VEREINE / VERSCHIEDENES
Schokolade Made in Africa! claro Weltladen für fairen Handel Interlaken
Ja, es gibt sie tatsächlich: Die Schokolade, die ausschliesslich in Afrika hergestellt wird! claro hat diese Fair-Trade- Schokolade in ihr Sortiment aufgenommen und unterstützt damit das deutsche Unternehmen fairafric, welches seit 2016 faire Bio Schokolade in Ghana produziert und den Transport der fertigen Tafeln nach Europa organisiert.
Die Schweiz ist berühmt für ihre traditionsreiche Schokoladeherstellung mit ihren zartschmelzenden Kreationen in unendlich vielen Geschmacksrichtungen. Für unsere verwöhnten Gaumen mag die in Afrika hergestellte Schokolade eine kleine Herausforderung sein. Trotzdem: sie ist gut. Und sie ist nicht nur gut, sie tut auch Gutes!
Das Besondere an der fairafric-Schokolade ist, dass sie von A bis Z, d.h. von der Bohne bis zur Tafel in Ghana hergestellt wird. Anders als bei konventioneller Schokolade üblich, findet die komplette Produktion im Ernteland statt. Vom Rösten der Bohnen über das Herstellen und Formen der Schokolade bis hin zur verpackten Tafel. «Der Weg aus der Armut ist die inländische Wertschöpfung», so das Credo von fairafric. Durch die Produktion vor Ort steigt die wirtschaftliche Entwicklung einer ganzen Region, die Kakaoernte wird im eigenen Land verarbeitet und es werden qualifizierte Arbeitsplätze ausserhalb der Landwirtschaft geschaffen. «Im Land selber mehr Einkommen und neue Jobs schaffen, das ist eine echte Chance», meint das Unternehmen fairafric über sein Engagement.
Bis Ende März können Sie die fairafric-Schokolade bei uns degustieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Ihr claro Weltladen-Team
Bödeli / BrienzInfo 80
claro Weltladen Marktgasse 46 3800 Interlaken www.claro-Interlaken.ch
