B E D R I JF
Franse kaasproducent groeit gestaag door
Overnames helpen Savencia aan stevigere positie wijd aan 120 landen en heeft in Zoals kazen tijd nodig hebben om meer smaak en een betere textuur te krijgen, zo kan een rijpingsproces ook de 31 landen dochterondernemingen. kaasmakers goeddoen. Die gedachte komt op bij Savencia Romig kaasje Fromage & Dairy. Het Franse concern is de afgelopen jaren De op een na grootste kaasproducent gestaag gegroeid. van Frankrijk begon in 1956 als een Tekst: Hermann-Josef Martin
Het beursgenoteerde Savencia Fromage van de familie Bongrain is gevestigd in de Parijse wijk Viroflay, niet ver van Versailles. Bijna zestig jaar lang was de bedrijfsnaam Bongrain, maar in maart 2015 doopte de Bongrain Group zichzelf om tot Savencia Fromage & Dairy. Het moederbedrijf Groupe Soparind Bongrain werd tegelijkertijd omgedoopt tot Groupe Savencia Saveurs &
Een kleine impressie van het productassortiment van Savencia. (Foto: Savencia)
14
ZuivelZicht augustus 2021
Spécialités. De holding heeft naast de zuiveltak namelijk ook nog een grote gourmetdivisie, gespecialiseerd in worsten, visproducten en zoetwaren. De reden voor de omvangrijke, bepaald niet goedkope naamsveranderingen was in wezen simpel: het management koos voor een naam waarvan men verwacht dat die internationaal meer aanspreekt. Savencia levert tegenwoordig wereld-
kleine kaasfabriek in het NoordoostFranse Lotharingen. Oprichter JeanNoël Bongrain kreeg de wind in de zeilen toen hij naast de bekende regionale specialiteiten iets nieuws op de markt bracht. De noviteit betrof een zacht, romig kaasje in een ovale verpakking met de naam ‘Caprice des Dieux’. Het merk veroverde in korte tijd de Franse markt. Met de opbrengsten financierde Bongrain vervolgens de overname van tal van productiefaciliteiten in binnen- en buitenland. Al in 1962 breidde het bedrijf uit naar Duitsland,
