B E D R I JF
Italiaanse voedselexporteurs kunnen al jaren aansluiten bij het door de centrale overheid initiatief ‘Made in Italy’. Onder die noemer valt een breed scala aan activiteiten om Italiaanse producten buiten de landsgrenzen te promoten. In maart 2020 koppelde de overheid een coronahulpprogramma ter waarde van honderden miljoenen euro’s aan dit initiatief. Voedselexporteurs en ook de toerismebranche konden op die manier aan overheidskredieten komen. Het hulpprogramma stelt de bedrijven in staat om zichzelf met campagnes zichtbaar te maken in het buitenland. Ook regelt de overheid handelscontacten met grote buitenlandse winkelketens en andere stakeholders. De vertrouwde beurzen en tentoonstellingen zijn geannuleerd, maar de bedrijven worden gestimuleerd om deel te nemen aan de virtuele beurzen die er gaandeweg voor in de plaats kwamen. Granarolo doet van harte mee aan de Made in Italycampagne. Cijfers over 2020 ontbreken nog, maar in 2019 zorgde deze campagne voor de verkoop van € 3,2 miljard aan Italiaanse zuivelproducten.
76 landen Een andere reddingsboei voor Granarolo is het gegeven dat het bedrijf weliswaar Noord-Italië als thuisbasis heeft, maar actief is in zes Italiaanse regio’s en daarnaast wereldwijd in maar liefst 76 landen. De multinational verstevigde zijn positie op de Europese markt de afgelopen jaren vooral via overnames en
Boter, kaas en... ham De belangrijkste productgroep van Granarolo is de kaasdivisie. De kaasomzet was in 2019 goed voor zo’n € 560 miljoen, circa 42 procent van de totale bedrijfsomzet. Het betreft een zeer breed kaasassortiment, van Italiaanse roomkazen als mozzarella (van koe- of buffelmelk) tot ricotta en mascarpone. Ook de traditionele – en beschermde – harde kaasspecialiteiten zoals Parmigiano Reggiano en Grana Padano ontbreken natuurlijk niet. In het segment ‘melk, room en ingrediënten’ zette Granarolo vorig jaar voor € 427 miljoen om. Daarnaast kent het bedrijf nog een ‘verzamelsegment’ met daarin ook andere producten dan zuivel. Bijvoorbeeld Parmaham, pasta, balsamicoazijn en veganistische productlijnen. Dit bonte segment leverde in 2019 zo’n € 227 miljoen op, 17 procent van de totale omzet. æ
samenwerkingsverbanden. Tegelijk werkte het aan exportgroei, onder meer via het EU-programma ‘Milk & Dairy’ dat Europese zuivel op tal van wereldmarkten promoot. Granarolo zag vooral kansen in China, Zuid-Korea, Libië (als voormalige Italiaanse kolonie) en Nieuw-Zeeland. Het was een van de vele initiatieven die het bedrijf benutte om de gewenste exportgroei aan te jagen.
2019: doelen niet gehaald Volgens de jaarcijfers over 2019 steeg de omzet van Granarolo met 1,2 procent tot ruim € 1,3 miljard. Een positief resultaat, maar het bedrijf had zich ten doel gesteld om de omzetwaarde te vergroten tot € 1,6 miljard. Dat bleek geen haalbare kaart, ondanks enkele waardevolle overnames. Granarolo kocht zich onder meer in bij enkele roomkaasproducenten, waardoor het de toch al goede positie op de markt voor roomkazen verder ver-
Opmars in Amerika Europa is en blijft de belangrijkste afzetmarkt voor Granarolo-producten, maar de Groep ziet kansen om te groeien op andere continenten. Zuid-Amerika voorop: daar realiseerde Granarolo in 2019 een omzet van circa € 73 miljoen. Twee dochterondernemingen in Brazilië en één in Chili spelen hierbij een hoofdrol. De omzet in Noord-Amerika betreft vooralsnog alleen de Verenigde Staten. Daar werd voor € 43 miljoen omgezet. Sinds 2016 zorgt dochter Granarolo USA hier voor de opmars. De omzet in Azië (€ 26 miljoen) en Oceanië (€ 17 miljoen) is relatief klein. Dat geldt nog meer voor het Midden-Oosten en Afrika, waar ter waarde van € 13 miljoen werd omgezet. In deze twee grote groeiregio’s heeft Granarolo nog geen eigen verkoopkantoor.
Granarolo is nu de op een na grootste roomkaasproducent van Italië sterkte. Het concern is nu de op een na grootste roomkaasproducent van Italië. Dergelijke positieve feiten in de marge verhullen niet de dat de nettowinst van de Granarolo Groep over 2019 daalde met ruim 20 procent, tot € 13,3 miljoen. Het aantal medewerkers in vaste dienst liep terug met ruim 250.
Lichtpuntjes Buiten Italië beschikt de Granarolo Groep over acht grote productiefaciliteiten zoals zuivelfabrieken. Ze staan in Brazilië (drie), Frankrijk (twee), Duitsland, Nieuw-Zeeland en Noord-Ierland. Deze ondernemingen droegen vorig jaar in belangrijke mate bij aan een groei van de buitenlandse omzet van 4 procent. Naast de grote buitenlandse fabrieken beschikt Granarolo over zes Europese dochterondernemingen. Ze ondersteunen de exportstrategie van het moederbedrijf vanuit Spanje, Zweden (voor heel Scandinavië), Luxemburg (voor de Benelux), Zwitserland, Estland (voor de Baltische staten) en Griekenland. Het positieve exportresultaat is een van de lichtpuntjes van 2019, een jaar dat voor Granarolo niet al te succesvol verliep. Het is niet denkbeeldig dat men in Bologna eind 2019 het boekjaar met een zucht van teleurstelling afsloot, om daarna vol goede moed richting 2020 te kijken.
ZuivelZicht september 2020
22_Artikel_03L.indd 23
23
04-09-20 11:31
