Ljubljana je ponovno ZASJALA u svjetlu najboljih MJEHURIĆA!

piše: PROMO foto: POLONA BARTOL

Ove je godine Ljubljana proslavila svoj jubilarni 10. Salon penečih vin, 14. lipnja 2024. u čarobnom vrtu Lili Novy i u restoranu Pen klub. Brojni su ljubitelji mjehurića jedva dočekali svoj omiljeni događaj, a osim Slovenaca među kušačima bilo je i Hrvata jer je na ovoj obljetnici bilo i hrvatskih izlagača. Kao i svake godine, Salonu je prethodilo veliko međunarodno ocjenjivanje mreže Salon of Sparkling wines, održano u Ljubljani. Ove je godine sedmeročlanim povjerenstvom slovenskih i hrvatskih enologa i sommeliera predsjedala prof. dr. Tatjana Košmerl s Biotehničkog fakulteta u Ljubljani. 63 uzorka bila su podijeljena u tri kategorije: (1) bijeli i rosé pjenušci proizvedeni charmat metodom, (2) bijeli pjenušci proizvedeni klasičnom metodom i (3) rosé pjenušci proizvedeni klasičnom metodom. Ružičasti pjenušac podruma Puklavec Family Wines 7 Numbers rosé osvojio je najveću ocjenu - 91,6 bodova.

Salon je svojim vjernim pratiteljima pripremio dvije radionice. Prva, „60 godina pjenušca Prestige vs 60 godina ljudskog života - vertikala života“ bila je velika vertikalna degustacija pjenušaca Istenič koji su osvojili najviše pobjeda na svim salonskim ocjenjivanjima dosada, a vodio ju je Miha Istenič. Kušane su prestižne berbe 2013., 2017., 2003., 2011. i 2018. ostavivši vinske znalce - bez riječi. Drugu radionicu „ Razgovor s pobjednicima” vodila je dr Nina Levičnik, osnivačica mreže Salon of Sparkling Wines. O pobjedničkim mjehurićima razgovarala je s predstavnicima podruma Puklavec Family Wines i Krško te s Goranom Josipović, tvorcem najbolje ocijenjenoga hrvatskog pjenušca na festivalu. Salon pjenušavih vina Zagreb ovogodišnju je priredbu preskočio, priključivši se Ljubljani, ali će se najbolja hrvatska vina susresti na zagrebačkim Razgovorima s najboljima, planiranima najesen!

Najbolje ocijenjena vina 10. Ljubljanskog salona pjenušavih vina su:

Bijela i ružičasta pjenušava vina, charmat metoda

1. mjesto: Puklavec Family Wines d.o.o., Jeruzalem Ormož Muscat pjenušac, Štajerska Slovenija

2. mjesto: Simčič Karol & Igor & Marijan, Penina brut Simčič, Goriška brda

3. mjesto: Klet Krško, Turn Emotion rosé, Dolenjska

Bijela pjenušava vina, klasična metoda

1. mjesto: Klet Krško, bijeli pjenušac Turn Premium, Dolenjska

2. mjesto: Simčič Karol & Igor & Marijan, Penina brut nature 2017., Goriška brda

3. mjesto: Pjenušci i vina Josipović, Pjenušac Jazz, Hrvatska

Rosé pjenušava vina, klasična metoda

1. mjesto: Puklavec Family Wines d.o.o., 7 Numbers Rosé, Štajerska Slovenija

2. mjesto: Čarga, Donna Regina, Goriška brda

3. mjesto: Klet Martinčič, Penina Rosé, Dolenjska