KULINARIUM
Kunterbuntes Indien
auf dem Teller
Indisch kochen - das ist köstlich, aber viel zu kompliziert! Wer das denkt, dem sei dieses wunderbare Kochbuch von Meera Sodha ans Herz gelegt. Sie führt uns an der Hand in die indische Küche ein.
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uftende Gewürze, klingende Namen und oftmals feurig scharf - so kennen die meisten die indische Küche aus dem Restaurantbesuch. Kaum jemand traut sich über indische Rezepte, oft auch weil die Zutaten für uns nicht immer leicht verständlich sind.
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Wald4tlerin
HERBST 2021
Autorin und Foodbloggerin Meera Sodha will mit ihrem Kochbuch mit vielen Vorurteilen gegenüber der indischen Küche aufräumen und zeigen, wie sie wirklich ist: meist frisch, schlicht und schnell zubereitet. Und sie erklärt – neben 130 Familienrezepten – viele Begriffe, Rezeptnamen und Zutaten auf
