuell vårdgivare samma dag eller senast dagen därpå. Vid negativt test utfärdar kliniken friskhetsintyg åt kunden.

Testet vänder sig främst till resenärer, men kan även passa dem som vill förvissa sig om smittfrihet för att träffa personer i riskgrupp, eller återvända till exempelvis sin arbetsplats efter ledighet eller annan bortavaro.

Flera kliniker inom Coronapassport erbjuder resenärer gratis munskydd från www.dinansiktsmask.se med plats för filter tillverkade av nanofibrer (tillbehör), med en täthet som skyddar även mot virus enligt resultat från testlaboratorium.

Vårdgivare anslutna till www.coronapassport.se finns i: ARLÖV: MACC Scandinavia, BENGTSFORS: Dalslandskliniken, BODEN: MACC Scandinavia, BORLÄNGE: Astil Medical, BORÅS: Min Doktor, BOTKYRKA: Min Doktor, BROMMA: Min Doktor, BÅSTAD: Fysiotest, DANDERYD: Birga Care, Doktor Hemma Stockholm, EKSJÖ: Avonova, FALUN: ExpressCare, GUNNARSKOG: Edmans Hälsa, GÄVLE: Anelia Care, Astil Medical, VaccinDirekt, GÖTEBORG: Askimskliniken, Avonova, Cleopatra Medical Center, Dr. Kern Specialistläkarmottagning, Emiru läkarmottagning Örgryte, ExpressCare, Friskintyg.nu, Gendoktorn Medicinsk Service, Göteborg Laser & Estetik, Götabergshälsan Specialistläkarmottagning, Hedda Care, Intygsläkaren, Kristinelundskliniken, Lifelab Mobil klinik, Långedrags Sjuksköterskemottagning, Läkarhälsan,

Min Doktor Nordstan, Min Doktor Torslanda, Mobil@Doktorn, Noviral, Novodoc, pe3 Företagshälsa, TestAkuten, VaccinDirekt, Vårdcentralen Citysjukhuset +7, Werbe & Partners, HALLARYD: Coronanegativ. nu, HALMSTAD: ExpressCare, Reseintyg, HANINGE: Min Doktor, HELSINGBORG: Min Doktor, Mobil@Doktorn, VaccinDirekt, HUDIKSVALL: Daveys Syrror, Hedda Care/Läkarhuset, Valmea Vård, JÄRFÄLLA: Eventa Sjukvård, Min Doktor, JÖNKÖPING: ExpressCare, Mobil@ Doktorn, VaccinDirekt, Vaccinhuset, KALMAR: Vaccinera, KARLSKOGA: VarnumHälsan, KARLSKRONA: ExpressCare, KARLSTAD: Privatläkare Evangelos Lolis, Scandinavian Gastro Clinic, KIRUNA: ExpressCare, KRISTIANSTAD: ExpressCare, KRISTINEHAMN: VarnumHälsan, KUNGSBACKA: Coronanegativ.nu, Läkarhuset Kungsbacka, KUNGSÖR: Coronanegativ. nu, KUNGÄLV: Friskintyg.nu, Kungälvs Vaccinationsmottagning, Min Doktor, LIDKÖPING: Avonova, Dr.G Cedgårds Läkarmottagning, LINKÖPING: Mobil@ Doktorn, S2 Medical, Vaccinova, LOMMA: Eventa Sjukvård, LULEÅ: ExpressCare, LUND: Mobil@Doktorn, MALMÖ: Avonova, Birga Care, Carelab, Estetikcentrum, ExpressCare, Flygmedicinskt centrum, Hedda Care C/o Aktivitus, Min Doktor, MobilaDoktorn, Reseintyg, Tjugonde, VaccinDirekt, Öresundshälsan, MÖLNDAL: pe3 Företagshälsa, Scandinavian Gastro Clinic, NACKA: Carballos Klinic, NORRKÖPING: Avonova, iDoc, NÄSSJÖ: Carballos Klinic, OLOFSTRÖM: Coronanegativ. nu, SKÖVDE: DF Clinic, SKARA: Avonova, SOLLENTUNA: Fysiotest, Min Doktor, SOLNA: ExpressCare, Min Doktor, PCR tester Stockholm, STOCKHOLM: Aktiv Medicin, Astil Medical, Avenirhälsan, Birga Care, evaccin, Expresstesta, Hälsoklustret, Hedda Care, iDoc, Min Doktor, Mobil@Doktorn, Nina Nurse, Noviral, Nybrogatan Vaccin, Quality Care Europe, Sartwell Creek Health Care, Sina Care, VaccinDirekt, Vaccin.nu, Vårdbest (Allvaccinhemma),

STRÄNGNÄS: Strängnäs Vaccin, STRÖMSTAD: ExpressCare, SUNDSVALL: Astil Medical, Specialistläkarhuset, SÄFFLE: Säfflehälsan, SÄLEN: Eventa Sjukvård, SÄVE: Snabblabb, SÖDERTÄLJE: Birga Care, TROLLHÄTTAN: ExpressCare, TÄBY: VaccinDirekt, UPPSALA: MKCare Sweden, Resecentrum Vaccinationer, VaccinDirekt, VARBERG: Friskintyg.nu, VISBY: Avonova, VÄLLINGBY: Vaccin.nu, VÄSTERÅS: Avonova, Din Hälsa, VÄXJÖ: ExpressCare , ÄNGELHOLM: MACC Scandinavia, ÖREBRO: ExpressCare , VaccinDirekt, ÖSTERSUND: VeronIcare

FAKTA Life Genomics AB, är ett ackrediterat laboratorium i Göteborg. Life Genomics erbjuder PCR-test för Covid-19 med TATAA Biocenters Grand-Performance SARS-CoV-2 Detection kit, som är ett CE-IVD-registrerat svensktillverkat test. www.coronapassport.se Life Genomics erbjuder även antigentest och antikroppstest för Covid-19. Förutom Coronadiagnostik erbjuder Life Genomics icke-invasiv fosterdiagnostik, s.k. NIPT, till gravida.

Läs mer om oss på www.lifegenomics.se Besök laboratoriet på: www.coronadiag.com

TEKNIK

Skärmen för både å nöje och h arbete b Datorskärmarna i Philips E2-serie har en stilren design som gör att den smälter in i de flesta hem. Samtliga modeller är optimerade för arbetsuppgifter som bildredigering, men fungerar lika bra som g gamingskärm på fritiden. g g p

Polaroid GO Polariod Go kommer i traditionellt vitt och har tydliga drag från sin klassiska förlaga. Endast 10,5 cm lång och 8,3 cm bred samt 6,1 cm hög så är den minsta analoga ”direktbildskamera” i världen. Den har försetts med en selfie-funktion, självutlösande timer, extra batteritid, dynamisk blixt, dubbelexponeringsfunktion samt resevänliga accessoarer såsom fodral och kamerarem mm.

Svara när det ringer på dörren – från soffan eller sommarstugan Ring Video Doorbell Pro 2 är en avancerad videodörrklocka i premiumklassen som gör att du alltid kan svara när det ringer på dörren – även när du inte är hemma. Fullspäckad med nya funktioner som 3D-teknik för rörelsedetektering och överblicks-vy gör att du enkelt kan ställa in och avgränsa vilka områden runt ditt hus som du vill ha uppsikt över. Den perfekta produkten för dem som vill uppdatera sin existerande dörrklocka eller de som söker en hemsäkerhetsprodukt i toppsegmentet!

Air Force 560 Flex - Sladdlös dammsugare • Unik flextub når åt även under de lägsta möblerna.

• Effektiv dammsugare på alla golv.

• Ergonomisk design.

• Effektiv även mot djurhår.

• Utmärkt även som handdammsugare för bilen.

Supersnabb Su ersnabb mobiltelefon med Sup utökade möjligheter ut mö Nya moto g g100 från Motorola erbjuder prestanda på erb p flaggskeppsnivå, flaggskep flag för en fantastisk gamingupplevelse och foton i ga ingu gam toppkvalitet.

Den är dessutom toppkv top p a kompatibel med Motorolas kom ompat nylanserade plattform Ready nylanse nyl For. Forr. Via Ready For kan du med hjälp hjä p av en medföljande kabel ansluta anslu telefonen till extern ans skärm s r eller tv för maximal skä upplevelse av exempelvis upp up gaming, videosamtal, eller för gam am att skapa ett mobilt skrivbord.

Marshall - Emberton Marshalls minsting Emberton kommer nu i två ikoniska nya färgskalor som återspeglar ar Marshalls arv, rock’n’roll-historien och individualiteten hos musikälskare. Get on top med Emberton Cream. Den ikoniska cream- färgen har en oöverträffad stil som har inspirerats rerats av rockens dekadenta sida Fly från allt med Emberton Forest. Den här färgen har skapats apats för upptäckarna, de som känner att de bara vill packa ihop och fly bort från världen med sin musik.

14 Affärsresenären

Vill du ha en enklare IT-vardag?

Easy Workplace är en paketlösning för dig som vill ha en enklare IT-vardag. Se på det som en IT-avdelning för dig som inte har en egen.

Vi ser till att du alltid har en fungerande laptop och all grundläggande programvara från Microsoft. Du betalar en fast månadskostnad per användare och om du behöver hjälp finns vi bara ett samtal bort.

www.dustin.se/easy

AKTUELLT

KEBITZ

ː $33(1 620 +$5 69$5(1 3 ',1$ )5 *25 Utvecklingen av appar och digitala tjänster som underlättar vår vardag går starkt framåt. Det finns idag en rad appar inom mat, hälsa, sjukvård, träning, transport, etc. Vi har pratat med Matilda Waldner och Philip Jussil som tagit fram appen Kebitz. En tjänst där de samlat en rad experter inom olika områden som användarna kan ställa sina frågor till. Kebitz lanseras under våren 2021.

Beskriv er digitala tjänst? Och hur den används?

Kebitz är en app för rådgivning där man som användare kan få personlig rådgivning från experter inom olika områden. Hit kan man vända sig med frågor inom allt från trädgård, föräldraskap och privatjuridik till hunduppfostran eller frågor om fuktskador.

Vi såg att det fanns en lucka mellan gratisråd och dyr expertrådgivning, så i Kebitz gör vi det möjligt för användaren att på ett smidigt 16 Affärsresenären

sätt “anlita” en expert för en snabbare konsultation. Vi kallar det “mikrokonsultationer”.

Molander som har en bakgrund inom Q&A och som tillsammans grundat analysföretaget Netigate.

Användaren kan enkelt skicka frågor direkt i appen till den expert de önskar komma i kontakt med, och blir garanterad ett svar inom en viss tid. Svaret på frågan går sedan att se i appen. Både frågeställaren och experten kan använda video, bilder och/eller text för att förtydliga sin fråga eller svar.

Berätta om er själva, vad har ni för bakgrund?

Vi träffades i musikföreningen på Handelshögskolan i Stockholm där vi båda studerade ekonomi. Mot slutet av studietiden bestämde vi oss för att gå vidare med en gemensam affärsidé som idag är Kebitz.

Hur uppkom idén? Och vilka står bakom?

Idén uppkom då vi (Matilda och Philip) brottades med en skattefråga i ett annat sammanhang. Att anlita en skattejurist skulle bli dyrt, och vi var inte bekväma med att förlita oss på tvetydiga internetkällor. Det fick oss att undra över varför det inte fanns en tjänst som gjorde det möjligt att få tillförlitlig rådgivning till ett överkomligt pris. Vi teamade upp med ett annat gäng som jobbade på en liknande idé och bestämde oss för att kicka igång Kebitz tillsammans. Ytterligare medgrundare är bl.a. Jakob Freudenthal och Victor

Ge två exempel på situationer då tjänsten är användbar?

Tjänsten kan t.ex. vara användbar om du vill veta hur man beskär rosenbuskarna i din trädgård, eller kanske har du skaffat en valp som skäller mycket och vill få råd inom hunduppfostran. Då kan du i Kebitz snabbt få tag på rätt expert som ger dig personliga svar anpassade just efter din situation.

Som vi har förstått det är en rad experter och kända profiler anslutna till tjänsten, kan ni ge exempel på personer som är anslutna?

Författaren Denise Rudberg, reseexperten Lottie Knutson,

Stirlingrevolutionen:

Energiåtervinning är bara början – småskalig, lokal och hållbar elproduktion är framtiden

Miljöteknikföretaget Swedish Stirling är ett svenskt företag vars innovationer har potential att göra ett betydande avtryck i världen och bidra till klimatomställningen globalt. Med sin teknik – PWR BLOK – har bolaget visat att det nu är möjligt att återvinna energi ur industriella restgaser. I framtiden väntar dock även andra spännande användningsområden för bolagets unika stirlingteknologi.

om klimatet och elbristen blir resonemangen ofta komplexa och det är ibland svårt att värdera vilka åtgärder och energiformer som är bäst ur miljösynpunkt, men att minska elförbrukning sänker alltid koldioxidutsläppen och är positivt ur både ett ekonomisk och klimatmässigt perspektiv, säger Gunnar Larsson vd och grundare för Swedish Stirling.

Swedish Stirling, miljöteknikföretaget som grundades 2008 av Kockums före detta vd Gunnar Larsson, har på bara några år utvecklat och lanserat en teknisk lösning (PWR BLOK) som gör det möjligt att tillvarata energin ur industriella restgaser och omvandla denna till elektricitet. Den unika metoden för energiåtervinning sparar inte bara stora kostnader utan minskar också kraftigt de globala koldioxidutsläppen.

Swedish Stirling har valt att introducera sin lösning för energiåtervinning i Sydafrika och har på kort tid skrivit avtal och avsiktsförklaringar med hela den sydafrikanska ferrokromindustrin.

Nyligen tecknade man även en avsiktsförklaring med tyska SMS group – som är en av världens ledande leverantörer av anläggningskonstruktion och maskinteknik för de globala stål- och aluminiumindustrin – om att använda PWR BLOK för energiåtervinningsprojekt på den europeiska marknaden.

- Många anser att klimatfrågan är vår tids viktigaste fråga. I diskussionerna

Det är dock inte bara inom metallproduktion som industriella

Gruvgatan 35B, 421 30 Västra Frölunda Tel: 031-385 88 30 www.swedishstirling.com

restgaser förkommer i stora mängder.

Petroleumindustri, återvinningsindustri, reningsverk och jordbruk är andra områden med brännbara restgaser.

Det samlade energiinnehållet i restgaser från dessa industrier skulle räcka för att förse hela Afrika med elektricitet om den återvanns. Swedish Stirling har därmed en stor framtida marknad för PWR BLOK men bolaget nöjer sig inte enbart med detta.

- Vår vision är att etablera stirlingteknologin som det bästa alternativet för lokal och hållbar produktion av elektricitet. Vårt initiala fokus är att omvandla restgaser till el, men vi vet att i framtiden kommer allt mer av världens elproduktion behöva ske lokalt och i småskaliga anläggningar.

Stirlingteknologin är då en synnerligen attraktiv lösning som kan drivas med biogas, vätgas, etanol eller andra bränslen och producera el lokalt på platser där det inte är lönsamt med utbyggnad av elnät, och där diselgeneratorer idag oftast är den enda lösningen, avslutar Gunnar Larsson.

Swedish Stirlings aktie (STRLNG) är noterad på Nasdaq First North Premier Growth Market.

AKTUELLT

Namn: Philip Jussil Ålder: 24 Ort: Stockholm Bakgrund: Entreprenör, utbildad civilekonom vid Handelshögskolan i Stockholm.

Aktuell: Grundare och marknadschef för Kebitz Namn: Matilda Waldner Ålder: 31 Ort: Stockholm Bakgrund: Entreprenör, utbildad civilekonom vid Handelshögskolan i Stockholm.

Aktuell: Grundare och vd för Kebitz

näringsfysiologen Fredrik Paulún, kriminologen Maria Dufva, floristen Johan Munter, festfixaren och trädgårdsfantasten Micael Bindefeld, Sandra Mastio, vinnare av Sveriges Mästerkock 2015, pianisten Staffan Scheja, utförsåkaren Henrik Windstedt och den finske fotografen Konsta Punkka för att nämna några.

Varför har dessa personer valt att vara med?

De experter vi har med vill dela med sig av sin kunskap, expertis och erfarenhet i en personlig kontext.

De är personer som i dagsläget får många frågor och Kebitz erbjuder ett organiserat och innovativt sätt att kunna svara på dessa frågor.

18 Affärsresenären

Är det kändisar som ska locka användare eller är det expertis som är huvudingången?

Vi har med kända profiler, och profiler som är mindre kända, men gemensamt för alla är att de är proffs inom sina respektive områden.

Hur ser ni på framtiden för er tjänst?

Vi vill fortsätta utvidga ramarna för hur kunskap kan tillgängliggöras på ett smidigt och innovativt sätt, fortsätta utveckla och förbättra vår tjänst och också nå ut till fler marknader.

Hur ser ni på marknaden för den här typen av digitala tjänster?

Digitala tjänster som förenklar och förbättrar folks liv kommer garanterat

att fortsätta öka; vi beställer mat hem till dörren istället för att åka och handla, vi träffar vår doktor i en app istället för att gå till vårdcentralen.

I Kebitz kan man få tillförlitlig och personlig rådgivning direkt i appen istället för att betala dyra konsultarvoden eller lägga timmar på att söka efter svar på nätet.

Vilka andra typer av tjänster likt denna tror ni att det kommer komma framöver?

Vi tror att vi kommer att se fler utav denna typ av tjänster, framförallt i en tid där vi har vant oss vid att samarbeta på distans och lösa våra problem eller utmaningar direkt i en app.

Stockholm, New York eller Paris World Trade Center Stockholm erbjuder högklassiga lokaler mitt i city.

Här finns även en konferensanläggning i toppklass samt restauranger, gym, reception och hotell – allt under samma tak och endast 20 minuter från Arlanda.

Världens bästa läge för möten och affärer!

www.wtc.se

AKTUELLT

HAR DU LIKESJUKAN?

Alla söker vi efter någon form av bekräftelse ifrån vår omvärld, både privat och på jobbet.

Både när vi arbetar eller privata sammanhang.

Det är något som är helt naturligt för oss människor. Att vi vill få acceptans och kärlek av andra. Att vi känner att vi får vara med i gänget, teamet, familjen och så vidare. Ett sätt att få ett snabbt godkännande är att kommunicera något i sociala medier.

TEXT: NINA JANSDOTTER

O

ftast finns där någon som trycker på gillaknappen och på så sätt kan vi få ”kärlek” tillbaka direkt. Det kan kännas riktigt bra att bli sedd på det viset även om den bekräftelsen som man får tillbaka på att skriva just det inlägget inte var så djup. För vissa kan denna jakt på snabba gillanden bli något som till slut trappas upp och kan bli ett väldigt negativt beteende. Det är definitivt inte bara något som gäller för de yngre generationerna, som många påstår när jag brukar ta upp detta tema.

Likesjukan, som jag ibland kallar är något som även vuxna, med hög utbildning och fina titlar kan drabbas av. Dessutom har det heller inget att göra med om man är framgångsrik eller inte på sitt jobb. Vad det däremot ofta grunden handlar om är om man har en hög självkänsla eller ej. De med låg självkänsla brukar behöva mer av andras yttre bekräftelse om att de duger för att må bra. Många likes betyder i detta sammanhang att man fått mycket bekräftelse på att man duger. Har få däremot tryckt på gilla betyder det att man tolkar det som man inte är bra nog eller till och med värdelös om självkänslan är riktigt bedrövligt låg.

20 Affärsresenären

Många som jagar likes skäms för detta beteende även om de inte kan dra i handbromsen. Jag tycker i och för sig att det är onödigt att känna skam. Det leder ingenstans.

Tvärtom är man modig om man ser att man råkat ut för detta problem och inte riktigt kan hindra sig från att fortsätta. Att erkänna sina svårigheter är första steget inför att hitta lösningar för att växla och utvecklas. Ingen är perfekt. Alla har någon skuggsida som vi behöver jobba med. Även om det kan vara jobbigt att erkänna det för sig själv – eller prata om det med andra.

Att jobba med självkänslan är ingen quick-fix. Minst sagt. Det är en livsprocess att ha förmågan att se sitt värd, utan att vara för mycket beroende till vad andra tycker och tänker om en. Här kan till exempel en coach, psykolog eller samtalsterapeut vara till hjälp som bollplank i denna process.

Sedan är det också så att sociala medier bygger på mer eller mindre omedelbar bekräftelse vilket, som sagt, kan skapa beroende hos oss.

Det krävs ju ofta inte så mycket av oss i prestation i något vi postar. Ändå är det ofta någon som är där och gillar och på så vis belönar ditt dopaminsystem dig med en

omedelbar kick. Andra uppgifter vi har i våra på jobbet kan kräva mycket mer ansträngning och ta mer tid innan någon tycker att vi är duktiga och talar om det.

Något som kan förklara en del av orsaken till detta jagande på snabba gillanden i sociala medier är hur vi har det på våra jobb.

Många arbetar i sammanhang med chefer som inte direkt är så bra på att ge någon feedback överhuvudtaget. Framför allt då inte några berömmande klappar på axeln speciellt ofta. Kanske till och med aldrig. Så det kan absolut bli en fälla att direkt få andras gillanden att man fastnar i jakten på like.

Det är skillnad mellan att bruka sociala medier och när det blir ett missbruk, som gör att vi försummar andra uppgifter, nära relationer, motion, sömn och så vidare. Då behöver du ta dig en ordentlig funderare och reflektera över orsakerna till att användandet går över styr. Ibland behövs det samtal med en coach, terapeut, mentor eller någon annan som kan ställa frågor och guida dig lite på traven, till att du fyller på din egen känsla av att du är värdefull och duger även om inte någon bekräftar dig med att gilla något inlägg.

AKTUELLT

följde dem i olika sociala kanaler, och många streams i tjänster som exempelvis Spotify. Men de tjänade bara några tusenlappar per år.

De såg ett behov av en digital scen som kunde hjälpa dem att sända och ta betalt för sändningarna.

Då kunde de genomföra konserter från sitt hem eller studio, och sälja biljetter till sina fans via sina sociala kanaler. På så sätt blev intäkten betydligt mycket högre. De breddade sedan tjänsten mot fler målgrupper än bara artister, och breddade även från endast live till även on-demand.

Pandemin har framförallt flyttat fram mognaden för vår typ av tjänst med flera år. Både hos kreatörer, som säljer tillgång till sitt videoinnehåll, men även hos slutkunderna som köper tillgång och tittar, menar han.

– Dels på grund av att alla fysiska scener stängdes ned vilket gjorde att digitalt var den enda inkomstkällan, men också för att det blir mer och mer video online från allt fler olika personer. Idag får nästan ingen av dem betalt, vilket vi är närmast besatta av att ändra på.

Vad är det roligaste med ditt jobb?

– Det roligaste är att se vilken skillnad vi gör för våra kreatörer.

Oavsett om intäkterna från VOYD står för en fin extrainkomst eller om det skapar förutsättningar för att kunna betala hyran.

Jesper Johansson

VOYD ˎ 2$96(77 9(0

2&+ 9$57 '8 5

Jesper Johansson är grundare och VD för VOYD, som är en tjänst där du kan ta betalt för ditt videoinnehåll. Både live och ondemand, det vill säga förinspelat material. Tjänsten används av allt från föreläsare och artister till influencers och företag. VOYD hjälper dig att konvertera följare till betalande kunder. De startade 2016 och öppnade för allmänheten i maj 2020.

TEXT: NINA JANSDOTTER

J

esper inleder med att berätta hur han och den andra grundaren Mikael Bergström, såg ett växande behov av att på ett enkelt sätt kunna ta betalt för videoinnehåll online. Att ge sina följare något de verkligen ville ha och få betalt

22 Affärsresenären

för det. Ett starkt komplement till de sociala kanalerna där du har räckvidden.

– Det började med musikbranschen där vi nästan dagligen mötte artister som hade en stor gräsrotspublik som

Det som däremot kan vara utmanande, vill han tillägga, är att hjälpa deras kunder förstå hur de kan nyttja tjänsten. Att ta betalt för videoinnehåll är något nytt för många vilket gör att vissa blir försiktiga och avvaktande.

– Vi är i början av resan, vilket såklart kräver mycket tålamod. Men ibland vill man bara att alla ska köra, för vi har så mycket bevis på att det kommer att fungera jättebra oavsett vilken typ av kreatör du är.

Förutom att fortsätta växa i Sverige är deras nästa steg att lansera vår plattform och tjänster i övriga Norden, där Norge är först ut. Den långsiktiga visionen är att bli en av de ledande digitala scenerna i världen. De vill ge alla möjligheten att få tillgång till sin egen digitala ”friends arena” eller ”lokala teater”.

– Vi vill tillhandahålla det enklaste och bästa sättet att ta betalt för videoinnehåll online, oavsett vem du är och vart du är, avslutar Jesper.

FÖRENKLA DITT JOBB ORDER- ÄRENDEHANTERING

Integrera alla typer av anmälan på er hemsida.

Skapa arbetsorder automatiskt när er kund godkänner er offert.

FEL anmälan Koppla på bevakning av er e-post, ärenden skapas när kunden mailar till er.

Säkerställ på ett enkelt sätt att inget glöms bortbkoppla på en checklista

ARBETS order Registrera tid och förbrukade artiklar.

Era kunder ges bl.a. möjligheten att följa sina ärenden.

KUND tjänst Avancerade serviceprotokoll kan behövas beroende på uppdrag.

Delegera ett uppdrag till er leverantör/samarbetspartner för åtgärd.

Koppla ihop med ert ekonomisystem.

Synka kunder och artiklar överför till order/faktura

Smidig inloggning med Microsoft

AD Administration - .NET ERP eEkonomi Q1-2020

summerasupport.se

BankID lösningar för inloggning och dokumenthantering m.m.

RINGcOSS PÅ: 010-333 31 32

SVENSK NATURGAS KAN FASA UT OLJA INOM INDUSTRIN Utvinning av svensk naturgas kan bli en del av lösningen när industrin ska bli kvitt olja och kol, menar Igrene som vill visa vägen framåt.

S

iljansringen i Dalarna är Europas största meteoritnedslag. Här pågår i detta nu ett okontrollerat läckage av metangas. Om denna gas utvinns kan den ersätta andra fossila bränslen inom industrin och därmed minska koldioxidutsläppen med minst 25 procent. Naturgasen kan också reformeras till vätgas som spås bli en viktig hållbar energikälla framåt.

– Många politiker pratar om ett fossilfritt Sverige, men man har ingen handlingsplan för hur vi ska nå dit. I mina ögon är ett fossilfritt Sverige visionen, men för att förverkliga en vision krävs rimliga etappmål. Annars blir visionen bara en dröm, säger Mats Budh, vd på prospekteringsföretaget Igrene och fortsätter: – Jag menar att naturgas är den renaste energikällan vi har i dag vid sidan av solenergi. Med hjälp av naturgasen kan vi fasa ut kol, olja, diesel och bensin inom industrin som har ett enormt energibehov. Därefter kan vi börja prata om naturgasens roll i framtiden. Vår strategi är att konvertera naturgasen till vätgas när marknaden är redo för detta. Vi för redan i dag dialog med aktörer som kan förse oss med tekniken.

Ansökt om produktionstillstånd Igrene har sedan 2002 gjort undersökningar för att kartlägga var i det 200 000 hektar stora området runt Siljan som det finns störst potential för att utvinna

naturgasen. Nu har man nått en viktig milstolpe och ansöker om produktionstillstånd i det så kallade Morafältet hos Bergsstaten. Företaget inväntar också beslut om miljötillstånd från Länsstyrelsens miljöprövningsdelegation, MPD. – Vi har lämnat in underlag som visar på att vi inte åsamkar någon skada på varken tredje man, miljö eller natur, så vi har goda förhoppningar om att få ett tillstånd från MPD. Därefter går vi vidare mot kommersiell produktion i Morafältet, säger Mats Budh.

Ersätta rysk gas med ”närproducerad” Tanken är att frysa ner gasen som utvinns till LNG, alltså naturgas i flytande form som tål att transporteras.

Bara inom en radie av 25 mil från Siljansringen finns ett behov av 200 000 ton LNG per år inom industrin, ett behov som annars måste täckas av import.

– Målet är att vi ska kunna ersätta gas från Ryssland och Nordsjön med Sverigeproducerad gas. Det är en av insatserna för miljön som vi kan göra i närtid. Lägger man sedan till att vi tar tillvara på gas som i dag läcker okontrollerat och bidrar till stora utsläpp, samt att vi dessutom kan hjälpa industrin att ta ett viktigt kliv bort från olja och kol – då är det svårt att inte se de positiva miljöaspekterna med vår verksamhet, säger Mats Budh.

FAKTA IGRENE Igrene bedriver prospekterande verksamhet med avseende på naturgas i Siljansringen. Igrene är noterat på Spotlight Stockmarket sedan 2014 och har cirka 3000 aktieägare. Under 2021 kommer en nyemission genomföras för att finansiera slutförandet av ett par produktionsbrunnar.

Här finns möjlighet för investerare att vara med och skapa svensk industrihistoria. Samtidigt arbetar man internationellt med finansieringen en produktionsanläggning för LNG.

Läs mer på igrene.se

Mats Budh, vd Igrene

ANNONS

AKTUELLT

5()(5(16 GUIDEN

Bra referenser är guld värda- oavsett om det är hög- eller lågkonjunktur. Det kan vara bra att hålla kontakten med dina referenser så att det blir lättare att ta kontakt med dem, den dagen du söker nytt jobb. Här ger karriärcoach Nina Jansdotter, några bra tips på vägen.

TEXT: NINA JANSDOTTER

F

örst och främst, kommer en påminnelse om att det är bra att fråga först innan du uppger någon som referens på ett jobb. De flesta vill ställa upp, men inte precis alla och det får man respektera.

Om det av en eller annan anledning inte passar med chefen på senaste jobbet, så går det även bra att uppge en medarbetare eller till exempel en kund som referens. Lista gärna flera referenser som du kan fråga när och om det behövs.

du åstadkom på jobbet också, speciellt om det är några år sedan, som du jobbade där och eller om det var en lite större arbetsplats.

Man får vara ödmjuk inför att alla chefer eller medarbetare inte kan komma precis ihåg allt och alla.

Men förhoppningsvis tillräckligt av allt bra du presterade, så att detta kan nämnas till rekryteraren, på det jobbet du vill ha nu. Speciellt efter att du så konkret och hjälpsamt fräschare upp referensens minne.

Det är även bra att de den som är referens en notis om det är läge där du tror att någon kommer att ringa upp snart, så att denna är beredd.

Då passar det också bra att du mer konkret berättar vad det är för jobb som du har sökt.

Alternativt om det är något specifikt som du önskar att referensen lyfter fram, för att du vet att just detta är något som den presumtiva arbetsgivaren fokuserar mycket på.

Påminn om vad du presterat Kanske behöver du påminna chefen eller den som är referens om vad

26 Affärsresenären

Referenser till Linkedin Jobbsökandet har även ökat på LinkedIn. Fråga gärna dina referenser om de även vill skriva en så kallad rekommendation på

LinkedIn och du får skicka dem den länken. Även detta är värdefullt för dig när du bygger upp en fylligare profil där, som blir bättre sökbar och kan matchas mot jobbannonser samt göra bättre intryck på rekryterare eller andra i ditt nätverk som kikar in på din profil.

Tacka dina referenser Kom ihåg att tacka dina bra referenser för hjälpen. En gång fick jag en stor blombukett från en kvinna jag var referens för och hon förstod att jag hade rosat henne rejält och när hon fick jobbet ville hon så att säga rosa tillbaka. Jag blev förvånad och glad. Det är så klart inget måste att skicka blommor till alla som är bra referenser i en jobbsökarprocess.

Ett enkelt tack räcker långt. Erbjud dig själv att vara referens åt andra – så hjälps vi åt.

Sveriges smartaste farthinder garanterar trygga gator!

FLEXIBUMP är Sveriges smartaste och mest sålda farthinder och monteras mycket enkelt, utan förborrning, gjutning eller annat krångel. Konstruerat för att en person utan tekniska förkunskaper enkelt ska kunna utföra monteringen på under några minuter! Lätt att flytta vid behov och möjligheten att testa olika placeringar är optimala.

Mycket g enhets å förm nli la e h r frakt öve landet!

FLEXIBUMP fungerar suveränt på både grusväg och asfalt då farthindret är mycket stabilt och följer alla ojämnheter i underlaget på ett imponerande vis.

Passar bra in i alla boendemiljöer och är byggd för långsiktig användning i vägsamfälligheter, boendeföreningar och offentliga områden som har problem med höga fordonshastigheter.

FLEXIBUMP erbjuder dessutom den unika finessen att det är bekvämt att passera då man anpassar hastigheten, detta tack vare egen smart konstruktion som flexar eller sjunker ihop lite när fordonet håller rätt fart vid passering. Ger maximal trafiksäkerhet och levereras med marknadens bästa garanti på 10 år.

Nu mer än 30 000 byggda farthinder i vårt extremt hållbara specialgummi!

Levereras med marknadens bästa garanti på 10 år Monteras mycket enkelt, utan förborrning, gjutning eller annat krångel 40 års egen tillverkning i Sverige Pris från 895 kr st exkl moms

FARTHINDRET

PROTECTING PEOPLE FLEXIBUMP AB, Floragatan 3, 591 35 Motala

Sveriges smartaste och mest sålda farthinder – se informationsfilm på hemsidan!

www.flexibump.se

INTERVJU

28 Affärsresenären

)5$0* 1*66$*$1 ː

SOFIE SARENBRANT Bokbranschen går starkt framåt och vi konsumerar böcker som aldrig förr. En författare som skördat stor framgång de senaste är Sofie Sarenbrant. Hon har de två senaste åren blivit utsedd till Sveriges främsta deckarförfattare och hennes böcker finns representerade på alla topplistor oavsett om det gäller försäljning eller utlån. Vi har fått en pratstund med Sofie, där vi pratat om hur det är att hela tiden leverera succéböcker efter varandra och hur det är att arbeta med sitt författarvarumärke.

TEXT: REDAKTIONEN FOTO: THRON ULLBERG

Affärsresenären 29

INTERVJU

Hur har 2020 varit för författaren Sofie Sarenbrant?

Det har varit ett år som innehållit det mesta.

Allt från ett inställt tioårsjubileum som författare till ett omvälvande sommarprat.

Som författare är jag tränad i livslång isolering, så coronasituationen drabbade egentligen inte själva skrivandet. Däremot lanseringen. Å andra sidan var det betydligt fler som läste och lyssnade på böcker under pandemiåret.

Du kommer nu med en ny bok, Skyddsängeln, i serien om Emma Sköld. Vad handlar den om?

Den utspelar sig på det övergivna, fiktiva mentalsjukhuset Sankta Gertrud i Brottby. En man hittas död i en av cellerna och det visar sig att han har legat där långt före mordet. Han kunde inte ta sig ut och senare upptäcks även en rullstol i rummet intill. När kriminalinspektör Emma Sköld får reda på hans identitet blir hon besatt av att lösa fallet. Jag var på Säters gamla mentalsjukhus och det ser ut exakt så som jag har tänkt mig i boken. Hårresande miljö för en deckare.

Istället för ett enskilt mord som ska klaras upp så har dina böcker i stor utsträckning en samhällsaktuell förankring, varför är det så och är det viktigt för dig?

Ja, Skyddsängeln handlar om konsekvenserna av den tjugofem år gamla psykiatrireformen, då mentalsjukhusen stängdes ner och patienterna skulle integreras i samhället. Det visade sig inte vara så lyckat, många hamnade mellan stolarna. Som deckarförfattare med hundratusentals läsare har jag en möjlighet att berätta något viktigt. Den chansen vill jag ta vara på. En utveckling i mitt författarskap är att skilda samtiden med förhoppning om att läsaren får med sig något utöver själva spänningen.

För oss som läsare så ger samhällskontexten en extra dimension i läsandet som bidrar till att man börjar fundera på dessa ämnen. Hur mycket funderar du själv på de ämnen och teman som dina böcker berör?

Massor! Det är så inspirationen kommer. Jag lever mig in i ämnet och vill försöka belysa det på ett trovärdigt sätt. Den här gången hittade jag boken ”De omöjliga”, som handlar just om psykiatrireformen. Jag hade redan skrivit råmanuset när jag ramlade över den, men kunde ta till mig en del fakta och få bekräftat att det jag hade skrivit fungerade.

Två år i rad har du blivit utsedd till årets deckarförfattare, vad betyder det för dig?

Otroligt mycket, eftersom priset delas ut den mest lyssnade författaren med högst betyg på

30 Affärsresenären

BookBeat. Jag hade inte räknat med att vinna två år i rad. Väldigt motiverande för mig att försöka fortsätta leverera spänning på hög nivå.

Du ligger också högt på topplistor och har i regel flera böcker med på olika topplistor, är det viktigt för dig som författare och/eller person med den typen av bekräftelse?

En författare drömmer om att bli läst och topplistorna ger förstås ett kvitto på att böckerna når ut. Så ja, för mig är det viktigt.

Och roligt.

De senaste åren har du producerat en ny Emma Sköld bok per år, hur ser den årliga processen ut?

En sprudlande glädjefylld idéfas i maj, då allt fortfarande är möjligt. Sedan följer en skrivfas på två tre månader och därefter kommer det stora redigeringsmörkret lagom till höst, regn och rusk. Skämt å sido, men redigering är inte min favoritperiod. I mars korrekturläser jag och boken skickas till tryck i april. Det är en stor lättnad varje gång jag får sätta punkt.

Känner du dig begränsad i ditt skapande när du vet att du måste leverera material visa givna datum? Och hur påverkas skapandet av att hela tiden skriva något som överträffar det senaste verket?

Nuförtiden sätter jag deadline själv, så det är egentligen inte någon fara. Som före detta journalist är jag van vid att arbeta med kniven mot strupen och levererar bra under press. Min ambition är alltid att skriva en bättre bok än den förra, vilket är en kvävande tanke. När ska jag misslyckas? Men jag gör alltid mitt bästa och hoppas att det märks.

Drömmer du om att skriva andra böcker, och i så fall vad?

Det vore spännande att testa om jag skulle kunna skriva något roligt. Vi får se, det kanske är på gång...

Precis som kring en framgångsrik idrottare eller framgångsrik affärsperson så finns det ett team runt dig som författare, funderar du över hur delar av deras liv är uppbyggt kring ditt författarskap?

Jag lider med dem... Nej då, vi har ett väldigt bra utbyte av varandra och jag hoppas och tror att alla på förlaget tycker att det är lika givande som jag. För att lyckas som författare krävs det engagemang och bra kommunikation, så att vi arbetar medvetet mot samma mål. Jag är tacksam och glad för allt de gör för mig och jag brukar vara noga med att tala om det också.

Affärsresenären 31

INTERVJU

Namn: Sofie Sarenbrant Ålder: 43 år Bor: Bromma, Stockholm Familj: Maken Tommy och två döttrar.

Bakgrund: Journalist, skrivit bland annat för Amelia och Expressen.

Öppnas andra dörrar inom näringslivet för att man är en framgångsrik författare?

Absolut, det finns möjligheter att göra samarbeten via författarskapet.

Det här är inte riktigt samma sak, men en barndomsdröm uppfylldes när jag fick rida in på Sweden International Horse show inför 15000 på läktaren och tävla i ”Stjärnornas hoppning.” Det var mäktigt!

Hur många böcker säljer du årligen?

Svårt att svara på, eftersom kurvan tack och lov pekar uppåt och det är flera titlar i olika länder som är aktuella vid olika tidpunkter. Men totalt har mina böcker sålt i mer än 3,5 miljoner exemplar.

Hur tycker du att bokbranschen mår generellt från ditt perspektiv?

Det behövs både kryckor, plåster, syrgas och tyvärr några kistor i branschen. Den fysiska bokhandeln har förstås haft det väldigt tufft under coronan och många har tyvärr fått bomma igen. Sorgligt. Själva läsningen har däremot ökat. Jag tror att böcker har varit en extra viktig verklighetsflykt under det senaste tuffa året.

Som författare idag är det viktigt med ett personligt varumärke, hur resonerar du där generellt och kring ditt eget?

Jag tror faktiskt att det fortfarande finns undantag där en succébok kan slå ner som en bomb och lyckas, utan dyra kostymer, sömnlösa nätter och en välrenommerad prbyrå. ”Där kräftorna sjunger” är ett exempel på en bok som flög av sig själv i Sverige bara för att den var så vansinnigt bra. Men annars tror jag att det är en fördel att tycka om sociala medier och dela med sig av bokprocessen. För mig fyller den biten en funktion.

32 Affärsresenären

Som ensamarbetande författare är mina peppande följare viktiga. Finns det någon som längtar efter boken är det betydligt lättare att skriva klart den.

Idag blir många boksuccér filmatiserade, finns det några planer på att filmatisera Emma Sköld?

Det är på gång, men projektet stannade upp lite under coronan.

Jag hoppas att jag snart kan berätta mer.

Sommaren 2020 så sändes också ditt sommarprat som blev ett av de mest lyssnade där du berättade om hur du utsatts för övergrepp tidigare i livet. Hur har responsen varit efter sommarpratet?

Makalös. Tusentals människor har hört av sig och tackat. Det har inte slutat än. Så otroligt kärleksfulla kommentarer, och många vill också

berätta sin egen historia för mig.

Det är förstås svårt att kunna svara alla, men jag är väldigt lättad över att jag fick fram mitt budskap på det sätt som jag hade önskat. Att sommarpratet gav hopp och tröst till andra drabbade.

Hur länge kan du hålla liv i Emma Sköld-serien? Finns det någon bortre gräns?

Jag vet inte, tills Emma går i pension kanske? Fast då kommer hon hänga med silverrävarna och jobba med kalla fall... Fördelen jag har som författare är ju att jag kan ta död på henne när som helst. Och vet du? Jag har ingen utstakad plan. Så länge läsarna uppskattar Emma, Nyllet, Josefin och de andra karaktärerna, kommer jag absolut att fortsätta.

Låter det bra?

ETT HÅLLBART VAL Varuhuset öppnade 1956 på vår nuvarande plats i det sjönära Strängnäs i Mälardalen. Det är där vi sedan dess tack vare vår kunskap och passion för möbler och heminredning, hjälpt mängder av kunder att hitta sin drömmöbel.

Hos oss hittar du möbler från noga utvalda leverantörer som uppfyller kraven vi har på kvalitet. Med breda valmöjligheter på utföranden och material kan du skapa någonting som är speciellt anpassat efter dig och dina behov.

6 500 KVM

Välkommen till Bernhardssons Möbler, din Svenska Hem-butik i Strängnäs.

MÖBELUTSTÄLLNING

p ʦ för s h k ʦ

Mästarvägen 4, Strängnäs tel. 0152-249 50 bernhardssons.se

Mån-fre Lördag Söndag

10-18 10-16 12-16

AKTUELLT

(00$ /$16(5$5 1< LYXIG BÄDDMADRASS

Nu tar det sömnteknologiska företaget Emma – The Sleep Company, ytterligare ett steg i moderniseringen av sömnkategorin när bäddmadrassen Emma Diamond lanseras. Med ny teknik hjälper bäddmadrassen till att sänka kroppstemperaturen samt leda bort värme under natten, vilket gör att du somnar fortare och förbättrar djupsömnen.

D

et sömnteknologiska företaget Emma – The Sleeping Company har som mål att förbättra just hur vi sover med innovativa produkter inom sömnkategorin. Nu lanserar Emma en ny lyxig bäddmadrass i Sverige – Emma Diamond. Med ny teknik hjälper bäddmadrassen till att sänka kroppstemperaturen samt leda bort värme under natten, vilket gör att du somnar fortare och förbättrar djupsömnen.

– Vi är väldigt glada över att nu kunna erbjuda de svenska konsumenterna en bäddmadrass från Emma som en lyxig hotellkänsla hemma. Med den nya Diamond Degree-tekniken får du optimal komfort och du sover bättre.

Bäddmadrassen kompletterar vårt befintliga sortiment av madrasser och kuddar och tar oss närmare en one-stop-shop-upplevelse, för en enklare och bekvämare

34 Affärsresenären

köpupplevelse, säger Sahil Mehra, Sverigechef på Emma – The Sleep Company.

I april lanserades bäddmadrassen i fyra olika storlekar. Den nio centimeter tjocka bäddmadrassen har ett lager med grafitpartiklar som hjälper till att leda bort kroppsvärmen från kroppen och du somnar snabbare. Bäddmadrassen passar som ett komplement till Testfaktavinnaren – madrassen Emma Original. Tillsammans får du en optimal tryckavlastning i alla sovställningar. Resultatet blir en rogivande och optimal sömn, natt efter natt.

Materialen i madrassen är inte djurtestade, är okotex certifierade och 100 procent veganska. Emma – The Sleep Company erbjuder 10 års garanti på Emma Diamond samt 100 nätters provsömn med fri retur om man inte är nöjd.

5 TIPS FÖR BÄTTRE SÖMN 1. Skapa en daglig rutin. Nu när många jobbar hemifrån är det svårare med fasta rutiner. Var noga med vad som är arbetstid, fritid och sovtid. Så att kroppen får en chans att varva ner.

2. Undvik koffein för sent på kvällen.

Förutom dygnsrytmen påverkar sånt vi stoppar i oss känslan av trötthet, som till exempel kaffe. Koffeinet blockerar trötthetssignalerna till hjärnan. Så inget mer kaffe på sen eftermiddag eller kväll.

3. Undvik skärmar för nära inpå sovtiden. Vår inre klocka och dess koppling till ljus och mörker, styrs i stor utsträckning av hormonet melatonin. Receptorer i våra ögon reagerar särskilt på blått ljus som signalerar till hjärnan att det är dagtid, dvs vakningstid. Så för en hälsosam sömncykel bör till exempel smartphones eller bärbara datorer endast användas i mycket begränsad utsträckning en till två timmar innan du somnar.

4. Sänk värmen! En rumstemperatur på cirka 19 grader är perfekt sovtemperatur.

5. Ett varmt bad på kvällen kan också hjälpa dig att somna. Värmen får blodkärlen i händer och fötter att vidgas. Låter motsägelsefullt, men det får oss att släppa överflödig kroppsvärme - precis vad kroppen behöver för att somna och sova hela natten.

Affärsresenären 35

INREDNING

ATT FÖRÄNDRA VÄRLDEN MED HJÄLP AV AKUSTIK

ː $)) 565(6(1 5(1 0 7(5 /,1$ 6&+/((192,*7 9' 3 %$8; Under våren klev Lina Schleenvoigt in som ny VD för det svenska innovativa bolaget BAUX . I sin roll vill hon vara en drivande kraft för att fortsätta engagera, motivera och upplysa om hur god akustik främjar såväl inlärning som produktivitet. I en tid när den offentliga miljön står inför stora förändringar, ser hon också möjligheten till en nystart för branschen.

TEXT: REDAKTIONEN FOTO: PRESSBILDER

Du har precis tillträtt rollen som ny VD på BAUX! Vad ser du mest fram emot i din nya roll?

Jag ser fram emot att applicera väl utvalda guldkorn från mina tidigare arbetslivserfarenheter med fortsatt internationellt fokus för BAUX som bolag.

Jag vill utmana och testa nya vägar där vi gemensamt bygger en plattform som möjliggör och främjar snabb tillväxt. Jag vill fortsätta driva frågor med fokus på miljö och ansvarsfull produktion, och upplysa om akustik och hur det bidrar till en dialog kring välmående i de miljöer vi dagligen vistas i.

Hur ser du på framtidens arbetsplats?

Det senaste året har förändrat vår syn på den klassiska arbetsplatsen, som gått från en statisk plats till att många möten och samarbeten förflyttas från fysiska möten till en virtuell plattform. Detta gör oss inte bara mer effektiva och flexibla utan bidrar även till ett reducerat klimatavtryck genom färre resor. Samtidigt ökar behovet och längtan efter det personliga mötet och därför tror jag att det kommer att ställas nya krav på utformningen av kontor, som kombinerar de båda behoven.

BAUX Acoustic Pulp, 100 procent nedbrytbar ljudabsorberande panel, inspirerad av naturens egenskaper.

36 Affärsresenären

Dugges Pils, en nystartad restaurang i Göteborg där färg och form plockats från Pils mönstervärld och kombinerats med hållbara och högkvalitativa material som åldras väl.

Med omtanke som ledord har restaurangen utrustats med bekväma material och bra ljud- och ljusmiljö.

Affärsresenären 37

INREDNING

BAUX ljudabsorberade paneler pryder Skapaskolans i Huddiges väggar och tak. Den banbrytande grundskolan vill uppmuntra elevers kreativitet genom inspirerande och stimulerande miljöer där den akustiska och visuella miljön främjar både produktivitet och koncentration. Foto: Mattias Hamrén

µ-DJ GU|PPHU RP ÁHU SODFHULQJDU L VNRORU GlU UlWW DNXVWLN VNDSDU I|UXWVlWWQLQJDU VRP IUlPMDU LQOlUQLQJ RFK SURGXNWLYLWHWµ Era akustiska paneler återfinns på allt ifrån trendiga ölställen i Göteborg och mysiga småfik på Södermalm till stora bolag kontor i Silicon Valley - hur ser du på BAUX utveckling och resa?

Jag ser att vi fortsätter den resa som redan är påbörjad och skapar större medvetenhet om att investera i hållbara material samt vikten av rätt akustik i alla typer av miljöer. Att vi skapar en medvetenhet och efterfrågan för våra produkter där man prioriterar en investering i både funktion och estetik.

Har du någon drömplacering av BAUX paneler?

Patagonias huvudkontor i Ventura! Patagonia är ett företag som delar samma värderingar som oss – med stort fokus på miljö och hållbarhet. Utöver det drömmer jag om fler placeringar i skolor där rätt akustik skapar förutsättningar som främjar inlärning och produktivitet.

Namn: Lina Schleenvoigt Ålder: 40 Gör: VD på BAUX Bakgrund: Internationell bakgrund från premium och luxury D2C och B2B inom möbel- och sängbranschen för varumärken som Hästens, Vipp och Carpe Diem Beds.

38 Affärsresenären

Ni är ett svenskt start-up-företag på en global resa – vad ser du för utmaningar och styrkor i det?

Vi har fått ett varmt välkomnande av vår produkt internationellt vilket är ett bekräftande på att vårt varumärke och produkter ligger helt rätt i tiden. Vi har en produkt som är unik i sitt slag, där en tilltro och uppskattning för svensk design och hållbar produktion ligger i framkant i jämförelse med andra länder. I vår kommer vi också att presentera en helt ny produkt för att möta marknadens behov av den flexibla arbetsplatsen – något vi jobbat med länge och som vi är mycket stolta över!

Rindi Pellets har bytt namn till

Solør Bioenergi Pellets

För mer information om vår koncern, besök gärna vår hemsida solorbioenergi.se

sbpellets@solorbioenergi.com • 0281-715 25 • solorbioenergi.se

OUTDOOR

OFYR

ˎ $57 2) 287'225 &22.,1* Sedan årtusenden har människan byggt eldstäder och gjort upp eld för att få värme, ljus - och möjligheten att laga mat. Elden har genom historien fått symboliserat mänsklig gemenskap och eldstaden utgör hos många än idag den centrala platsen i våra hem.

TEXT: REDAKTIONEN FOTO: DAVID BACK

40 Affärsresenären

'HVLJQDG I|U DWW SDVVD L DOOD PLOM|HU 7lQG KHOW HQNHOW HQ EUDVD RFK I|UYDQGOD YDUMH XWRPKXVXSSOHYHOVH WLOO HWW VSHFLHOOW WLOOIlOOH .lQVODQ DWW P|WDV NULQJ OlJHUHOGHQ lU RVODJEDU RFK QnJRW YL JMRUW L XUPLQQHV WLGHU

Affärsresenären 41

OUTDOOR

D

et är just eldens magiska dragningskraft och funktionalitet som gjort OFYR så omåttligt populär, genom att den skapar och ger upplevelsen och känslan av en traditionell lägereld.

Den vedeldade skålen från den runda formen avger värme upp till fyra meter i diameter, vilket gör matlagning och aktiviteter möjlig året om och för flera.

Funktionaliteten och möjligheten att just få stå och laga maten vid öppen eld gemensamt, har blivit ett helt nytt sätt att tillreda mat på utomhus, det är enkelt, medför ingen stress, dessutom kan alla göra det och du samlas lätt 8–10 personer runt en OFYR där alla kan syssla och tillaga något.

Dessutom trendar det mer och mer i Sverige att skaffa sitt egna utekök.

Det är bara fantasin som sätter gränserna, och framför allt att kunna få möjligheten att laga maten året runt.

Mattias Larsson, kock, kokboksförfattare, föreläsare och måltidsinspiratör och även känd som Fredagskocken är en av de som inte kan vara utan sin OFYR. Nu är det dags, säsongen för grillning och att laga maten utomhus är här och jag vet att du vurmar för att då göra det på grillen OFYR som har blivit ett helt nytt sätt att laga mat på.

Berätta om OFYRs unika egenskaper.

– Ja, att själva tillagningen av maten sker genom vedeldning är en betydande del och OFYR är därmed

42 Affärsresenären

mer än bara en grill och en matlagningsstation där oftast en person står och tillreder några köttbitar själv. Nu kan alla vara med, ingen behöver stå i köket. Här kan du som sagt vedgrilla på galler, ha en stor gjutjärnskastrull igång, på stekhällen kan du smasha hamburgare, halstra pilgrimsmusslor och skaldjur, steka grönsaker och även då får du den rökiga fina smaken. Det är lite av grejen, att du får möjligheten att göra en hel middag vid din OFYR – från förrätten till desserten och faktiskt året runt.

Vad har du själv för favoriter att laga?

– Älskar att göra smashed burgers, dvs en boll av nymalen färs som trycks ut med tyngd, för att få en krispig och stor stekyta, vilket inte riktigt går över en vanlig grill då färsen inte håller ihop helt och då ramlar mellan gallret -Ofyren är perfekt för detta.

Jag brukar också använda själva OFYR-konen där elden brinner till att baka/rosta hela grönsaker som morötter lökar, rotsaker som blir fantastiskt gott fruktkött i en sallad till exempel. Och tillbehörssortimentet, med wokpanna, gjutjärnsgrytor, grillspett, galler och pizzatillsats, gör att du får oändliga möjlighet att laga vad du vill och när du vill. Det ÄR en alldeles oöverträffad känsla att laga mat på det här viset förutom att det blir så jäkla gott – allt får en annan smak och karaktär.

Skötsel?

Efter tillagning, skrapa då av hällen och gallret och smörj in med lite olja och din OFYR är redo för nästa tillfälle.

Den tål även att stå ute året om.

OUTDOOR

Något speciellt man ska tänka på när man lagar på en OFYR? – Det är enkelt, inget konstigt alls, utformningen är dessutom helt unik i sitt slag och patenterad. Man gör upp en eld med ved, det tar förstås en stund innan själva stekytan runt om blir het. Men – då får vi på köpet slow cooking och hinner umgås och förbereda det som ska lagas.

Vill man inte vänta går det alldeles utmärkt att tillaga en förrätt, t.ex. musslor i woken som är ett populärt tillbehör. Då kan man vara igång på ca 10 minuter.

Den är så gott som underhållsfri och väldigt enkel att hantera.

När elden har tagit sig skjuter man in en del av veden under stekhällen och skapar på så vis olika temperaturzoner. På detta sätt blir det enkelt och inte så stressigt då ena halvan är het. På andra sidan kan man tillaga råvaror som kräver lägre temperatur eller bara varmhålla det som är färdigt. När ytan fått rätt temperatur lägger man råvarorna på hällen.

Du tillagar allt som du brukar laga i stekpannan på den stekhällen, och på samma sätt. Sedan lägger du det du vill tillaga - kött, korvar, grönsaker, ost, fisk, skaldjur, tunnbröd.

Det viktiga är – att våga pröva på att göra saker, se det som ett riktigt utekök. Tänk inte bara fläskfilén utan – allt.

Så, tänd en brasa och förvandla varje utomhusupplevelse till ett speciellt tillfälle.

PIZZA MED COPPA, SPARRIS OCH PARMESANOST Pizzadeg (4 mindre pizzor) 10 g jäst 2 1/2 dl vatten 2 msk olivolja 180 g vetemjöl (3 dl) 180 g durumvetemjöl (3 dl) 2 krm salt Lite mjöl till utbakning Pizzasås 200 g passerade tomater 2 tsk balsamvinäger 2 msk hackad oregano Fyllning/topping 250 g grön sparris 120 g parmesanost 150 g skivad coppa 1 kruka basilika salt, flingsalt och olivolja Till servering En grönsallad Smula ner jästen i en degbunke och häll på 37 C gradigt vatten och rör tills jästen löst sig. Häll i olja och mjölet och blanda 7 minuter på låg hastighet i en degblandare alternativt 10 minuter

för hand (det är rätt mängd mjöl när degen släpper från bunkens kanter och klibbar i botten). Tillsätt saltet och blanda i ytterligare 2 minuter.

Låt degen jäsa ca 1 timme till dubbel storlek.

Elda upp Ofyren med pizzatillsatsen på, till ordentligt värme. Önskad temperatur är ca 300 C. Starta blandaren eller knåda degen tills luften har gått ur. Dela degen i 4 lika stora bitar. Kavla eller tryck ut degen tunt.

Blanda de passerade tomaterna med balsamicon, oreganon och en nypa salt. Skär sparrisen i tunna skivor och vänd runt de i lite olivolja och salt.

Riv parmesanosten. Bred ut tomatsåsen på pizzabotten och strö över på parmesanosten. Lägg på sparrisen och coppan.

Grädda pizzan i ca 5 minuter tills den fått fin gratinerad färg. Ringla över lite god olivolja, strö över basilikablad och lite flingsalt och servera direkt.

Hans Goosen, innovatör från Holland, kom under 2013 på den revolutionerande idén bakom OFYR®. Tillsammans med affärsmannen och fabrikören, Peter Tourne, finslipade han på design och produktionstekniken. När det arbetet var klart började nästa steg, att visa upp designen och dess funktionalitet på mässor i Europa. De flesta blir förälskade vid sitt första möte med OFYR®. Det har resulterat i att Art of Outdoor cooking har blivit ett nytt begrepp och idag ingår även möbler och tillbehör med samma robusta design. Nu finns OFYR® etablerat i över 40 länder och med en fantastisk community av OFYR ägare, som växer så det knakar.

(Ecta AB är generalagent för OFYR i Sverige och har jobbat med produktserien i snart 6 år.)

44 Affärsresenären

EN SVENSK KLASSIKER ÄR ATT SE FRAM EMOT VÅREN Gjutjärn rostar inte, har lång livslängd och låga underhållskostnader.

Vi utvecklar produkter som klarar väder och vind väl och som står stadigt över flera generationer.

Hör av er så berättar vi mer. info@jom.se eller jom.se Tel: 08- 687 00 10

Annons 2021 kvartsida mars.indd 1

2021-03-23 17:18:22

Cady är en privat skola med distansutbildningar som specialisering • Vårt individanpassade utbildningssätt på gör att eleven når sina mål och resultat på sina villkor.

• En bra blandning av både nytänkande och tradition.

• Hela iden är >ÌÌ Õ > ÃÌÕ`iÀ> Ã Ì> Ì Û>À i ÃÌ > Liw iÀ Ã }° • Vi har individuell utbildningsstart, d.v.s. DU bestämmer när du vill börja din utbildning.

• Våran organisation och utbildningsupplägg gör oss kostnadseffektiva vilket gagnar våra elever genom konkurrenskraftiga utbildningsavgifter.

• Samtliga yrkesutbildningar riktar sig till både privatpersoner och företag/organisationer.

• Upplägget med 100% distans på våra utbildningar gör att våra elever kan arbeta samtidigt som de studerar.

Hos oss kan du bland annat utbilda dig till: · Administratör · Barnskötare · Behandlingspedagog · Elevassistent/lärarassistent · Fastighetsskötare · Fritidsledare · HR-Specialist · Hotel-management · Studiehandledare

· Integrationspedagog · KBT-terapeut · Optikerassistent · Par och relationsterapeut · Sexrådgivare · Socialpedagog · Tandsköterska · Undersköterska · Kostrådgivare och hälsopedagog

www.cady.se • cadyteamet@cady.se • 031-757 0566

OUTDOOR

6.$3$ (1 )81.7,21(// 2&+ 3(5621/,* 87(3/$76 0(' SMART BELYSNING Sedan coronapandemin slog till har natur och frisk luft fått en helt ny betydelse för många svenskar. Trädgården och balkongen är en plats för avkoppling där vi tillbringar mer tid än någonsin. Nu närmar sig trädgårdssäsongen, och med belysning från Philips Hue kan du skapa funktionella och personliga utemiljöer.

E

fter ett år av nedstängning, där de flesta av oss har spenderat mycket tid i hemmet, har trädgården och utomhusområdena använts som aldrig förr. Varje solchans fångas, och om det så är i sommarhuset, i kolonin, på balkongen eller i trädgården så erbjuder naturen och den friska luften en stund för avkoppling som många har behov för.

Trenden och behovet av att göra uteplatsen till en integrerad del av hemmet ställer nya krav på hur vi bäst utformar våra utemiljöer.

Trädgården och balkongen ska vara funktionella och inbjudande platser, eftersom de ger en unik möjlighet att skapa mer plats.

– Våren och sommaren står för dörren och allt fler börjar spendera mer tid utomhus. Dessutom kommer många att vilja använda balkongen och trädgården som en alternativ plats för umgänge och avkoppling när restauranger och barer stänger tidigt på kvällen - och det är därför utebelysning är så viktig, eftersom den ger oss fler timmar under bar himmel, säger trädgårdsexperten Jesper Carl Corfitzen.

Utomhusbelysning behöver inte vara svårt Philips Hue erbjuder ett stort urval av utomhusbelysning med lågvolt vilket betyder att man själv kan installera dem utan behov av en elektriker. Lamporna behöver bara kopplas till ett utomhusuttag, och med hjälp av kablar kan fler lampor anslutas. Pollare fästs med ett markspjut och kan därför enkelt flyttas runt. Andra Philips Hueprodukter för utomhusbruk omfattar lightstrips, spotlights, vägglampor och piedestaler, som tillsammans ger unika möjligheter och flexibilitet för att skapa personlig belysning.

46 Affärsresenären

Affärsresenären 47

OUTDOOR

Jesper Carl Corfitzen ger här 5 tips på hur du med hjälp av smart utomhusbelysning från Philips Hue enkelt kan utforma dina utomhusmiljöer så att du får ut så mycket som möjligt av dem.

1. Skapa rum och oaser i din trädgård Genom att dela upp trädgården i sektioner säkerställer du en optimal användning, t.ex. ett utekök, loungeområde eller ett lekområde. Du kan rama in och dela upp ytorna med hjälp av ljus som skapar en naturlig uppdelning utan att ta upp någon plats. Med Philips Hueprodukerna kan du t.ex. markera de olika oaserna med hjälp av färg.

2. Sätt fokus på grönskan Träd och buskar är vackra i dagsljus, men glöms ofta när mörkret lägger sig. Med hjälp av Philips Hue Lily spotlights kan du enkelt sätta fokus på träd och buskar när solen gått ner, och fortsätta njuta av de vackra färger och former i din trägård året runt.

3. Lys upp terrassen eller balkongen Under sommarmånaderna njuter vi gärna av tiden utomhus på terrassen eller balkongen, men om kvällen blir det ofta för mörkt och vi går in.

Detta kan man lösa med hjälp av att skapa en rutin i Philips Hue-appen, som tänder belysningen automatiskt när solen går ner. På så sätt skapar du en inbjudande atmosfär på din uteplats som du och dina gäster kan njuta av ännu mer.

4. Skapa stämning med färgat ljus Vill du skapa en alldeles unik utemiljö? Med Philips Hue kan du också få belysning i olika färger och skapa en enastående stämning. Ändra lamporna och spottarnas färg med hjälp av appen, en fjärrkontroll eller med rösten för att skapa den stämning du önskar. Du kan självklart också välja det klassiska varma vita ljuset för att lysa upp din balkong eller trädgård.

5. Skapa ett välkomnande med ljus Det är populärt att skapa unika och mysiga ljussättningar runt om i trädgården, men det är lätt att gå vilse i mörkret. Därför är det en bra idé att skapa gångar som lyses upp av pollare eller piedestaler. På så sätt kan du och dina gäster ta er runt i trädgården enkelt och smidigt.

De låga lamporna är också bra om du vill lysa upp entrégången, så att dina gäster känner sig välkomnade redan när de anländer till adressen.

Med en Philips Hue Outdoor Motion Sensor tänds belysningen automatiskt när den upptäcker rörelse. .

Användning av utomhusbelysning från Philips Hue kräver en Philips Hue Bridge för att kunna använda alla funktioner.

Inspireras mer på www.philips-hue.com

48 Affärsresenären

HYPRO 755 HB

HYPRO 450 XL

Processorn som ger fler skogsbrukare möjligheten att äga och använda en stark och konkurrenskraftig avverkningsmaskin! Komplett utrustad med eget variabelt lastkännande hydraulsystem och har även vidvinkelaxel för kraftuttagsdrift.

En smidig, stark, enkel och lättmanövrerad traktorprocessor – omtyckt och populär allroundmaskin som fungerar lika suveränt i klenare slutavverkning som i förstagallring. Har både Hög- och Lågfart (med upp till 5 m/s)!

TEL. 0479 220 59 • WWW.HYPRO.SE

MED FLYG TILL AFFÄRSMÖTET – ELLER FJÄLLÄVENTYRET Härjedalen Sveg Airport, tidigare Svegs Flygplats, är en regional flygplats som ligger fyra kilometer utanför Sveg. Via transfer når du snabbt Härjedalens samtliga fjälldestinationer. Flygplatsen ägs av Härjedalens kommun och trafikeras av reguljärflyg till och från Stockholm. Med morgonflyget från Arlanda till Sveg kan du vara i fjällen före lunch, oavsett om du ska på affärsmöte, konferens eller semester. Härjedalen Sveg Airport har avgångar och ankomster till och från Stockholm sex dagar i veckan (ej lördagar) med priser från 595 kr enkel resa. Läs mer på herjedalen.se/airport.

Kontakta oss på bokning.airport@herjedalen.se Tel. 0680-100 95

INREDNING

50 Affärsresenären

6 %/,5 6200$5678*$1 EN FRANSK RENÄSSANSDRÖM

Beundras du av slotten i Frankrike, dess vackra interiör och chateaustil? Att vakna upp i ett hem som andas fransk renässans är en dröm för många. Men att införliva det i sitt dagliga hem kan kännas opraktiskt. I en sommarstuga kan det däremot finnas möjlighet att ta ut svängarna. Sanitetsleverantören GROHE ger dig inspiration i hur du kan inreda sommarstugan i fransk ”chateau-stil”.

Affärsresenären 51

INREDNING

S

ommarstugan är för många en lugn oas att ta till tillflykt från den stressiga vardagen.

Här finns även plats för att ta ut svängarna i inredningen. Drömmer du om lyxiga sammetsinslag, kristallkronor och gulddetaljer?

Då är ”chateau-stilen” á la franska slott på 1600-talet något för dig.

Inredningen passar perfekt för den som vill gå utanför den traditionella skandinaviska stilen och vill skapa ett personligt och unikt boende.

Stilen kommer även garantera komplimanger och beundran av dina gäster. Med några enkla knep hjälper GROHE dig att förvandla din enkla sommarstuga till en fransk renässansdröm.

Skapa balans Det kan locka att fylla sitt semesterboende med antika och dyra föremål i fransk chateau-anda.

52 Affärsresenären

Dock är det inte ett måste för att uppnå en romantisk slottskänsla.

Med hjälp av moderna inslag kan du skapa en harmonisk balans i inredningen. Du kommer långt med att addera några få moderna lösningar som smälter in i den övriga interiören. Till exempel kan ett modernt fristående badkar och ett runt tvättställ passa bra till ett badrum som i övrigt andas chateau.

Inred med mässing Vissa detaljer är viktigare än andra för att uppnå en enhetlig inredning.

När det kommer till den franska ”chateau-stilen” är vissa inslag grundläggande för att karaktärisera känslan. Guld- och mässingdetaljer i inredningen är ett av alla knep för att skapa en exklusiv känsla. En stor kroppsspegel med en gedigen guldram sätter standarden och kan kompletteras med andra

mässingdetaljer i hemmet på allt ifrån köksblandare till diskho.

Färgskalor och vackra detaljer För den som vill satsa fullt ut på den rätta slottskänslan är en rekommendation att satsa på tapeter i blommigt eller mönstrat tryck. Var heller inte rädd för att mixa olika färgskalor i hemmet. Att våga måla väggarna i starka kulörer är också ett bra alternativ för att addera den sista touchen. För den som hellre vill ha en mer nedtonad interiör passar neutrala färgskalor bra på väggar och textiler. Låt istället möbler och inredningsdetaljer stå i fokus. Tavlor, böcker och vackra speglar är bra komplement som får tala på väggarna. Utsmycka även rummen med mindre detaljer och föremål som gamla böcker, porslin och antika föremål.

”BYT FÄRG PÅ DITT KÖK PÅ 10 DAR”

Fasta priser inklusive montering och transport! ɉɱŠNjŞĆŕîƥ ŒŵŒɊ

Innan färgbyte …

ɉ îƑċĚƥĚ ƎĆijĆƑɱɉ

Just nu

1rab5a % tt på alla kök!

¹ĚŕĚIJūŠɇ ȁȉɠȆȆȂɱȈȉȅɱȃȁ ūIJIJĚƑƥʧĺijƑƭƎƎĚŠɍƙĚ DžDžDžɍĺijƑƭƎƎĚŠɍƙĚ

MOTOR

2/,.$ MOTORER 2&+ %5 16/(1 +$5 2/,.$ ) 5ˎ 2&+ 1$&.'(/$5 Att välja bil i dag är svårt med olika motortyper och energiformer.

Alla har sina för- och nackdelar. Nya skatter och regler komplicerar valet. Här är ett försök till genomgång.

7(;7 TEGE TORNVALL

EFFEKTIVARE FÖRBRÄNNINGSMOTORER Sedan över hundra år drivs bilar med förbränningsmotorer.

I dessa antänds bränsle under tryck och pressar kolvar nedåt i cylindrar. Kolvarna driver en vevaxel som överför kraft till drivhjulen via växellåda och differential.

Växellådan anpassar motorns varvtal efter fart och belastning.

Differentialen fördelar kraften till drivhjulen.

Två slags bränslemotorer används i moderna bilar. I Otto-motorer antänds bränslet med gnistor från tändstift i toppen av varje cylinder. I Diesel-motorer självantänds bränslet under mycket högt tryck utan tändstift.

Bränslemotorer har många fasta och rörliga delar i komplicerat samspel.

Med växellåda och transmission (kraftöverföring) väger hela drivpaketet väger runt 150 kg.

I bensinmotorer omvandlas normalt 25-30 procent av tillförd energi till rörelse och i dieselmotorer 35-40 procent. Resten blir värme, som delvis kan utnyttjas för uppvärmning, ventilation och andra kringfunktioner i bilen.

Turbo och bränsleinsprutning under högt tryck höjer verkningsgraden.

(Turbo återför avgaser för ytterligare förbränning.) Kommande bensinmotorer kan få 40- 50 procents och dieselmotorer 5060 procents verkningsgrad med både bättre prestanda och lägre förbrukning.

54 Affärsresenären

Utöver bensin och diesel kan bränslemotorer också drivas med gas och biobränslen som etanol , metanol och biodiesel.

Bränslemotorer har bränslet i en separat tank.

ELMOTORN KOMMER TILLBAKA För över hundra år sedan fanns få bilar, men några drevs elektriskt.

Deras enkla, elektriska motorer fick elektricitet från batterier. Precis som i dagens elbilar. En, två eller fyra elmotorer kan sitta inne i bilen med kraftöverföring till drivhjulen - eller också sitta direkt vid drivhjulen.

Elmotorn har en fast och en rörlig del (stator resp. rotor). Mellan dem skapar elström motverkande magnetiska kraftfält, som får rotorn att snurra. En axel överför denna rörelse via transmission till drivhjulen.

Med bara två huvudkomponenter och hög verkningsgrad är elmotorn kompakt, lätt och billig. Dyrare men effektivare blir nya versioner med flera rotorer.

BRÄNSLEN OCH ENERGITILLFÖRSEL Bilbränslen är dels bensin och diesel från råolja ur marken, dels naturgas från gas ur marken och dels biobränslen som etanol, metanol, biodiesel och biogas från odlade växter.

Råolja är redan i sig ett bränsle men med smutsiga och hälsovådliga avgaser. För fordon raffineras den till bensin eller diesel med högt energiinnehåll.

Genom fermentering (jäsning) görs etanol av biomassa i en process som kräver tillförsel av energi. Bränslet etanol innehåller mindre energi än diesel och bensin.

Genom förgasning görs metanol av biomassa som t. ex. skogsavfall.

Bränslet metanol innehåller mindre energi än etanol men alstrar däremot energi när det tillverkas.

I rent energiinnehåll kommer diesel högst före bensin, etanol och metanol. Diesel och bensin finns på ca 2.700 svenska mackar, och etanol på ett tusental. Metanol finns inte på marknaden ännu. Gas finns bara på ca 200 mackar.

Av träd, buskar, växtrester samt avfall från hushåll och storkök görs allt mer biobränslen. Men tillgängliga odlingsytor samt avfall och rester räcker inte för allt större efterfrågan i konkurrens med mat och andra behov.

Möjliga reserver är norra halvklotets stora och svårtillgängliga stora barrskogar samt havens föga utforskade resurser av alger och andra växter.

I Jordens inre finns massor med ursprungligt kol. På större djup än där det finns multnade sediment från döda växter och djur nybildas olja och gas av ursprungligt kol under hög värme och högt tryck. Det råder därför ingen brist på olja och gas, men de blir svårare och dyrare att utvinna.

Affärsresenären 55

MOTOR

Det ökar behovet av andra energiformer. Mellansteget gas finns som naturgas ur marken och biogas från biologiska rester. Gasbilar drivs med både gas och bensin och behöver en tank för varje. Dyrare, platskrävande och tyngre.

Det är ont om gasmackar, men man kan köra enbart på bensin också.

Dock är bensintanken mindre än i rena bensinbilar. Men tillsammans ger gas + bensin lång räckvidd.

Alternativet till bränslen är eldrift.

Mest lovande är eldrift för stads- och närtrafik med korta sträckor utan buller och orenade utsläpp.

Svårare är det med eldrift för längre sträckor. Bilar får elektricitet från antingen batterier eller vätgasdrivna bränsleceller. Batterier är tunga, dyra och energifattiga.

Vätgas finns ännu bara på Arlanda samt i Göteborg, Mariestad och Sandviken. Ett rikstäckande nät av vätgasstationer är ännu avlägset.

Mellanformen laddhybrider har både bränsle- och elmotor.

Batteriet räcker oftast för dagskörning i närtrafik. På längre sträckor tar bränslemotorn över.

95 g/km belastas nya bilar i stället med högre vägskatt (malus), som för törstiga kan bli över 10.000 kronor.

Elbilar ger 60.000 kronor bonus vid inköp. CO2-utsläpp upp till 70 g/ km ger bonus 10-60.000 kronor (laddhybrider). Gasbilar ger 10.000 kronor bonus. För CO2-utsläpp över

Bonus-malus gäller inte bilar registrerade före 1 juli 2018. Bonusen lär minskas eller avskaffas om några år av statsfinansiella skäl. Vägskatten lär också justeras.

försäljning.orustengineering.se 56 Affärsresenären

Har du koll på din energi?

Vi hjälper dig att ta kontroll över energin i din fastighet. Läs gärna mer om våra olika energilösningar på rexolution.se

Rexel Rexolution tel 08–12 13 19 00 rexolution.se

OFFICIELL ENERGIPARTNER SVENSKA FOTBOLLFÖRBUNDET

HOTELL

9$6$67$16 ) 567$ BOUTIQUEHOTELL Den 1 juli öppnar Ruth Stockholm med 62 rum i Hotel Hanssons gamla lokaler på Surbrunnsgatan. Bakom det nya hotellet ligger familjen Pettersson som sedan tidigare har förädlat Hotel Frantz vid Slussen. Det nya hotellet utstrålar en våningskänsla där mustiga färgval och specialritade snickerier och möbler bidrar.

F

ör knappt två år sedan öppnade familjen Pettersson, Hotel Frantz, ett litet intimt boutiquehotell, mitt i den klassiska Slussen-siluetten. Strax innan pandemin lamslog världen förvärvade familjen ännu ett hotell, Hotel Hansson, beläget i Vasastan i ett hus från slutet av 1800-talet.

Med de två systrarna Ellen och Tea i spetsen, har familjen nu varsamt renoverat och förädlat fastigheten för att den 1 juli kunna öppna dörrarna för såväl inresande till Stockholm som för stockholmaren själv.

– Det känns som att vi har ett hotell med världens bästa läge men ingen som känner till det och det vill vi nu ändra på. Därför har vi försökt att skapa en inbjudande känsla i alla allmänna ytor. Här ska man bara vilja komma och hänga, säger Tea Pettersson.

Tillsammans med designduon Jonathan Söderblom och Nina Kullberg bakom Hippo-Ray har så 58 Affärsresenären

gott som alla möbler och snickerier specialritats för hotellet. Tanken är att det ska kännas som att komma hem till någon, vare sig det är i själva hotellrummen eller i lobbyn/ loungen. Ett varmt möte mellan tyger och mustiga färgval bidrar till den känslan.

– I Vasastan bor drygt 60 000 människor, samtidigt som stadsdelen är relativt underutvecklad när det kommer till inbjudande boutiquehotell. Med Ruth Stockholm blir det ändring på det och vi säger själva lite skämtsamt att vi kommer med värmen till Sibirien, säger Tea Pettersson.

Att våga satsa allt mitt under den största hotellkrisen i modern historia kan nog för de flesta kännas övermodigt men inte för de två hotellsystrarna, Ellen och Tea Pettersson som mer eller mindre fostrats i hotellkorridorer. De två systrarna växte upp i Vadstena och familjen har tidigare drivit hotell i Vadstena, Motala och Linköping.

– Vi har mamma och pappa i ryggen bakom detta beslut och vet ju att det kommer en ljusare morgondag. Att vi då står helt redo och rustade med en hotellprodukt i toppklass kommer att göra oss starkare på lång sikt, avslutar Tea Pettersson.

Förutom sina 62 rum kommer hotellet från start att ha en inbjudande bar och lounge där man kan ta alltifrån en kaffe, ett glas, till något mindre att äta. Gräddtårta och alkoholfritt bubbel blir precis som på Hotel Frantz, signaturen för hotellets frukost. Till hösten öppnar även hotellet en egen restaurang där konst kommer spela en central roll.

Ellen och Tea

KRÖNIKA

ATT VÅGA KASTA SIG UT ÄR SÅ INSPIRERANDE! Det är så glädjande att se när människor vågar. Jag och min kollega har precis kommit tillbaka från en visning av ett kommande hotellspa. Det är Valhall Park Hotell utanför Ängelholm som satsar sig ur krisen. De har länge haft planer på Spa och när möjligheten gavs, fick inte pandemin stoppa dom. Om en dryg månad inviger de en helt ny flygel med Spa, matlagningskök och festvåning.

Dessutom fördubblar de kapaciteten i restaurangen. Ägarna Helena och Jonas sprudlade av glädje och förväntan under vårt möte och sådant smittar av sig.

N

ågra andra som också är modiga och vågar kasta sig ut är Ingrid och Peter på Hotell Mossbylund på den skånska sydkusten. Man skulle kunna tro att de ville ta det lite lugnt med investeringarna efter deras senaste bygge av silon med hotell- och mötesrum som de invigde för ett år sedan. Nej då, i stället går de och köper en liten hamnrestaurang med några hotellrum i Abbekås hamn, några kilometer från Mossbylund.

Efter en helrenovering öppnade de nyligen upp Bongska Huset som

60 Affärsresenären

det numera heter. Den härliga, personliga känsla och sinnet för detaljer som de har skapat med systerhotellet Hotell Mossbylund känner man igen i det nya förvärvet.

Det drivet som paret har är få förunnat. Jag tycker att det är otroligt inspirerande med människor som ser möjligheter, trots tuffa tider.

Framtiden för dessa fyra entreprenörer tror jag är ljus. Tittar man på trenderna i besöksnäringen där lobbyjobbande och workation är en starkt växande trend, så passar satsningarna väl in. Att kunna använda hotellobbys som arbetsplats och kombinera jobb med tid för familjen kommer att växa sig allt starkare. Kollegor i branschen vittnar också om att när gästerna bokar så vill de ha något extra. De unnar sig gärna lite bättre rum, en extra Spa-behandling eller lite extra god dryck till maten. Detta gäller både hotell inne i city och på landet. Här finns stora möjligheter för hotellen att anpassa utbudet efter nya kundbeteenden.

Jag tror att de flesta i besöksnäringen anser att de är väldigt flexibla och det kommer att vara ännu mer viktigt framöver. Precis som branschorganisationen Visitas chefsekonom Thomas Jakobsson sa i Svenska Mötens Trendrapport 2021:

”Att vara så flexibel som möjligt och ha så många ben som möjligt att stå på (restaurang, spa, fritidsaktiviteter, gym…). Har du bredden kan du välja inriktning efter marknaden, marknadsföra till helt olika grupper. Även göra konferensytorna flexibla och kunna anpassa precis efter det som kunden behöver” (texten är förkortad). Man kan nischa sig och ändå ha en bra bas att stå på.

Elin Moritz har över 20 års erfarenhet från mötesbranschen och driver mötesnätverket och bokningsförmedlingen Skånska Möten.

Foto: Peter Rosén, Lappland Media AB

Malören, Kalix kommun 65°31’41.7”N 23°33’26.1”E

Upplev Kalix – ta tåget hit!

Visste du att årets upplaga av tv-programmet Robinson är inspelad i Sveriges nordligaste skärgård, på öar i Kalix och Haparanda?

BO BRA OCH ÄT GOTT I Kalix kan du vakna med utsikt över havet i en lotsstuga i yttersta skärgården, somna med himlen som tak i glasigloos intill Kalixälven, bo på hotell mitt i centrum eller på en camping vid stranden. Kalix bjuder också på många delikatesser, inte minst Kalix Löjrom. Oavsett om du vill testa ö-livet á la Robinson eller lyxa till det och få allt serverat har Kalix mycket att erbjuda. Njut av lugn och ro, med gott om plats att bara vara.

TA TÅGET TILL OCH FRÅN KALIX Du har väl inte missat att du nu kan ta tåget hela vägen till Kalix? Från Kalix 5HVHFHQWUXP WDU GX GLJ OlWW YLGDUH WLOO XWÀ\NWVPnO DNWLYLWHWHU RFK Q|MHQ kalix.se/uppleva

@kalixkommun Tagga gärna: #hemester #kalix

KRÖNIKA

I SPÅKULAN POSTCORONA Det var inte bara vår äldrevård som avslöjades i pandemin. Även vårt ledarskap, medarbetarskap och vår kommunikation både i våra organisationer och privat.

F

ör ett år sedan drabbades även vi som föreläsare och utbildare.

En dag efter alla avbokningar kom på alla mötesanläggningar så kom avbokningarna hos oss. Jag har varit egen företagare sedan 1988 och jag trodde då vi skulle få lägga ner i september. Allt ställdes in som bekant. Det var provocerande att höra politikerna säga att nu får vi se de som har sparat i ladorna. Så verklighetsfrämmande och det visade verkligen att de har noll koll på hur det är att vara småföretagare. Det bygger på precis som för en restaurang att det hela tiden kommer in kunder som vill köpa våra tjänster. Jag har träffat 1000-tals småföretagare genom alla år och det kanske är en handfull som är småföretagare för att tjäna pengar och bli rik. Det funkar inte så.

Vi gör detta för vi har ett kall och en tro på att kunna hjälpa andra med de tjänster vi säljer. I vårt fall intern kommunikation med fokus på möten mellan människor.

I april sa vi att OM vi överlever kommer vi gå stärkta ur detta, då våra möten avslöjas i det digitala. Innan pandemin så var det som att prata om sina egna barn när de gällde sina egna möten.”-det är inget fel på dom, det är de andra som borde skärpa till sig”.

Helt plötsligt blev det ok att säga ”-jag tycker det är svårt att motivera och involvera deltagarna digitalt.”.

Detta uppstod inte i det digitala, det synliggjordes i det digitala. Helt plötsligt blev det en ledningsstrategisk fråga (som det inte varit tidigare), allt fler insåg att det blev ännu mer möten. Det är ju lättare att skicka ut en länk, än som tidigare försöka hitta det där mötesrummet som oftast var bokat och att alla skulle vara på plats.

Många chefer har vittnat om att de deltar i digitala möten åtta timmar per dag. Misshandel av både kropp och knopp om du frågar mig.

En statlig myndighet vi hjälpte tog fram en spelregel som sa att de inte fick boka möten mellan 11.30-13.00. De sa att det oftast var ett digitalt möte även under lunchen.

Under hösten tog allt fler tag i sin möteskultur för att nu 2021 fullständigt 62 Affärsresenären

exploderat. I alla kriser så kommer även något positivt ut. Äntligen ser de som är ansvariga för en organisation vikten av den interna kommunikationen och den främsta kommunikationskanalen är som bekant våra möten. Det är där vi manifesterar våra värderingar, det är där vi säkerställer vår verksamhetsplan och vår kultur. Vår kollega Mia Liljeberg uttrycker det så bra; – Varje möte är bara en miniatyr av vår organisationskultur.

Vi är inte bättre än det vi är i våra möten helt enkelt.

Vi har de senaste månaderna frågat alla vi föreläst för eller utbildat: När du varit på ett riktigt bra digitalt möte, varför blev det bra?

Svaren från drygt 6000 medarbetare i svenska, medelstora och stora, organisationer har varit: Tydligt syfte & mål, en tydlig agenda, när det finns spelregler, tydligt mötesledarskap, när man fått varit delaktig och involverad, alla har varit förberedda etc. Dvs samma saker som gör ett möte bra oavsett om det är digitalt eller fysiskt. Vi förstår nu att bara för att vi har kameran i ögonhöjd och inga fönster i bakgrunden så blir mötet inte bra. Utan det är det grundläggande som vi behöver bli bra på. Det fina nu när organisationer tar tag i detta så kommer även våra fysiska möten bli bättre. Vi kommer också att förstå vikten av detta och på så sätt förstå att vi behöver lägga in detta i vår befintliga struktur som kompetensplaner, chefsutbildningar, introduktioner, medarbetarundersökningar och medarbetarsamtal.

verkligen får ut maximal effekt. Det kommer också att ställa högre krav på mötesanläggningar framåt.

Om några år så kommer vi inte ha skolsittning, u-bord, biosittning som tidigare. Då kommer det vara viktigare med relationsbyggande, teamstärkande möten samt att ”göra” tillsammans.

Eftersom vi fortfarande kommer ha stor del av våra möten digitalt där vi inte bygger relationer på samma sätt som i fysiska mötena, så kommer de fysiska möten att få mer fokus på relationsbyggande. Vi ser nu, efter ett år med bara digitala möten, hur relationer i våra organisationer börjar att krackelera. Vi ser många exempel i stora organisationer där de har möten med obligatorisk närvaro på där de inte får prata jobb!

Vi hör också många som vittnar att tonen blivit hårdare i det digitala. Har vi då inte ens kameran på så blir det svårt att bygga relation.

Vi tror att vi alltså kommer att få en helt annan möteskultur framåt. Där vi mer efterfrågar effekten av möten istället för att vilja ha ”effektiva” möten.

Effektfulla möten är vad vi alla vill ha, eller hur?

Idag när organisationer inventerar alla sina möten är det lättare att ta bort dem som inte leder oss framåt. Om vi arbetar med tillitbaserat ledarskap och medarbetarskap så kan vi inte ha kvar informationsmöten á la 70-talet.

Om vi kikar in i spåkulan så tror jag att många av de möten vi har digitalt kommer vi fortsätta att ha digitalt.

Men för de viktigaste mötena som vi kommer ha fysiskt så kommer de mötena handla mer om att skapa tillsammans mer än ”kontrollmöten”.

Vi kommer på så sätt att tillföra mer resurser till de fysiska mötena så vi

Micke Darmell Föreläsare & författare som driver företaget gr8 meetings vars mission är att bidra till bättre möten i organisationer och mellan människor.

Två marknader. En etablering!

Gränslösa möjligheter väntar!

STOLT HUVUDSPONSOR

KRÖNIKA

LJUD ÄR DET NYA SVARTA Många menar att en bild säger mer än tusen ord. Samtidigt kan det vara lättare att ta del av orden, särskilt när de levereras i ljudformat. Poddar och ljudböcker bara fortsätter växa i popularitet tillsammans med nya ljudmedier som Clubhouse. Nu kommer också tittfria möten och event. Den viktigaste förklaringen till att ljud är så populärt är att man blir fri att kunna göra annat under tiden.

D

u har säkert hört talas om Clubhouse. Kanske du är en av de utvalda som också provat på tjänsten. Enklast kan man beskriva Clubhouse som en hybrid mellan livepodd och heta linjen. Det är en ny hajpad social medieplattform som lockar mer än tio miljoner användare i veckan att delta i olika samtal. Du kan hoppa in i något av tusentals spontana samtal eller schemalagda samtalsevent.

Du kan också välja om du bara vill lyssna eller även delta i samtalet.

En sak som är unik med Clubhouse är att det är ett rent ljudmedium.

Man kan bara höra och överhuvudtaget inte se varandra.

64 Affärsresenären

Troligen är det också en förklaring till att det blivit så stort. Podcasts och ljudböcker har vuxit konstant under många år och ökat lavinartat i popularitet nu under pandemin. I vår senaste trendrapport lyfter vi därför fram ljud som det nya svarta.

Vad är då förklaringen bakom att olika ljudmedier vuxit och bara fortsätter växa i popularitet? En av de viktigaste handlar om att vi blir mer mobila och kan ägna oss åt annat under tiden som vi lyssnar. Vi kan promenera, springa, laga mat, stryka eller ligga i badet, eller göra massor av andra aktiviteter när vi bara behöver lyssna för att följa med.

Under det pandemiår som gått har många tvingats spendera många och långa timmar varje dag fängslade vid en datorskärm för att delta i videomöten, umgås med vänner och annat. Att då få lämna skärmen för exempelvis en promenad med musik, litteratur eller kanske en föreläsning i lurarna har varit en ren befrielse.

Tittfria möten Häromdagen läste jag om en stor organisation som redan före pandemin hade tittfria möten på distans. Alla ansluter till ett vanligt Zoom-möte men utan att någonsin behöva slå på kameran. Hon som skrivit artikeln beskrev entusiastiskt vilken frihet hon kände när hon kan fokusera 100% på vad hon pratar om och hur det låter, utan att behöva tänka på hur hon ser ut, vilka miner och vilket kroppsspråk hon använder under tiden.

I vanliga videomöten är det istället ett irritationsmoment när vissa väljer att inte slå på sin kamera. Det uppfattas som att man är osolidarisk med både den som håller i mötet och de övriga deltagarna. En viktig komponent om man vill jobba med tittfria möten är därför att det är en premiss som framgår redan i kallelsen och att det inte är valfritt.

Alla har kameran avstängd, hela tiden, punkt.

Walk&Think Under året som gått har vi själva jobbat med tittfria inslag i möten, konferenser och event, särskilt de som pågått i många timmar.

Vid södra Mälaren, ca 70 minuter från centrala Stockholm.

www.sundbyholms-slott.se/weekendpaket/

Beränsat antal platser.

Servering med avstånd mellan borden.

Ut och njut på Sundbyholms Slott Vacker slottsmiljö vid Mälaren där Bonde Söker Fru har spelats in under 13 års tid. Här finns fyrstjärnigt hotell, slottsrestaurang, lång sandstrand, prisbelönad marina med café och vackert naturreservat för vandring, cykling och paddling.

Nyhet! 18/6 öppnas även Slottets sommarbistro alla dagar i veckan.

Hotellpaket: Midsommarpaket, Sommarpaket, Cykelpaket, Kanotpaket, Vandringspaket, Golfpaket, Room-service paket, Mordweekend m.fl.

016 - 42 84 00 info@sundbyholms-slott.se

KONFERENS, WEEKEND, FEST & BRÖLLOP

Miljömärkt med Svanen

Tips! Viktminskning med ViktMedic - Hotellvistelser på Sundbyholm med läkarundersökningar, laboratorieprover, träning med fysioterapeut, matlagningskurser & föreläsningar: www.viktmedic.se

Alla företag är olika.

7YLJPZ ZVT HSSH HɈpYZZ`Z[LT De är också olika.

4LY VT :HNL ? HɈpYZZ`Z[LT M Y KP[[ M YL[HN OpY www.sagex3.se

AKTUELLT KRÖNIKA

Vi har valt ut ett avsnitt av en podcast som handlar om något relaterat till eventet. Deltagarna har fått instruktion att ta på sig sköna skor, lurar och ta en promenad medan de lyssnar på avsnittet. Åter hemma kopplar man upp sig och delas in i mindre grupper för samtal där man får reflektera på det man lyssnat på.

Det har varit oerhört uppskattat.

Både för att man får komma bort ifrån skärmen, får chans att röra på kroppen och att man får lite egen tid.

Event i ljudformat Det som kommer härnäst är helt tittfria event, som man kan delta i utan att behöva vara låst vid en skärm. Att spela in sin podd live inför publik kommer garanterat att bli ännu vanligare nu efter pandemin.

kulturinslag, tävlingar och quiz från trädgårdsscenen. Efter varje program arrangerar vi också eftersnack på Clubhouse.

Vi kommer själva att starta en radiostation under årets digitala Almedalsvecka. Studio Almedalen blir en plattform för både våra egna och andras tittfria sändningar från vår studio, varvade med

TIPS FÖR TITTFRIA PRESENTATIONER Att delta i samtal, hålla presentationer och annat som går ut enbart som ljud kräver mer av den som pratar.

Man kan inte luta sig mot en serie powerpointbilder, eller referera till att som ni själva kan se här så...

Samtidigt vittnar de som regelbundet håller presentationer i enbart ljud att det har många fördelar, men att det finns ett antal saker värda att tänka på.

4. Lär känna din publik och sammanhanget En annan viktig sak är att ha koll på vilka de som lyssnar är och vilka förväntningar de kan tänkas ha – både uttalade och omedvetna. Kolla med arrangören eller den som bjudit in dig och be om information om vilka som kommer vara i publiken, vilket sätt de brukar få saker presenterade för sig på, med mera.

1. Sluta scrolla Behovet av att vara närvarande blir inte mindre bara för att du inte syns, snarare tvärtom. Ett hett tips är att lägga din telefon i ett annat rum. Forskning har visat att det inte räcker med att bara lägga telefonen med skärmen nedåt för att undvika att bli distraherad. Så länge telefonen finns inom räckhåll riskerar du att falla för frestelsen att plocka upp den. Och vips så håller du på med annat.

5. Använd din röst för att påverka Forskning som utförts vid Stanforduniversitet visar att en talare som är duktig på att variera sin röst, genom volym, styrka och tempo får mycket större uppmärksamhet och når fram bättre än den som är mer monoton. Rösten är ett verktyg som kan tränas och förändras. Våga prova nya saker under tiden du spelar in dig själv. Gå sedan tillbaka, lyssna på inspelningen och fundera på hur det fungerar, inte bara hur det kändes.

2. Få dina lyssnare att bry sig Nästa utmaning är att alla andra kan falla för frestelsen att göra annat under tiden. Ett sätt att hantera det är att återkommande tilltala dina lyssnare.

Det kan vara med tilltalsnamn, t ex ”och det här känner du säkert igen dig i, Annika”, eller funktion, t ex ”här kommer ett tips för er som jobbar med HR”.

3. Höj energin Våga dra nytta av att du bara hörs och inte syns. Jobba med stora kroppsrörelser, ta i utan att behöva bry dig om att du samtidigt kanske får roliga ansiktsuttryck.

Rör på kroppen, dansa, gör segertecken, grimaser och gör annat som kan ge mer energi till det du pratar eller berättar om.

6. Kom till sak och lämna inte utrymme för fria tolkningar När du inte har bildstöd utan bara kan förlita dig på din röst och orden du väljer blir det viktigt att tala i bilder och vara extra tydlig. Måla upp olika scenarion, berätta om exempel från verkligheten, använd metaforer och annat. När du refererar till en bild eller plats behöver du beskriva den på ett sätt så att dina lyssnare själva kan måla upp bilden eller platsen i sitt eget huvud.

JÖRGEN DYSSVOLD är mötesdesigner vid mötesbyrån Herr Omar och har mer än 20 års erfarenhet av att planera och producera allt ifrån TEDx konferenser till världsrekord och presidentbesök. Han är också skapare av Meetfulness – läran om hur man skapar möten. som uppnår målen och har kul på vägen. Du kan komma i kontakt med Jörgen via herromar.se 66 Affärsresenären

Alla företag är olika.

7YLJPZ ZVT HSSH HɈpYZZ`Z[LT De är också olika.

4LY VT :HNL ? HɈpYZZ`Z[LT M Y KP[[ M YL[HN OpY www.sagex3.se

RESA

HAPARANDA STADSHOTELL 833/(9 '(1 63 11$1'( $7026) 5(1

I

slutet av 1800-talet uppfördes Haparanda Stadshotell, en vacker tegelbyggnad med mycket atmosfär som under tidsepoken runt första världskriget fylldes av stormakternas spioner, internationella smugglare och profiterande svartabörshandlare, de s.k. gulaschbaronerna. Det anrika hotellet har under senare tid varsamt renoverats och fyllde 120 år den 5 december 2020.

Haparanda och Stadshotellet har under 1900-talet stundtals varit den plats som haft den hetaste pulsen av Europas städer. Särskilt då staden var den enda kontakten mellan länderna i väst och de stora imperierna i öst; Ryssland, Persien och Kina. På grund av gränsen till öster och det historiskt stora flödet av gods och post har också Haparanda en av landets största järnvägsstationer, den är faktiskt unik i Sverige eftersom den både har svensk och rysk spårvidd.

Stadshotellet byggdes i klassisk stil, ritad av arkitekterna Fritz Ullrich och Edvard Hallqvist från Stockholm. Byggmaterial kom från Schlesien, inredningssnickare bland annat från Sundsvall och stuckatörer från Italien.

Invigningen skedde med pompa och ståt den 5 december 1900.

68 Affärsresenären

Här har revolutionärer, anarkister, spioner, militärer, grevar och förutom Gulaschbaroner även Sågverksbaroner satt sin prägel.

Doften, mystiken och spänningen från svunna tider lever kvar i exteriören och inte minst i interiören.

Oavsett om du är privat- eller konferensgäst så erbjuder hotellet bekväma och trevliga rum i flera olika storlekar, närmare bestämt 92 stycken. Hotellet har även ett flertal restauranglokaler, där stadskällaren med sina källarvalv utgör en passande miljö för en måltid med lokala specialiteter som ren, älg, ripa, sik eller röding.

Oavsett vilken av de fyra årstiderna som är aktuell för besökare så lider här ingen brist på aktiviteter, hotellet har samarbeten med företag i närheten som erbjuder allt från häftiga upplevelser för den äventyrlige, som till att åka ut och bara njuta av den vackra skärgården där Expedition Robinson 2021 spelades in. Att du skall bada bastu nämner vi knappt, det är en naturligtvis en självklarhet när det t.o.m. finns en internationellt känd Bastuakademi i närheten.

Gå gärna in på haparandastadshotell.se och läs mer.

Affärsresenären 69

RESA

5(6 7,//

KALIX

Storslagen natur, uppfriskande skärgårdsliv, målande norrsken och unika möjligheter till oförglömliga äventyr. I Kalix finns något för alla som vill uppleva äkta livskvalitet. Du känner antagligen till Kalix Löjrom. Den ursprungsmärkta delikatessen njuts på många håll i världen, men orten Kalix är för de flesta en oupptäckt pärla. Här erbjuds ett brett spektrum av möjligheter till fartfyllda äventyr, men också lugn för kropp och själ.

N

ärheten till naturen och den frihet som det medför är en lyx.

Kalixborna är bortskämda på området, då orten också rankats som Norrbottens främsta friluftskommun hela åtta gånger sedan 2010. Som besökare kan du exempelvis njuta av naturen genom en golfrunda vid Kalixälven, en tur i skogen eller forspaddling. Många ger sig också ut på fiskeäventyr längs Kalix älv, där lax, öring, sik och abborre väntar.

Kamlungeforsen i Kalix älv Foto: Oliver Åström

70 Affärsresenären

I kommunen finns tio mil vandringsled samt flera kanot- och kajakleder.

Följ lederna för att upptäcka Kalix fantastiska landskap och levande landsbygd.

Det finns 27 naturreservat i Kalix, däribland Malören och Likskär i Kalix skärgård. Kalix skärgård består av 792 öar och en av dessa - Halsön/ Kallskär - är nu mer också känd från tv-programmet Robinson.

Reine Sundqvist, informationsansvarig på Kalix kommun tipsar: – Boka en båttur i skärgården, packa en matsäck med lokala godsaker, hitta din favoritstrand och bara njut.

Kalix har många matproducenter med produkter som choklad, ostar, bröd, kött, dryck - här finns bland annat Sveriges nordligaste gindestilleri - och inte minst Kalix Löjrom. I Kalix kan alla känna livskvalitet året om, fastslår Reine Sundqvist.

Enkelt boende i en underbar miljö!

3pNN LY RVUMLYLUZ RPJR VɈ [LHTI\PSKPUN LSSLY MLZ[ OVZ VZZ =P RHU [H LTV[ \WW [PSS NpZ[LY 4 QSPNOL[ [PSS JH[LYPUN LSSLY ILZ[pSSUPUN H] TH[ [PSS ;OPLSZRH ]PSSHU

FÖR ÖPPETTIDER OCH BOKNING:

www.fjardlang.com ;LSLMVU! ࠮ -HJLIVVR! -QpYKSrUNZ ]HUKYHYOLT

MAT & RESA

ÅRE GASTRONOMY WEEK 2021 +$9 )- // 2&+ 6.2*

Åre Gastronomy Week - festivalen har blivit en årlig hyllning till traktens lokala restauranger, krögare och jämtländska mathantverkare.

Det är också en vecka där besökare, medverkande och arrangörer länkas samman i en gemensam glädje över råvaran, måltiden och kunnandet - ihop med den enastående fjällnaturen i och omkring Åre.

7(;7 REDAKTIONEN )272 ANETTE ANDERSSON

72 Affärsresenären

M

eningen har från första stund varit att lyfta den gastronomiska ådran som finns i och omkring Åre och att på så vis få nå ut med de kulinariska jämtländska traditionerna. Årets vecka gick av stapeln för åttonde gången i år men som för så många andra event var planeringen från början att ställa in. När projektledarna bakom arrangemanget bestämde sig för att trycka på knappen gjorde man det lika väl genomfört som tidigare år, men anpassat efter alla pandemirestriktioner.

– Ja, det var nära att vi ställde allt, men restaurangerna här har haft de otroligt tufft och kämpat på, och då ville vi inte ge oss utan göra det bästa av situationen helt enkelt, berättar Calle Hedman, en av grundarna, delägarna och projektledare för Åre Gastronomy Week.

– Men i och med att vi bestämde oss för att köra, ville vi också visa att om man anpassar sig och tänker nytt, så går det att genomföra saker på både ett bra och säkert vis.

Just den här veckan är ju ett sätt för oss att samla alla aktörer och visa upp den matkultur som vi har här i Jämtland.

Så – hur pandemianpassar man då en vecka som vanligtvis är full av både svenska och internationella besökare samt, press och branschmänniskor?

— Självklart in i minsta detalj, och vi körde mycket digitala programpunkter som Cook – alongs med tidigare Årets kock vinnare som var på plats. En av årets anpassade nyheter var den egna tv-studion med digital livesändning två gånger per dag.

På så vis fick vi en möjlighet att nå ut till hela Sverige, trots att eventet inte arrangerades som vanligt, förklarar Calle Hedman vidare.

Affärsresenären 73

MAT & RESA

Tema 2021 Temat för året var ”Viltplockat” – allt som du kan hitta i skog, fjäll och hav och som det går att laga mat och dryck av. På torget, Åres hjärta hade man för i år byggt upp en Gastronomy PopUputomhusrestaurang där kockar som vunnit Årets Kock tävlingen lagade luncher & middagar varje dag under veckan till ett begränsat antal gäster åt gången och under hela veckan bjöds på event med fokus på just smaker från naturen.

Louise Johansson, Årets kock 2015 lagade en av dagarna blåmusslor, med smak av enris och lokalproducerat öl. Bella Porcile, alias Mixed by Bella, frilansande bartender med ena foten i Italiens pastagrytor och den andra i den svenska urskogen skapade drinkar baserade och dekorerade med vilda och lokala smaker, en smaksensation såväl för gom och öga. Övriga som gästade torget: Jägermeister & Gustav Enerlöv

Lena Flaten, en av initiativtagarna till Åre Gastronomy Week, hade även i år valt ut hållbara råvaror hämtade från traktens skogar, fjäll och

74 Affärsresenären

vattendrag. Att få arbeta varsamt med goda, hållbara och bra råvaror och att få ta tillvara allt som finns på den plats hon lever i, är en stor del av Lenas matfilosofi.

Lena driver annars Flammans Skafferi i Storlien, där varje liten detalj handlar om kärlek till naturen och hållbara jordbruk och en stor del av råvarorna skördas av Lena och personalen själva.

En restaurang i en by med endast ett åttiotal invånare?

– Ja, men jag gör det för att jag tror på byn och för att det är viktigt för mig att göra saker som bidrar till att det blir bättre för oss alla som bor här på sikt. Under en av dagarna på Åre Torg serverade Lena några smakprov från naturens eget skafferi.

Vilka växter använder du dig av?

– Det finns så otroligt mycket att ta tillvara, men Fjällkvanne är något som jag tycker är väldigt användbart, då den är så användbar. Till exempel roten och stjälken som är en del, bladen en annan, även blommorna och frökapslarna används och ja, hela plantan smakar olika på flera olika sätt beroende på vad man gör med den.

Lenas meny på Åre Torg • Potatissoppa med rotfrukter, saltrostade frön, syrad grädde och örtolja.

• Surdegsbröd gjord på stenmalet lantvete från Warbro kvarn, toppad med syrad sallad, fjällfisk på jämtska och riven fjällgrönaost - gjord av Kristina Åkermo och ystad på fårmjölk från ”fäbodfåren” • Fermenterat frukt och bärdryck Vatten från ”Åre vatten ”

Mat på toppnivå En annan höjdpunkt på programmet var ”På Tur”, arrangerad av Åreguiderna och Melleruds Pilsner.

Ett maxantal deltagare körde upp på fjället med skoter för att en bit från målet pulsa sista biten upp med hjälp av snöskor.

Väl framme mötte Emma Shields, (Årets Kock finalist 2015) respektive Jessie Sommarström (Årets Kock finalist 2020) upp med en meny lagad över öppen eld som avnjöts både inne i kåtan och ute i snön.

Mat på toppnivå bokstavligt talat då utsikten var magnifik från den utvalda platsen uppe på fjället.

ANNONS

Innovativ robotteknik spetsar ditt företags konkurrenskraft Står ert företag inför en automationsresa eller funderar ni på hur delar av verksamheten kan robotiseras? För att skapa rätt förutsättningar behövs en bra partner och leverantör som kan implementera, programmera och utbilda under resan. askawa är världsledande tillverkare av industrirobotar, servomotorer och styrningar. De ger rätt förutsättningar för en kort pay off av automationsinvesteringen.

Y

ArcWorld är en komplett färdig robotcell för svetsning. Produkten har öppna lösningar för att man ska kunna komma in och programmera eller byta detaljer i utrustningen.

– Våra innovativa robot- och automatiseringslösningar kan hjälpa både små och stora företag att effektivisera sin verksamhet och spetsa sin konkurrenskraft både som leverantör och som attraktiv, innovativ arbetsgivare, säger Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

– ArcWorld kan rullas in på fabriksgolvet och kan köras igång direkt. Allt är plattformsbyggt och möjligt att flytta med en palltruck, berättar Niklas.

Optimera automationsprocessen med Kollaborativa robotar och ArcWorld Det människan kan jobba med kan även den kollaborativa roboten göra.

Vanligt är att den jobbar sida vid sida med människan, med de delar som leder till ökad produktivitet och förbättrad arbetsmiljö. Roboten har en väl integrerad säkerhet och i rätt omgivning krävs varken yttre skyddsanordningar eller mekaniska skydd.

Behovsanpassade och offline-styrda processer – Vi finns med under hela resan och kan programmera, utbilda och snabbt och enkelt ha produkten redo hos kund.

Genom digitala verktyg effektiviseras de anläggningar man har så att de producerar så mycket som möjligt. Dessutom utan att behöva störa produktionsprocesserna med avbrott för analys och implementering, då det görs i en virtuell miljö offline, säger Niklas.

Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

FAKTA Yaskawa är världsledande tillverkare av industriell automation och robotteknik.

Företaget grundades 1915 i Japan och är idag en global koncern med 14 500 anställda på 60 platser i världen.

• En av Top 100 global innovators – För tredje året i rad listar Clarivate Analytics oss som en ledande global innovatör i kategorin Tillverkning & Medicinsk industri.

• 1969 myntade Yaskawa ordet Mechatronics. Vi varumärkesregistrerade ordet, men släppte begreppet fritt för alla att använda.

• 2019 öppnade vi Europas första robotfabrik för Motomanrobotar.

Läs mer på: www.yaskawa.se

RECEPT

FRAM MED GRILLEN

*5,//6257,0(17(7 5 + 5 Sommarens grillprodukter har nått butik.

Lönneberga erbjuder tre smaksatta kycklingspett samt kryddad lårfilé och drumetter & vingetter redo för grillen. Fredagskocken bjuder här på ett härligt sommarrecept. Klara, färdiga, grilla!

Kycklingspett ”greek style”

Grekiska influenser i köket och zorbafeeling när Lönnebergas Kycklingspett Paprika och örter möter en sommarhärlig potatissallad med fetaost och en fräsch örtig yoghurt.

4 portioner 30 minuter 1-2 förpackningar Lönneberga Färska Kycklingspett Paprika och örter, 480 g/4 spett.

Grekisk potatissallad 400 g kokt färsk potatis, kall 3 tomater 1/2 gurka 1 liten rödlök 200 g fetaost 2 msk olivolja 2 msk rödvinsvinäger 1 näve färska basilikablad salt och svartpeppar

76 Affärsresenären

Tipset

Mattias ” Fredagskocken” Larsson tipsar: Den här rätten fungerar perfekt på picknicken. Det går lika bra att ta med färdiggrillade, kalla grillspett eller om ni grillar dem på plats. Potatissalladen vinner på att blandas med vinägretten när den ska ätas, så ta med dem i två separata burkar.

Örtig yoghurt 2 dl matlagningsyoghurt 1 vitlöksklyfta 1 msk finhackad färsk oregano 2 msk finhackad färsk mynta salt Såhär gör du Potatissallad: skala gurkan. Tärna potatis, tomater och gurka i 1-2 centimeterstora bitar. Skiva rödlöken fint och bryt fetaosten i bitar. Lägg allt i en skål och blanda ihop med vinäger, olja och basilikablad. Smaka av med salt och svartpeppar. Örtig yoghurt: blanda ingredienserna till yoghurtsåsen och smaka av med salt. Låt stå svalt till servering.

Kyckling: grilla kycklingspetten enligt anvisningen på förpackningen. Vid regn går det lika bra att steka dem, eller tillaga i ugnen.

Servering: servera kycklingspetten med potatissalladen och yoghurtsåsen.

FYND! - Munskänkarna #6

Ekologiska nyheter!

Alkohol kan skada din hälsa.

RECEPT

INVIG GRILLEN 0(' 29 17$'( 60$.(5

Det senaste året har pandemin fått oss att ändra våra beteenden och vanor drastiskt. Ett fenomen som den fört med sig är att vi umgås allt mer utomhus och därmed även runt grillen och försäljningen av bl a korv slår nya rekord. Här bjuder Scan på ett riktigt smarrigt recept med just korven i centrum.

Korvfat med crudités på fänkål & hasselbackspotatis 4 portioner 800 g blandade Scan-korvar olja till stekning 8-10 medelstora potatisar av fast sort 3 msk smält smöt salt & peppar 500 g små tomater, gärna med kvisten kvar 2 vitlöksklyftor några timjankvistar salt och peppar olivolja 1 stort eller 2 små fänkålshuvuden 1 ask smörgåskrasse 1 kruka vattenkrasse spadet från de bakade tomaterna 1 rödlök 1 dl socker 1/2 dl ättika 12% 2 dl vatten

GÖR SÅ HÄR 1. Börja med tomaterna, de kan med fördel göras några timmar innan. Sätt ugnen på 125°C och skölj tomaterna. Låt de sitta kvar på kvisten och lägg dem på en ugnsplåt.

2. Krossa vitlöksklyftorna och repa av några timjankvistar. Lägg detta i formen, ringa över en god olivolja. Strö över en nypa salt och nymalen peppar.

Baka tills de är mjuka, låt svalna lite och klipp dem i små knippen.

3. Mät upp ingredienserna till pickleslagen i en kastrull och låt den koka upp. Skala och skiva löken tunt, lägg löken i en bunke. Slå ljummen lag över och ställ åt sidan så länge.

78 Affärsresenären

4. Höj ugnen till 225°C. Skala och skölj potatisen, dela dem på mitten om de är stora. Skär skåror i dem men skär inte ända ner. Lägg dem i en ugnsform med de skårade sidorna uppåt. Pensla med smält smör, salta och peppra. Baka dem ca 40 minuter tills de är mjuka i mitten. Ös gärna emellanåt med smöret och fettet från den stekta korven så blir de extra krispiga.

5. Ansa fänkålen och skär i så tunna strimlor som möjligt, gärna på mandolin. Lägg fänkålen i iskallt vatten och ställ bunken kallt. Detta gör att kålen blir krispig och håller sig längre.

6. Skär några tunna snitt i korvarna, använder du råkorv så picka skinnet lite grann. Stek dem i olja på medelvärme eller grilla dem tills de får en schysst stekyta och är genomvarma.

7. Vid servering häller du av fänkålen i ett durkslag.

Låt den rinna av ordentligt och dressa kålen med spadet från tomaterna. Klipp ner smörgåskrassen och vänd ner vattenkrassen det allra sista. Häll även av löken från lagen.

8. Lägg upp korvarna på ett serveringsfat, trancherade eller hela. Lägg fänkålssalladen runt om ihop med potatisarna. Toppa med rödlök och dina bakade tomater.

Nuvarande ägaren Michel Chapoutier är ansedd som en av världens främsta vinmakare och har lyft M.Chapoutier till ett av vinvärldens starkaste varumärken.

Michel är en stor förespråkare av hållbart jordbruk och har konverterat alla sina egna vingårdar till ekologisk och biodynamisk odling. Ingen annan har fått fler 100-poängare från Wine Spectator som M. Chapoutier.

Nyhet!

Finns att beställa

Ekologiskt Occultum: Nr. 74168, 179kr, 14,5% alk, 750ml, årgång 2019 Les Meysonniers: Nr.74136, 199kr, 13% alk, 750ml, årgång 2018 Belleruche: Nr.75764 , 129kr, 14,5% alk, 750ml, årgång 2019

Alkohol kan skada din hälsa.

ANNONS

ACARIX EFFEKTIVISERAR UTREDNING AV BRÖSTSMÄRTOR Därför har arbetsprovet använts som ett första diagnostiserande test. I detta initiala testskede kan nu CADScor® komma att spela en viktig roll, för att selektera patienter till rätt typ av undersökningar.

Då kan patienter med störst vårdbehov remitteras vidare, medan övriga patienter snabbt kan plockas bort ur vårdkedjan, säger Henrik Nilsson, försäljningschef på Acarix.

Teknologi för framtiden De senaste åren har Acarix teknologi med goda resultat använts inom den svenska sjukvården. Och i slutet av november mottog Acarix ett FDA-godkännande som ett första steg till en etablering inom den amerikanska sjukvården. Ett erkännande som påvisar den betydande effekten av teknologin.

– Tillsammans med den svenska vården har vi byggt upp erfarenheter från användandet av vår teknologi. Sedan flera år tillbaka har vi samarbeten med aktörer på olika nivåer i vårdkedjan, från universitetssjukhus till primärvård. Vi har fått väldigt positiva feedback och allt fler väljer nu att implementera CADScor® i sin verksamhet. Det finns ett behov för effektivare utredningsmetoder och där bidrar vår produkt med ett stort värde till den svenska vården.

Stabil bröstsmärta är en vanlig anledning att uppsöka vård i Sverige. Men bara 10% av de som söker vård får diagnosen kronisk kranskärlssjukdom.

Med ny teknologi vill Acarix göra det enklare för vårdpersonal att utesluta hjärtproblem - och minska väntetiderna i sjukvården.

– Genom akustisk teknologi, där en avancerad mikrofon lyssnar av hjärtljudet, kan vi detektera förträngningar som bildats i hjärtats kranskärl. Efter att övriga ljud filtrerats bort kan åtta parametrar, som indikerar olika slags hjärtproblem, identifieras. När dessa sedan kombineras med riskfaktorer såsom kön, ålder och hypertoni får vi fram ett CAD-Score. Där ett värde under 20 innebär låg risk, medan ett värde över 20 innebär förhöjd risk för kranskärlssjukdom, säger Henrik Nilsson, försäljningschef på Acarix.

Ersätter arbetsprovet Undersökningen genomförs på tio minuter och när CAD-Sore redovisats ger det

läkaren en viktig indikation på om det finns misstanke om kranskärlssjukdom. Med en enkel undersökning kan således patienter vars bröstsmärtor inte är kopplade till hjärtproblem selekteras ut från vårdkedjan redan efter ett inledande första besök.

Teknologin kan på sikt komplettera eller ersätta det vanligt förekommande arbetsprovet och bidra till ett effektivare arbetssätt för att diagnostisera kranskärlssjukdomar.

– Individer med stabil bröstsmärta är en stor patientgrupp som söker vård.

Det finns idag många avancerade och bra utredningsmetoder, men de är ofta resurskrävande och kan inte användas på alla.

Henrik Nilsson, försäljningschef på Acarix

Läs mer på: www.acarix.com

5 bibeltips

Är det lätt att göra gott?

Njae, inte alltid ... Då kanske vi kan få bidra med lite inspiration?

Kolla in citaten från Bibeln!

1.

2.

Visa omtanke ”Allt vad ni vill att människorna skall göra för er, det skall ni också göra för dem.” (Matt 7:12)

Var generös ”Älska din nästa som dig själv.” (Matt 22:39)

Ordspråksboken 15:30

3.

Lös konflikter

4.

Dela glädje

5.

Sprid ljus

”Håll fred med varandra.” (1 Thess 5:13)

”Vänliga blickar gör hjärtat glatt, god nyhet ger kroppen styrka.” (Ords 15:30)

”Lev som ljusets barn – ljuset bär frukt överallt där det finns godhet, rättfärdighet och sanning.” (Ef 5:9)

Sve Svenska Bibelsällskapet arbetar arbeta arb etarr för för att Bi Bibel Bibeln beln n ska ska översättas översä öve rsätta ttas och användas i Sverige och i världen. Sveriges kyrkor och samfund är våra våra huvudmän. huvudmä huvu dmän n Vi stödjer stödje stö djerr flera flera fler a internationella interna inte rnatio tionel nella la insatser. insats ins atser er Vill Vill du stödja bibelarbetet? Ditt bidrag är värdefullt och mycket välkommet! Bibelsällskapet har 90-konto. Läs mer på bibelsällskapet.se.

Vill du köpa en bibel? Kika in på bibelbutiken.se!

Svenska Bibelsällskapet Bg 900-6263 Pg 90 06 26-3

Swish 900 62 63

Sponsrat innehåll

ATT PANTA HAR ALDRIG VARIT LÄTTARE – Möt Quantum, maskinen som revolutionerar branschen

av Quantum 2017 och valde nyligen att investera i en andra maskin på grund av den positiva upplevelsen och utvecklingen.

– Det har fungerat helt fantastiskt, dels tjänar vi pengar på det i och med den enorma ökning vi haft i pantmottagning.

Sedan har vi frigjort yta i butiken där vi nu kan göra mer plats åt varor. Dessutom väljer de kunder som pantat hos oss att återvända till butiken.

Alla känner nog igen känslan när man äntligen tar med sig den där påsen med pantburkar till sin lokala butik för att panta, för att sedan mötas av köer och en otrevlig lukt.

Det här slipper du när du pantar i Envipcos pantmaskin Quantum.

Maskinen som du kan tömma hela säckar med pant i.

– Vi har ökat vår pantmottagning med hela 400 procent, säger Albin Håkansson, Köpman på Extra Stormarknad Mjällby.

I

Sverige är vi duktiga på att panta, samtidigt är det en syssla som vi många gånger drar oss från att göra. Därför är det en stor fördel om du snabbt och smidigt kan panta genom att hälla hela säckar i maskinen, som med Quantum från Envipco.

– Kunden behöver aldrig röra förpackningarna. De tömmer sin pant i den öppna inmatningen och automaten sköter resten. Det går fem gånger snabbare än tidigare att panta, förklarar Lars Haglöf, vd på Envipco.

En lönsam investering Envipcos pantsystem lanserades i Sverige 2016, sedan den dagen har intresset för pantmaskinen varit stort. Quantum

Läs mer på: www.envipco.se

Även ICA Kvantum Sollefteå upplever en ökad kundström till butiken på grund av Envipcos pantmaskin Quantum.

Lars Haglöf, vd på Envipco. kommer som en färdig lösning och kan placeras utanför butiken. Det innebär att du kan frigöra yta inne i butiken och slipper det så kallade pantrummet.

– Vi har kunder som gjort om ytan till restaurang, café, eller öppnat en större information och spelavdelning. Flera butiker har även utökat sin yta för pakethantering, en aktuell lösning i och med den ökande e-handeln.

– Samtidigt har de en otrolig ökning i sin pantmottagning, några på hela 800 procent, säger Lars Haglöf.

Så säger handlarna Albin Håkansson på Extra Stormarknad Mjällby investerade i utomhusversionen

Kontakta: 010-5168220 eller info.se@envipco.com

– Vi har placerat vår pantmaskin vid återvinningsstationen på parkeringsplatsen, på drygt ett år har pantmottagandet ökat med 200 procent, och återvinngen med 60 procent. En väldigt positiv utveckling, inte bara för vår butik utan ur ett miljöperspektiv, avslutar ICA Handlaren Ulf Schön.

FAKTA Envipco finns på flera marknader världen över och lanserades i Sverige 2016. De betraktar sig som en av de mest innovativa och aktiva inom området och satsar mycket på nyutveckling av effektiva lösningar för återtagande och återvinning av dryckesförpackningar.

Ett komplett grafiskt hus – alltid med miljön i centrum

k

ryc

lt igita

or plag p u å Sm nabbt s

D

Sto rfor m

Vi h at jäl att per dig syn as

Of f

k bo

Sto sett ryc r till a up bä pla k sta go pri r s

ng dli an eh t erb plet i Eft Kom binder n

Distrib utio

kt lprodu Origina design idé och

byrå Reklam ion,

E-hand elslö & lager sningar hållnin g

10

TM

U

SA

K L I M AT N E

KER

0%

TR

AL A TRYC

K

100% klimatneutrala trycksaker!

Lenanders ligger i framkant inom miljövänligt tryck och producerar 100 % klimatneutrala trycksaker.

Klimatsmart tryck i små och stora upplagor Högsta kvalitet till rätt pris och alltid med hänsyn till miljön.

Lenanders har produktion inom offsettryck, digitaltryck och storformat. Vi erbjuder originalproduktion, lagerhållning, paketering och distribution samt e-handelslösningar och ”print on demand”.

Vi löser alla dina utmaningar inom tryck!

Kalmar

I

Stockholm

I

Anderstorp

I

Västervik www.lenanders.se

I

0480-44 48 00

Breda plank i

Härdat trä (WW Q\WW W§OLJDUH WU¦JROY I¸U KHP RFK R΍HQWOLJ PLOM¸

VÄRLDSLEDANDE SVENSK GOLV TEKNIK FRÅN FÖRETAGET SOM UPPFANN KLICKGOLVET. WWW.BJELIN.SE