Kolumbiens Avocadoindustrie boomt

Ideales Klima und günstige Lage Kolumbiens Avocadoindustrie boomt

In den letzten zehn Jahren sind die kolumbianische Avocadoproduktion und der Export rasch gestiegen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ist das Land nach Mexiko und der Dominikanischen Republik der drittgrößte Erzeuger der Welt. Allein im Jahr 2014 exportierte das Land 1.408 Tonnen Avocados, und diese Zahl ist in den ersten neun Monaten des Jahres 2021 auf fast 70.000 Tonnen gestiegen. Das ist ein Anstieg von 35 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2020. Was hat zum Avocado-Boom des Landes beigetragen?

Baptiste Kervyn, CEO von Green SuperFood Colombia

Es beginnt mit dem optimalen Klima für den Anbau von Avocados. “Wir haben zwei Jahreszeiten, die uns fast das ganze Jahr über eine solide Fruchtmenge liefern”, sagt Baptiste Kervyn, CEO von Green SuperFood Colombia. Die Traviesa-Saison beginnt etwa im März/April und erstreckt sich bis Juni/Juli, während die Hauptsaison im September beginnt und bis Januar, manchmal auch Februar andauert. Insgesamt können in Kolumbien also 45 bis 52 Wochen im Jahr Avocados angebaut werden. Die idealen Anbaubedingungen haben in den letzten zehn Jahren zu einem erheblichen Anstieg der Anbauflächen geführt, aber Kervyn erwartet, dass sich die Produktion in etwa drei Jahren stabilisieren wird. “Der Großteil der Anbauflächen wird nach 2025 reif sein”, fügt er hinzu.

STABILES EINKOMMEN UND BEGRENZTER WASSERVERBRAUCH

Da die Avocado eine relativ neue Anbaukultur in Kolumbien ist, hebt sich das Land durch den nachhaltigen Anbau von Avocados ab und trägt so zur Entwicklung des Landes und seiner ländlichen Gebiete bei. „Der Anbau von Avocados hat es ländlichen Betrieben ermöglicht, geregelte und langfristige Arbeitsplätze zu schaffen und den Menschen in diesen ländlichen Gemeinden ein stabiles Einkommen zu bieten.“ Der nachhaltige Anbau von Avocados ist aufgrund der vielfältigen klimatischen Bedingungen, der Bodenbeschaffenheit und der Niederschläge im Land möglich. Die Anbaugebiete für Avocados befinden sich in einem regenreichen Teil des Landes, was im Vergleich zu anderen Anbaugebieten der Welt zu einem sehr geringen Wasserverbrauch pro Kilogramm Ertrag führt.

Da die meisten Farmen in Kolumbien große Wald- und Dschungelgebiete beinhalten, gelten strenge Umweltvorschriften zum Schutz dieser Gebiete. Die meisten Flächen, die heute für den Avocadoanbau genutzt werden, waren früher Kaffeeplantagen oder Weideflächen für die extensive Viehhaltung. Die Umstellung auf den Anbau von Avocados hat dazu geführt, dass Avocadobäume als Pufferzonen für

diese großen unberührten Wälder genutzt werden. Diese Entwicklung hat die Artenvielfalt in diesen Gebieten erhöht.

ZWEISTELLIGES EXPORTWACHSTUM

Neben dem idealen Anbauklima spielt auch der weltweit steigende Avocadokonsum eine wichtige Rolle für die Expansion Kolumbiens. „Unsere Exporte nehmen weiter zu und weisen zweistellige Wachstumszahlen auf“, kommentiert Kervyn. Heute liegen die wichtigsten Exportziele Kolumbiens in Europa, und die Avocados von Green SuperFood gehen hauptsächlich nach Deutschland, Belgien, Spanien, Skandinavien und in die Niederlande. „Wir zeichnen uns als sicherer und qualitativ hochwertiger Lieferant aus, und in Kombination mit einem idealen Standort stiegen die Exporte 2021 um 35 Prozent gegenüber dem Vorjahr.“ Kolumbien liegt strategisch günstig zwischen zwei Ozeanen und in unmittelbarer Nähe des Panamakanals, der den Zugang zu den wichtigsten globalen Märkten ermöglicht. Der Zugang zu den Schifffahrtsrouten über den Atlantik und den Pazifik sorgt für eine gute Auslastung der Schiffe, die Verfügbarkeit von Containern und schnelle Umschlagszeiten. Die Exportlage ist jedoch nicht ausschließlich positiv. „Da wir das ganze Jahr über liefern, konkurrieren wir zu einem bestimmten Zeitpunkt der Saison mit fast allen Anbaugebieten. Außerdem hat sich der Versandhandel während der Pandemie rapide verändert, und die Auswirkungen sind immer noch zu spüren“, so Kervyn. „Die Auswirkungen in Bezug auf die Kosten sind für alle, die am Handel und an der Lieferkette von Avocados beteiligt sind, schmerzlich zu spüren.“

EXPANSION NACH BRASILIEN

Vor kurzem hat Green SuperFood damit begonnen, seine Avocadoproduktion grenzüberschreitend auszuweiten. „Wir haben eine neue Produktionseinheit in Brasilien mit 800 Hektar Anbaufläche eröffnet“, berichtet Kervyn. „Das Klima ermöglicht die Produktion hochwertiger Früchte, und da die Jahreszeiten in Brasilien anders sind als in Kolumbien, können wir unsere Kunden das ganze Jahr über mit Avocados versorgen“, fügte er hinzu. Nicht zuletzt wagt sich das Unternehmen an eine Reihe neuer Produkte mit hohem Mehrwert und stellt neuerdings AvocadoAufgusstee her. Die Blätter des amerikanischen Persea-Baums (Avocadobaum) sind für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und ihren außergewöhnlichen Geschmack bekannt, und das alles ohne Koffein, Zucker oder Konservierungsstoffe. 

www.greensuperfood.com