FEBRUAR/ MAREC 2022
Skupaj za zdravje človeka in narave Številka 139 | letnik XVII | BREZPLAČNI IZVOD
WWW.ZAZDRAVJE.NET
TEMA MESECA
Varnost na prodaj
VARNE PROTIVIRUSNE REŠITVE ALI VRTIČKARJI SMEMO IZMENJEVATI SEMENA? ALI BO VOJNA?
NOVE TEHNOLOGIJE? SO NAS IZKUŠNJE ČESA NAUČILE? PET NASVETOV ZA VARNO NARAVNO NOSEČNOST
NOVA SPLETNA DELAVNICA
NAUČITE SE KALITI!
PRIDELAJTE SI SUPERHRANO V NEKAJ DNEH! Čeprav je zemlja na vrtu še vedno zmrznjena ali pa vrta sploh nimate, lahko že po enem tednu uživate v bogatem in zdravem pridelku. p Zakaj si ne bi pridelali živih vitaminov, encimov in rudnin? p Zakaj si ne bi zagotovili varne samooskrbe, ki gre lahko
vedno z vami – kar koli se bo že dogajalo?
p Zakaj ne bi odgnali spomladanske utrujenosti z najbolj
poživljajočo hrano, ki jo poznamo?
Prijava na delavnico samo na: https://delavnice.zazdravje.net Za hiter dostop skenirajte QR-kodo ➔
Čakajo vas natančne razlage, prikazi, recepti in veliko malih skrivnosti, ki jih je dobro poznati, če želite, da bo vaše vrtnarjenje na kuhinjskem pultu uspešno, pridelek pa užiten.
Svoje skrivnosti in dolgoletne izkušnje bo z vami delila Mateja Reš.
Od 20. februa rja naprej sam o
na delavnice.za zdravje.net
SPOZNAJTE VSE ODTENKE PRIDELAVE KALČKOV IN POGANJKOV!
Prodaja varnosti Če si ogledamo tehnološki in družbeni razvoj zadnjih desetletij, bi lahko rekli, da se vse vrti okrog prodaje varnosti. Vrat si ne moremo izmisliti na novo, lahko pa si, ker je v njih vgrajenih šest zapiral, mislimo, da so varnejša – in posledično zanje odštejemo desetkrat več denarja kot nekoč. V imenu večje varnosti kupujemo tehnologijo, ki omogoča, da nadziramo delovanje gretja ter prižiganje in ugašanje luči, sprejemamo sporočila hladilnika in pomivalnega stroja … Enako je z avtomobili: še vedno imajo štiri kolesa in bolj ali manj enake pogone, vendar vsako leto dobijo še kako varnostno funkcijo, zaradi katere za avto odštejemo kakega tisočaka več. V imenu varnosti plačujemo osnovno, dodatno in še nekaj dodatnih zavarovanj … Plačujemo avtomobilsko zavarovanje, zavarujemo hišo in otroke, plačamo zavarovanje za primer odpovedi potovanja, tu je še nezgodno zavarovanje za primer poškodbe ali bolezni med dopustom, dodatno zavarujemo telefone in računalnike, podaljšujemo garancije za male hišne aparate … Iz našega denarja kupujejo na tisoče kamer, ki naj bi zagotavljale varnost na cestah in ulicah. Pa smo res kupili varnost, za katero si tako prizadevamo – ali zgolj plačujemo davek na svoje strahove? Naša ograja ali pregrešno draga vrata ne bodo ustavila nobenega tatu. Nobena zračna blazina ne more nadomestiti naše pozornosti med vožnjo. Da smo s svojimi strahovi le hranili sisteme, ki so na koncu pozabili, kdo jih hrani – če ne prej –, ugotovimo, ko se pred nas postavi kak »robokop« ali ko niti v desetem poskusu ne moremo priklicati zdravnika. Letošnji bob leta je misel Leva Krefta: »Danes nismo v položaju, ko bi bilo treba varovati predstavnike ljudstva pred ljudstvom, ampak bi bilo treba varovati ljudstvo pred njegovimi predstavniki.« Še kako resnično! Vendar ne pozabimo, da smo k temu prispevali tudi sami, ker smo mislili, da bomo lahko z denarjem kupili odpustke za odgovornost na številnih področjih. Varnosti ne moremo kupiti, čeprav nam jo prodajajo na vsakem koraku. Sanja Lončar, urednica
Vsebina Zazdravje.net 4
Dilema 21. stoletja – svoboda ali varnost?
7
Bi delali 42 mesecev brez plačila?
Ščepci zdravja 8
Varne protivirusne rešitve
12
Kako čista so prehranska dopolnila?
14
Ura sonca na dan ne odžene zdravnika stran!
Zdrava medicina 16
Jetra – sedež naše varnostne službe!
18
Ali bo vojna?
20
Nove tehnologije? So nas izkušnje česa naučile?
Zdrav otrok 21
Želite gensko dodelanega otroka?
22
Pet nasvetov za varno naravno nosečnost
24
Prihodnost uporabe kanabinoidov?
Zdrava hrana 26
Ali vrtičkarji smemo izmenjevati semena?
27
Nam bodo sosedje ukradli dež?
28
Bi lahko kmetovali brez stroškov?
30
Potrpljenje vrtičkarjev na preizkušnji
IMPRESUM: Novice izdaja: Društvo Ognjič | Odgovorna urednica: Sanja Lončar | Kontakti: info@zazdravje.net, (041) 770 120 | Fotografije: Saša Vučina, Sanja Lončar, Adobe Stock, drugi avtorji | Oglasno trženje: Jasno in glasno, d.o.o. | Oblikovanje: Saša Vučina (Opa!celica) | Tisk: Tiskarna Schwarz
Dilema 21. stoletja – svoboda ali varnost? BESEDILO: SANJA LONČAR
Zamislite si, da bi svoje prababice in pradedke, ki so ta svet zapustili pred kakimi tridesetimi, štiridesetimi leti, obudili od mrtvih. Kaj menite, kaj bi porekli, ko bi zagledali naše otroke na rolerjih ali kolesih, ki s čeladami, raznovrstnimi ščitniki in rokavicami še najbolj spominjajo na nekakšne marsovčke? Bi jim zmogli razložiti, da vaš devetletni otrok zaradi varnosti ne sme sam do bližnje šole in nazaj? Da ga morate vsak dan z avtom odpeljati in priti iskati? Bi lahko svoji prababici razložili, da se s cepivi borimo proti kašlju, prehladu, gripi, driski (rotavirusi)? Da na tržnici ne smemo več kupovati rmana, gloga, vrbove skorje … ker si s tem lahko škodujemo?
BI JI ZNALI RAZLOŽITI …
» zakaj ne znamo več izdelati klobase ali sira, ki bi preživel zunaj hladilnika, ne da bi vseboval kemične dodatke? » da moramo zaradi varnosti registrirati vse živali in cepiti celo piščance? » da nosečnica zaradi morebitnih zapletov potrebuje nenehno spremljanje – in da ne more roditi brez zdravniške pomoči? » da mora imeti avto devet zračnih blazin? » da živimo v tako nevarnih časih, da hiše niso samo ves čas zaklenjene, ampak potrebujemo tudi kamere in pametne aplikacije, s katerimi jih nenehno nadziramo? » da moramo plačati zavarovanje za primer, da bi se tatovi v naši hiši poškodovali, ali da bi sosedov otrok med rabutanjem naše češnje padel z veje? Bi vaša prababica razumela, da nekateri celo po gozdu hodijo s kirurško masko na obrazu, si po desetkrat na dan razkužijo dlani in že mesece niso objeli svojih bližnjih? Vaša prababica bi bila prepričana, da v živo spremlja konec sveta. Najbrž bi obžalovala, da smo jo obudili od mrtvih.
4 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
NI GA DIKTATORJA BREZ PONIŽNEGA LJUDSTVA Na tej točki se ustavimo in pomislimo, ali bi lahko tej babici pred petdesetimi leti vsilili kar koli od tega, kar danes pojmujemo kot normalno. Bi jo zmogli prepričati, da je njena domača klobasa nevarna, da mora cepiti piščanca, otroka z avtom voziti v šolo in mu nadeti čelado, preden mu dovoli na kolo? Oblast, ki bi to poskusila, bi imela pri moji prababici zelo slabe možnosti. Pa ne zato, ker bi bila kaka posebna heroina. Preprosto zato, ker človeku, ki ima za sabo življenjske izkušnje in premore zdravo kmečko pamet, ne moreš vcepiti strahu, zaradi katerega bi sprejel omejitve. Da bi nekaj takega uspelo, moraš najprej iz človeka narediti zombija – takega, ki ne ve, kakšne so stvarne nevarnosti in ki bo verjel medijem, ki mu bodo servirali statistike, predstavili črno kroniko, ga prepričali o tem, da na vsakem koraku prežijo nevarnosti. Le tako je mogoče iz svobodnega človeka narediti bitje, ki nenehno drgeta od strahu in sprejema vse, kar mu želijo prodati, da bo le za drobtinico varnejši. Osvoboditev iz primeža terorja v imenu varnosti se zato ne bo zgodila ob pomoči orožja, demonstracij ali na volitvah. Pot je veliko težja. Svobodo si moramo izboriti v sebi, in sicer s tem, da bomo izkusili stvarno življenje in sami odkrili, kaj je v resnici nevarno – in v kolikšni meri. Prav zato je vrnitev na vrt in v gozd tako revolucionarno dejanje.
BREZ SPODRSLJAJEV NI RAZVOJA Želja, da bi naši otroci shodili, ne da bi predtem padali, je ustvarila cele generacije z razvojnimi zaostanki v obliki učnih težav, motenj govora, težav avtističnega spektra … Preprosto smo spregledali, da se čelni možganski reženj razvija le, kadar je glava zunaj ravnovesja, da otrok preprosto mora plezati, padati, se kotaliti … če želimo, da se razvija. Enako velja za številna druga življenjska področja, na katerih smo se hoteli izogniti nevarnostim. Švedski znanstveniki so prav na osnovi pretiranega upada poškodb pri otrocih ugotovili, da je njihov šolski sistem pretirano zaščitniški. To jih je zaskrbelo, saj tam vedo, da otroci, ki že od majhnega hodijo le po varnih poteh, ne bodo zmogli reševati izzivov in odkrivati novosti.
Obsedeni smo z varnimi igračami, varnimi igrali … Ne vidimo pa, da smo prav s tem ustvarili zelo nevarno odvisnost od varnosti, ki se zdaj manifestira pred našimi očmi.
POT DO VARNOSTI PELJE PREK POVEZOVANJA Zakaj ptiči ne nosijo s seboj denarja in ne zaklepajo gnezd? Preprosto gredo na drugi konec sveta in v sebi nosijo zaupanje, da bodo na poti našli dovolj hrane in vode. Človek je edini prebivalec, ki se
NAJVEČJA NEVARNOST JE POHLEP! Zelo zapleteno situacijo v svetu je težko strniti v nekaj besed. Samooklicani eliti ni dovolj da si je med kovidno krizo podvojila premoženje. Njena nova moč ji daje dodaten zagon, vlak, ki večino potnikov pelje v prepad, pa le še pridobiva hitrost. Zakaj ne bi uničili še več podjetij? Zakaj ne bi z zaradi "kovid-krize" podražili še več blaga? Zakaj ne bi omejili še več pravic – seveda v imenu varnosti? Zakaj ne bi za varnost zahtevali še večje plačilo, še večjo ubogljivost? Zakaj ne bi svobode mišljenja razglasili za nevarno? Molk naših medijev v zvezi z razgretimi odnosi med ZDA, NATOM-m in Rusijo je nadvse pomenljiv. V udarnih poročilih vsak dan po pol ure poslušamo o nevarnostih virusa, ki je vse bolj benigna težava, položaju, ki lahko že jutri eskalira v tretjo svetovno vojno, pa namenjamo marginalno pozornost. Inflacija vse bolj pospešuje tempo, večina ljudi pa se ne zaveda, da bodo države s tem mehanizmom svoje dolgove plačevale s še eno obliko skritega ropa prebivalstva. To, kar nam predstavljajo kot nevarnosti, je nič v primerjavi z manj oznanjanimi nevarnostmi, ki smo jim vse bolj izpostavljeni. Zato pred prihajajočimi volitvami predlagamo, da temeljito razmislite o tem, kaj so stvarne težave, ki jih moramo rešiti v tej družbi, če naj bomo v času, ki prihaja, tudi v resnici varnejši.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 5
obnaša, kot da mu je lasten planet povsem sovražen in tuj. Občutek revščine in negotovosti izhaja predvsem iz tega, da ne znamo videti in izkusiti obilja. Če bi nas jutri doletela nova lakota, bi veliko ljudi hodilo po hrani, a je ne bi znali prepoznati. Tako kot zdaj panično iščemo rešitve za respiratorne viruse, ne vidimo pa, da jih narava ponuja na vsakem koraku, le da jih ne prepoznamo. Povprečen človek se počuti izgubljen, ker je ločen od sebe, od soljudi in od občutenja stvarstva. Ko se povežemo s seboj, med seboj in z vsem, kar nas obdaja, se končno počutimo doma. To je stvarni občutek varnosti, ne pa neki minljiv plačani nadomestek. Ko se občutek zaupanja v življenje in v vse, kar nas obdaja, zasidra v nas, nam tega nihče več ne more vzeti. Šele takrat bodo vse oblike prodaje varnosti izgubile svoje »kupce«.
Da lahko ocenimo rešitve, ki se ponujajo, moramo predvsem imeti stik s seboj in z življenjem. Najnevarnejše je, če ne znamo oceniti, kaj je v resnici nevarno. Takrat lahko rešitev za težavo postane celo nevarnejša od same težave.
BO PREHRANSKA VARNOST ZAŠČITENA Z USTAVO? Decembra je Državni svet RS sklical posvet o prehranski varnosti, na katerem so obravnavali tudi predlog, da bi pravico do prehranske varnosti vpisali v ustavo. Pri tem ni mišljeno, da nam bo morala država zagotoviti tri obroke na dan, ampak predvsem to, da mora država zagotoviti možnost, da bomo na svoji zemlji pridelali čim več – in si s tem zagotovili prehransko suverenost. Če država dovoljuje izgubo oziroma prodajo obdelovalnih površin, to pomeni, da v primeru okoliščin, v katerih hrane ne bi več mogli kupovati na svetovnem trgu, svoje prebivalstvo neposredno obsoja na lakoto.
Samo človeka, ki ne zaupa več sebi in ne stvarstvu, je mogoče prepričevati ob pomoči vplivnežev (influencerjev) … (Prav razmišljam, kako bi prababici razložila, da je dandanes najbolje plačani poklic nekaj, kar se imenuje vplivnež.) »Zaupajmo stroki!« Tako se glasi mantra 21. stoletja. Stroka bi v resnici lahko rešila marsikateri problem zdajšnjega časa, vendar (žal) le v primeru, da bi ji kapital to tudi dovolil. Če pa je stroka »usmerjena«, če išče le potrditev dobičkonosnih idej kapitala, se zadeve hitro zapletejo tako, da utegne biti za navadnega človeka hujše, kot če mu sploh ne bi pomagala.
Številne države potencialna prehranska tveganja jemljejo zelo resno, pri nas pa se zdi, da smo še zelo daleč od zavedanja o teži tega problema. Nevladniki smo na tem dogodku govorili sami sebi – »pomembnejši« udeleženci posveta so ga namreč razumeli tako, da jim je treba samo priti, odrecitirati svoje, nato pa zaradi »neodložljivih obveznosti« takoj oditi drugam. Organizatorjem se sicer zahvaljujemo za povabilo. Toda iz dvorane smo se vrnili domov s trdnim prepričanjem, da nas lahko reši samo to, da bomo na vrtu naredili še kakšno gredo več, se povezali v še trdnejše lokalne skupnosti in se naučili pridelati še več.
6 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
KAKO NASTANEJO TOLIKŠNI DOLGOVI? V tem znesku se skrivajo vse zavožene naložbe, kot so TEŠ 6, najdražje avtoceste na svetu, banke, rešene z denarjem davkoplačevalcev in prodane za nižje zneske, kot je znašala dokapitalizacija, pa tudi preplačana medicinska oprema, ki so je polne slovenske bolnišnice, in še marsikaj. Politiki so navdušeni nad velikimi projekti, saj pri njih celo majhni odstotki provizij nanesejo milijone. Zaradi enakega razloga se navdušujejo nad zapletenimi tehnologijami. Koliko stane solarni panel, zna izračunati vsak od nas, koliko pa nanese precenjena naložba v novo nuklearko, pač ne moremo vedeti.
Bi delali 42 mesecev brez plačila?
Zato moramo na naslednjih volitvah dati vedeti, da glasujemo tudi o svojih novih dolgovih ter dolgovih, ki jih bodo odplačevali naši otroci in vnuki. Če rečete, da vas politika ne zanima, to pomeni, da dovoljujete, da bo nekdo še naprej porabljal na vaš račun ter na račun vaših otrok in vnukov.
BESEDILO: ANA HAUSER
KAKO TO, DA SMO ŠE ŽIVI, ČE PA SMO TAKO ZELO ZADOLŽENI?
Ob koncu leta 2021 je skupni javni dolg vseh držav na svetu znašal 355 odstotkov globalnega bruto domačega proizvoda. Če to prevedemo v razumljivejši jezik – da bi vrnili ta dolg, bi morali vsi ljudje delati ter ustvarjati tri leta in pol, pri tem pa prav ničesar porabiti zase, za lastno preživetje.
Zagotovo se sprašujete, kako lahko nastanejo tolikšni dolgovi, če veste, da vam banka česa takega nikoli ne bi dovolila? Vam morda ne, državi pač.
Če to prevedemo na osebno raven, je bil na začetku leta 2021 vsak delovno aktiven človek na svetu (približno 4,5 milijarde) dolžan po 70.250 dolarjev. Zdaj je divje tiskanje »covidnega denarja« ta dolg dodatno povečalo. Do leta 2019, torej pred nastopom covida-19, je povprečni dolg na Slovenca znašal 15.000 evrov. Boj proti epidemiji je dolg vsakega od nas povečal na skoraj 20.000 evrov na prebivalca Slovenije. Če bi upoštevali samo delovno aktivno prebivalstvo, ki ga mora vrniti v imenu celotne države, pa mora vsak od nas odplačati še najmanj dvakrat več. Ker smo k sreči bolje plačani kot prebivalci večine drugih držav, bi za odplačilo tega dolga potrebovali devet mesecev dela. Seveda le, če bi v tem času živeli od zraka.
Svet zdaj deluje tako, da države najprej zadolžijo, nato pa jim dolgove reprogramirajo z novimi posojili. Tako vsaka oblast breme dolga prenese na naslednjo. Ko je to doseženo, je upravljavcem sveta popolnoma vseeno, kdo je na oblasti. Če država ne »igra več po pravilih«, ji pač ne bodo več dali poceni denarja – in jo spravili v bankrot. Finančni sistem ne pozna držav, strank in ideologij – zanj smo le dolžnik, ki lahko konča v bankrotu, enako kot vsako podjetje. Še prej pa seveda lahko od dolžnika zahteva izplačilo v obliki državne srebrnine, rudnih bogastev, vode, sprejemanja nezdravih tehnologij, odlaganja in sežiganja odpadkov ... Ko smo zadolževanje sprejeli kot način življenja, smo sprejeli tudi izgubo suverenosti, svetovni bančniki pa so našli odličen način, da lahko s tiskanjem denarja dobijo tako našo poslušnost kot tudi naše stvarno premoženje. Obstaja ena sama izjema – Kitajska, ki edina proizvaja več, kot porabi, in s svojim denarjem kreditira druge.
Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 7
Varne protivirusne rešitve BESEDILO: SANJA LONČAR
Narava nam je dala vse, kar potrebujemo – in za to ne zahteva patenta V času, ko nadaljevanka z naslovom Covid-19 vse bolj utruja televizijske gledalce, farmacija pa v svoji nemoči priporoča, naj še četrtič uporabimo eksperimentalno cepivo, o katerem že vemo, da novim različicam virusa ni kos, si vse več ljudi zastavlja vprašanje, ali je to res edina pot, ki nam je na voljo.
umrle zaradi covida-19), ne presega enega odstotka. Po podatkih World in data za 24. januar 2022 je bilo v Sloveniji do tega datuma 612.000 potrjenih okužb in 5787 smrti oseb, pri katerih so ugotovili okužbo s koronavirusom. To pomeni 0,94 odstotka. Toda tega podatka ne moremo z gotovostjo vzeti kot število žrtev covida-19, saj pri nobenem umrlem s covidom-19 ni bila opravljena obdukcija, ki bi potrdila vzrok smrti (kar je bil doslej pri tovrstnih epidemijah zlati standard ugotavljanja vzroka smrti). V številke, ki nam jih prikazujejo kot žrtve covida-19, so zajeti tudi vsi, ki so umrli v prometni nesreči ali pa so storili samomor, vendar so bili obenem pozitivni na koronavirus. Še bolj problematično je, da je v finančnem interesu bolnišnic prijaviti čim več pacientov s covidom-19, saj so v primeru te diagnoze plačila neprimerljivo boljša kot pri navadni pljučnici ali kaki drugi bolezni.
Celo pri virusu ebole polovica okuženih bolezen preboli, kar pomeni, da človeški imunski sistem pozna odgovor celo za najsmrtonosnejše bolezni, kar jih obstaja. Novi koronavirusi pa so zelo daleč od te kategorije, četudi jih naši politiki vztrajno tlačijo vanjo.
Seveda vsega tega pred letom dni še nismo vedeli. Zdaj sicer vemo, vendar se do novega koronavirusa še vedno obnašamo, kot da gre za kugo, ebolo ali antraks.
Zdaj je tudi uradno znano, da umrljivost oseb, ki so umrle, okužene s covidom-19 (kar ne pomeni, da so
Preštejte, koliko ur so naši mediji v teh dveh letih namenili navajanju številk o obolelih in mrtvih ter
NAM GRE RES ZA ZDRAVJE?
8 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
vabljenju na cepljenje, koliko pa napotkom, kako si okrepiti imunski sistem in okužbo obvladati s čim manjšim tveganjem za nastanek zapletov. Če bi šlo v resnici za zdravje, bi bile že z desetimi odstotki časa in denarja, namenjenimi krepitvi zdravja, tudi naše statistike povsem drugačne. Ne pozabite, da je vsak prebivalec te države za stroške, povezane s covidom-19, plačal (oziroma bo še plačal) pet tisoč evrov. Toliko se je namreč med pandemijo povečal naš dolg. Smo ta denar v resnici dobro naložili? V nekaterih državah so prebivalstvu brezplačno razdeljevali vitamin D, probiotike in vitamin C. V Indiji so ljudem razdelili Ivermektin. V Rusiji so ugledni zdravniki prebivalstvu priporočali pitje česnove vode in uživanje večjih količin ingverja. Ste v naših medijih kdaj zasledili, da je Kuba edina država na svetu, ki je razvila zelo učinkovito klasično cepivo proti covidu-19 – in z njim uspešno zajezila epidemijo?
Kje so svobodni mediji, ko je treba sporočati informacije, ki v resnici služijo zdravju ljudi, ne le interesom korporacij ter tehnoloških in političnih elit?
Ne postavljam pod vprašaj prizadevanj naših zdravnikov, ki na prvi bojni črti pomagajo najtežjim bolnikom. Ne morem pa razumeti, da tisti, ki bi morali razmišljati o blaginji družbe kot celote, tako malo naredijo za to, da bi res ostali zdravi. Ker že veste, da čas in papir neradi porabljamo za naštevanje problemov, preidimo k nekaterim najpogosteje omenjanim rešitvam.
KAJ ZMORE ČESNOVA VODA O protivirusnih močeh česna smo natančno pisali v knjigi Naravne rešitve za težave z virusi. Če česnu dovolimo, da razvije svoje moči, je to odlično superživilo, ki deluje proti virusom, parazitom in bakterijam ter obenem umirja vnetja in redči kri. Zdaj, ko poznamo mehanizme delovanja koronavirusov, je to idealna kombinacija učinkov, ki jih potrebujemo. Zakaj torej ne bi uporabljali tega preprostega recepta? Vsako jutro stremo en naravno pridelani strok česna, ga zalijemo z 1 do 2 decilitroma vode, zvečer pa napitek zaužijemo. Indijci bi temu dodali še malce ingverja, saj so ugotovili, da se moči česna in ingverja pomnožijo, če ju zaužijemo skupaj. Tudi ingver ima močno protimikrobno učinkovanje, hkrati pa preprečuje vnetja in
Eden sokovi. Iz sadja direktno v steklenice. NIČ DODANO, NIČ VZETO, NIČ ZGOŠČEVANO IN REDČENO.
Zakladi iz bezgovih jagod, ribeza in drugih mogočnih sadežev, ujeti v steklenici.
S kodo ZAZDRAVJE10 si zagotovi 10% POPUST na vse Eden sokove do konca marca 2022 na www.prema.si
redči kri. Kot lahko preberete v že omenjeni knjigi: če je ingver na sluznicah, še preden pridemo v stik z respiratornimi virusi, jim onemogoči, da bi se pritrdili na celice, s čimer ubrani celo 73-80 odstotkov celic več, kot če ga ne bi uživali. Zato v teh časih na vsakem druženju skuhajte velik lonec ingverjevega čaja, dodajajte ga sokovom ali pa uživajte ingverjev sirup. Smo ga že ponudili otrokom v vrtcih in šolah?
KAJ ZMOREJO ČRNI PLODOVI Moč, da naše celice obvarujejo pred koničastimi proteini, ki si jih že dve leti ogledujemo na vsakem koraku, imajo tudi številne druge rastline. Še posebno dobro se obnesejo rastline, ki vsebujejo veliko fenolov. Prepoznamo jih po izrazito modrem pigmentu, ki nam ga pustijo na rokah. Največje koncentracije moči najdemo v plodovih
2.
po
na
tis
!
TRDA VEZAVA, 192 BARVNIH STRANI
Naravne rešitve za težave z virusi Rastlinska pomoč za pljuča, grlo in dihalne poti
Knjigo lahko prelistate na ZNANJE.ZAZDRAVJE.NET
V knjigi so zbrane kredibilne, uporabne in zelo natanč ne informacije !
črnega bezga; njegove moči priznava celo Svetovna zdravstvena organizacija, ki ga navaja kot zdravilno rastlino, s katero lahko v primeru okužb zmanjšamo potrebo po uporabi antibiotikov. Skrivnost bezgovih jagod je v tem, da v prvi fazi učinkovito zavirajo razvoj vnetja, v napredovali fazi pa preprečujejo nastanek sekundarnih bakterijskih okužb, ki zahtevajo uporabo antibiotikov. Zelo veliko antioksidantov tega tipa, le da v nekoliko manjših koncentracijah, ponujajo še črni ribez, borovnice, robide … Ker zdaj vemo, da je lahko covid-19 nevaren za ožilje, si velja zapomniti, da vse te rastline, bogate z antioksidanti, v veliki meri ščitijo tkiva pred poškodbami in razvojem vnetij. Zato jih uživajte čim več – pozimi v obliki matičnih sokov, poleti surove. Vse našteto potrjujejo številne raziskave, ki dokazujejo protivnetno in antioksidativno delovanje še enega fenola, ki ga pridobivamo iz grozdja, zadnje čase pa iz še močnejšega vira – korenin dresnika. Molekula resveratrol je veliko več kot le antioksidant, saj je njeno delovanje celostno, kar so potrdile številne znanstvene raziskave. V največji bazi znanstvenih raziskav najdemo več kot deset tisoč strokovnih prispevkov o resveratrolu. Na desetine raziskav iz zadnjih dveh let obravnava tudi potenciale resveratrola pri obvladovanju novih različic koronavirusa. Raziskovalci se strinjajo, da gre za zelo obetavno snov, ki učinkovito ščiti ožilje pred zapleti in na številne načine upočasni napredovanje virusa. Osnovno delovanje resveratrola je antioksidativno: zavira tako delovanje zunanjih oksidativnih snovi kot tudi oksidativni stres, ki ga lahko povzročijo stresni hormoni. Resveratrol se je izkazal kot zelo učinkovita zaščita ožilja. Obenem pa številni strokovnjaki menijo, da je prav ta snov razlog za tako imenovani francoski paradoks. To je pojav, ki ga znanstveniki dolgo niso znali pojasniti: zakaj imajo Francozi, ki uživajo prav toliko maščob in alkohola kot Američani, veliko bolj zdravo ožilje. Kot se je izkazalo, Francozi
10 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
morebitne grehe vsakič poplaknejo z »zdravilnim« vinom, polnim tega naravnega antioksidanta, zaradi česar je njihovo ožilje v veliko boljšem stanju.
obolelimi, ki so uživali ameriški slamnik, nihče ni potreboval bolnišničnega zdravljenja, v kontrolni skupini pa sta ga potrebovali dve osebi.1
Resveratrol je še ena od dragocenih domislic narave in obenem zelo varno prehransko dopolnilo, ki lahko ga brez tveganja jemljemo tako za preventivne kot kurativne namene. Žal vse obsežnejše škropljenje grozdja s fungicidi zmanjšuje prisotnost resveratrola v ovojnicah grozdnih jagod. Raziskave so namreč dokazale, da rastlina to dragoceno snov proizvaja takrat, ko se trudi obvladati patogene. Če ji težave rešimo s škropljenjem, te snovi ne potrebuje, zaradi česar jo je v konvencionalno pridelanem grozdju vse manj. Še vedno pa so dober vir resveratrola ekološko pridelana vina. V zadnjem času najkakovostnejši resveratrol pridobivajo iz korenin domala neuničljive rastline, japonskega dresnika. Iz korenin te rastline izdelujejo še eno zelo varno naravno rešitev, in sicer pripravke proti boreliji.
Na seznamu snovi, ki so se izkazale kot učinkovite pri zaviranju okužbe z novimi koronavirusi, najdemo še sladko korenino in propolis. Hkrati lahko odpornost dobro podpremo z manjšim uživanjem sladkorja, mlečnih izdelkov, pšenice in mesnih izdelkov. Vsa ta živila namreč telo zelo zakisajo ali zasluzijo, zato upočasnijo imunski sistem in olajšajo delo virusom. 1 1 Kolev et al., »Echinacea purpurea for the Long-term Prevention of Viral Respiratory Tract Infections during COVID-19 Pandemic: A Randomized, Open, Controlled, Exploratory Clinical Study«, medRxiv 2021.12.10.21267582, doi: https://doi.org/10.1101/2021.12.10.21267582.
KAJ ZMORE AMERIŠKI SLAMNIK
Še zgovornejši so klinični rezultati odvzetih brisov in izmerjene virusne obremenitve. V primerjavi z okuženimi iz kontrolne skupine je bila virusna obremenitev pri osebah, ki so uživale ameriški slamnik, zanemarljiva. Velika razlika se je pokazala tudi pri trajanju povišane telesne temperature. Ta je ob uporabi slamnika vztrajala en dan, pri okuženih iz kontrolne skupine pa kar enajst dni. Med
RECEPT ZA
SR(E)ČNOST:
mocan antioksidant *EFSA (na čakanju) Resveratrol pripomore k zdravemu srčno-žilnemu sistemu. Japonski dresnik je antioksidant zaradi vsebnosti resveratrola.
Za to rastlino je na voljo največ znanstvenih dokazov o tem, da uspešno zavira koronaviruse. Dokazom, ki so jih sprva pridobivali in vitro, se je konec leta 2020 pridružila prva randomizirana in klinično nadzorovana raziskava, pri kateri so alkoholni izvleček ameriškega slamnika preverjali na 120 prostovoljcih. Med posamezniki, ki so uživali ameriški slamnik (v raziskavi so uporabljali registrirano zdravilo Echinaforce), je bilo med trajanjem raziskave (november 2019–maj 2020) s SARS CoV-2 okuženih trikrat manj oseb kot v kontrolni skupini.
Lekarne | Specializirane trgovine | sanofarm.si | 05 663 24 40
Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 11
Kako čista so prehranska dopolnila? BESEDILO: DIANA VLAHINIČ
Po prehranskih dopolnilih navadno posežemo takrat, ko že imamo kake težave, ki jih želimo odpraviti, in to telesu prijazno. Tako vsaj mislimo. Malokdo se zaveda, da so v številnih prehranskih dopolnilih, ki sicer vsebujejo dopolnilna hranila, o katerih menimo, da jih naše telo potrebuje ali da bi mu vsaj koristila, tudi manj prijazne snovi. Resda gre za neznatne količine, kljub temu pa so te snovi vse prej kot koristne, nekatere pa so lahko v večjih količinah celo škodljive. Ali ste vedeli, da je polovica vseh tablet izdelanih iz lepil, ki jih poznamo pod imenom veziva, namenjena pa so temu, da tableto »držijo skupaj«? Za večino ljudi je to samo neprijetno dejstvo, za tiste, ki so hudi alergiki ali pa že imajo večje zdravstvene težave, tudi še neodkrite in nepotrjene, pa to lahko pomeni veliko težavo. Bi v svojo prehrano dodali magnezijev stearat (znan tudi kot magnezijeva sol),
stearinsko kislino, šelak, talk ali barvila? Z njimi posipali jedi, kot to počnete s soljo in poprom? Če bi poznali spodnje podatke, verjetno ne. Večina prehranskih dopolnil vsebuje magnezijev stearat. Kaj je to? Magnezijev stearat, znan tudi pod imenoma oktadekanojska kislina in magnezijeva sol, je bela, pri sobni temperaturi trdna snov. Njegova kemijska formula se glasi Mg (C18H35O2)2. To je sol, ki vsebuje dva ekvivalenta stearata (anion stearinske kisline) in en magnezijev kation (Mg+2). Magnezijev stearat se topi pri približno 88 °C, ni vodotopen in na splošno velja kot varen za prehrano ljudi. Prav zato ga pogosto uporabljajo kot razredčilo pri izdelavi medicinskih tablet, kapsul in praškov. Za te namene je uporaben tudi zato, ker ima mazalne lastnosti, ki preprečujejo, da bi se med stiskanjem kemičnih praškov v trdne tablete njihove sestavine prilepile na proizvodno opremo; magnezijev stearat je najpogosteje uporabljeno mazivo za tablete. Uporabljajo ga tudi za vezavo sladkorja v trdih bombonih in je pogosta sestavina formul za dojenčke. V obliki čistega prahu lahko ta snov pomeni nevarnost eksplozije, vendar je zunaj proizvodnih obratov, v katerih ga uporabljajo, ta težava v resnici nepomembna.
12 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Pri uporabi magnezijevega stearata kot polnila pri proizvodnji kapsul in tablet je vir te sestavine govedo, vendar obstaja tudi vse več vegetarijanskih različic, pri katerih je izrecno navedeno, da vsebujejo magnezijev stearat iz rastlinskih virov. Druga pogosta sestavina prehranskih dopolnil (in drugih živil) je titanov dioksid, znan tudi kot titanov (IV) oksid. To je naravni oksid titana, njegova kemijska formula pa je TiO2. Odlikuje ga široka paleta uporabnih lastnosti, saj ga vsebujejo številni izdelki, od barv in krem za sončenje do barvil za živila, za kar mu je bila dodeljena oznaka E 171. Titanov dioksid je zaradi svoje svetlosti in zelo visokega lomnega količnika (n = 2,7), v katerem ga prekaša le še nekaj drugih materialov, najpogosteje uporabljen beli pigment. Na svetu vsako leto porabijo približno štiri milijone ton pigmentnega TiO2. Ko ga nanesejo kot tanek film, je zaradi visokega lomnega količnika in barve odličen odbojni optični premaz za dielektrična ogledala in nekatere drage kamne. Poleg tega je titanov dioksid v prahu učinkovito sredstvo za motnenje. Uporabljajo ga kot pigment za zagotavljanje beline in motnosti izdelkov, kot so barve, premazi, plastični izdelki, papir, črnila, živila, zdravila (npr. tablete) in večina zobnih krem. Motnost dodatno izboljšajo z optimalno velikostjo njegovih delcev.
Morda se na prvi pogled uživanje tovrstnih veziv in gostil v prehranskih dopolnilih ne zdi sporno. Toda za ljudi z nekaterimi deficiti črevesja ali drugimi težavami je vsakodnevno uživanje takih prehranskih dopolnil obremenjujoče, predvsem pa nimajo nikakršne terapevtske vrednosti, pomenijo zgolj dodatne obremenitve. V izdelku so samo zato, da zmanjšajo proizvodne stroške, podaljšajo rok uporabe, pomagajo vezati sestavine ali pa izboljšajo teksturo, barvo, okus ali konsistenco. Zato pred nakupom vedno preverite sestavine. Poglejte, ali prehransko dopolnilo vsebuje različna polnila, veziva, sladila, konzervanse in aditive, ki jih vaše telo ne potrebuje in si jih ne želi.
Če je le mogoče, uživajte prehranska dopolnila, ki vsebujejo samo povsem čiste, aktivne sestavine – brez nepotrebnih dodatkov in polnil, po možnosti naj bodo tudi ekološka in polnovredna. Le tako boste zaužili to, kar potrebujete, ne da bi telo, ki ga želite okrepiti, dodatno obremenjevali z nepotrebnimi sestavinami, ki so lahko dražeče.
100% aktivne, čiste sestavine.
Na voljo v trgovini in spletni trgovini OrCa v Ljubljani (www.or-ca.si) Dodatne informacije: tel / 01 23 21 655
Etični vitamini z ekološkim srcem
Ura sonca na dan ne odžene zdravnika stran! BESEDILO: NATAŠA ŽAGAR
Zakaj nam tako kronično primanjkuje vitamina D? Koliko ur ste ta teden prebili zunaj, na soncu? Po eno na dan? Po nekaj ur ob koncih tedna? Morda čakate, da boste svoj letni odmerek dobili na dopustu? Sodobni ljudje smo pozabili, da brez sonca ni življenja. Življenje naših prednikov je potekalo predvsem na prostem. V zaprte prostore so vstopali le toliko, da so prespali ali se umaknili pred resnimi vremenskimi nevšečnostmi. Dandanes gremo na prosto le občasno. Večji del dneva preživimo v zaprtih prostorih, po pisarnah in doma. Razvlečeni delovniki zaposlenim dovolijo »povohati« sonce samo v času, ko se odpravijo na malico. Lepote narave v večji meri opazujemo na zaslonih kot v živo. Zakaj nas torej preseneča, da smo vse bolj podobni rastlinam iz rastlinjaka, ki ne znajo več vsrkavati
sončnih žarkov in jih predelovati v življenjsko nujni vitamin D. Celo živali in rastline smo prisilili v vse manj naravno življenje. Mleko krave, ki se je pasla na prostem, je še vedno dober vir naravnega vitamina D, če pa krave hranijo s silažo in če živijo v umetno osvetljenih hlevih, ga v njihovem mleku ne gre pričakovati. Ko rečemo vitamin D, imamo v mislih veliko več kot enega od vitaminov. Tudi po svoji osnovni definiciji je to poimenovanje zgrešeno, saj so vitamini nekaj, česar človeško telo ne more proizvesti samo, zato jih uživamo s hrano ali v obliki prehranskih dopolnil. Torej bi dovolj vitamina D pridelali tudi sami, če bi seveda živeli naravnejše življenje. Če upoštevamo, da sonca domala ni več na našem »jedilniku«, nas ne sme presenečati, da je dodajanje vitamina D postalo splošna praksa – in za večino ljudi tudi edina rešitev pred njegovim pomanjkanjem.
VEČ MUH NA EN MAH Tisti, ki smo se rodili pred petdesetimi ali več leti, smo dodajanje vitamina D poznali le, če so zdravniki opazili kako težavo v rasti. Takrat so nas učili, da je potreben za dobro rast kosti. Zdaj vemo, da telo brez zadostne količine vitamina D ne more izrabiti več kot 10 do 15 odstotkov zaužitega kalcija, zaradi česar pri ljudeh prihaja do prezgodnje osteoporoze, kopičenja kalcija v mehkih tkivih in
14 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
splošnega zakisanja telesa. Vitamin D je nujen tudi za normalno delovanje hormonskega sistema, poleg tega je neposredno vpleten v delovanje več kot dva tisoč genov.
DOKAZ, DA NAS POGANJA SONCE Kako pomemben je vitamin D, priča tudi dejstvo, da so bili znanstveniki nekoč prepričani, da ga pridelujemo samo v koži in jetrih, zdaj pa so ugotovili, da ga lahko ustvari prav vsaka celica, kar dodatno priča o njegovem pomenu za naše zdravje. Ker dolgo nismo vedeli, kako pomembno je imeti dovolj sonca v celicah, smo spregledali, da je prav pomanjkanje vitamina D v ozadju številnih težav, ki pestijo sodobnega človeka. Medijska svarila o nevarnosti sončnih opeklin, ki lahko povzročijo kožnega raka, so daleč glasnejša od informacij o tem, da je pomanjkanje vitamina D povezano z več kot tridesetimi vrstami raka, med katerimi so tudi rak črevesja, pljučni rak, rak dojke in rak prostate. Onkolog dr. Angus Delgleish je ugotovil, da ima 90 odstotkov njegovih onkoloških pacientov resno pomanjkanje vitamina D3. Tudi večini pacientov, ki trpijo zaradi debelosti in diabetesa, močno primanjkuje vitamina D.
VSE OBLIKE VITAMINA D NISO ENAKE Vitamin D prihaja v telo v neaktivni obliki. Telo ga nato predela v obliko D3, ki jo lahko aktivira. Tudi sončne žarke telo ob pomoči holesterola pretvarja v vitamin D3, ki ga zatem lahko uskladišči. Zato se je pri izbiri prehranskih dopolnil koristno odločiti za aktivno obliko D3, saj jo bo telo najlažje uporabilo. Poleg tega je pomembno, da si omislimo vitamine iz organskih virov, ne iz naftnih derivatov. Pri vseh vitaminih, ki so topni v olju, telo ne more sproti odplakniti presežkov, zato jih skladišči. To je na eni strani prednost, saj lahko vitamin D uživamo tudi na zalogo. Slabost tega je, da moramo paziti, da presežkov ni preveč, saj v tem primeru nastopijo enaki simptomi kot pri kroničnem pomanjkanju. Čarobni odmerek, ki bi bil vsem po meri, ne obstaja, saj ljudje prehranska dopolnila različno absorbiramo, zato je enak odmerek za nekoga premajhen, za nekoga drugega pa prevelik. Prav zato je pri dolgotrajni uporabi prehranskih dopolnil tu in tam koristno opraviti krvno preiskavo, ki bo pokazala, koliko vitamina D3 imamo v plazmi. Tako bomo tudi preverili, ali smo izbrali kakovostno prehransko dopolnilo.
Med pandemijo covida-19 je vitamin D vnovič stopil v ospredje. Znanstveniki so namreč ugotovili, da pri tej bolezni prihaja do zapletov predvsem pri osebah s kroničnim pomanjkanjem tega vitamina. Zato tudi slovenski strokovnjaki priporočajo, da za preprečevanje covida-19 jemljemo ustrezne odmerke vitamina D (1000 enot na dan), pri potrjeni okužbi pa jih še povečamo (2000 do 4000 enot na dan). C
Vitamin D imunskemu sistemu pomaga na številne inteligentne načine. Če ga ni dovolj, je to enako, kot če bi policijski avtomobili ostali brez goriva. Zelo pomembne T-celice ostanejo nedejavne, zato si lahko patogeni mikroorganizmi privoščijo zabavo. Kako zelo vitamin D vpliva na zdravljenje infekcijskih bolezni dihal, so odkrili že pred stoletjem, ko so še pred iznajdbo antibiotikov tuberkulozo uspešno zdravili samo s sončenjem. Leta 1903 so tako na švicarski kliniki, kjer je dr. Auguste Rollier zdravil 2167 obolelih, s sončenjem uspešno pozdravili 1746 bolnikov. Uspeh je bil torej 80-odstoten. Neuspešni so bili le pri pacientih z zelo napredovalo boleznijo. Zdaj zdravniki in naturopati ta spoznanja uporabljajo tako, da pri pacientih poskušajo čim prej normalizirati raven vitamina D v krvi, kar omogoča tudi normaliziranje številnih drugih procesov. M
Y
CM
MY
CY
CMY
K
Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 15
Jetra – sedež naše varnostne službe! BESEDILO: ANA HAUSER, SANJA LONČAR
Če je srce kralj telesa, so jetra kraljica. V manj mačističnem svetu bi rekli, da je nasprotno, saj jetra v resnici opravljajo veliko več funkcij kot srce. Morda so to žensko vlogo dobila zato, ker v našem telesu opravijo največ umazanih gospodinjskih del, ki jih nihče ne opazi, dokler vse poteka nemoteno. Kaj pa, ko gospodinja ne zmore več? Še pred pol stoletja je Alfred Vogel zapisal: dokler jetra uspešno preprečujejo nalaganje strupov, smo varni pred degenerativnimi boleznimi, rakom in drugimi nadlogami sodobnega časa. Že takrat je bilo namreč znano, da so jetra naš največji filter, ki sproti lovi, razgrajuje in ustavlja strupe, še preden ti dosežejo celice. Jetra so po svoji strukturi spužvast organ, ki v veliki meri spominja na gobico za pomivanje posode.
Dobro veste, kakšna je videti zamaščena in nesnage polna pomivalna gobica. S takšno verjetno ne pomivate kozarcev. Ostanimo pri tej prispodobi: če želimo, da bodo uspešno »pomivala«, moramo tudi jetra občasno oprati in razmastiti. No, pomivalno gobico lahko preprosto zavržemo in začnemo uporabljati novo. Ko gre za jetra, pa je bolje, da ne čakamo na to možnost. Raje se potrudimo in dobro vzdržujmo ta nadvse pomembni organ, dokler je to še možno. K sreči so jetra zelo trpežna in med vsemi našimi vitalnimi organi premorejo največjo moč regeneracije. Če jim pri tem pomagamo, se lahko v dveh letih skoraj v celoti obnovijo.
TEŽKI ČASI ZA JETRA Jesen in zima sta za jetra najtežji. Takrat je na voljo najmanj sveže hrane in zelišč, ki jim pomagajo sproti opravljati svoje naloge. Poleg tega jih obremenjujemo z »zimsko« prehrano, v kateri je preveč maščob, sladkorjev, škroba in alkohola. Povrhu je takrat obremenilno tudi okolje – onesnažen zrak, kurjava in več zadrževanja v zaprtih prostorih, če dihanja skozi masko niti ne omenjamo. Na varovalne učinke vitamina D tudi ne gre več računati, saj v tem obdobju njegove zaloge v telesu že poidejo. To, čemur zmotno pravimo pomladna utrujenost, so v resnici predvsem utrujena jetra. Če želite, da bodo daljšanje dneva spremljale tudi vse večje količine energije, je čas, da jetrom privoščite nekaj počitka in podpore.
16 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
SVETLOBA NA KONCU PREDORA? Naši predniki so že tisočletja vedeli, da prav konec februarja napoči trenutek za veliko pospravljanje, zato so se v tem času vedno tudi postili. Nekateri se postijo zgolj z vodo, drugi s sokovi, tretji ob pomoči čajev ali prehranskih dopolnil. Kar koli od tega izberete in tudi izpeljete, bodo jetra hvaležno sprejela.
NARAVA NAM JE PRIPRAVLJENA POMAGATI Pegasti badelj je zagotovo najmočnejša rastlina, s katero lahko blokiramo strupe in spodbudimo hitro obnovo jetrnih celic. Vse več ljudi spoznava njegove moči, vendar ga žal uporabljajo na način, od katerega ne gre pričakovati veliko. Pogosto so v prodaji tudi semena pegastega badlja, ki so bila očiščena strojno, v tem procesu pa se poškoduje njihova ovojnica. Poleg tega ljudje semena nemalokrat zmeljejo in jih uživajo v obliki prahu. Vedeti je treba, da prav semenske ovojnice vsebujejo koristni silimarin, zaradi česar je ta zelo občutljiv na oksidacijo. Zato ga je najbolje mleti sproti in nato pripraviti oljni izvleček (seveda če smo semena sami pridelali in jih ročno očistili). Kakovostna možnost je tudi uživanje standardiziranih izvlečkov (v maščobi, glicerinu ali tekočinah, ki jih varujejo pred oksidacijo). Verjetno veste, kako nas požirek zelo grenke pijače »stisne in ožame«. Grenčine, ki jih vsebujejo artičoka, tavžentroža, neem, kurkuma … so zelo blagodejne za jetra. Grenčina ožema jetra in tako olajša njihovo čiščenje. Sami veste, da če želite oprati umazano gobico, ne zadošča le tekoči detergent. Gobico morate še velikokrat ožeti, da se prepoji z milnico – šele tako lahko iz nje iztisnete umazanijo. Zelo podobno čistimo tudi jetra, zato so te rastline najboljša čistila in ožemala za pomoč jetrom.
ZDAJ JE ČAS Spomladi nam je narava kot dragoceno pomoč namenila tudi brezov sok. Ta v telesu zažene veliko pospravljanje sedimentiranih ostankov in nakopičenih kislin, zaradi česar otrdeli sklepi vnovič postanejo prožni. Brezov sok prek ledvic zelo pospeši splakovanje sečne kisline: izločili jo bomo šestkrat več kot sicer, vendar moramo pri tem telo dobro hidrirati, da nas razstrupljanje ne bo preveč oželo. No, vsaka gospodinja ve, da je prav voda najmočnejše topilo in čistilo, o katerem so včasih govorili: »Voda čisti vse, samo grehov ne.«
Bo vojna? BESEDILO: ANA HAUSER
To je verjetno eno od najpogosteje zastavljenih vprašanj te dni.
V šoli so nas učili, da do vojne ne pride zato, ker bi nekje »počilo«, temveč zato, ker so zanjo ustvarjeni vsi potrebni pogoji. Druga svetovna vojna je bila v resnici seštevek več kot tridesetih lokalnih spopadov. Preden je izbruhnila, je torej tlelo na več mestih … da se je požar razširil, je bila potrebna le še iskra. Enako je z našim zdravjem. Osnova za velike izbruhe so številna majhna vnetja. Taka, ki tlijo pod tlemi. Taka, ki jih pogosto niti ne opazimo – ali pa se oglasijo le s kako bolečinico, občutkom pritiska ali nelagodja … Taka tiha vnetja najpogosteje potekajo v prebavilih. Agresivne snovi, zdravila, kemična sredstva, klor v vodi, mrtva hrana … vse to uničuje koristne mikroorganizme, ki varujejo naše sluznice. Organizmi, ki sicer sploh ne bi mogli priti do celičnih sten, zdaj prodirajo skoznje in jih uničujejo. Ko pa črevesne stene popustijo, ta fini filter pa ne zmore več ščititi tkiv pred vdorom iz črevesja, se težave razširijo, naposled pa sta na udaru tudi ožilje in živčevje. Pomemben delež tihih vnetij lahko zanetijo tudi mrtvi ali napačno izruvani zobje, ki ustvarijo razmere za nastanek nevarnih »gnezd« anaerobnih patogenih mikroorganizmov, ki nenehno najedajo naše obrambne moči.
ZAKAJ VNETIJ NE OPAZIMO? Da vnetja potekajo daleč od oči, poskrbi tudi naš imunski sistem, ki nenehno poskuša ohranjati položaj pod nadzorom, čeprav se pri tem opravilu čezmerno izčrpava. V obdobjih miru naš imunski sistem še nekako obvladuje takšna vnetja, da je nekaj narobe, pa praviloma opazimo takrat, ko je imunski sistem že izčrpan. Tako se denimo prehladimo, kar nenadoma pa nam začne še kljuvati v čeljusti, zabolijo nas sklepi ali pa nas doleti nekaj tretjega, nekaj, česar pri normalnem delovanju imunskega sistema ne bi niti opazili. Viroze nimajo toliko obrazov, kot zmotno menimo, ampak le razkrijejo šibke točke, ki jih sicer ne bi opazili. Tiha vnetja niso nekakšen »trening« za imunski sistem, kot nekateri zmotno mislijo. Pri tem modrost, po kateri nas vse, kar nas ne ubije, krepi, preprosto ne velja. Tiha vnetja so neprijetno in dolgoročno izčrpavanje naših obrambnih moči. Več ko jih je, bolj bomo nebogljeni takrat, ko se bomo znašli pred večjimi zdravstvenimi težavami. Tudi epidemija koronavirusne bolezni je pokazala, da so tveganja za zaplete večja prav pri ljudeh z obsežnimi kroničnimi vnetji, ki se kažejo v obliki kroničnih bolezni.
18 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
BOMO GASILI? Ogenj je najbolje gasiti, dokler se še ni prelevil v obsežen gozdni požar. S čim bomo gasili? Začnimo z vodo. Če so tkiva dehidrirana in izsušena, se težko obnavljajo, sklepi se hitreje obrabljajo, koža hitreje poškoduje. Dobra hidracija je v veliko pomoč tudi notranjim sluznicam, saj je prav od debeline sluznice odvisno, v kolikšni meri nas lahko poškodujejo različne dražilne snovi. Zato začnimo pri pravilni hidraciji. Drugi steber učinkovitega obvladovanja vnetij je večji vnos antioksidantov in naravnih protivnetnih snovi. O dragocenih fenolih iz črnih sadežev ste brali že na prejšnjih straneh. Tem je treba dodati še zelo pomembno »oranžno zaščito«, ki jo najdemo v kurkumi, žafranu in korenju. Kurkumini, karotenoidi in druge snovi iz teh živil dokazano varujejo sluznice in preprečujejo razvoj vnetnih procesov. Težava s temi dragocenimi snovmi je predvsem v tem, da to, kar ponuja narava, le stežka doseže naše celice. Biorazpoložljivost teh antioksidantov je namreč zelo slaba, zato znanstveniki že desetletja iščejo načine, kako izboljšati razpoložljivost kurkumina, karotenoidov in drugih koristnih snovi. Za želeni učinek je namreč treba te snovi aktivirati in emulgirati.
Kako dovzetno za vnetja je naše telo, je zelo odvisno tudi od razmerja dobrih in škodljivih mikroorganizmov v našem mikrobiomu. Zato se vsaka obnova in »veliko pospravljanje telesa« začne pri urejanju notranjega prebavnega vrtička. Če hrana v telesu gnije in nas napenja bomo hranili zajedavce in kvasovke, druga tkiva pa bodo hirala. Širok spekter efektivnih mikroorganizmov in čim več desnosučnih snovi so bližnjica do hitro urejenega mikrobioma. Dovzetnost za vnetja je odvisna tudi od ravnovesja med omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami. Omega 3 vnetja zavirajo, omega 6 pa jih pospešujejo. Če ugotovite, da v vašem telesu preveč »tli« ali če imate trenutno težave zaradi vnetnega procesa, povečajte vnos omega 3 maščobnih kislin – s tem boste takoj zmanjšali tudi obseg vnetja. Vsi našteti ukrepi so zelo pomembni – vsak od njih je pomemben steber pri gašenju požara širših razsežnosti. Dobro jih je kombinirati in uporabljati hkrati, poleg tega pa telesu privoščiti še čim več svežega zraka, gibanja, spanca, hvaležnosti in dobre volje. Če bi lahko del te modrosti prenesli tudi na politike, bi bilo več miru za vse.
Pogasite tlenje! ZA VITALNOST IN DOLGOŽIVOST.
Multi EM ferment ®
Večstopenjsko fermentiran eliksir z edinstvenim spektrom 31 Efektivnih mikroorgaizmov. 20 milijard EM v dnevnem odmerku. Uglasite mikrobiom!
Asta-Ω3 Neotosil Ciljno zasnovan kompleks biodostopnih polifenolov z bioaktivnimi vitamini.
2.750 mg Ω3 1.150 mg EPK, 1.000 DHK vsak dan! TOTOX < 5 Najvišja koncentracija omega-3 v naravni obliki trigliceridov.
Na voljo v spletni prodajalni www.eubioma.si ter izbranih lekarnah, specializiranih prodajalnah in trgovinah z zdravo prehrano. Dodatne informacije in telefonska naročila 031 722 622. 517 489 719 841
Alfred Vogel (1902–1996), eden najpomembnejših pionirjev naravnega zdravljenja v 20. stoletju
ogledate v prispevku »Alfred Vogel o napredku tehnologije« objavljenem na portalu Zazdravje.net. Med drugim je staršem v poduk zapisal nekaj večnih besed: »V preteklosti so bili pri izbiri duševne hrane za otroke zelo izbirčni. Danes pa je človek z marsičim, kar se ponuja, izpostavljen in prepuščen razvadi, ki ne ustreza sladokuscu, ki zase zahteva le to, kar je dobro, temveč razvadi, ki jo spremlja nenehna lakota. Vsaka zabava mora priti v nas od zunaj, saj tišine, ki nas krepi, ne znamo več ceniti ….«
Nove tehnologije? So nas izkušnje česa naučile? BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.
Nova industrijska revolucija, tako imenovana četrta industrijska revolucija ali transhumanizem, ki prinaša nove tehnologije, že poteka. Tako kot zdaj poslušamo svarila pred novimi tehnologijami, so nas tudi v preteklosti svarili pred takratnimi »preboji« v tehnološkem razvoju. Med tistimi, ki nas je svaril pred njimi, je bil tudi švicarski naturopat Alfred Vogel. Čeprav lahko novi tehnološki dosežki ob preudarni uporabi človeku koristijo, mu po Voglovem mnenju lahko tudi zelo škodujejo, pri čemer so najranljivejši otroci. Mlade generacije zaradi pomanjkanja kritičnosti zlahka sprejemajo vse nove tehnologije, če jih starši pred njimi ne obvarujemo. Če si samo ogledamo Voglova svarila, povezana s televizijo, telefonom … ki so največjo škodo povzročili prav otrokom, na drugi strani pa stanje družbe zdaj, ko so ti otroci odrasli (kljub visokim tehnološkim dosežkom je družba zdaj v slabšem psihofizičnem in duhovnem stanju), lahko samo potrdimo, da je imel s kritiko novih tehnologij prav. Vabljeni, da si njegov pogled na to problematiko
Če se želimo iz tega česa naučiti, vsaj prisluhnimo in sami raziščimo, zakaj nas številni preudarni raziskovalci svarijo pred novimi tehnologijami in z njimi povezanim transhumanizmom. Pri tem gre za idejo, ki jo želijo uresničiti bogati posamezniki, kot so Klaus Schwab, Bill Gates in podobni. 5 G, 6 G, nevrolink, genska manipulacija človeka … vse to so le nekateri primeri (ne)varnih novosti s področja zdajšnjih tehnoloških prebojev.
20 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Želite gensko dodelanega otroka? BESEDILO: SANJA LONČAR
»Samo naj se rodi živ in zdrav,« je bila nekoč standardna želja ob vsaki nosečnosti. Dandanes so apetiti bodočih staršev večji, znanost pa v tem vidi številne razvojne priložnosti. Pred leti sem bila priča prijateljičini težki ločitvi. Ko sem jo vprašala, zakaj je sploh izbrala partnerja, s katerim imata tako malo skupnega, mi je povedala, da je iskala popoln genski material za svojega otroka. Sprva sem mislila, da se šali, vendar sem hitro spoznala, da je pri tem povsem resna. »Hočem, da bodo moji otroci visokorasli, da bodo imeli zdrave zobe in glasbeni talent. To sem iskala.« Ne spremljam več njene zgodbe in ne vem, kakšni glasbeniki so zrasli iz otrok, ki jih je zaplodil njen »izbrani genski material«. Vem pa, da takšne želje niso nekaj redkega – in da si industrija od njih obeta vse več dobička.
evrov, zdaj pa je to mogoče opraviti že za 1500 evrov. V primerjavi z milijonskimi stroški genskih terapij za bolne otroke je za številne pare vnaprejšnje preverjanje svojih genov že finančno sprejemljivo. Vodilno britansko telo za bioetiko, Nuffield Council on Bioethics, je lani dalo zeleno luč ustvarjanju novorojenčkov, katerih DNK je spremenjen tako, da bodo imeli najboljše možnosti v življenju. Komisija, ki je dolgo pripravljala to poročilo, je sklenila, da je sprememba DNK človeškega embrija moralno dopustna, če je v interesu bodoče osebe, v družbi pa ne povzroča neenakosti. Seveda to še ne pomeni spremembe veljavne zakonodaje, je pa eden od jasnih indicev, v katero smer bo šel razvoj.
Strah pred možnimi genskimi okvarami, sploh zato, ker ženske vse bolj odlašajo s prvo nosečnostjo, znanost spodbuja k odkrivanju različnih preventivnih metod, s katerimi je mogoče okvare odkriti še pred otrokovim rojstvom. Da otrok ne bi prišel na svet z geni, ki bi mu otežili življenje in ga bremenili, vse več bodočih staršev želi še pred zanositvijo preveriti svoj genski material. V preteklosti je sekvenciranje genov stalo 44.000 Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 21
Že zdaj so znanstveniki dokazali, da lahko spreminjajo DNK v spermiju, jajčni celici ali v embriju in s tem pomembno vplivajo na otrokov razvoj. Seveda je ta tehnika še daleč od povsem varne in najbolj popularna metode Crispr-Cas9, saj pogosto popravi eno sekvenco, vendar pri tem poškoduje kako drugo. Ker se ta veja »intervencionizma« razvija zelo hitro, bodo spodrsljaji verjetno čedalje redkejši. Bolj holistično usmerjeni genetiki svarijo, da imajo tovrstni posegi pogosto za posledico sterilnost takšnega »produkta«, saj narava hitro ugotovi, da smo izvajali »nedovoljeni servis«. Ni videti, da bi znanstvenike to kaj prida skrbelo, vlagatelji pa v tem vidijo predvsem novo priložnost za dobičke.
ZNANSTVENA FANTASTIKA BREZ FANTASTIKE Če ste torej do zdaj kadili, pili, uživali droge, se izpostavljali sevanjem … ter si tako pridelali poškodbe genske zasnove, lahko te grehe odkupite z denarjem in otroku ne zagotovite le telesa brez napak, ampak za povrhu še kako posebno lastnost in/ali talent. Modre oči? Smučarski talent? Matematično inteligenco? Zakaj pa ne? Strah pred boleznijo lahko hitro preraste v tekmo in »dizajniranje otrok« – vse za njihovo dobro, seveda. Futuristi predvidevajo, da ni daleč dan, ko bo ta storitev enako razširjena, kot so zdaj estetski posegi. Seveda ne gre pričakovati, da bodo nove tehnologije uporabljali za dvig zavesti in zmanjševanje razlik med ljudmi. Prej lahko pričakujemo, da bodo nove tehnološke možnosti le povečevale razlike med zmogljivostmi bogatih in revnih. Bogati tako ne bodo le še bogatejši, temveč tudi lepši, inteligentnejši, bolj zdravi in obdarjeni s številnimi talenti.
Tehnologija odpira vrata evgeniki nove dobe, potrošništvo pa se širi na področje, na katero doslej ni imelo pristopa. Bodo starši nekega dne otroku očitali, da se jim je izneveril, ker so v njegove gene vložili vse premoženje, on pa se na to požvižga? Ali vas bo hči sovražila, ker ji niste že pred rojstvom »uredili« telesne višine in barve las? Iz želje po varnosti otrok prihajamo v žanr hororja in znanstvene fantastike.
Pet nasvetov za varno naravno nosečnost BESEDILO: TAMARA BUKOVEC
Če želite zdravega otroka, to pa doseči po naravni poti, je pomembno, da je vaše telo vitalno in dobro pripravljeno na nosečnost. 1. Če načrtujete »veliko pospravljanje« amalgamskih zalivk, razstrupljanje, post, hujšanje … se tega lotite še pred zanositvijo. Med nosečnostjo se vsekakor izognite tovrstnim očiščevalnim akcijam, saj se med njimi v telesu osvobaja veliko toksinov, ki se bodo iz vaših tkiv prek popkovnice takoj naložili v plodu. 2. Med nosečnostjo skrbite za dobro hidracijo, saj v telesu poteka intenzivna delitev celic, te pa se ne morejo deliti, če jim ni na voljo dovolj vode.
22 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
3. Če želite zdravega otroka, mu zagotovite kakovosten »gradbeni material«. Uživajte čim več ekološko pridelane hrane, lahko prebavljivih rastlinskih beljakovin in naravnih antioksidantov. Ker mora plod zgraditi tudi celotno okostje, ne pozabite na večji vnos organskega kalcija. Za tiste, ki prisegate na naravno, so njegov najboljši vir koprive, saj poleg kalcija vsebujejo številne druge snovi, ki so potrebne za njegovo pravilno vgradnjo. Da se bo lahko kalcij ustrezno vgradil, morate imeti zadostno raven vitamina D, ki je pri vseh ljudeh na najnižji ravni prav na začetku pomladi. 4. Za železno zdravje plod potrebuje tudi dovolj železa. Enako velja za nosečnico. Ne čakajte, da vam na pregledu ugotovijo pomanjkanje železa in predpišejo agresivne pripravke. Raven železa je mogoče odlično uravnavati tudi z naravnimi rastlinskimi pripravki, ki jih boste dobro prenašali, povrhu pa so formulirani tako, da poleg železa vsebujejo tudi vse drugo, kar potrebujete za njegovo boljše vsrkavanje (Eisenblut, Floradix, Viridian …) 5. Folna kislina (vitamin B9) je pomemben steber vsake zdrave nosečnosti. Brez nje lahko pride do resnih in nepopravljivih razvojnih zaostankov. S folati so bogati zelje, brstični ohrovt, pomaranče, grozdje, pšenični kalčki, jajca in soja. Vseeno pa z normalno prehrano le težko dosežemo 400 μg, kolikor v nosečnosti znašajo dnevne potrebe po tem vitaminu. Zato vsem nosečnicam priporočajo, naj ga dodajajo tudi v obliki prehranskih dopolnil. Če se nosečnica prehranjuje vegansko, je treba zagotoviti tudi dodatne odmerke vitamina B12. Na trgu je množica pripravkov z vitaminom B. Kakšnega potrebujemo, je odvisno od splošnega stanja telesa oziroma njegove sposobnosti, da iz vitamina B izdela aktivno obliko, ki jo lahko uporabi. Dobro ste prebrali – noben vitamin ne odpotuje neposredno v naše celice. Telo mora vsakega od njih še ustrezno obdelati – in pri ljudeh, ki imajo težave z metilacijo, se pogosto zatika prav pri vitaminih skupine B. Če imate motnje v mikrobiomu, premalo želodčne kisline ali premalo vitamina D, je zelo verjetno, da tudi metilacija vitaminov v vašem telesu ne bo potekala optimalno. Zato je bolje izbirati prehranska dopolnila, ki so v metilirani obliki, zaradi česar so takoj biorazpoložljiva. Več o tem si preberite na zazdravje.net, in sicer v članku »Metilacija: ključ do razumevanja težav«: https://www.zazdravje.net/zdrava-medicina/ metilacija-kljuc-do-razumevanja-tezav.
Predogled in naročila v spletni knjigarni:
znanje.zazdravje.net
Zdravilna moč začimb za otroke (in mamice) Ne spreglejte zdravilnih moči začimb. Četudi jih pri otrocih in dojenčkih doziramo po malem, ti drobni ščepci prinašajo izjemne koristi! V nekaj letih, odkar je knjiga prvič izšla, je naše nasvete in recepte s hvaležnostjo preizkusilo že na tisoče družin.
BIOAKTIVNI VITAMIN B12
BIOAKTIVNI B KOMPLEKS
BIOAKTIVNA FOLNA KISLINA
NAJ VAM NE BO VSEENO, KAJ JESTE!
IZBERITE SAMO NAJBOLJŠE
IZBERITE G&G VITAMINS Poiščite v prodajalnah Sanolabor, Tosama, Kalček, Norma in ekoloških trgovinah
Več na www.bio24.si
Tel.: 051 801 500
Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 23
Želite prave informacije ob pravem času, neodvisno od morebitnega izpada elektrike?
Naročite si novice na dom! Z novicami pa lahko razveselite tudi svoje bližnje, prijatelje ali sodelavce. Za tiskane novice je treba poravnati le prispevek za poštnino. Elektronske novice so brezplačne, nanje pa se lahko naročite na spletnem portalu www.zazdravje.net.
ZAGOTOVITE SI SVOJ TISKANI IZVOD ŠE DANES! PRISPEVEK (POŠTNINO 8 €) LAHKO PORAVNATE NA DVA NAČINA: v spletni knjigarni Znanje.zazdravje.net z bančnim nakazilom na TRR: SI56 0201 1025 5748 080 Podatki na UPN-nalogu: Prejemnik: Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče Namen: (OTHR) Prispevek za obveščanje Sklic: datum (npr.: 10022022) Če se naslov za pošiljanje razlikuje od naslova plačnika, nam naslov za pošiljanje novic sporočite še na: novice@zazdravje.net ali na Društvo Ognjič, Planina na Pohorju 44, 3214 Zreče.
Prihodnost uporabe kanabinoidov? BESEDILO: ADRIANA DOLINAR, DR. VET. MED.
Bližajo so nove volitve in s tem nove obljube o urejanju dostopnosti konopljinih kanabinoidov v terapevtske namene. Se bo na tem področju res premaknilo na bolje – ali pa bodo še naprej zavirali uporabo te svete rastline? Kakšni bodo izgovori tokrat, bomo še videli. Če se bodo vrteli okrog (ne)varnosti in (ne) učinkovitosti uporabe konoplje, vam v vednost ponujamo nekaj dejstev. NAJVEČJA SLOVENSKA RAZISKAVA PODPIRA UPORABO KONOPLJE ZA SAMOZDRAVLJENJE Kar 97 odstotkov udeležencev raziskave meni, da bi moralo biti samozdravljenje s kanabinoidi v
24 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Sloveniji dostopno vsakomur, saj pomaga in zdravi, poleg tega je naravno in učinkovito. Ker je to osnovna pravica in ker kanabinoidi nimajo neželenih učinkov. Februarja 2021 je Dušan Stopar, mag. int. zdr. ved, avtor magistrskega dela Uporaba kanabinoidov za samozdravljenje v Sloveniji (https://www. institut-icanna.com/si/blog/114/Samozdravljenjes-kanabinoidi-v-Sloveniji), razkril izsledke ene od največjih raziskav v Sloveniji na tem področju. V njej med drugim izvemo, da sta najpogosteje uporabljana kanabinoidna preparata THC/CBD iz vršičkov konoplje (inhaliranje ali kajenje) ali iz smole (uživanje). Med 80 odstotkov najpogostejših bolezni, zaradi katerih ljudje uporabljajo kanabinoide, spadajo motnje spanja, depresija, bolečine v križu, splošno slabo počutje, tesnoba, bolečine zaradi poškodbe ali nesreče, migrena/glavobol, anksiozna motnja, napadi jeze, kronična bolečina, alergije, rakava obolenja, izguba teka in telesne teže, fibromialgija, gastritis, razjeda želodca/dvanajstnika in hiperaktivnost (ADHD). Povprečna ocenjena stopnja učinkovitosti THC je bila 73 odstotkov, pri CBD pa 68 odstotkov. Najpogostejši neželeni učinki so bili suha usta (41 %), zaspanost (24 %) in spremembe apetita (22 %). Za srčne bolnike je pomembno dejstvo, da lahko nastopita hitro utripanje srca (19 %) in sprememba krvnega tlaka (5 %). Pri 37 odstotkih udeležencev raziskave ni prišlo do nobenih neželenih učinkov. V sklepu raziskave javnosti med drugim sporočajo: »Zakonodajo je treba spremeniti tako, da se konopljo izvzame iz okvira prohibicije, da postane dostopna za zdravstvene in medicinske namene ter za samozdravljenje, da se dovoli samooskrba s konopljo ter da se zdravljenje z njo vključi v osnovno zdravstveno zavarovanje in primarno zdravstveno oskrbo. Vedeti moramo, da se bodo ljudje zavestno odločali za samozdravljenje s kanabinoidi ter da kljub legalizaciji želijo ostati samostojni pri samooskrbi, nabavi in samozdravljenju.«
SZO PODPIRA UPORABO KANABINOIDOV Dr. Borut Gosar, agronom, biotehnolog, podjetnik in inovator, je kritičen (https://www.institut-icanna. com/si/blog/80/Nesmiselna-in-skodljiva-prepovedekstraktov-iz-industrijske-konoplje) do birokratskih ukrepov na ravni EU v zvezi z urejanjem trga s
CBD. Leta 2019 je Svetovna zdravstvena organizacija kanabinoide ocenila kot varne snovi! SZO meni, da CBD-pripravki z manj kot 0,2 odstotka THC nimajo škodljivih vplivov na zdravje, zato je Združenim narodom predlagal, naj jih izvzame iz mednarodnega nadzora. Istega leta, ko bi pričakovali sprostitev in večjo dostopnost kanabinoidov na trgu, je Evropska komisija v katalogu Novel Food spremenila vnos, ki se nanaša na kanabinoide. Vsi ekstrakti iz industrijske konoplje (CBD) oziroma izdelki, ki jih vsebujejo, so bili tako opredeljeni kot nova živila, za katera je pred vstopom na trg potrebna odobritev. Pod to oznako sodijo izdelki, ki pred 15. majem 1997 niso bili v rabi kot hrana ali prehranski dodatek oziroma za katere ni izkazana zgodovina varne rabe živila. Trgu s tovrstnimi pripravki v Sloveniji in drugje v EU so tako znova potegnili ročno zavoro. Ostali so le redki ponudniki, ki jim je uspelo zadostiti novim pogojem. Več dejstev o tej temi si preberite v istoimenskem članku na portalu Zazdravje.net.
SKUPAJ DO ZDRAVJA!
-15% • • • • •
za spletni nakup CBD kapljic
Koda za popust (od 1. 2. do 31. 3.):
ZAZDRAVJE15
TRADICIJA IZOBRAŽEVANJE SVETOVANJE ČISTOST KAKOVOST
KONOPLJA BREZ RECEPTA! info@biomons.com 040 614 617
www.biomons.com
Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 25
je namreč pisalo, da poznajo primere, ko se je tovrstna izmenjava končala z visokimi denarnimi kaznimi. Zahvaljujemo se reviji Jana, ki je to vprašanje zastavila inšpektoratu in dobila jasen odgovor, ki bo vsem, ki si prizadevamo za semensko samooskrbo, v veliko pomoč.
Ali vrtičkarji smemo izmenjevati semena? Že nekaj časa traja negotovost v zvezi s tem, kakšne so naše pravice pri samooskrbi s semeni. Več bralcev nam Vprašanje novinarke Jane, Bibe Jamnik Vidic se je glasilo: Zanima me, ali je izmenjava semen med ljudmi prekršek in če je odgovor da, kakšna je kazen in od kdaj to velja? V svojem odgovoru z dne 21.1.2022, Številka: 0912-67/2022/3 Uprava RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR): Pri podarjanju ali izmenjavi semen ali sadik med fizičnimi osebami, ki se s kmetijsko pridelavo ne ukvarjajo profesionalno, ali pri izmenjavi v okviru društev ali podobnih prostovoljnih organizacij, ne gre za trženje v smislu Zakona o semenskem materialu kmetijskih rastlin (Uradni list RS, št. 25/05 – uradno prečiščeno besedilo, 41/09, 32/12 in 90/12 – ZdZPVHVVR; v nadaljevanju: ZSMKR), le-ta tega ne ureja (ne omejuje ali prepoveduje). Zato taka izmenjava ali podarjanje po ZSMKR nista prekršek. Po ZSMKR namreč trženje pomeni »vsako prodajo, dobavo ali distribucijo semenskega materiala tretji osebi proti plačilu ali brezplačno, ponujanje semenskega materiala v prodajo, skladiščenje semenskega materiala oziroma vsako razpolaganje s semenskim materialom z namenom trženja«. Za trženje po ZSMKR pa bi se štelo, če bi določena fizična oseba (ki ni pridelovalec in se sicer ne
Skratka: brezplačna izmenjava med končnimi uporabniki ali med društvi ni prekršek. Tudi ko gre za nujnost, da so semena registrirana, se ta obveznost ne nanaša na vrtičkarje. Edino, kar ni dovoljeno, je prodaja takšnih semen. V spornih primerih je šlo vedno za katero od oblik plačila, kar je bila za inšpektorje osnova, da so to ocenili kot nedovoljeno trženje. Ker gre za pomemben dokument, vsebino objavljamo v celoti. Shranite jo in imejte pri sebi – za primer, da naletite na kakega nepoučenega inšpektorja.
ukvarja s prodajo semen/sadik/rož/ zelenjave) na dogodkih, ki jih organizirajo npr. društva, obiskovalcem ponujala svoja semena ali sadike in bi bilo očitno, da gre za namen prodaje oziroma za opravljanje pridobitne dejavnosti. Pri podarjanju ali izmenjavi semen je potrebno upoštevati tudi predpise s področja zdravja rastlin, natančneje Uredbo (EU) 2016/2031 Evropskega parmalemnta in Sveta (UL EU L 317/4 z dne 23.11.2016), ki velja neposredno. Uredba glede dobave oz. premikanja semen znotraj EU določa obveznost registracije in izdajanje rastlinskih potnih listov za določene vrste semen ter zjeme glede tega. Tako registracija in izdaja rastlinskega potnega lista nista potrebni pri izključni in neposredni dobavi oz. premikih semen do končnih neprofesionalnih uporabnikov tega semena (vrtičkarjem), razen v primeru dobave po pogodbah, sklenjenih na daljavo (npr. spletna in kataloška prodaja). V primeru takšne izmenjave semen, ki bi potekala preko spletne ali kataloške prodaje, bi dobavitelj semen bil v prekršku, če bi dobavljal tiste vrste semen, za katere se zahteva predhodna registracija in izdaja rastlinskega potnega lista. Med ta semena sodi npr. seme čebule, pora, paprike, paradižnika, fižola, graha, boba, sončnice ..., celoten seznam rastlin pa določa Priloga XIII Izvedbene Uredbe Komisije (EU) 2019/2072.
26 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Gre za tako imenovano tehnologijo »setve oblakov«. V oblake vnašajo srebrov jodid ali tekoči dušik, s čimer pospešijo zgoščevanje vodnih kapljic, ki, ko so dovolj težke, padajo na Zemljo v obliki dežja. Tako je mogoče oblak, ki še ni dovolj vlažen in bi se le premaknil k sosedom, »ožeti« nad svojimi polji in si tako zagotoviti redno namakanje posevkov, sosedom pa poslati »prazne« oblake. Pri tem ne gre za kake občasne poskuse – Kitajci ob pomoči nadzora vremena načrtujejo obnovo celotnih ekosistemov na površini, ki zaseda več kot polovico njihovega ozemlja. Poleg drugega nameravajo na Tibetanski planoti postaviti na tisoče posebnih komor, s katerimi bodo v ozračje pošiljali srebrov jodid ter tako sprožali sneženje in deževanje.
Nam bodo sosedje ukradli dež?
To tehniko poznajo tudi v ZDA, vendar si je ne upajo izvajati (vsaj ne v tolikšnem obsegu), kajti države so že zagrozile s tožbami, če bi jim kaka soseda »kradla dež«. Kitajska je v tem primeru na boljšem, saj je za zdaj zaskrbljenost Tajvana in Indije ne prizadeva. Toda ni rečeno, da bo tako tudi ostalo. Kitajski program namreč pokriva prav območja na severu, kjer je največ suš, vendar so tam tudi reke, kot so Ind, Ganges, Brahmaputra, Mekong, Iravadi, Salween ... To so reke, ki so primarni vir vode za skoraj polovico svetovnega prebivalstva. Če bi zmotili količino dežja, ki napaja te reke, bi lahko povzročili sušo in žejo svetovnih razsežnosti.
BESEDILO: SANJA LONČAR
To vprašanje bi še pred desetimi leti zvenelo povsem neumno, zdaj pa si ga zastavlja vse več držav. Človek si je vedno želel imeti nadzor nad vremenom, vendar z izjemo bolj ali manj uspešnega ugibanja, kaj se nam obeta, pri tem nismo veliko napredovali. Do pred kratkim. Že pred nekaj desetletji so namreč velike sile ugotovile, da je vreme odlično orožje, in začele vlagati veliko denarja v raziskave in tehnološki razvoj na tem področju.
PRIDELEK Z MANJ VODE?
ALI STE VEDELI?
Če gojimo lastne sadike, prihranimo več kot polovico vode potrebne za zalivanje rastlin, ki jih od začetka gojimo v tleh. V mesecu februarju, bomo omogočili brezplačen ogled predavanja ABC vzgoje sadik. Povezava, bo objavljena v naših tedenskih e-novicah. Če še niste, se lahko na prejemanje e-novic prijavite na portalu zazdravje.net.
Najbolj javno se s tem ukvarjajo Kitajci, ki na tem področju zaposlujejo že več deset tisoč ljudi, zadolženih, da po potrebi očistijo ali zamračijo nebo nad Kitajsko. Pred letom dni so se kitajske oblasti odločile pospešeno razširiti program modifikacije vremenskih razmer na območju, večjem od površine Indije. Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 27
Bi lahko kmetovali brez stroškov? BESEDILO: NATAŠA ŽAGAR
Zelena revolucija nam je zapustila kmetije v dolgovih, onesnažena in izčrpana tla, ogrožene vodne vire in številne bolezni, ki jih doslej nismo poznali. In medtem ko Evropa strategijo nove »zelene preobrazbe« ustvarja v sodelovanju z istimi korporacijami, ki so bile na čelu stare zelene revolucije, nekatere države takšnega pristopa nočejo ponoviti.
JE MOGOČE KMETOVATI Z NIČELNIM PRORAČUNOM? Ta pristop temelji na tradicionalnih indijskih praksah, ki jih dejavno obnavljajo zadnjih trideset, štirideset let. V Indiji so namreč naraščajoči stroški kmetovanja glavni vzrok zadolževanja in samomorov kmetov. Kar polovica kmetov je obremenjenih z dolgovi, v nekaterih državah pa ta delež doseže celih devetdeset odstotkov. Hkrati z obubožanjem kmetov se povečuje obremenitev okolja s kemikalijami. Indijci v vrnitvi k starim praksam vidijo možnost, da prekinejo krog zadolževanja številnih malih kmetov. Namesto komercialno proizvedenih umetnih gnojil ZBNF za kmetijska zemljišča spodbujajo uporabo
Indija je že leta 2019 razglasila, da se bo vrnila k osnovam – k vedski metodi obdelave tal, ki je več kot dva tisoč let dokazovala, da lahko nahrani prebivalstvo. Ministrica za finance, Nirmala Sitharaman, je pozvala k čim širši uporabi tega modela. Kot pravi: »Takšni koraki lahko prispevajo k podvojitvi dohodkov naših kmetov.« Več držav, skupaj z Andra Pradešem in Himačal Pradešem, intenzivno spodbuja prehod na ta model. 28 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
jeevamrutha (mešanica svežega kravjega gnoja, staranega kravjega urina, jagerija ter moke iz stročnic, vode in zemlje). To je fermentirana mikrobna kultura, ki tlom dodaja hranila ter deluje kot katalitično sredstvo za spodbujanje delovanja mikroorganizmov in deževnikov. Po hektarju zemlje je treba dvakrat na mesec razpršiti približno 200 litrov jeevamrutha; po treh letih naj bi sistem postal samozadosten. Po besedah gospoda Palekarja je za 30 hektarjev zemljišča potrebna samo ena krava, vendar mora biti lokalne indijske pasme, z zdravo črevesno floro, ne pa uvožene jersejeve ali holsteinske pasme, ki jih intenzivno prehranjujejo z močnimi krmili. Podobna mešanica, imenovana bijamrita, je v rabi za obdelavo semen. Brez denarja je mogoče pripraviti tudi učinkovita sredstva proti škodljivcem. V Indiji za ta namen uporabljajo liste in pulpo neema, liste tobaka in čili.
Metoda ničelnih stroškov spodbuja zračenje tal, zahteva minimalno zalivanje, primerna pa je za mešane posevke, vzgojo na visokih gredah, mulčenje zgornjega sloja in podobno. Po tej metodi pa nista priporočljiva intenzivno namakanje in globoko obračanje tal.
LAHKO Z NIČELNIM PRORAČUNOM KMETUJEMO TUDI V SLOVENIJI? Seveda. To ne zahteva enakih sestavin, samo enak princip. Intenzivno oživljanje tal lahko dosežemo z biodinamičnimi pripravki in s permakulturnimi pristopi. Pomembno je predvsem to, da spremenimo pogled – da nismo več usmerjeni na največji donos, in to za vsako ceno, ampak uporabljamo tehnike, ki harmonizirajo celoten sistem. Šele ko bo jasno, da je to, kar je škodljivo za deževnike in bakterije v tleh, škodljivo tudi za nas, bomo namesto izkoriščevalcev postali vzgojitelji.
Še niste samooskrbni?
NI VEČ HECA! SAMOOSKRBA ZAHTEVA VEČ ZNANJA, VEČ POVEZOVANJA IN VEČ AKCIJE! Samooskrba je v resnici »kolektivni šport«. Še posebno, če želimo svoje samooskrbne možnosti resno izboljšati, hitro trčimo ob omejitve, ki zadevajo znanje, čas, fizične zmogljivosti …
Sezona je pred vrati. Če ste odlašali z nabavo priročnikov, vam moramo sporočiti, da sta oba ponatisa bila razpodana v enem mesecu. Na skladišču jih nimamo več. Preostale izvode, bo treba poiskati po trgovinah... dokler so še na voljo.
RAZPRODANO
V društvu Samooskrbni.net celostno samooskrbo gradimo s skupnimi močmi. Na istoimenskem spletnem naslovu preberite, kaj počnemo, in če nameravate resno zavihati rokave, ste dobrodošli!
Oba priročnika je mogoče prelistati na:
https://znanje.zazdravje.net Skupaj za zdravje človeka in narave | 02-03/2022 | Zazdravje.net 29
veliko sladkorja, ki ga rastline zvečer ne utegnejo prenesti na območje korenin. To je magnet za listne uši in številne druge žuželke, ki so jim sladki listi naših posevkov prava poslastica.
Potrpljenje vrtičkarjev na preizkušnji BESEDILO: ANA HAUSER
Natančno branje setvenega koledarja napoveduje konstelacije, ob katerih je pričakovati precej suho pomlad z valovi lepih, vendar nevarnih otoplitev, pa tudi zapoznelo majsko zmrzal. Zelo verjetno je, da bo vreme vnovič preizkušalo našo vztrajnost in vrtnarske spretnosti.
IZOGNITE SE CUNAMIJU ŠKODLJIVCEV Škodljivci odlično vedo, kdaj bo na voljo največ hrane za njihov naraščaj, zato svoje razmnoževanje tempirajo tako, da ta pride na svet natanko takrat, ko so naše rastline najbolj sočne in nebogljene. Tako do prvega in obenem največjega navala škodljivcev pride konec aprila in maja. Takrat je na vrtovih veliko neutrjenih rastlinic, vzgojenih v rastlinjakih, takrat se odpirajo tople grede in se prehitro raščena zelenjava nastavlja soncu, iz tal pa poganjajo novi posevki. Torej raj za škodljivce in nočna mora za vrtičkarje. Ko so dnevi topli, listi hitro rastejo, mrzle noči pa ustavijo pretok v rastlinah, zato v listih zastaja
Da bomo škodljivcem pokvarili tek, moramo rastlinam pomagati, da bodo čim prej »otrdele«, njihovo listje pa dozorelo. Eden od načinov, kako to doseči, je škropljenje s čajem iz kopriv. Če je rast prehitra, jo biodinamiki ustavljajo tudi s čajem iz hrastovega lubja. Znanstveno je dokazano, da dozorevanje snovi v listih pospešimo tudi s foliarnim škropljenjem mikroniziranih silikatnih kamnin (Foliomax), s čimer zmanjšamo njihovo sočnost in hkrati odbijemo napade škodljivcev. Pri čebulni in porovi muhi, kapusovem belinu in drugih škodljivcih, ki ne živijo v tleh, ampak k nam pridejo samo na obisk, lahko rastline zavarujemo z mrežo ali agrokopreno, s katero pridelke pokrijemo v času nevarnosti. Vedeti moramo, da čebulna muha in porova zavrtalka letita, kadar temperature presegajo 5 ºC, ko pa se povzpnejo nad 25 ºC, gresta na počitnice. Prav zato sta pomlad in jesen najnevarnejši, ko gre za ti nadlogi. Ni pa vse v rokah škodljivcev – veliko je odvisno tudi od kondicije naših rastlin. Verjetno ste že opazili, da nočna zmrzal prizadene sadike, trave in pleveli pa jo odnesejo brez težav. Na dovzetnost za mraz, bolezni in škodljivce pomembno vpliva tudi sočnost rastlin oziroma manko suhe snovi. Če presežno vlago v tkivih rastlin hitro normaliziramo, bodo manj občutljive na zmrzal od svojih sorodnic s tkivi, polnimi vode. Zlasti zdaj, ko so nenadne zmrzali že kar stalnica, je takšna preventiva še posebno koristna. Hitro dozorevanje v listih najhitreje dosežemo s škropljenjem listov z različnimi pripravki. Nanje nanesemo nekaj, kar bo pregnalo škodljivce (na primer neem), ali še bolje, nekaj, kar bo spremenilo presnovo rastlin in tako sistemsko odpravilo vzrok, zaradi katerega so dovzetnejše za težave. Če rastlinam omogočimo, da odvečne sladkorje spravijo v korenine, njihova listna tkiva pa hitro dozorijo, bodo škodljivci po posladek raje hodili k sosedom.
RASTLINE V STRESU? Življenje je polno izzivov, vendar ne le za človeka. Tudi rastlinam se »meša« od mikrovalovnih motenj, ki jih povzroča digitalizacija. Preglavice jim povzročajo tudi spremembe temperatur in ritma padavin.
30 Zazdravje.net | 02-03/2022 | Skupaj za zdravje človeka in narave
Ko rastlina doživi nekaj nepričakovanega, obtiči v rasti. Lahko bi dejali, da se ji, popolnoma enako kot nam, naredi kepa v želodcu – zaradi stresa ne more normalno dihati, prebavljati in se razvijati. Zato vse pogosteje slišite, da moramo rastlinam pomagati, da bodo čim prej »predelale« stres zaradi suše, nenadnega mraza ali fizičnih poškodb (veter, toča), in nadaljevale rast. Nekateri svetujejo, naj jim takrat dodajamo alge ali kako drugo gnojilo. Drugi ugotavljajo, da problem ni v pomanjkanju hrane, temveč v presežku stresa, ki ustavlja presnovo. Foliarno škropljenje pomaga tudi v času suše, ko rastlina zaradi pomanjkanja vode ne more počrpati hranil iz tal.
TUDI RASTLINE IMAJO RADE »SMUTIJE« Sodobne tehnologije, s katerimi minerale zdrobijo do ravni mikronskih delcev, nam omogočajo, da tlom in rastlinam »mineralno podporo« ponujamo tudi s foliarnim pršenjem. O tej tehnologiji in o čudežih, ki so jih že pred štiridesetimi leti z uporabo prahu iz kamnin dosegali John Hamaker, Don Weaver, Julius Hensel in številni drugi prezrti raziskovalci, si lahko več preberete v knjigi Petra Tompkinsa in Christopherja Birda Secret of the soil
(naslov hrvaškega prevoda se glasi Tajni život tla). Njihovi rezultati so bili dobesedno čudežni, vendar je bil tehnološki proces mikronizacije takrat še prezahteven in predrag. V zadnjih desetletjih je začela to tehnologijo uporabljati predvsem farmacija, ki je odkrila, da je z mikronizacijo mogoče biorazpoložljivost različnih zdravilnih učinkovin in prehranskih dopolnil celo podeseteriti. Razvoj je omogočil, da lahko dandanes to tehnologijo uporabljamo tudi za potrebe kmetijstva. Da to blagodejno deluje na rastline, potrjujejo številni poskusi, ki jih na različnih koncih sveta in na različnih kulturah izvajajo z mikroniziranim kalcitnim prahom Foliomax. Več o tovrstnih raziskavah si lahko preberete na spletnem naslovu https://www.foliomax.si/studije.html. Poleg občutnega povečanja količine pridelkov so zaznali tudi znatno manj zapletov pri rasti in boljšo odpornost rastlin na skladiščenje. Lahko verjamemo v take čudeže? V resnici čudeži sploh ne obstajajo – če le poznamo presnovo rastlin in njihove potrebe. Sodobne raziskave, ki jih izvajajo pri Foliomaxu, dokazujejo, da je mogoče z mikroniziranim prahom zelo pospešiti fotosintezo in rast rastlin. Tudi zato priporočamo v branje zgoraj omenjeno knjigo, saj pojasni čudežnost mikronskega prahu, ki so ga že pred štirimi desetletji predlagali kot rešitev za težave, ki jih povzročajo klimatske spremembe.
INOVACIJA ZA OBILNEJŠO LETINO Foliarno sredstvo za krepitev in zaščito rastlin • • • • •
Bistveno poveča količino in kakovost pridelka Izboljša okus in hranilno vrednost pridelka Zviša odpornost rastlin na škodljivce in bolezni Okrepi rastline pred sušo in pozebo Zmanjša potrebo po zalivanju 100% NARAVEN
Za več informacij obiščite www.foliomax.si ali pa nas pokličite 041 922 122.
PRIMEREN ZA EKOLOŠKO KMETIJSTVO
TRAJNOSTEN, ZANESLJIV & VAREN
Trditve so dokazane s številnimi eksperimentalnimi aplikacijami in študijami. Primerno za vse rastline, ki razvijejo liste. Uporablja se v času vegetacije, med marcem in septembrom. Povprečna poraba 2 kg / ha. Odobreno za uporabo v ekološkem kmetijstvu. Na voljo v pakiranjih za hobi in profesionalno uporabo. 517 489 719 841
517 489 719 841
ZA MAKSIMALEN PRIDELEK
