ALLEGRINI 4
PALAZZO DELLA TORRE / Palazzo Della Torre
Una Villa, un podere, un vino A Villa, a vineyard, a wine Il vigneto Palazzo della Torre rappresenta la ‘storia’ della Valpolicella. Durante il periodo rinascimentale nel “Brolo” (nome di origine carolingia che identificava già nell’XI secolo i campi coltivati e rinchiusi da muri di recinzione) si coltivava, con cura e passione, il necessario alla vita della nobile famiglia che risiedeva nella Villa: olio, vino, ortaggi e frutta. Nel 1960 Giovanni Allegrini, dopo un lungo periodo di abbandono, recupera e risistema il terreno che circonda Villa della Torre, dedicandolo alla coltivazione della vite. Ravviva così la tradizione antica e nel 1978 le uve che qui dimorano vengono destinate alla realizzazione di un solo vino, così portando Palazzo della Torre ad essere uno dei primi e più importanti cru della Valpolicella e d’Italia. Nel 1990 infine Palazzo della Torre conosce una rivoluzione enologica nota nel mondo come “doppia fermentazione” collocandosi, anche per questo, tra i vini italiani più amati ed apprezzati.
I L CR U S T OR IC O DE L L A VA L P O L IC E L L A C L A S S I CA The historic cru of the Valpolicella Classica The Palazzo della Torre vineyard effectively embodies the ‘history’ of the Valpolicella. In the Renaissance period, a great deal of energy and enthusiasm was dedicated to growing produce for the noble family who lived in the Villa in the property’s own grounds: oil, wine, vegetables and fruit. In 1960, Giovanni Allegrini recovered the previously long-abandoned land that surrounded the Villa and set about establishing a vineyard. He thereby revived the Villa’s age-old tradition and in 1978, the grapes that were grown here were used to produce a single wine, making Palazzo della Torre one of the first and most important cru wines in the Valpolicella and in Italy. In 1990, Palazzo della Torre underwent a revolutionary technique known worldwide as ‘double fermentation’ which enabled it to become, also by virtue of this technique, one of Italy’s most loved and highly appreciated wines.
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