36
Lietuvos someljė čempionatas 2021
Kristijonas Valančiūnas –
2021 m. geriausias Lietuvos someljė Lapkričio 29 d. vykusį 16-ąjį Lietuvos someljė čempionatą „Acala Grand Prix 2021“ laimėjo Kristijonas Valančiūnas, dirbantis restorane „Amandus“. Vicečempionės titulas atiteko Kamilei Bartusevičiūtei (vyno baras „Somm“). Trečias liko Rytis Grigaitis (restoranas „Saint Germain“). Finale daugiausiai taškų surinko svečias iš Estijos Mikkas Parre’as.
V
aržybose šiemet rungėsi 8 kandidatai. Su į finalą patekusiais dalyviais pusfinalyje dar dalyvavo: Monika Dargytė (Somm),
Finale teko dekantuoti raudonąjį vyną (ši 6 minučių užduotis ją atliekant buvo papildyta prašymu pasiūlyti ir patiekti nealkoho-
Gytis Vaičiūnas (Somm), Edvinas Palukaitis (Dine), Peteris Vaskis
linį gėrimą vienai viešniai), pilstyti „Acalos“ kombučios magnumą
(Latvija). Someljė atliko teorijos testą, aklai degustavo du vynus
į 15 taurių, atpažinti vyno pasaulio asmenybes ir objektus, degus-
ir tris stipriuosius gėrimus bei varžėsi baltojo vyno aeracijos
tuoti penkis skaidrius bespalvius stipriuosius gėrimus (degtinė,
rungtyje.
dvi tekilos, romas ir vynuogių distiliatas), penkis rožinės spalvos
Pusfinalio teorinėje užduotyje sužibėjo Mikkas Parre’as,
nealkoholinius gėrimus (vynas, limonadas, kombučia, putojanti
surinkęs apie 80 proc. galimų taškų. Jis geriausiai degustavo
arbata, alus), žodžiu apibūdinti raudonąjį vyną (raudonasis iš Sent
vynus, tačiau čia nuo esto nedaug atsiliko būsimasis Lietuvos
Emiljono), taisyti vyno meniu ir pasiūlyti patiekalų prie vakarie-
čempionas Kristijonas Valančiūnas.
nės vynų. Teko atsakyti į Ginto Jašinsko klausimą apie gyvūnų vaidmenį biodinaminėje vynuogininkystėje.
VYNO ŽURNALAS – 2021 – GRUODIS
