B E D R I JF
Recordomzet voor Karwendel
Exquisa, Miree en Noa brengen oude Karwendel naar de top De Zuid-Duitse zuivelonderneming Karwendel bewijst nog maar weer eens dat je als relatief kleine speler op een markt toch succesvol kunt zijn. Na 94 jaar groeit en bloeit het familiebedrijf als nooit tevoren. Tekst: Hermann-Josef Martin
Het stadje Buchloe ligt ten westen van München, op een paar honderd kilometer afstand van het Karwendelgebergte dat Beieren met Oostenrijk verbindt. Er wonen zo’n 12.000 mensen en er staat een grote, hypermoderne zuivelfabriek. Die fabriek komt voort uit de kleine kaasmakerij die Franz Xaver Huber in 1909 oprichtte in het nabijgelegen Wessobrun. Zestig jaar lang richtte het traditionele bedrijfje zich op kaas: zachte, gesmolten en boerenkazen voor de lokale en regionale markten. Onder leiding van een nieuwe generatie van de familie Huber startte begin jaren negentig de productie van roomkaas en kwark, in verschillende smaken. Die bleken zo populair, dat het bedrijf sindsdien jaar na jaar groeide.
Recordomzet Inmiddels werken er 520 mensen in de zuivelfabriek in Buchloe, de enige productielocatie die het bedrijf rijk is. Sinds 2001 staat Wilfried Huber aan het roer, namens de derde generatie van zijn familie binnen het bedrijf. Eerder dit jaar kon hij met trots het jaarverslag over 2019 presenteren: Karwendel meldt een recordomzet ter waarde van 424 miljoen euro. Dat betekent ten opzichte van 2018 een omzetstijging van 6 procent en vergeleken met 2017 zelfs een groei van meer dan 16 procent. Zo is het concern inmiddels in de top tien van Duitse zuivelproducenten beland.
20
ZuivelZicht juli 2020
Export Zou oprichter Franz Xaver Huber kunnen zien hoe zijn kaasmakerij er anno 2020 uitziet, hij zou het waarschijnlijk niet geloven. En evenmin dat het bedrijf nu vestigingen in het buitenland heeft. Duitsland is weliswaar nog altijd de belangrijkste afzetmarkt voor Karwendel-zuivel, maar de inkomsten uit export stegen vorig jaar met 3 procent tot een waarde van 157 miljoen euro. Er wordt geleverd aan 25 Europese landen.
De belangrijkste exportmarkt voor Karwendel is Italië, waar het in het Noord-Italiaanse Bolzano inmiddels een dochteronderneming heeft. Vanuit dit verkoopbedrijf levert Karwendel vooral roomkaas en kwark aan de Italiaanse markt. In Oostenrijk heeft het concern een soortgelijk bruggenhoofd.
Duurzaam Gevraagd naar het succes van zijn bedrijf, geeft ceo Wilfried Huber aan dat zijn familie al generaties lang vaart op
