gastronomía / #healthyfood
#healthyfood BY MILA OGALLA
En el número de este mes, os traemos dos recetas sanas y rápidas, para esos días en los que no sabemos qué desayunar o merendar, y nos apetece algo rico y dulce. Ambas recetas son veganas, sin gluten y sin lactosa. ¡Que disfrutéis!
PANCAKES VEGGIES proteicos sin gluten y sin lactosa INGREDIENTES • 60 gramos de harina de avena sin gluten (podéis hacerla moliendo los copos de avena en una batidora o procesadora de alimentos). • 40 gramos de proteína vegana (mi favorita es la de galleta caramelizada de Prozis, Biscoff flavour). • 180 ml de bebida vegetal (soja, almendras, avena...). • 1-2 cucharadas de endulzante (yo utilicé puré de manzana, pero podéis utilizar sirope de arce, stevia o vuestro endulzante favorito). • 1/4 cucharadita de levadura.
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