Time Out México 2023: Aire Amenaza Visible

AIRE

A M N Z E A A

VI I L S B E

Contenido

Abril 2023

â ENTREVISTAS Y RESEÑAS

2 City Trends 18 Comer

22 Cafés 24 Vida Nocturna

26 Shopping 30 LGBTTTI

32 Arte 34 Cine 36 TV

38 Música 40 Teatro

42 Kids 46 Escapadas

Portada Diseñador: Viksendesh IG: @viksendesh

Eleven anclas

PÁGINA 6

Cumplimos 11 años desde que Time Out México comenzó a afianzarse en CDMX. Durante esta década, más uno, nos hemos posicionado como una guía necesaria para aquellos que buscan disfrutar lo mejor de la ciudad. Gracias por este tiempo y su preferencia. Pero, lamentablemente, no todo es risas y diversión; una de las problemáticas más preocupantes para los capitalinos de hoy es la calidad del aire. Este mes analizamos y buscamos algunas respuestas para ese cielo cada vez más gris. Además, celebramos a las infancias invitando a la reflexión sobre el futuro de nuestra ciudad y nuestra responsabilidad como ciudadanos.

Nardo Cocktail Club

Este bar se inspiró en el Centro Histórico para crear su menú de tragos. ¿Te tomarías uno del tamaño de la Torre Latino?

PÁG. 24

Nido

Por primera vez en la ciudad, el artista sueco-palestino, Tarik Kiswanson presenta su trabajo. No te piedas esta muestra en el Museo Tamayo de Arte.

PÁG.32

Remind GNP 2023

Revive los éxitos del pasado con la segunda edición de esta fiesta encabezada por Kool & The Gang y Revisiting Creedence.

PÁG. 38

Las cosas están cambiando muy rápido. La información de esta revista era la correcta hasta el cierre de edición. Checa el estado de lugares y eventos en Timeoutmexico.mx

@TimeOutMexico

Verástegui y Héctor Toledo Teja Editorial Director Editorial Mauricio Nava mauricio@timeoutmexico. mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Elisa Herrera elisa@timeoutmexico.mx Coordinador Editorial, Cine, TV & Música Gil Camargo gildardo@ timeoutmexico.mx Shopping & Kids Mattza Tobón matzza@timeoutmexico.mx Arte, Teatro & LGBTTTI Ángel Arroyo angel.arroyo@timeoutmexico. mx Ciudad y News Rodrigo Sánchez rodrigo.sanchez@timeoutmexico.mx Multimedia Fernando Zavala fernando.zavala@timeoutmexico.mx Redes sociales Griselda Gómez griselda@timeoutmexico.mx Colaboradores Stivi de Tivi, Alex de la Parra, Patricio García, Alexis Gutiérrez, Daniela Quintana Arte Coordinador de Arte Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Producción & Operación Coordinador de Logística Erick Mondragón Publicidad Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx, Patricia Quijano patricia@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas & Marketing Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico.mx, Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@ timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Recursos Humanos & Coordinación Administrativa Verónica Falcón Digital Campaign Manager Arturo León Betanzos Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Founder Tony Elliott Executive Chairman Julio Bruno Chief Executive Officer Noel Penzer Executive Vice President International David Woodley Art Director Brand Anthony Huggins International Digital Content Editor Alex Plim

ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx

Time

Out México contacto@timeoutmexico.mx Equipo

Time Out México Consejo Directivo Carlos H.

City Trends

Editor Mauricio Nava mauricio@timeoutmexico.mx

LUGARES

QUE CONOCIMOS ESTE MES

Casa Chavela

CHAVELA VARGAS INICIÓ SU CARRERA artística en México. Ahora, la casa de la famosa compositora abre sus puertas al público con una amplia oferta de actividades culturales.

Chavela pasó sus últimos años de vida en esta propiedad ubicada a 10 minutos del centro de Tepoztlán. Ahora la puedes visitar de forma gratuita solo tienes que agendar. Los recorridos se realizan los miércoles de 10am a 1pm. Además, constantemente se organizan eventos de artistas independientes como conciertos y exposiciones.

“Vivo llena de los cantos de estos pájaros. Escuchándolos voy dejando de vivir sin morirme”, dijo Chavela poco antes de su fallecimiento en 2012. Y así se siente estar aquí. El espacio está lleno de vida pero a la vez, guarda un profundo aire de nostalgia. Como un árbol que en tiempo de otoño se queda sin hojas.

■

Haniel

Mata à Casa Chavela Carretera Federal Tepoztlán, Morelos. 777 351 7743. Jue-dom 8am-8pm. IG: @casa.chavela

DESCUBRE...

4 actividades para embarcarte en Xochimilco

Paseo en kayak

Disfruta de la zona lacustre de Xochimilco en esta actividad familiar y pet friendly. Visita la Isla de Muñecas y el Ajolotario. Los recorridos comienzan a las 9am pero si quieres ver el amanecer tienes que llegar antes de las 6am. ¡A madrugar para sacar las mejores fotos! à Dalia 54, San Lorenzo. Lun-dom 6 am y 9am. $300$450. IG: @kayak.xochimilco

IMPERDIBLES

Mirador

Este punto alto permite apreciar toda la propiedad, con una increíble vista hacia el Tepozteco gracias a su forma semicircular.

Comida

Disfruta de una tabla de quesos y pizza al horno de jamón serrano. Para acompañar te recomendamos pedir la cerveza artesanal “La Chavela”. Solo disponible durante la celebración de los eventos. $350-$500.

Foro al aire libre

Disfruta de las actividades al aire libre. Las zonas verdes son ideales para montar un picnic y acompañarlo con las presentaciones de artistas musicales independientes.

Brunch Chinampero

Arca Tierra es un proyecto para restaurar la zona chinampera que además, organiza brunchs. En la Chinampa del Sol puedes conocer sobre la agricultura y relajarte en trajinera por los canales. El delicioso brunch incluye café de olla, agua, cerveza y el menú de temporada con la cosecha del día. Todo muy natural y de la zona. à Embarcadero de Xochimilco, Chinampa del Sol. 10am-1pm. $900. IG: @arca.tierra

Acuarelas en trajineras

Este taller, a bordo de una trajinera, te permite plasmar los paisajes del recorrido. El tallerista, Espuma Marina te brinda acuarelas profesionales, pinceles, papel y godetes de cerámica. Si requieres música para inspirarte, durante la experiencia también hay recitales. à Puente de Urrutia s/n, San Gregorio Atlapulco. 10am-2pm. $1,200. IG: @espuma.marina

Mezcal y botanas

Con Mezcal Creyente puedes embarcar en trajinera para llegar a la Chinampa Robotánica y disfrutar de dos pruebas de mezcales con gorditas de amaranto y sopa malva. La actividad está planeada para comenzar a las 4 pm y finalizar con un atardecer entre los canales, alrededor de las 7 pm. María Flores à Embarcadero de Xochimilco, Chinampa Robotánica. Vie-sáb 4-7pm. $700-$760. IG: @robotani.ca

City Trends

LUGAR DEL MES

4 cosas que no creerás que hay dentro de la Ex Fábrica de Harina

ANTES ERA UN ESPACIO ABANDONADO pero luego de la intervención de Living+SLVK se convirtió en un Art District al norte de la ciudad. En cuanto a los acabados, estos mantienen su estilo industrial pero contrastan con los vibrantes colores de los grafitis en las paredes. Al interior de la Ex Fabrica de Harina hay tiendas, restaurantes y cuatro espacios más que tal vez no conozcas. Aquí los que tienes que conocer 1 Ciudad

Caminando por un estrecho pasillo puedes llegar a una ciudad oculta de estilo colonial. Tiene flores, bancas de madera, lámparas de herrería y un lugar con mesas perfecto para tomar café o simplemente para tomar fotos y alimentar tu feed de Instagram.

VISITA ESTO

Ludoteca Lele

2 Arcade

Arcade Gallery tiene iluminación neón y presumiblemente, el mayor número de maquinitas juntas en el mismo lugar. Además, cuenta con una exhibición sobre la historia de los videojuegos.

3 Circo

Scream Park Carnival te va a asustar con tres actividades multisensoriales; la mansión, el sanatorio y el hombre invisible. Todas basadas en la historia de Circo Valero.

4 Foro

En el Foro Cultural en Extinción se organizan fiestas queer. Además, diversos influencers y artistas realizan eventos aquí. à Ex Fábrica de Harina Primavera 106, Ángel Zimbrón. Metro Refinería. Lun-dom, 12-10pm.

DESPUÉS DE UN GRAN PERIODO DE ABANDONO , por fin las infancias tienen un nuevo espacio de convivencia al nororiente de la Ciudad de México. Particularmente, en el Faro Aragón. Bajo el nombre de Lele, como la famosa muñeca mexicana, aparece esta nueva ludoteca con talleres y distintos materiales de aprendizaje, así como juguetes y zonas de interacción para las y los niños. Aquí, además de aceptar personas de todas las edades, también tienen oportunidad de ser partícipes quienes tienen alguna discapacidad, ya que las talleristas están preparadas para atender necesidades particulares. Además, como parte de esta nueva propuesta, toda la familia puede integrarse a las dinámicas. Si deseas asistir con tus pequeños, sólo es necesario llegar al lugar y registrarte en su lista física. En la entrada encuentras un pizarrón con todos los talleres que imparten durante el mes. Existen dos horarios, de 1-3 pm y de 4-6pm. Eso sí, tienes que esperar a que tus niños acaben su actividad, pues no deben quedarse sin supervisión de sus cuidadores en ningún momento. Te recomendamos llegar 15 minutos antes de cada actividad ya que el cupo está limitado a 20 niños.

Ariadna Estrada à Faro Aragón 517 s/n, San Juan de Aragón. I Secc. Metro Aragón. Mar-dom 1-3pm y 4-6pm. Gratis.

La región más transparente se ha convertido en uno de los lugares más contaminados de México. ¿Cuál es la calidad del aire en la CDMX?

Por Rodrigo Broschi, Mattza Tobón y Gil Camargo

RESPIRAR: LA FUNCIÓN BÁSICA DE INHALAR aire para que los pulmones obtengan el oxígeno que necesitamos para vivir, literalmente nos está matando. Aquella hermosa y limpia región en la que se fundó la Gran Tenochtitlán—a la que ahora llamamos Ciudad de México—, cada vez es más gris, pero sobre todo, mortífera.

Salir a las calles de la ciudad es todo un reto, entre ellos, respirar. Es imposible caminar unas cuadras y no sofocarse, sentir picazón en ojos y garganta. Nuesto ambiente, nuestra propia casa nos está envenenando con grandes cantidades de gases nocivos que están afectando, no solo a la CDMX, sino a todo el mundo.

La industrialización nos hizo la vida más fácil, pero nos la está acortando. Según El País, en la Ciudad de México, la contaminación acabó de forma prematura con la vida de entre ocho mil y 14 mil personas. Durante 2022 enfrentamos seis contingencias. Poco —o más bien nada— nos duró el gusto de celebrar Año Nuevo; comenzamos 2023 con una contingencia por PM2.5 que se anunció a las 11am y se levantó a las 4pm.

La contaminación del aire nos está sofocando. Hay que dar un profundo, tóxico y doloroso respiro y poner atención a las cosas que nos están afectando directamente y que atormentarán a las generaciones futuras. Es momento de actuar, por eso dedicamos este número a la calidad del aire en la CDMX.

El contexto del AIRE en nuestros días

Antes de hablar sobre la contaminación del aire en nuestra ciudad, aquí unos datos sobre los protagonistas y el contexto de esta obra llamada contaminación en el aire

¿Qué es la contaminación del aire?

Según la OMS, es la polución por cualquier agente químico, físico o biológico que modifique las características naturales de la atmósfera.

Según la Organización Mundial de la Salud

Uno de los mayores riesgos ambientales es la contaminación del aire. Esto implica que los habitantes son más propensos a accidentes cerebrovasculares, cardiopatías, cánceres de pulmón, neumopatías crónicas y asma.

Durante 2019, el 99% de la población mundial vivía en lugares que no se apegaban a los lineamientos de la OMS.

Se calcula que cada año hay 6,7 millones de muertes prematuras relacionadas con la contaminación del aire. Se cree que en 2019, provocó 4,2 millones de muertes.

La OMS estima que en 2019 el 37% de las muertes prematuras relacionadas con la contaminación del aire exterior se debieron a cardiopatías isquémicas y accidentes cerebrovasculares, el 18% y el 23% de las muertes se debieron a enfermedades pulmonares obstructivas crónicas e infecciones respiratorias agudas, respectivamente, y el 11% de las muertes se debieron a cáncer de las vías respiratorias.

¿Qué respiramos?

Materia particulada

Este contaminante está formado por partículas de sulfatos, nitratos, amoníaco, cloruro de sodio, carbono negro, polvos minerales y agua.

Monóxido de Carbono (CO)

Gas tóxico incoloro, inodoro e insípido que se genera de la combustión de madera, petróleo, carbón vegetal, gas natural y queroseno.

Ozono (O3)

Es uno de los componentes de la niebla fotoquímica y se genera por la reacción de gases con la luz solar.

Dióxido de nitrógeno (NO2)

Gas que se genera principalmente en el transporte y fábricas industriales.

Dióxido de azufre (SO2)

De olor intenso, este gas se genera con la combustión de carbón, petróleo y la fundición de materia que contenga azufre.

Daños colaterales

La contaminación del aire no solo perjudica nuestra salud, también afecta a la Tierra, modificando el clima y a los ecosistemas, impulsando el cambio climático, por eso es tan importante reducir las emisiones de Dióxido de carbono (CO 2) y cambiar de los combustibles fósiles a las energías limpias.

Las ciudades más contaminadas del mundo

La empresa Smar t Air hizo una investigación en 88 p aíses, basándose en info r mación de 529 ciudades midiendo la materia p ar ticulada 2 5 conocida como PM2 5 que básicamente son p ar tículas con un diámetro de 2 5 micrómetros

Las ciudades más contaminadas de México

MONITOREO DEL AIRE EN LA CDMX

La Secretaría del Medio Ambiente —Sedema — cuantifica los niveles de contaminantes en el Valle de México. Platicamos con el Director General de Calidad del Aire, el ingeniero Sergio Zirath Hernández Villaseñor, sobre cómo funciona su sistema de monitoreo. Rodrigo Broschi

Siempre que se anuncia una contingencia nos preguntamos cómo funciona. ¿Nos podría explicar un poco sobre el proceso que realizan en la Ciudad de México?

El pronóstico lo sacamos mediante algoritmos que consideran tanto la contaminación que se genera en el Valle de México, como sus procesos de transformación. Por ejemplo, recordemos que el ozono no se emite, sino que se genera a partir de reacciones químicas entre óxido de nitrógeno y compuestos orgánicos volátiles. Es decir, hay dos gases que al combinarse producen el ozono. Ahora, para que esta reacción química se de, se requiere de un catalizador, que en este caso es la energía solar. Por eso los algoritmos también toman en cuenta las condiciones previstas del tiempo; la temperatura, la humedad y la velocidad del viento.

Nuestro sistema se basa en estos elementos y establece una estimación de cuáles podrían ser los niveles máximos para cada uno de los seis contaminantes principales: ozono, partículas menores a 2.5 micrómetros —PM2.5— y partículas menores a 10 micrómetros —PM10—, monóxido de carbono, dióxido de nitrógeno y dióxido de azufre.

Estos contaminantes, ¿se encuentran en la misma proporción?

Los problemas de calidad del aire en el Valle de México se dan, primero, por el número de días que estamos rebasando la norma y por los valores máximos que se alcanzan. En ese entendido, el ozono es el principal contaminante, seguido de las PM10, después las PM2.5. El resto de contaminantes se encuentran dentro de la norma, al menos hasta hoy. Y es muy importante hacer énfasis en eso porque las NOM cambian constantemente

AIRE: AMENAZA VISIBLE

y bajan sus estándares. Por ejemplo, para PM10 y PM2.5 la actualización es cada dos años.

¿Qué es el Índice AIRE Y SALUD? ¿Cómo se calcula?

Hay Normas Oficiales Mexicanas —NOM— que establecen cuál es la concentración para cada contaminante y estando dentro de esos valores protegemos nuestra salud. Concretamente, ¿cómo lo hacemos? Nosotros tenemos equipos de monitoreo, con regulación internacional, que tienen un sistema similar a una aspiradora. Jalan e introducen el aire en distintos monitores, cada uno para un tipo de contaminante en específico.

Si hay una muy mala calidad del aire, ¿cuáles son los principales efectos adversos en la salud? Depende del contaminante. El ozono tiene la propiedad de generar irritación en mucosas ya que es un oxidante. Aunque, en general los contaminantes del aire pueden tener un efecto negativo en las vías respiratorias. Incluso, se ha encontrado que las PM2.5 pueden tener algún otro tipo de complicación, como daños en el sistema neurológico.

¿Cómo mantenernos informados?

La recomendación SIEMPRE es estar al pendiente de las mediciones en tiempo real. Cada hora actualizamos las concentraciones de los contaminantes para cada una de las 34 estaciones de monitoreo.

RESPIRANDO TARJETAS DEL METRO

Si creíste que pedir el refresco sin popote o llevar tus propias bolsas al supermercado iba a mejorar el problema del plástico en el mundo, te tenemos malas noticias… Ya escuchamos los reportes de todo el plástico que estamos ingiriendo a través de la comida y el agua, pero nunca nos imaginamos que también lo respiramos.

En noviembre de 2021, Marina Robés, responsable de la Secretaría de Medio Ambiente de la Ciudad de México, anunció que en la CDMX, respiramos semanalmente lo que equivale a una tarjeta del Metro, ya que el aire está infestado de microplásticos. Pero esto no es algo nuevo para los científicos.

Investigadores del Instituto de Geología de la UNAM; el Departamento de Biotecnología y Bioingeniería; Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Programa de Nanociencia y Nanotecnología; y Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, presentaron en la revista ScienceDirect: Ocurrencia y características de los microplásticos atmosféricos en la Ciudad de México, una investigación que confirma esto.

Los resultados son alarmantes; en la CDMX predominan los microplásticos fibrosos coloreados que van de los 39μm a 5 mm; de los plásticos que examinaron, encontraron celofán, PE, PA, PET y celulosa (rayón); además de detectar contaminantes metálicos como aluminio, hierro y titanio. Toda la investigación se realizó a través de siete estaciones de monitoreo durante 2020.

Si ya quedamos todos traumados por el Covid, ahora sí no nos quitaremos el cubrebocas ni para dormir.

LEE LA INVESTIGACIÓN COMPLETA EN: SCIENCEDIRECT.COM

PUEDES SEGUIR LA SITUACIÓN DEL AIRE EN LA CDMX Y EL ESTADO DE MÉXICO CADA HORA EN AIRE.CDMX.GOB.MX

EL FUTURO

Debemos estar conscientes de qué contamina y cómo lo hace; Las industrias representan el 27% de la contaminación mundial, siendo responsables del 31.9% de dióxido de azufre que se emite; el transporte terrestre aporta el 25.1%, siendo la principal fuente de dióxido de nitrógeno; las viviendas e instituciones representan el 13%; y los autos y camiones el 1%.

Por lo tanto, tenemos que tomar medidas extremas para que el cambio amortigüe el colapso ambiental en el que vivimos:

Llegué tarde porque se me acabó la pila…

Dejar de usar el auto o el transporte que utiliza combustible fósil se dice fácil pero es más complicado de lo que parece. Poco a poco, las principales automotoras están dándole prioridad a los automóviles eléctricos, que han surgido como alternativa al transporte terrestre.

En dos ruedas…

Las bicicletas se han convertido en una alternativa al automóvil, pero la precaria educación vial ha impactado negativamente en esto. Nadie respeta los carriles exclusivos para bicicletas, desencadenando miles de accidentes que han cobrado la vida de varios. Los chilangos queremos ir al trabajo en bici, pero tenemos miedo.

Nuevos horizontes

El petróleo es cosa del pasado, la nueva moda es: fuente de energías renovables. Utilizar electricidad o gas natural se han convertido en soluciones para mejorar la calidad del aire, pero esto implica nueva infraestructura, por lo tanto, dinero. Así que poco a poco se espera que los procesos para obtener energía por medio del sol o el aire, mejoren en los próximos años.

Purificador

Estos aparatos procesan el aire y eliminan contaminantes como polvo, humo, pelos de animales, polen y hasta ácaros. Entre las opciones se encuentra el purificador de Xiaomi que se controla por voz, tiene pantalla táctil, no hace ruido y consume poca energía. à My air purifier 3H. Liverpool. $4,199.

Robot aspiradora

Otra opción para eliminar el polvo de casa de manera constante es el aparato limpiador de pisos Roomba. Absorbe el polvo de las superficies y controla desde una app telefónica. Programa los horarios y los cuartos a limpiar, la aspiradora hará su trabajo mientras tú realizas otras tareas. à Roomba. iRobot. $4,999.

4 productos

Queremos que un olor agradable nos reciba al entrar a casa, sin embargo, los aromatizantes en aerosol contienen Compuestos Orgánicos Volátiles (COV) con efectos perjudiciales a la salud. Es mejor optar por esencias naturales, extraídas directamente de plantas y frutos, para mejorar el olor y el aire dentro de casa.

Plantas

Pintar tu casa de verde será una de las mejores maneras para disminuir la concentración de tóxicos del aire, o sea, purificar el aire de tu casa. Además son naturales y económicas. Algunas opciones para interiores son “Costilla de Adán” (esa que tiene hoyitos), “Drado”, “Aloe Vera” y “Espatifilo”. à Viveros de Xochimilco. Desde $15.

Difusor ultrasónico astro. El Palacio de Hierro. $1,161.

Para mejorar la calidad del aire en nuestra casa Mattza Tobón

Comer TimeOutMéxicoreseñademanera anónimaypagalacuenta

RESTAURANTE DEL MES

Babero

BABERO ES UN GRAN CASO DE ÉXITO de las redes sociales. Gracias a la avalancha de food porn que sus platos causan en Instagram, es probable que encuentres el lugar a reventar, en especial en las noches. Si añadimos a ello la interesante arquitectura minimalista, con techos altísimos y paredes de concreto crudo en contraste con muebles vanguardistas, en su poquísimo tiempo de vida se ha vuelto el lugar para ver y ser visto.

Como llegué un jueves en la tarde sin reservación (no lo haga en casita), solo encontré lugar en la barra. Ahí pude ver que los bartenders le ponían cariño a sus cocteles y eso me animó (y a mi acompañante) a pedir un negroni de la casa y un sbagliato (con dos aperitivos italianos: cocchi americano, cocchi rosa y prosecco); bien servidos, que disfrutamos sin ninguna queja mientras analizábamos el menú.

En Babero hay una decena de entradas y algunos platos fuertes que funcionan para compartir entre dos y hasta tres personas si los pides al centro, pero donde debes centrar tu atención es en la sección de pastas.

Rezando por que lo que había visto en redes no me fallara, pedí los rigatoni alfredo, o sea pasta corta en forma de tubos que nadan en una sustanciosa salsa de quesos (parmesano y pecorino). De este plato sí nos acabamos hasta la última cremosa gota. Algo que los distingue es que aquí se toman sus ingredientes lácteos muy en serio. Al ser una pasta hueca, la salsa se mete dentro y te llena la boca de notas umami; ¿la recomendación? no dejes que se enfríe porque se vuelve muy pesada. En esa línea vimos desfilar en todas las mesas más salsas blancas como el capellini en salsa de trufa o el risotto de tres quesos. Ojo, si el queso no te va, en estas te parecerá

excesivo, así que da “vuelta en u” y vete hacia, por ejemplo, el rigatoni amantreciana. Como no es mi caso, y en el tema del queso el autocontrol no es mi fuerte, también pedí el brie empanizado para picar. Va servido con una compota de fruta, pan fresco y ensalada, los cuales hacen un buen contraste con el crocante del queso.

Al llegar al postre, fue una sorpresa añadir Babero directo a la lista de los lugares que tienen cheesecake de calabaza todo el año y no solo en noviembre; su versión es bastante clásica, no demasiado dulce y lo acompañan de una ligera crema por encima. (¿Más lácteos? Sí, pero ya fue el último, lo prometo).

QUÉ ES…

El último hot spot de la Roma con diseño minimalista y pastas italianas con ingredientes de calidad.

POR QUÉ IR…

Por el rigatoni alfredo, los cocteles clásicos y el pie de calabaza.

Por Elisa Herrera

Un chef italiano le dijo una vez que “nunca era demasiado parmesano” y Babero lo refrendó.

Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/restaurantes-cafes elisa@timeoutmexico.mx

àDurango 221, Roma. Metrobús Durango. Lundom 1pm-1am. $750.

Una esquina que destaca por su arquitectura, sus pastas y sus tragos

5 PREGUNTAS A

Hiroshi Kawahito

Platicamos con el chef de Koya, el nuevo omakase de Parque Duraznos

Koya significa “casita”. Es el nuevo omakase bar en Parque Duraznos, a cargo del chef Hiroshi Kawahito (Rokai, Zoku). Platicamos con él sobre este proyecto que ensancha las opciones de cocina japonesa en el poniente de la ciudad.

1Aquí encontramos dos menús omakase, ¿cuál es la particularidad de cada uno?

Quise hacer dos porque el primero es un omakase clásico, tiene siete nigiris, un rollo, dos entradas, un postre. El segundo es mucho más experimental, con ingredientes premium como foie gras, trufa, wagyu, erizo o cangrejo de alaska.

2

¿El pescado de Koya es mexicano?

Sí, es nacional pero trabajamos con proveedores que llevan un proceso de sacrificio del pescado que se llama ikejime, que es una técnica japonesa donde el pescado no se estresa de igual manera y la carne se conserva mucho mejor. Es algo muy común en Japón y apenas los proveedores mexicanos lo están implementando.

Otro diferenciador de Koya es el añejamiento del pescado. Algo que casi nadie en México lo tiene. Es una cámara que

elimina la humedad y eso intensifica los sabores de la carne.

3

¿Hasta cuánto tiempo se deja añejar?

Aquí lo añejamos hasta un mes. Esto es nuevo para mí también, pero es un sabor concentrado, como el del jamón serrano, muy rico.

4 ¿Qué te inspira para crear el menú omakase todos los días?, ¿depende del ánimo que tengas?

Si estoy de mal humor, ni vengan (bromea). No, depende mucho del proveedor, parto de lo que viene. O, a veces, cuando no puedo dormir, empiezo a pensar “puedo hacer esto o aquello”. Mi mente empieza a imaginar aunque esté cansado y nacen las mejores ideas.

5 ¿Qué recomiendas para maridar un menú omakase, sake o vino? En mi caso, en realidad yo prefiero algún shōchū, es una bebida de arroz que no es tan dulce como el sake, y tiene solo 15% de alcohol. Es otra cosa que quiero introducir aquí, además del omakase y el pescado añejado.

à Parque Duraznos, Bosques de las Lomas. Lun-mié 1-10pm, jue-sáb 1-11pm, dom 1-8pm. $1,200-1,500.

Fábrica de humo

EN LA JUÁREZ HAY UN PEQUEÑO LUGAR con tornamesas, cerveza artesanal espectacular, tortillas de maíz criollo hechas al momento y de harina de Sonora, además de una serie de carnes y no-carnes ahumadas.

El lugar, menú y concepto fue creado por el chef eslovaco Pavol Lachkovic, con más de 20 años en México, en los cuales ha tenido el objetivo de entender, replicar y mejorar nuestro emblema más representativo: el taco. Así, toma de base la tortilla y le suma personalidad a los rellenos con procesos europeos y asiáticos; su complemento es Edgar Mejía, con experiencia en la industria musical, textil, cervecera y gastronómica.

El tipo de ahumado que utilizan tiene tres momentos: el primero, salar y condimentar la carne (según el caso) y ponerla en hielo mientras se ahúma; el segundo, sous-vide, se basa en cocer la carne al alto vacío; el último es una cocción/ahumado en caliente, con encino. Esto permite gastar menos leña, manteniendo los sabores y jugos que a veces se pierden cuando se ahúma tradicionalmente.

Probamos el char siu, un taco a la BBQ, que emula un poco al yankiniku coreano (una técnica de preparación). Este fue uno de los favoritos del día, tan complejo que, no te mentimos, la primera impresión recuerda al mole, y se va diluyendo hasta dejar un regusto dulce.También probamos el tociqueso, preparado con tocino artesanal de buena calidad, acompañado de una costra de queso ahumado. Sabe totalmente a que te estás haciendo daño (de lo rico, grasosito), pero de algo nos vamos a morir ¿no?

■ Alexis Gutiérrez

àNápoles 57, Juárez. Metrobús Hamburgo. Mar-mié 1-8:30pm, jue 1-9:30pm, vie-sáb 1-9pm, dom 9:30-6pm. $200.

Pozoles Texcoco

EN ESTA CIUDAD, EL GUSTO SE ROMPE en colores de pozole. Quien tiene familia en el Estado de México, se tomará muy en serio el rojo; quienes crecimos con los jueves de pozole verde en Guerrero, le guardamos un cariño especial. El blanco siempre será la base de todo y claro, siempre está quien lo pide a cierta cadena para trasnochados (hola, Toño).

Pero ahora hay un chico nuevo en el barrio, Pozoles Texcoco. Puntos extra porque crearon un logo que hace alusión al pozole original, preparado por las culturas prehispánicas en ceremonias rituales y, sí, con carne humana.

En Pozoles Texcoco hay de cuatro sopas: el verde, el blanco, el rojo y el mixteco. Aquí hacen todo de cero, desde la nixtamalización del cacahuacintle hasta el polvo de chiles tatemados que corona tu plato. Probamos el mixteco, que viene servido como un pozole blanco al que agregan una cucharada de pasta de chiles, hoja santa y otras especias,

ttttt

para que tú mismo la mezcles en el caldito. Además de rico, interactivo y con un picor tolerable. (Aguas con los chiles secos enteros que van aparte, esos sí nos hicieron llorar.)

Probamos también el verde, que es el más espeso porque se hace con mole de pepita de calabaza. ¿Lo sentí exactamente igual que el que comes en Guerrero? no, hay sazones regionales que son inigualables, pero van por buen camino. Ahí no acaba. Decidieron reinventar este clásico con su propia versión “suprema” (así lo debes pedir). A cualquiera de los pozoles lo tunean con trozos de chicharrón, flor de calabaza, rábano, aguacate, lechuga y un huevo tibio. No apto para puristas, pero sí para glotones. Si puedes guardar un espacio, el chocoflan con una crema ligera de cajeta se llevó dos pulgares arriba.

■ Elisa Herrera àÁlvaro Obregón 213, Roma. Metrobús Álvaro Obregón. Lun-dom 12:30-10:30pm. $250.

Cafés

TimeOutMéxico anónimareseñademaneraypagalascuentas

Cafés

CDMX Helada

Celebramos el Día Internacional del Helado el 12 de abril con esta guía de los mejores para enfrentar el calorón primaveral

LOS ITALIANOS

Sempre Gelato

La dark kitchen de gelato italiano nacida en la pandemia ahora tiene su local establecido. Sus fórmulas artesanales son tan ganadoras que fueron subcampeones del Campeonato Mexicano del Helado Artesanal en 2022. Tienen sabores originales como queso de cabra con maracuyá o croissant.

à Culiacán 53, Condesa. Metro Chilpancingo. Lun-sáb 12-8 pm, dom 10am- 6pm.

Joe Gelato

Además de su técnica rigurosa y combinaciones inesperadas (maíz azul, epazote, papas fritas o ajo negro), el chef José Luis Cervantes apuesta siempre por ingredientes naturales y de gran calidad. Busca

los que ya son clásicos según la temporada como el de cempasúchil en Día de muertos.

à Versalles 78, Juárez. Metrobús Hamburgo. Mar-sáb 12am-7pm, dom 12am-6:30pm. $70.

Gelatería la Romana

Mucha gente afirma que este gelato es el más similar a como lo comerías en Italia. Además, en cualquiera de sus dos locales (Polanco, Mixcoac) hay sorbetes, postres como tiramisú o tartas de frutas, café y té de gran calidad. Si quieres que nunca te falte, vete por el medio o el litro completo.

à Cádiz 11, Insurgentes-Mixcoac. Metrobús Félix Cuevas. Lun-jue 11am-7pm, vie-dom 11am-8pm. $57-$75.

LOS ARGENTINOS

Freddo

La heladería originaria de La Recoleta, Buenos Aires desde 1969 ya tiene dos sucursales en CDMX (Roma, Condesa) y están a punto de abrir otra en Miguel Ángel de Quevedo. Todos sus cremosos helados son importados de Argentina. Las estrellas son los sabores porteños, hay cuatro cuya base es el dulce de leche, así como sambayón (yema de huevo y vino blanco) o nocciola (crema de avellana).

à Guanajuato 135, Roma. Dom-jue 11am-9pm, vie-sáb 9am-10pm. $70-180.

Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/df/restaurantes-cafes elisa@timeoutmexico.mx

Sempre Gelato

EL RESPONSABLE

Helado bonito

Los únicos recipientes que utilizan para servir sus helados son crujientes conos y canastas comestibles, hechos con masa artesanal vegana. La variedad de sabores se adapta a la temporalidad de los insumos, los cuales vienen de proveedores locales, bajo la premisa del comercio justo. Un imperdible es el affogato.

à Tonalá 149, Roma. Metrobús Sonora. Lun-dom 8:309:30pm. $150.

LOS DIETÉTICOS

Friyolo

Para ordenar en esta heladería debes entrar a una cabina de teléfono londinense y descolgar el auricular. Tu órden aparece a un lado en una caja de televisión. Aquí todos los helados y malteadas se hacen en casa sin azúcar, lácteos ni gluten. La base es de leche de almendra e inulina de agave e ingredientes naturales. Prueba su bubble taco con un delicioso waffle de cacahuate.

à Campeche 191, Roma. Metrobús Campeche. Mar-jue 11:30am-7pm, vie-dom 11am-7:30pm. $80.

Amor Coketo

Este lugar es perfecto para todos los que no comen cosas dulces ya que todos sus helados y postres son sin azúcar, se endulzan con fruta del monje y te indican cuántos gramos de carbohidratos tienen por bola. También hay una gran lista de sabores veganos para los que no pueden comer lácteos. Pregunta por sus sabores de temporada como el de lavanda.

à V icente Suárez 26, Condesa. Jue-dom 12-8pm, lunmié 11am-7pm.

CON PIQUETE

Icetronauta

¿Se te antoja saber a qué saben Andrómeda, Neptuno, el Big Bang o Rick y Morty? Así de curiosos van los nombres de estos galácticos helados, cuya presentación es en rollo y puedes armar a tu gusto (base yogurt, soya o sorbete) con tequila, mezcal o tu veneno de preferencia.

à Magdalena 443, Del Valle. Metrobús Nápoles. Lun-vie 8am-8pm, sáb-dom 12-8pm. $80.

Helado Obscuro

El clásico de clásicos de los helados alcohólicos. Con bourbon, bacacho, mezcal o vodka, seguramente has visto sus carritos en algún lugar evento o deambulando por la ciudad. Ahí llevan el postre perfecto de transición entre el fin de la comida y el inicio de la fiesta.

à Tamaulipas 67, Condesa. Metrobús Campeche. Mar-dom 12-7:30pm. $60.

Icetronauta

Friyolo

Vida Nocturna

Nardo Cocktail Club

Los tragos de este bar están inspirados en el Centro Histórico

TENÍA RATO SIN ABRIR UN BAR CON UNA

PROPUESTA tan ecléctica en el primer cuadro de la ciudad, o yo (mea culpa) tenía rato sin ir al centro a echar cócteles. El Edificio España (casa del hotel Umbral) es en sí mismo una joya arquitectónica. La última remodelación deja brillar los detalles del diseño original de 1924, pero con una cara nueva, que enfrenta a los visitantes con un recibidor negro, cuya intención es justamente crear un umbral o una transición entre el ajetreo del Centro Histórico hacia un espacio de calma. La idea es que, ya que tu ritmo cardíaco y tus ojos se adecúen a la oscuridad del interior, los sentidos se abran para recibir el arte, la comida y las bebidas de la mejor manera.

Así llegué al segundo piso, donde acaba de abrir Nardo, un bar cuya propuesta, más que hablar de ingredientes o productos, quiere reflexionar en torno al concepto de la mexicanidad, y eso lo simbolizaron en la flor mexicana famosa por su aromática esencia.

Al principio me pareció extraño que solo tienen unas cuantas mesas, hasta que entendí que comparten el espacio con la galería 69, que, en colaboración con la plataforma Art Latinou, monta exposiciones temporales de artistas latinoamericanos. Buen incentivo para visitarlos constantemente, ya que siempre habrá una nueva expo para recorrer y nuevos artistas que descubrir.

Aquí la onda es ver cómo convive el minimalismo blanco del espacio (como el nardo) con elementos visualmente exuberantes. Un trago tropical servido dentro de un King Kong llega a la mesa con un piano colorido y surrealista al fondo, obra del artista mexicano Ricardo Garduño (y sí te lo preguntas, sí, los pianos funcionan).

En cuanto a los cócteles de la casa; cada trago está inspirado en una leyenda, personaje o recinto del Centro Histórico, algunos más lúgubres que otros. Por ejemplo, Teté (Condesa gin, óleo de limón y menta, maracuyá, esencia

ttttt

QUÉ ES…

Un nuevo bar con tragos inspirados en el Centro Histórico.

POR QUÉ IR…

Por las presentaciones instragrameables y el ambiente artístico.

Editora Elisa Herrera timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/antros-bares elisa@timeoutmexico.mx

à Venustiano Carranza 69, Centro. Metro Zócalo. Dommié 4pm-12am, jue-sáb 4pm-2am. $500.

de vainilla y top de sidra) se sirve dentro de un bote de palomitas (con palomitas reales encima) porque hace alusión al Cine Teresa, el antiguo cine porno de Eje Central, por ello los ingredientes están inspirados en un clásico pornstar martini, pero mexicanizado. Mi favorito fue el Mr. Lee, (en referencia al cabaret con ese nombre en el Barrio Chino) con mezcal Montelobos, sake, té verde, lychee y almíbar, servido en la clásica cajita para llevar de los restaurantes chinos. Fuera del show kitsch de los recipientes, son cócteles muy frutales y poco complejos.

El menú de alimentos es del chef Jaime Durán (Casa Olympia, Coppola) y se compone de una decena de platos para picar. De aquí prueba la tostada de pescado rockot con chicharrón prensado, las croquetas de mejillón ahumado y, si te gustan los postres con licor, el mousse de chocolate lleva el mejor helado con mezcal que he probado.

Por Elisa Herrera

Cree que ya es hora de que las galerías de arte tengan siempre un bar al interior.

EL VEREDICTO: ttttt

NUESTRO QUERIDO BAR BRUJAS lanzó en torno a 8 de marzo su menú Mujeres en Acción, con 12 cócteles que hacen alusión a 12 mujeres activistas, escritoras y artistas que las inspiran; aquí tienen su trago desde Simone de Beauvoir hasta la lingüista Yásyana Aguilar. Probamos el Lenca, una creación de la bartender Gabriela Lozada, que está inspirado en la líder indígena y ambientalista Berta Cáceres. Lenca es el nombre de la comunidad de donde era originaria, en la frontera entre Honduras y El Salvador. Su trabajo se centró en los derechos humanos de los pueblos indígenas y la protección a los recursos naturales. Tal como ella, tenía que resultar un cóctel potente y complejo; el Lenca es como si un negroni y un carajillo tuvieran un hijo con aroma a naranja. Lleva tequila infusionado con café, strega y vermouth, en este caso Carpano Bianco.

■ Elisa Herrera

à Río de Janeiro 56, Roma. Mar-sáb 5pm-2am, dom 5pm-12am. $200.

Encuentra más cantinas en timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/antros-bares

Shopping

Primavera sobre RUEDAS

Te decimos en qué características debes fijarte al adquirir una bici, de acuerdo a la actividad que quieras hacer

AMAMOS ANDAR EN DOS RUEDAS , sentir el aire en el rostro y desacelerar (metafóricamente) de la vida. Cuando buscamos la bicicleta correcta resulta complicado elegir la mejor, pues hay cientos de opciones. Lo primero será definir qué actividad quieres realizar, a continuación te decimos las características a tomar en cuenta y una opción de modelo.

Para largas distancias

No hay más, debes seleccionar una híbrida. Conformadas por un cuadro que parece de ruta y manubrio de montaña; resulta cómodo y las hace equilibradas, puedes ir rápido, y no son incómodas.

Ventajas: Son versátiles. Los cambios dan opciones, para cuando te fatigas, evitar lesiones, porque tener cambios te permite pedalear con menos fuerza. La opción más versátil. àModelo recomendado: Marlin 5 Gen 2 de Trek. $13,999.

Editora Mattza Tobón timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/shopping mattza@timeoutmexico.mx

Deporte

Se diseñan pensadas para diferentes geografías y terrenos. Son tan variadas que sólo haremos un pequeño recuento. Las carretera o ruta son ligeras para ser veloces y tienen llantas delgadas que sólo funcionan para asfalto. Las de montaña son resistentes y tienen llantas gruesas para terreno no asfaltado, así que suben y bajan lo que sea. Por otro lado, las de bmx son más pequeñas pues están pensadas para hacer trucos. Por último, las de pista sólo deben ser veloces, por lo que no tienen frenos y son singlespeed. Al ser especializadas, son las más caras de la lista.

àModelo recomendado: Contend 3 de Giant para ciclismo de ruta. $20,990. Aunque el modelo dependerá de qué actividad deportiva quieras realizar. Algunas marcas son Trek, Giant y We the people.

Para cortas distancias

Debes priorizar comodidad y seguridad. Las single speed (una velocidad) serán las mejores para descubrir zonas de la ciudad, con todo y heladito en la mano. De aquí se desprenden varios tipos por ejemplo, las fixie para jóvenes y las cruiser y urbanas (o recreativas) que son para paseos más tranquilos.

Ventajas: Son eficientes, ligeras para transportar, rápidas y necesitan poco mantenimiento. Son más baratas. àModelo recomendado: Modelo MLSX-2 de LOG-ON. $7,699.

Esenciales de ciclistas urbanos

Pon tu seguridad y ciudad por delante. Aquí los básicos para andar por la ciudad en bicicleta

Casco

El elemento más esencial para proteger tu vida. Usa casco de acuerdo a la actividad (tipo de ciclismo) que estés realizando. Sin embargo, cualquiera que tengas a la mano te servirá para protegerte durante posibles accidentes.

Luces

Su función es hacerte visible para otros vehículos (especialmente durante la noche) y ver el camino que recorrerás. La luz trasera es roja mientras que las delanteras son blancas. No hay pretexto para no usarlas, van desde los $80.

Candado de la bicicleta

Aquí sí debes invertir y es que un candado barato es muy fácil de romper. Usa el U lock para lugares más seguros y opta por las cadenas para lugares imprevistos, al ser más largas, te permitirán asegurar más partes de la bici.

Ropa

Prevé la ropa que usarás durante tu paseo. Para cubrirte de la lluvia, es básico un impermeable en forma de poncho con correas y botones, esto te dará más movimiento, además no sudas porque no guarda calor.

Por Hagen Ponce No hay zona de la ciudad que no hayan pisado sus llantas.

de moda de la temporada SS23

Fue en las pasarelas del año pasado cuando se conocieron los colores que serían tendencia en 2023. Las grandes casas de moda mostraron al mundo sus colecciones, que, a comparación de desfiles pasados, fueron más suaves. Recordemos que la moda no sólo son prendas y accesorios, sino son un reflejo de cómo adaptamos nuestra manera de vestir de acuerdo a los cambios sociales.

1Cargo pants

La moda no va peleada con la comodidad, tal como lo demuestra este estilo de pantalón. Adáptalo a todos los estilos, desde un outfit minimalista en tonos pasteles, hasta uno más urbano con crop tops y muchos accesorios. Recuerda que entre más bolsas tenga, mejor para la temporada. àRemain. $5,065.

2Colores pastel

En años pasados experimentamos un boom de colores, pero nuestra necesidad de volver a la calma se reflejó en la alta costura. Esta temporada tenemos una mezcla entre colores que buscan la expresión individualista, y tonos pasteles.

àNo name industries. $2,300.

3 Faldas largas

El mood índigo también nos acompaña esta primavera y estas faldas de mezclilla nos lo demuestran. Este material nunca pasará de moda y depende de nosotros adaptar su uso cada vez que sea necesario, así que nada mejor que pasar esta temporada de calor con estas divinas prendas.

àCider. $455.

4 Track shoes

Siguiendo con lo urbano, los tenis enormes que utilizabas en la secundaria han vuelto. Lo mejor de estos tenis es su comodidad, que nos regalan un par de centímetros, además de que existen en un sinfín de colores. Tip: Crea el combo perfecto con los cargo pants. àBrantano. $699

5 Botas en red

Los brillos nunca dejarán de ser un elemento fabuloso y esta nueva forma de usarlos nos encanta. Este increíble estilo de botas lo vimos desde el año pasado en todo Instagram después de que las mejores casas de costura las presentaran. àSaint Laurent. $62,600.

6 Transparencias

Esta tendencia es perfecta para el clima, y le da un plus a nuestros outfits. Lo mejor es que puedes usarlos en la prenda que quieras y del color que desees. Es perfecto para un estilo urbano o como extra para cuando salgas a una fiesta.

àDesigual. $3,740

Ariadna Estrada

Colores, patrones y piezas clave para no quedarte atrás

OBRA DEL MES

LGBTTTI Todo el mundo habla de Jamie

La obra de teatro basada en el documental Jamie: Drag Queen at 16 de 2011, por fin llega a la CDMX

PARA TODXS AQUELLXS QUE por ser diferentes. Almas cansadas de ser menospreciadas, corazones alegres que siempre quisieron brillar, jóvenes de las periferias que siguen sus sueños. Para ellxs es esta obra de teatro. En Todo el mundo habla de Jamie conocemos Jamie Campbell, o Jamie New, un joven queer de un barrio obrero de Inglaterra que quiere drag queen. El músical que estrenó en 2017 en Londres —basado Jamie: Drag Queen at (2011)—, llega con una adaptación a teatros mexicanos. Hablamos con sus protagonistas, Joaquín Bondoni y Nelson Carreras, quienes hacen de Jamie. Tanto Nelson como Joaquín pertenecen a la comunidad LGBTQ+. Por un lado, Nelson es un artista cubano-guatemalteco La Academia 2022, y desde ahí ya se venía fraguando su participación en este musical. Por otro lado, Joaquín se vio en los reflectores en la Mi marido tiene más familia, en el que la hace de Cuauhtémoc, que presenta a la primera pareja de adolescentes gay en TV mexicana. Ahora protagoniza esta pieza: “Empecé a investigar y me di cuenta que había algo profundo en la historia, […]En Jamie se toca el tema de la cultura musulmana, se habla de Alá, y hasta tuvimos una entrevista con una chica musulmana, de su experiencia y vivencia”, nos dijo. Algo que nos sorprendió de una forma Todo el mundo habla de existe una “Dirección de inclusión y

Joaquín nos explicó: “Hemos profundizado en temas de comunidad LGBT y de cultura musulma, uno entra no sabiendo del tema (está bien no saber todo), pero llenarnos de información nos ha servido mucho para tener bien en claro los temas, para poder dirigirnos de correcta y amorosa a lo que es el libreto”. Su acercamiento a la cultura musulmana es muy valioso y podría ayudar a quitar estigmas que tenemos arraigados. ¿Cómo es la experiencia musulmana y cómo se vive la discriminación en sociedades occidentales?

No es un secreto (o tal vez uno a voces) que la mayor parte del teatro va enfocado a la clase media de la ciudad, por eso es interesante que la historia se centre en un joven queer de barrio obrero. Las opresiones cambian incluso dependiendo de la zona de la ciudad que se habite. Preguntamos si este musical va también para los jóvenes de esos barrios en la CDMX, y Nelson nos contó “La obra es para todo el mundo, para el que conoce y el que no, cubre una gama tan extensa de personajes, personalidades y culturas, que todos pueden llegar a sentarse en el teatro y sentirse identificados con algún personaje. Se está trabajando con diferentes organizaciones para que llegue a esas zonas y personas que mencionas, para que todo el mundo tenga la oportunidad de ver, entender y disfrutar de esto”.

àTeatro Manolo Fábregas. Velázquez de León 31, San Rafael.

Por Ángel Arroyo

Quiere descubrir por qué todos hablan de ese Jamie.

Alex Toledo

EN SU MÁS RECIENTE LIBRO , Ni siempre, ni nunca (ni tú, ni yo), Alex Toledo explora cómo lidiar con la soledad, se construye como un manifiesto que declara que pueden existir experiencias valiosas y alegres que surjan estando con unx mismx. Le cuestionamos a Alex por qué abordar el tema desde una ruptura amorosa y nos dijo: “cuando acabamos una relación nos cae el 20 de nuestra soledad. Me parecía muy interesante este diálogo entre dos personas que terminan una relación y cómo, a partir de ese momento, una de ellas decide explorar esta vida,

esta soledad”. A su vez, nos interesó preguntarle, en su expertis escribiendo de relaciones, si creía que nos costaba, como hombres homosexuales, relacionarnos:“Sí, tenemos serios problemas para relacionarnos, en mi experiencia y en lo que yo he estudiado, porque la mayoría tenemos problemas con el padre, si los hombres gais sanamos la relación con nuestros padres tendríamos relaciones más saludables. Las relaciones gais son lindas, se pueden construir, pero siendo todos tenemos que ir a terapia para trabajar eso”, expresó.

■ Mauricio Nava.

àAmazon.mx $289. IG: alejillotol

FOTO: CORTESÍA ALEX TOLEDO.

Encuentra más lugares LGBT en timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/gay

Arte

Editor Ángel Arroyo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/arte-cultura angel.arroyo@timeoutmexico.mx

EXPOSICIÓN DEL MES

Nido, de Tarik Kiswanson

El artista sueco-palestino llega por primera vez a Latinoamerica con obras que cuestionan a las fronteras y el mestizaje

ALGUNOS PODRÍAN DECIR

QUE LA HISTORIA DE TARIK

KISWANSON es una mezcolanza. Nacido en Halmstad, Suecia, de ascendencia palestina, y trabajando en París; su obra habla de la migración, del nomadismo, del desplazamiento de un contexto a otro; se cuestionan las fronteras, tanto las geopolíticas como las sociales. Vemos reflejadas en sus piezas el proceso de crecimiento y las transiciones de la niñez a la adolescencia. Ahora, su

trabajo se presenta por primera vez en México gracias al Museo Tamayo Arte Contemporáneo: Nido. Kiswanson referencia los escritos de Édouard Glissant, un poeta y ensayista francés que nació en Martinica, y que creó los conceptos de “criollización” y de “TodoMundo”. El primero se refiere a un “mestizaje consciente de sí mismo”, y el segundo es el espacio global donde se procesan los intercambios debidos a la “relación”; que se define

como “el universo que muta y perdura intercambiándose, y la visión que tenemos de este universo”. Estas ideas se trasladan al trabajo de Tarik, en tanto que vemos siluetas de niñxs que parecen buscar a tientas los confines del espacio que los contiene. Si el universo es cambiante y el espacio global, las fronteras se vuelven difusas e indistinguibles, y eso mismo se ve en la obra “The Window” que se expondrá en el Tamayo.

Otra obra relevante que trae el museo es “The Ear That Hears Me”, un performance en el que 10 niñxs se mueven entre delgadas cuchillas de metal de cuatro metros de altura, suspendidas del techo y raspando el suelo. Lxs niñxs las tocan y corren a su alrededor, mientras recitan textos sobre los temas del amor, el perdón y el exilio.

Esta es la primera exposición del artista en latinoamérica, algo relevante en tanto que vivimos en un continente tan marcado por el mestizaje y la migración, temas que pasan transversalmente su obra.

à Museo Tamayo Arte Contemporáneo. Reforma 51, Polanco. Metrobus Gandhi. Mar-dom 10am-6pm. $85.

Por Ángel Arroyo

Le gusta la idea de un mundo sin fronteras

EXPOSICIONES QUE DEBES VER

Re c i é n i n a u g u r a d a s . C o n o c e l a s e x p o s i c i o n e s d e a r t e c o n t e m p o r á n e o d e t o d o e l m u n d o

TENTAOCULAR: DESIERTOS DE LO REAL

Ex Teresa Arte Actual

Es un proyecto de Giovanna Enríquez, Iván Edeza, y Daniel Valdez Puertos. Planteará preguntas sobre la representación visual y sonora de temas como la violencia, la censura, los rituales sociales y la institución como creadora de normalizaciones en el arte y en la vida. à Licenciado Verdad 8, Centro. Mar-dom 10am-6pm. Gratis. Hasta el 28 de junio.

JANNIS KOUNELLIS EN SEIS ACTOS

Museo Jumex

En esta exposición veremos instalaciones a gran escala, además de esculturas que muestran la relación de Kounellis con la historia, y el uso poético de los objetos. Habrá 50 obras, y presenta la recopilación más completa de su carrera hasta la fecha.

à Miguel de Cervantes Saavedra 303, Granada. Mardom 10am-5pm, sáb 10am-7pm. Gratis. Hasta el 16 de septiembre.

EL PLACER DE LO COTIDIANO Museo de la Cancillería

Un grupo de 10 artistas presenta una colección de obras pictóricas que abordan aspectos de la vida cotidiana, la que guarda una belleza sin igual. Por medio de 11 núcleos temáticos, esta exposición nos lo contará. Ha visitado Guanajuato y Querétaro, y ahora llega a CDMX.

à República de El Salvador 47, Centro. Lunsáb 11am-5pm. Gratis. Hasta el 26 de mayo.

Cine Primavera cinéfila

Seis

de las películas más esperadas del año llegan este mes. Te damos todos los detalles

1 Evil Dead: El despertar

La saga de posesiones demoníacas más terrorífica de los ochenta vuelve a las salas de cine para demostrar por qué es una de nuestras favoritas. Recordemos que Evil Dead se estrenó en 1981 y fue dirigida por Sam Reimi —Doctor Strange in the Multiverse of Madness (2022)—. El regreso del texto diabólico, Necronomicón ExMortis, abrirá de nueva cuenta sus páginas para aterrorizar a Beth y a su hermana Ellie, pero ahora en medio de la ciudad. Suena horrible, nos encanta. à Dir. Lee Croning. Estados Unidos, 2023. Con Alyssa Sutherland, Morgana Davies, Lily Sullivan, Gabrielle Echols, Nell Fisher, Jayden Daniels, Billy ReynoldsMcCarthy y Tai Wano. Estreno: Jue 20.

2 Beau tiene miedo

Ari Aster está de regreso y tenemos una mezcla de emoción y algo de miedo. Después de sus obras maestras Hereditary y Midsommar, el director vuelve pero ahora de la mano de Joaquín Phoenix, Nathan Lane y Amy Ryan. Tal cual el título, nos presentan a Beau, un hombre que sufre de un cuadro de paranoia después de que su madre muere. Como siempre, todo se vuelve turbio cuando ya no sabe distinguir entre lo que es real y es lo que es su imaginación. à Dir. Ari Aster. Canadá, 2023. Con Joaquin Phoenix, Nathan Lane, Amy Ryan, Armen Nahapetian, Parker Posey, Patti LuPone y Kylie Rogers. Estreno: Jue 20.

Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/cine gildardo@timeoutmexico.mx

3 Los campeones

Esta adaptación de la película española Campeones (2018) de Javier Fesser está dirigida por Bobby Farrelly, que daptó la historia a un contexto estadounidense. Aquí conoceremos a Marcus (el siempre increíble Woody Harrelson), un entrenador de básquetbol que se teme en problemas y como correctivo tiene que entrenar a Friends, un equipo formado por personas rezagadas por la sociedad. Una comedia con bastante corazón.

à Dir. Bobby Farrelly. Estados Unidos, 2023. Con Woody Harrelson, Ernie Hudson, Cheech Marin, Matt Cook, Kaitlin Olson, Madison Tevlin, Joshua Felder, Kevin Iannucci y Ashton Gunning. Estreno: Jue 13.

4 AIR: La historia detrás del logo

Para todos los amantes de los sneakers llega la historia de una de las marcas más conocidas del mundo y el logo detrás de ella. Dirigida por nuestro querido Ben Affleck, conoceremos como Michael Jordan se une a Nike para crear la marca Air Jordan, que es una de nuestras favoritas desde 1984.

à Dir. Ben Affleck. Estados Unidos, 2023. Con Matt Damon, Ben Affleck, Viola Davis, Chris Messina, Marlon Wayans, Chris Tucker, Jason Bateman y Gustaf Skarsgård. Estreno: Jue 6.

6

5 Super Mario Bros. La película

Después de la bizarra cinta de 1993 protagonizada por Bob Hoskins y John Leguizamo, llega a las salas de cine la adaptación cinematográfica que estábamos esperando. En 3D, la historia es la misma que hemos jugado una y otra vez; Bowser secuestró a la princesa y Mario tiene que rescatarla. Esta cinta cuenta con un gran elenco que van desde Chris Pratt como Mario, Anya Taylor-Joy como la Princesa Peach y Jack Black como Bowser. à Dir. Aaron Horvath y Michael Jelenic. Estados Unidos, 2023. Con Chris Pratt, Anya Taylor-Joy, Charlie Day, Jack Black, Keegan-Michael Key, Seth Rogen, Fred Armisen y Kevin Michael Richardson. Estreno: Mié 5.

Renfield: Asistente de vampiro

¿Quién no ama a los vampiros? Porque nunca es suficiente, llega una nueva adaptación de Drácula pero ahora con Nicolas Cage y Nicholas Hoult. Pero la historia está enfocada en Renfield, el asistente de este chupasangre que se encarga de conseguirle presas para sobrevivir. El joven asistente comienza a cuestionarse sobre su futuro y cómo terminará esa tóxica relación.

à Dir. Chris McKay. Estados Unidos, 2023. Con Nicolas Cage, Nicholas Hoult, Awkwafina, Ben Schwartz, Adrian Martinez, Ahmed Zakzouk y Shohreh Aghdashloo. Estreno: Jue 27

Por Gil Camargo

Después de todas las palomitas que comerá, se resignó a no tener cuerpo veraniego.

ENTREVISTA

Joe y Anthony Russo

Los hermanos más queridos del MCU presentan la serie

PARA MUCHOS LOS HERMANOS

RUSSO (JOE Y ANTHONY) son sinónimo de Marvel porque ambos dirigieron cuatro que son consideradas las mejores del MCU, pero antes trabajaron en seis series como Arrested Development, Community y Happy Endings. Ahora que son los reyes del mundo gracias a Endgame regresan a las series con la producción Citadel que estrena este mes en Prime Video.

El show nos presenta lo que sucede después de la destrucción de Citadel, una agencia de espionaje independiente. A todos los agentes que sobrevivieron les borran la memoria para que olviden todos los secretos y casos que hicieron mientras trabajaron. Algo hará que Mason Kane (Richard Maden), regrese al combate tratando de recordar poco a poco su pasado. Joe y Anthony Russo platicaron con nosotros sobre el proceso de creación de Citadel que pueden disfrutar este 28 de abril.

¿Se emocionaron con el elenco?

Joe: Somos bastante afortunados de que este elenco sea tan excepcional. El público se sorprenderá de ver a Richard y Priyanka interpretando varias versiones de ellos mismos porque al final tenemos un concepto en el que los personajes intentan descubrir quienes fueron ya que su memoria les fue robada muchas veces. Además, también tenemos a Stanley Ticcu y Lesley Manville, es un lujo verlos interpretar a estos personajes tan complejos. Es un show cargado de aventuras con actuaciones elegantes, nunca tienes oportunidad de ver estos dos

Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/cine gildardo@timeoutmexico.mx

¿Qué vieron en Priyanka Chopra y Richard Madden?

Joe: Queríamos a personas que supieran jugar con todo lo que un espía debe cargar en su conciencia que son las traiciones, las mentiras y las muertes.

Anthony: Ellos nos hacen ser mejores, nos entregaban tanto talento cada día en el set que ni modo teníamos que igualarlos, nos exigían porque la historia lo pedía.

¿Qué tan divertido fue crear tenología que no existe para este universo?

Anthoyny: Este género necesita piezas únicas sobre todo si queremos competir con las historias de espías que nos han presentado en el cine. También queríamos que la tecnología usada por los protagonistas se viera increíble, pero que pareciera real, algo que podemos encontrarnos en un futuro no tan lejano.

àPrime Estreno: Vie 28.

The Last Thing He Told Me

ESTE ES UN DRAMA CON TINTES de thriller basado en el bestseller homónimo escrito por Laura Dave.

En la historia seguimos a Hannah (Jennifer Garner), quien está felizmente casada con Owen (Nikolaj Coster Waldau), un hombre que parece perfecto. Ella batalla en tener una buena relación con su hijastra Bailey de 16 años (Angourie Rice), pero ambas tendrán que unirse cuando Owen desaparece sin dejar rastro, solo encuentran una nota. Mientras ellas tratan de descubrir qué es lo que está sucediendo son vigiladas por el FBI y perseguidas por alguien que no descansará hasta dar con el paradero de Owen.

El ganador del Oscar por Spotlight , Josh Singer, es el encargado de adaptarla junto con su esposa Laura Dave, quien es la escritora de la novela. Singer no es ajeno a las series ya que ha trabajado en The West Wing y Law & Order SVU, se

nota que sabe envolver al espectador con el misterio presentado y nos invita a convertirnos en detectives amateurs acompañando a Hannah y Bailey. Ambos conocen la historia y lo demuestran soltando poco a poco lo que necesitamos.

El regalo de esta producción es Jennifer Garner (entró en lugar de Julia Roberts), quien se acerca a Sidney Bristow de Alias . Garner le da a Hannah credibilidad y astucia a la hora de ir descubriendo que realmente no conoce a la persona que ama y la química que tiene con la australiana Angourie es el alma de la serie. The Last Thing He Told Me es una serie bien actuada y escrita que no pretende más que invitarnos a formar parte del misterio que nos presenta. En cada episodio desarrollamos teorías de lo que creemos está sucediendo las cuales terminarás desechando. nStivi de Tivi àAppleTV+ Estreno: Vie 14.

Por Stivi de Tivi Ha tenido flashbacks sobre una tal Clementine.

Música

Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/musica gildardo@timeoutmexico.mx

FESTIVAL DEL MES

Remind GNP 2023

Revive los éxitos juveniles del pasado con la segunda edición de este festival que presenta a La Gusana Ciega y a Kool & The Gang

EL PARQUE BICENTENARIO será testigo de la segunda edición del festival

Remind GNP el próximo 22 de abril. La idea principal es hacer un picnic al estilo ochentero, mientras escuchas a bandas que nos llenaron de éxitos pop durante los “setenta, ochenta y más”.

La primera edición se llevó a cabo en 2020 y contó con la participación de iconos como Pat Nenatar & Neil Giraldo, Christopher Cross — responsable de himnos como “Sailing“ y “Neves Be The Same“—, además de la participación de Fobia.

Este año, el cartel lo encabeza Revisiting Creedence el grupo formado por Dan McGuinness y Kurt Griffey que rinde tributo a la legendaria banda setentera Creedence Clearwater Revival, que fue liderada por el increíble John Fogerty. Así que prepárate para escuchar himnos como “Fortunate Son”, “Have You Ever Seen the Rain?” y “Proud Mary” o cualquiera de las canciones de Bayou Country (1969), Pendulum (1970) y Mardi Gras (1972).

Otro de los headliners nos emociona mucho: Kool & The Gang, que sabemos armarán el bailongo con los éxitos ochenteros como

“Summer Madness“, “Jungle Boogie“, “Fresh” y por supuesto, “Celebration”.

Así como lo hizo Fobia en la primera edición, la representación latina correrá a cargo del chileno Beto Cuevas —que esperemos se echen unas de La Ley—, los defeños de La gusana ciega, y los catalanes Gipsy Kings.

àParque Bicentenario 5 de Mayo, Refinería 18 de Marzo. Metro Refinería. Sáb 22, 12pm. $1,800-$5,100.

Por Gil Camargo

Ya sacó su camisa de lana para ponerse bien Country Bayou.

The Raveonettes

El dúo danés de noise rock celebrar los 20 años de Whip It On

RECUERDO QUE AFUERA DE LA PREPA

5 se ponía un chico a vender discos pirata. Aquí reinaba la calidad de su curaduría y no la cantidad. Una tarde, allá por el 2002, revisé qué discos traía y me atrapó la foto de un chico y una chica en blanco y negro, con un estílo muy sesentero y una tipografía en rojo que decía The Raveonettes; “Son como los Jesus and Mary Chain pero daneses” me dijo el vendedor y lo compré por 15 pesos —yo sí tuve un papá pirata—.

Nunca pensé que una portada —ya ni siquiera una canción— me llevaría a conocer a una de mis bandas favoritas. Así fue como descubrí el Whip It On de The Raveonettes,

el primer EP del dúo formado por Sharin Foo y Sune Rose; un EP sucio, lleno de guitarras feroces y mucha distorsión. Ruido, básicamente. Poco después lanzaron su primer LP, Chain Gang of Love, y se convirtió en una de mis bandas favoritas.

A 20 años de su debut y a más de seis años sin música nueva, la banda se montó en tour mundial para celebrar las dos décadas del EP

que los vio nacer el cual llegará a la CDMX el próximo 26 de abril, en el Foro Indie Rocks.

¿Qué podemos esperar de este show?

Te volarán los oídos y te dejarán todo deslumbrado y no lo digo en sentido figurado: te dejan sordo y ciego con letras dulces sobre corazones rotos.

à Foro Indie Rocks Zacatecas 39, Roma. Metrobús Hospital General. Mié 7, 7pm.$550-$850.

Placebo

Después de posponer su gira por Norteamérica, la banda inglesa formada por Brian Molko y Stefan Olsdal regresa para presentar su octavo disco, Never Let Me Go. Sí nos emociona mucho escuchar las versiones en vivo de “Beautiful James”, “Surrounded By Spies” y “Try Better Next Time”, pero también “Pure Morning”.

àPalacio de los Deportes Viaducto Río de la Piedad s/n, Granjas México. Metro Velódromo. Dom 16, 9pm. $624$2,148.

BLACKPINK

Y tembló en sus centros la tierra cuando supimos que las idols de kpop más queridas de los últimos años visitarán la Ciudad de México por primera vez. Y es que, desde 2016, justo cuando las conocimos gracias a Square One, se nos colaron en el corazón pop que tenemos. ¿Boletos a 30mil pesos? Denos dos y échele aguacate.

àForo Sol Viaducto Río de la Piedad s/n, Granjas. Metro Ciudad Deportiva. Mié 26, 8pm. $850-$29,500.

Festival Vaivén 2023

El festival más querido del hermoso paraíso conocido como Jardines de México, en Morelos, llega con una nueva edición y un cartel macizo; Rüfüs Du Sol, Tove Lo, Polo & Pan, Poolside, Ven Böhmer, Bedouin, Flight Facilities, Channel Tres, Technicolo Fabrics, Ghetto Kids y Jesse Baez. Prepara el bloqueador y la botella reciclable porque está duro el calor.

àJardines de México Autopista México.Acapulco Km 129, Tehuixtla. Sáb 29, 12pm. $1,100, $1,900.

Teatro & Danza

timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/ angel.arroyo@timeoutmexico.mx

OBRA DEL MES

Emilia

La historia de una poeta del siglo XVII, presentada como comedia y un equipo entero de mujeres

EMILIA BASSANO FUE UNA MUJER COMPLEJA . Con errores e imperfecciones. Se dice que fue la primera poeta de habla inglesa cuya obra fue publicada. También se rumora que fue “La Dama Oscura” de los sonetos de Shakespeare. Ahora su historia es contada en el Teatro Helénico, con un equipo 100% femenino y con Coty Camacho como Emilia en su primera etapa. Hablamos con ella sobre su personaje y de las actrices racializadas del elenco.

Cuando retomamos a personajes históricos como Emilia, podemos caer en la caricatura. Pero aquí escapan de esto, como nos cuenta

Coty: “A pesar de que Emilia es fabulosa, no es la heroína de nuestra historia, es parte de la conjunción de elementos como son las demás mujeres. Como las mujeres de la taberna, las del pueblo, las mujeres con las que deciden juntarse para poder publicar hacen que su voz tenga el resueno que que merece. Creo que eso es lo bonito de esta historia, que no se cuenta como ‘pobrecita’, no es víctima”.

Esta obra no es un melodrama denso sobre las dificultades de ser mujer en el Siglo XVII, es una comedia que contrapone las situaciones de esa época con las actuales. La protagonista

nos dice que “ la comedia es la mejor manera de acercarse al público. La risa es un impulso genuino que sucede en nuestros cuerpos, pero después viene la conciencia. ¿De qué me reí, por qué me estoy riendo de estos temas o por qué me causa gracia esto que se está diciendo? Creo que tomar la comedia como un pretexto, como una herramienta para contar historias sumamente dolorosas”.

Además, Emilia, como obra, se jacta de tener un equipo completamente femenino, desde la dirección a la producción, todas las actrices, el diseño de escenografía e iluminación, la

producción musical… todos los aspectos. Algo sin duda valioso, aunque también nos llama mucho la atención que tengan a mujeres racializadas en el elenco. Coty comenta: “Las actrices que hacemos de Emilia (Coty en su primera etapa y Aida López haciendo de Emilia como autora) somos mujeres morenas que venimos de diferentes contextos, Amorita Rasgado que es del Istmo de Tehuantepec, Aída, que es de la CDMX y yo soy de Oaxaca. Tenemos diferentes contextos, pero al final nos atraviesan las mismas pieles”.

à Teatro Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. Jue y vie 8pm, sáb 7pm, dom 6pm. $360-$505.

Por Ángel Arroyo

Vedette: El regreso del gran cabaret ttttt

EN LAS

DÉCADAS DE LO

SETENTA , llegó desde Europa a la Ciudad de México una razón para disfrutar la complicidad de la noche. Se trataba de los cabarets, tabernas que se distinguían con escenarios en los que se presentaban espectáculos de variedades; aquí se dieron a conocer varias artistas femeninas como Olga Breeskin, Lyn May o Wanda Seux, que ahora son iconos de México. Ahora, este show vuelve de la mano del reconocido coreógrafo Oscar Carapia con Vedette: El regreso del gran cabaret

Este espectáculo rinde homenaje al glamour de los setenta, pero adaptándolo a nuestros tiempos. Conserva la esencia original de

estos espectáculos con muchas plumas, lentejuelas y variedades, pero agrega elementos actuales, como el caso de “La Lupe”, drag queen a quien da vida el increíble Julls Granados. En la música encontramos clásicos como el chacha-cha, pero también canciones de cantantes contemporáneas como Selena Quintanilla o Beyoncé. Por otro lado, el elenco femenino, que está conformado por Majo Pérez, Gloria Toba, Renatta Bagó, María Uriarte, Itzel Peña, Stephanie Juárez y Verito García, busca alentar a otras mujeres a empoderarse y celebrar su feminidad. Hiram Ballesteros Fiesta Americana Reforma -Foro Stelaris. Reforma 80, Juárez. Vie y sáb 9:30pm. $1,004-$1,633.

Cree en la comedia como instrumento de cambio.

Kids Viaje al centro de la Tierra

Llega este programa inspirado en el libro homónimo de Julio Verne con una producción totalmente latinoamericana

TODO COMIENZA EN UN CAMPAMENTO CUANDO DIEGO (Sebastián García) descubre un secreto familiar. Éste hará que él y sus amigos viajen a una dimensión increíble, con aventuras extraordinarias. Su misión será proteger el mundo que recién descubrieron, sin embargo el dueño del campamento, Pompilio (Óscar Jaenada) lo impedirá.

Platicamos con Óscar Jaenada, Sebastián García (Diego), Paola Miguel (Ana), Manuel Márquez (Pedro) y Camila Nuñez (Violeta) para conocer más sobre la historia y el rodaje.

¿Les hubiera gustado interpretar otra historia de Julio Verne?

Sebastián: No me gustaría cambiarla. Siento que Viaje al centro de la Tierra, considero, es la más importante de Julio Verne, pero si tuviera que elegir una sería De la Tierra a la Luna. Además, la serie sí incluye otros mundos de Julio Verne.

Manuel: Yo también siento que esta historia es muy importante y no la cambiaría.

Óscar: Estuvo muy bien. Además, el cómo la adaptaron y cómo reprodujeron toda esa aventura fue muy bonito, casi perfecto. ¿Para qué cambiarlo?

¿Cómo fue para ustedes trabajar con efectos especiales, pantalla azul y estas cuestiones técnicas? ¿Implicó un reto para su actuación?

Sebastián: No afectó nuestra actuación, seguimos teniendo la imaginación de niños y como actores estamos preparados, así que la pantalla azul no fue un límite para nosotros.

Paola: Aunque podría parecer más complicado, también te dejas llevar por lo que tú crees que está pasando en la escena. Y ya cuando estén los efectos montados, esperamos un resultado mágico.

Óscar: Hemos visto varias adaptaciones de esta historia,

desde la protagonizada por Javier Solis y Kitty de Hoyos en 1965 hasta otras de Disney. ¿Por qué crees relevante contar con una adaptación latinoamericana y protagonizada por infancias?

Óscar: Es una nueva versión. A medida que pasan los años tenemos más tecnología con la que podemos hacer más verosímil el mundo de Julio Verne. De alguna manera vamos a ver algo más chisposo, más llamativa, con mucha acción y comedia, incluyendo un loro.

¿Sus personajes coinciden con ustedes en cuanto a personalidad?

Sebastián: Creo que sí va mucho con mi personalidad, a pesar de que no tenga su ingenio para crear nuevos objetos a partir de una cuchara.

Paola: Sentí que mi personaje se parece a mí en muchos aspectos, tengo ese espíritu de líder y de creatividad. Una mente muy abierta a muchas posibilidades.

Manuel: Nos parecemos 50/50, la verdad yo soy más valiente que Pedro.

Óscar: En mi caso sí tuve que hacer más adaptaciones, crear un personaje con una maldad más infantil y dar ápices de habla francesa. Además, la estridencia de la vestimenta y peinado, ayudaron a dar una personalidad más infantil, pero a la vez guasona.

Camila: A mí me gustó muchísimo mi personaje y sí me identifico con ella. Compartimos el gusto por los animales. Y es muy tierna, muy dulce y quiere mucho a su hermano.

à Disponible en Disney+. Estreno: Mié 5.

Editora Mattza Tobón timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/kids mattza@timeoutmexico.mx

Por Mattza Tobón Después de ver la serie, reforzó su idea de que vive en una simulación.

TRES IMPERDIBLES Versiones infantiles de historias de Julio Verne

En el marco del Día Internacional del Libro Infantil y Juvenil hicimos esta selección de libros para peques

De la Tierra a la luna

Julio Verne

à Editores Mexicanos Unidos

¿Qué se necesita para viajar al espacio? Ahora ir a la luna es una realidad, pero el siglo antepasado sólo era una idea. La solución, utilizar pólvora y un sistema de cañón. En la marcha, los científicos involucrados tendrán que resolver muchas cuestiones técnicas para que el experimento tenga resultado. Descubre si logran su cometido.

Veinte mil leguas de viaje submarino

Julio Verne à Molino, 2022

Un nuevo monstruo de metal se suma a las curiosidades del océano, es desconocido y causa mucha intriga entre los ciudadanos. Es por ello que el científico Pierre Aronnax y sus amigos se lanzan adentran al mar a descubrirlo. Las ilustraciones y la adaptación de esta edición está a cargo de Shia Green. Recomendado a partir de siete años.

V iaje al centro de la Tierra

Julio Verne

à Austral Editorial, 2018

El núcleo del planeta te espera con maravillas inimaginables. Definitivamente será toda una aventura llegar y sobrevivir en este espacio fantástico. El profesor Liddenbrock y su sobrina son quienes emprenderán esta aventura, tras encontrar un manuscrito antiguo, guiados por el cazador Hans. Esta edición es recomendada para jóvenes a partir de 12 años.

6 lugares muy cerca de la ciudad para infancias

Muchos juegos y atracciones te esperan en estos espacios en la periferia

1Chimalpark

Los dinosaurios llegaron a conquistar las tierras altas de Chimalhuacán. Durante un paseo a pie verás réplicas animadas de estos ya extintos animales, como Tiranosaurio, Espinosaurio, Branquiosaurio y Velocirraptores. Además del recorrido, encontrarás una tirolesa de 12 metros de altura. El Chimalhuache, parque en el que se encuentra Chimalpark, también incluye albercas, pistas de patinaje en ruedas y el planetario; sin problema pasas todo el día ahí. à El Chimalhuache. La pista, Xochiaca.

Mié-dom 9am-5pm. $10.

2Mini mundos

Recorre las maravillas del mundo sin salir del Área Metropolitana. Los monumentos más populares se encuentran reunidos en Mini mundos, desde el Coliseo hasta la muralla China. Hay paseo en tren y un teleférico (que por el momento está en mantenimiento) para que sin esfuerzo visiten todos los continentes en unos cuantos minutos. Todo el lugar está al aire libre, así que lleva gorra y bloqueador. Por cierto, el lugar tiene estacionamiento gratuito.

à Huertas 171, Tequexquinahuacrivera del Bosque. Mar-dom 9am-6pm. Gratis.

3Fun Central

Aparta todo el día para disfrutar de todas las actividades de este espacio familiar. Es para todas las edades (a partir de 3 años) y para todos los gustos —desde los más extremos a diversión más tranquila—. Compitan por el primer lugar en el mini golf, billar o boliche, demuestren sus equilibrio en la pista de hielo y prueben los juegos mecánicos como el carrusel, los avioncitos, la torre de caída libre o las lanchitas. A diario hay distintas promociones y paquetes.

à José López Portillo s/n, Calpulli del Valle. Lun-jue 12-8pm; vie-dom 12-9pm. Desde $129.

4Planetario digital de Chimalhuacán

¿Constantemente miras al cielo en busca de cuerpos celestes? Visita el Planetario Digital Chimalhuacán, un nuevo espacio para conocer sobre astronomía y dejar de preguntarte sobre la existencia de vida en otras galaxias. El lugar, ubicado al oriente del Estado de México, es ideal para aprender en familia sobre ciencia y tecnología a través de actividades interactivas y de un domo digital.

à La Pista s/n, Xochiaca. Mar-vie 10am-5:30pm, sáb y dom 10am-4pm. $20. Niños $10.

5Perimágico

Este espacio acabó de tener mantenimiento e incluir nuevas atracciones. Su mayor atractivo, sin duda, es la rueda de la fortuna que te da una vista panorámica del interior de la plaza. Agarra velocidad con los carritos chocones y en la pista de autos eléctricos. También hay un laberinto de espejos, un arcade y un reptilario. Para los más intrépidos ofrece una rueda giratoria, tirolesa y una mini montaña rusa. Todas las edades encontrarán una atracción.

à Centro Comercial Perinorte. Hacienda Sierra Vieja 2, Hacienda del Parque. Mar-jue 12-7pm, vie-dom 11:308:30pm. Desde $150.

6Librería Navegui

Los libros son de las mejores herramientas para alimentar la creatividad de las infancias. Esta librería es un espacio al interior de un mercado de Nezahualcóyotl que centra su selección en literatura para niños y jóvenes. Los jueves agarra tus palomitas porque son de cineclub, mientras que los viernes y sábados hay talleres literarios, club de lectura, cuentacuentos y clases de dibujo. à Plaza San Marcos s/n, Plazas de Aragón. 55 8708 2890. Vie-dom 12-6pm.

Escapadas

TE RECOMENDAMOS

Rancho La Mesa

Desconéctate de la ciudad, pero sin salir de la ciudad en este rancho con vista a los volcanes

NO CREERÁS LO QUE OCULTAN LOS CERROS que rodean a la Ciudad de México. Muy cerca del Popocatépetl e Iztaccíhuatl se encuentra este rancho que data del siglo XIX.

¿Quieres descansar o divertirte? Aquí te ofrecen ambas opciones. Los fines de semana hay más movimiento, así que es mejor para realizar actividades dentro del rancho. Pero, ya que entre semana hay muy poca afluencia, tienes oportunidad de disfrutar todas esas hectáreas para ti solo. Ideal para desconectarte de tu trabajo y conectar con la naturaleza.

Está tan cerca de la ciudad que puedes ir solo un día. Aunque puedo decirte que vale la pena quedarse por lo menos una noche, especialmente para ver el amanecer con una postal del volcán nevado. Hay cabañas para dos, cuatro y seis personas, pero si toda la familia se suma al plan pueden quedarse en la casa principal en la que caben 24 personas.

Hay opciones de comida en la cafetería, pero para vivir la experiencia completa visita "El Cenador” que ofrece platillos tradicionales, con

toques caseros. Prueba la pizza, el molcajete o los taquitos de carne enchilada.

Con toda confianza te aseguro que no te aburrirás. Todo el año hay actividades por hacer, así que es difícil recomendarte una época específica para ir. En resumen, si quieres vislumbrar luciérnagas junio es la opción; mientras que septiembre es para los amantes de los hongos y las cascadas; y en invierno el pulque es el atractivo principal. Hiking, gotcha, cuatrimotos y la convivencia con animales de granja están durante todo el año. Una mención especial para el equipo, la atención es super cálida que no querrás irte.

La llegada se facilita más si vas en carro, y la caseta solo cuesta $25. Si no es el caso, los servicios de taxi sí llegan hasta allá. à Carretera Federal México-Cuautla Km 18.5, Tlalmanalco de Velázquez. Lun-vie 8am-5pm, sáb-dom 9am-6pm. Hospedaje desde $1,000.

Por Mattza Tobón

Por la noche hurtó un cerdito bebé y alimentó de más a las cabras.

Editor Mauricio Nava timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/que-hacer mauricio@timeoutmexico.mx

Escapadas

Lugares para escaparse

PARQUE NACIONAL EL TEPOZTECO

La zona arqueológica (desde 1,200 d. C) y la vista desde este cerro es espectacular, levántate temprano para ir. Después de la caminata consiéntete en el spa “La buena vibra” a las faldas del cerro. No olvides pasar por tu postre tradicional a “Tepoznieves”. à Carretera Federal Libre CuernavacaTepoztlán. Mié-dom 9am-4pm. $90.

PARQUE NACIONAL DESIERTO DE LOS LEONES

En los límites de la ciudad, se encuentra este destino que ofrece distintas formas de entretenimiento. Desde el siglo XVII el exconvento es una hermosa estructura que no puedes perderte. Si te gusta el hiking, dirige tu caminata hacia el mirador que te brindará una hermosa vista. à Carretera Toluca-México, Cuajimalpa de Morelos. Mar-dom 10am-5pm. Gratis.

HACIENDA PANOAYA

Su laberinto es lo más cautivador (no es para menos), pero esta hacienda ubicada en Amecameca tiene 20 atracciones al aire libre. Además tiene un hotel, con spa incluido, y vista a los volcanes. Una actividad que no puedes perderte es la de los venados acariciables. La amámos. Es gratis si comes en el buffet. à Carretera Federal México-Cuautla km 58, Panoaya. Lun-dom 10am-5pm. $258-$315.

cerca de la ciudad