MARK T
De belangrijkste handelsstromen in de zuivelmarkt zijn in één oogopslag te herkennen. (Bron: ZuivelNL/ Rabobank)
Wereldzuivelkaart van ZuivelNL en Rabobank:
Een nieuwe blik op de mondiale zuivelhandel ZuivelNL en de Rabobank brengen al ruim twintig jaar gezamenlijk de handelsstromen van de mondiale zuivelsector in kaart. Letterlijk. De ‘World Dairy Map’ is een begrip geworden in de internationale zuivelsector. Vorige maand brachten de samenstellers een geactualiseerde kaart uit. Tekst: René van Buitenen
Op de World Dairy Map staan de belangrijkste handelsstromen van de zuivelmarkt, gebaseerd op data van 2019. Ze zijn in één oogopslag te herkennen. In een toelichting bij de
24
22_Artikel_19L_0002.indd 24
kaart stelt de Rabobank dat de gevestigde handelsroutes meer dan ooit met elkaar verbonden. Daar voor zijn volgens de bank vier factoren voor aan te wijzen.
Een ervan betreft de Europese Unie. Die heeft na afschaffing van het melkquotum in 2015 haar positie op de exportmarkt versterkt. Hoewel het merendeel van de melk die de EU-lidstaten
ZuivelZicht februari 2021
05-02-21 14:03
