Kräuterpädagogin aus Leidenschaft KARIN PLANKER
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Karin Planker erklärt uns die Welt der Blumen
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Karin Planker ist in ihrem Element. Die gebürtige
welcher mit seinen Bitterstoffen auch verdauungsför-
Grödnerin verbindet zwei Welten und hilft dabei vielen
dernd wirkt. Zusätzlich mache ich während meiner all-
Menschen. Als Kräuterpädagogin wendet sie das Wis-
jährlichen Entschlackungskur Schafgarbe-Leberwickel,
sen über die Pflanzen und ihre Wirkung für ihre Arbeit
welche die Leber in ihrer Entgiftungsfunktion sehr gut
mit Müttern, Kindern und allgemein Kranken an. Ein
unterstützen können.
kleiner Frühlingsspaziergang durch noch ungemähte
Wie ist das mit der Blumen- und Kräuterwelt? Entwickelt
Wiesen versetzt Karin in ihre Kindheit zurück.
sich diese rasch weiter? Sieht man oft dieselben Sorten oder
Kräuterpädagogin – was ist das eigentlich?
entdeckt man von Jahr zu Jahr neue?
Eine Kräuterpädagogin ist eine ausgebildete Fachkraft,
Die Blumen- und Kräuterwelt ist sehr beständig, und zum
welche den Menschen das Wissen über die Pflanzen, wie
Glück finden wir hier in unserem schönen Tal auch noch
z.B. Kräuter, Blumen, Bäume, und deren Verwendung und
viele verschiedene Sorten. Je nach Wetterlage ist es dann
Anwendungen zur Gesundheitsförderung erklärt und nä-
auch gut möglich, dass sich in einem Jahr Pflanzen zeigen,
herbringt.
welche einige Jahre nicht mehr gewachsen waren.
Wie bist du auf diesen besonderen Beruf gekommen?
Wann kann man die Flowering Dolomites am besten bewun-
Schon als Kind liebte ich es, in der Wiese zu sitzen und Blu-
dern? Gibt es da einen bestimmten Zeitpunkt?
men und Kräuter zu verkosten. So hat mich die Magie der
Zu jeder Jahreszeit gibt es verschiedene Blumen und Kräu-
Pflanzen und der Natur im Allgemeinen schon seit meiner
ter zu bewundern. Je nach Schnee- und Wetterlage erwa-
Kindheit in ihren Bann gezogen. Zusätzlich gefällt mir der
chen im Grödental die ersten Frühlingsblumen Ende April
ganzheitliche Aspekt der Naturheilkunde sehr gut.
/ Anfang Mai, und die Hauptblütezeit haben wir dann Ende
Gibt es für dich eine Pflanze in Gröden, die besonders her-
Mai bis Juni / Juli. Aber auch im August und im September
vorsticht oder vielseitig anwendbar ist?
kann man dort, wo die Heumahd nicht stattfindet, Berg-
Ja, da gibt es viele… Eine meiner Lieblingspflanzen ist die
und Blumenwiesen finden.
Schafgarbe. Da sie viele Mineralsalze beinhaltet, mache
Ein Blick in die Zukunft: Wie wirkt sich deiner Meinung
ich aus den Blättern und Blüten der Schafgarbe ein Kräu-
nach der Tourismus auf die Vegetation aus?
tersalz, mit dem ich meinen Salat und meine Soßen salze
Ein Tourismus, welcher achtsam mit unserem höchsten
und somit auch meinem Körper die Mineralien zuführen
Gut (der Natur) umgeht, wirkt sich sicher nicht negativ auf
kann. Zusätzlich mache ich auch einen Öl-Auszug, aus
die Vegetation aus. Natürlich ist es wichtig, dass sich alle
dem ich dann eine wunderbare Handcreme mache. Wenn
Menschen, Einheimische wie auch Gäste, an die Wander-
mir mal was auf dem Magen liegt, weil ich zu viel geges-
wege halten und auch die unter Naturschutz stehenden
sen habe, dann trinke ich gerne einen Schafgarbentee,
Bergpflanzen nicht pflücken.
