Avocado
Ideales Klima und günstige Lage
Kolumbiens Avocadoindustrie boomt
In den letzten zehn Jahren sind die kolumbianische Avocadoproduktion und der Export rasch gestiegen. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen ist das Land nach Mexiko und der Dominikanischen Republik der drittgrößte Erzeuger der Welt. Allein im Jahr 2014 exportierte das Land 1.408 Tonnen Avocados, und diese Zahl ist in den ersten neun Monaten des Jahres 2021 auf fast 70.000 Tonnen gestiegen. Das ist ein Anstieg von 35 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2020. Was hat zum Avocado-Boom des Landes beigetragen?
E
s beginnt mit dem optimalen Klima für flächen wird nach 2025 reif sein”, fügt er den Anbau von Avocados. “Wir haben hinzu. zwei Jahreszeiten, die uns fast das ganze Jahr über eine solide Fruchtmenge liefern”, STABILES EINKOMMEN UND sagt Baptiste Kervyn, CEO von Green BEGRENZTER WASSERVERBRAUCH SuperFood Colombia. Die Traviesa-Saison Da die Avocado eine relativ neue Anbaubeginnt etwa im März/April und erstreckt kultur in Kolumbien ist, hebt sich das Land sich bis Juni/Juli, während die Hauptsai- durch den nachhaltigen Anbau von Avocason im September beginnt und bis Januar, dos ab und trägt so zur Entwicklung des manchmal auch Februar andauert. Ins- Landes und seiner ländlichen Gebiete bei. gesamt können in Kolumbien also 45 bis „Der Anbau von Avocados hat es ländlichen 52 Wochen im Jahr Avocados angebaut Betrieben ermöglicht, geregelte und langwerden. Die idealen Anbaubedingungen fristige Arbeitsplätze zu schaffen und den haben in den letzten zehn Jahren zu einem Menschen in diesen ländlichen Gemeinerheblichen Anstieg der Anbauflächen den ein stabiles Einkommen zu bieten.“ geführt, aber Kervyn erwartet, dass sich Der nachhaltige Anbau von Avocados ist die Produktion in etwa drei Jahren sta- aufgrund der vielfältigen klimatischen bilisieren wird. “Der Großteil der Anbau- Bedingungen, der Bodenbeschaffenheit
Baptiste Kervyn, CEO von Green SuperFood Colombia
und der Niederschläge im Land möglich. Die Anbaugebiete für Avocados befinden sich in einem regenreichen Teil des Landes, was im Vergleich zu anderen Anbaugebieten der Welt zu einem sehr geringen Wasserverbrauch pro Kilogramm Ertrag führt. Da die meisten Farmen in Kolumbien große Wald- und Dschungelgebiete beinhalten, gelten strenge Umweltvorschriften zum Schutz dieser Gebiete. Die meisten Flächen, die heute für den Avocadoanbau genutzt werden, waren früher Kaffeeplantagen oder Weideflächen für die extensive Viehhaltung. Die Umstellung auf den Anbau von Avocados hat dazu geführt, dass Avocadobäume als Pufferzonen für
13
