Marmorkuchen

150 g Zucker 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker

150 g weiche Butter 2–3 Eier (je nach Größe) 350 g Mehl

1 Päckchen Backpulver 125 ml Milch 2 EL Kakaopulver 1 EL Puderzucker

Zubereitung 60 Minuten

Die Kuchenform mit weicher Butter ausstreichen und mit Mehl bestäuben. Zucker, eine Prise Salz, Vanillezucker und die weiche Butter mit dem Rührgerät schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Backpulver mit Mehl vermischen und abwechselnd mit lauwarmer Milch vorsichtig unter den Teig heben. Zwei Drittel des Teiges in die Kuchenform geben, dem restlichen Teig das Kakaopulver hinzufügen, gut vermengen und auf dem hellen Teig verteilen. Für die Marmorierung mit einer Gabel spiralförmig durch die Masse streichen. Den Kuchen im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad für circa 45 Minuten backen. Den Marmorkuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und genießen.