B E D R I JF
Hochland kijkt met vertrouwen voorbij de pandemie
Grootste kaasmaker van Duitsland breekt eigen records Het Beierse familiebedrijf Hochland zit in de lift: voor het zevende jaar op rij stegen de omzet en de winst. Hoewel het concern rekening houdt met een terugval vanwege de coronacrisis, houdt het voor de langere termijn onverminderd vast aan een robuuste groeistrategie. Tekst: Hermann-Josef Martin
In 2018 groeide de omzet van de Hochland-groep met 3,1 procent. Over 2019 komt daar liefst 7,2 procent groei bij. Cfo Hubert Staub ziet de toekomst dan ook rooskleurig in. In zijn commentaar op de meest recente jaarcijfers sprak hij van een ‘solide financiële basis’ waardoor het bedrijf tegen een stootje kan. Wat heet: “Zelfs als we enkele jaren een slecht resultaat moeten accepteren,
blijven we overeind. We zijn tegen een crisis opgewassen.” Staub doelt op de wereldwijd dalende omzet van kaas als gevolg van de covid-19-pandemie. Zijn bedrijf houdt rekening met een omzetdaling tussen de 5 en 15 procent.
Groei Als die verwachting uitkomt, betekent dat het einde van zeven vette jaren,
want zolang al groeit de Duitse kaasmakerij. In die periode zijn stevige financiele reserves opgebouwd. Op zijn website laat het bedrijf weten dat het eigen vermogen boven de 62 procent ligt. Met de financiële buffers achter hand kijken Hubert Staub en zijn collegabestuurders al ruim voorbij 2020. De Hochland-groep houdt vast aan de in gang gezette groeistrategie, met 2027 als stip op de horizon. Dat jaar moet de omzet met maar liefst een derde zijn gestegen. Voor de productie betekent dit dat de huidige 378.000 ton omhoog moet tot boven de 500.000 ton.
Reclame
Productie van smeltkaas in de Hochland-fabriek in Heimenkirch. (Foto: Hochland)
14
22_Artikel_09L.indd 14
Producten waarmee Hochland in 2019 scoorde, waren onder meer gesmolten kazen (+35 procent, omzet circa € 600 miljoen) en roomkaas (+28,1 procent, € 450 miljoen). De verkoop van harde en gesneden kaas groeide met 15,2 procent, terwijl de zachte kazen daar met een verkoopstijging van 14,7 procent nauwelijks voor onderdeden. De groei manifesteerde zich in Duitsland, maar zeker ook in Roemenië en Rusland. De Hochland-merken hebben in verschillende Oost-Europese landen een sterke marktpositie. Mede dankzij extra reclame-inspanningen piekte de verkoop in Rusland. Dat kan ook van de totale reclame- en marketingactiviteiten als geheel gezegd worden: die stegen in 2019 met 9,1 procent naar een totaalbe-
ZuivelZicht augustus 2020
10-08-20 09:57
