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Llega el verano, apetecen recetas frescas, y si pueden ser helados caseros y saludables mejor que mejor. Eso es lo que nos propone NaturGreen, que este año ha preparado un Recetario de Verano con 14 Natur-Recetas que puedes descargar gratis desde su cuenta de Instagram @naturgreenoficial Como sabemos que los helados te encantan hemos seleccionado 2 de estas recetas para este número de la revista, donde el verano es protagonista. Prepárate para chuparte los dedos! Y para cocinar!
PREPARACIÓN
Polos cremosos de almendra y arándanos INGREDIENTES • 480 g de Kefir Bio de almendra y arándanos NaturGreen • 60 g de leche de coco NaturGreen • 60 ml de sirope de agave crudo NaturGreen • 80 g de arándanos frescos
Receta y fotografía by @cinnamongirlbcn
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TVBIO LA REVISTA
1. Coloca todos los ingredientes, excepto los arándanos frescos, dentro de la jarra de la batidora. Bate muy bien hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Si quieres que los polos queden más cremosos puedes utilizar solamente la parte más “sólida” de la leche de coco, es decir, la crema de coco, pero necesitarás la misma cantidad. 2. Por último, incorpora los arándanos frescos, bate ligeramente para que se troceen y se distribuyan en la mezcla. 3. Rellena el molde para polos con la mezcla que acabas de preparar con cuidado de no llenar hasta arriba las cavidades ya que hay que insertar un palito de madera en el centro de cada uno. 4. Deja que endurezcan en el congelador (preferiblemente durante toda la noche) y ¡listo!
