GUANAJUATO ES EL SEGUNDO LUGAR EN EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS

Al cierre del 2022 el valor de las exportaciones de Guanajuato alcanzó una cifra histórica de 31 mil 851 millones de dólares.

Mil 875 millones de dólares correspondieron a las ventas de productos del campo y sus derivados, lo que posicionó a la entidad como el segundo estado exportador de agroalimentos debido a que aporta el 12 por ciento del total nacional.

Los productos del campo guanajuatense llegan a 11 países. Desde Irapuato, Doctor Mora, Pénjamo, Juventino Rosas y Celaya salen el 65 por ciento de las exportaciones de alimentos que genera el Estado.

El 50 por ciento corresponde a frescos, el 29 por ciento a congelados, 17 por ciento procesados y el resto alimentos con contenido alcohólico y de origen animal.

Luis Ernesto Rojas Ávila, Director General de COFOCE, exaltó que Guanajuato tiene cerca de 300 empresas que exportan de manera consistente.

Si bien no es el sector que más exporta, sí es el de mayor crecimiento en los últimos años.

Esta es la entrevista con el Director General de COFOCE…

¿Al cierre de 2022, cuál fue el valor de las exportaciones de la industria agro-alimentaria de Guanajuato?

El valor de las exportaciones de la industria alimentaria en el periodo mencionado es de 1 mil 875 millones de dólares.

¿En comparación con 2021 de cuánto fue el crecimiento y a qué se le atribuye?

El crecimiento fue del 24% en comparación con el mismo periodo del 2021 y esto se atribuye a un trabajo constante por parte de la Coordinadora de impulsar y apoyar a las empresas exportadoras.

¿Hace unos días COFOCE reportaba que en el primer trimestre la industria alimentaria reportó 497 millones de dólares de exportaciones, comparado con el primer trimestre del 2022, hay un crecimiento y de cuánto es?

En comparación con el primer trimestre del 2022, este sector reportó 71 millones de dólares más, al registrar en 2022 en ese periodo 426 millones de dólares, equivalente a un 17% de variación.

¿Cuál es el número de empresas exportadoras que tiene registrado Guanajuato, específicamente del sector agro-alimentario y cómo han evolucionado en la última década?

De las empresas que han mantenido sus exportaciones constantes en los últimos 5 años, son cerca de 300 empresas que exportan de manera consistentes, dentro de las cuales tenemos además una taza entre 15 y 20 nuevas exportadoras al año en este sector.

En este sector, ¿Cuáles son los productos que tienen más demanda en el extranjero y los principales países destino?

La principal potencia del sector es vegetales frescos y congelados que representan entre el 75 por ciento de los productos del sector, somos líderes en brócoli, lechuga, coliflor, apio y tenemos una participación importante con los espárragos y berries y actualmente ha crecido la demanda con algún proceso, particularmente en congelación y la industria de productos cárnicos.

Los principales destinos son, Estados Unidos, Canadá, Japón, Guatemala, Colombia, Corea del Sur, Honduras, Costa Rica, El Salvador , Países Bajos y España.

¿El sector de agro alimentos ocupa el segundo lugar en relación al total de exportaciones estatales, qué camino se siguió para lograr esta fortaleza?

Parte de varias aristas para que este sector de Guanajuato logre esta fortaleza, contar con empresarios que tienen una mentalidad competitiva y están buscando esas oportunidades. Este es el principal y fundamental, cuando hay compromiso y visión de su parte.

El trato internacional, hace que se acostumbren a estar en un ambiente competitivo como el de los mercados internacionales. Eso hace todos los procesos de mejora las implementaciones regulatorias fortalezcan mucho desde la estructura de las compañías.

Y la capacidad de interacción internacional que se tiene en la actualidad, eso ha hecho que Guanajuato al estar en contacto con mercados internacionales brinda oportunidades con estos mercados.

¿Si bien Guanajuato se colocó en el primer trimestre como el quinto estado exportador, el sector agro-alimentos de la entidad qué lugar ocupa a nivel nacional?

Este sector representa el 12 por ciento de las exportaciones a nivel nacional.

Este sector representa el 12 por ciento de las exportaciones a nivel nacional y nos coloca como el segundo Estado exportador del sector agrolimentos a nivel nacional.

¿Cuáles son las oportunidades que tiene el sector alimentos en las exportaciones?

Es interesante saber que con estos mecanismos del nearshoring se han abierto dos rutas que anteriormente no teníamos tan contempladas, la primera es, proyectos de coinversión en los cuales nuestros empresarios puedan participar coinvirtiendo con empresas extranjeras para atender necesidades en específico; y, la segunda, es la necesidad que tienen las empresas de internacionalizarse, de tener un lugar en el extranjero, de formar sus canales de distribución

¿Cuáles son los principales retos del sector agroalimentos?

Los principales retos del sector, tiene que ver con los temas de inocuidad alimentaria y de certificación de los productos, se involucra la responsabilidad de la salud de los consumidores, por lo que es un elemento que se debe mantener como el más importante.

Guanajuato es líder nacional en aseguramiento de calidad, con una política de estado que promueve el cumplimiento de normativas, la segunda es la eficiencia en los costos y financiamiento para nuestros productores y el tercero es la evolución de los procesos y la responsabilidad social.

¿Qué programas ofrece COFOCE a las empresas del sector agroalimentos para que puedan llegar a otros países?

COFOCE ofrece una gama amplia de servicios que impulsan y ayudan a las empresas guanajuatenses a llevar más de Guanajuato al Mundo, entre ellos están: Promoción Internacional, participación en ferias internacionales, misiones comerciales, formas de promoción digital y convencional, cumplimiento de normativa, desarrollo de la empresa exportable desde la marca hasta temas de logística.

¿Cómo pueden acercarse a COFOCE para que sus productos lleguen a otros países?

Pueden acercarse a través de nuestras redes sociales, Facebook, Instagram, por correo electrónico contactocofoce@guanjuato.gob. mx o directamente en nuestras oficinas piso 11 edificio de G100 en Puerto Interior.