Pies i kot Joanna Kawecka www.b4ac.pl
Karmy dla psów z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi Obserwujemy coraz liczniejszą grupę psów z nietolerancjami pokarmowymi i alergiami, dlatego warto mieć w swoim sklepie produkty, które można polecić przy takich dolegliwościach. W poszukiwaniu tej karmy „idealnie” spełniającej potrzeby psa często jedyną metodą jest eliminacja kolejnych składników potencjalnie alergizujących. Na takie potrzeby odpowiedzią są monobiałkowe karmy mokre MIRALS wykorzystujące mniej popularne źródła białka, jak kangur, kozina, gęś, dzik, konina, królik, a także owady. Z białka owadów polecamy także karmy marki TENETRIO. Dostępne są suche karmy dla psów dorosłych, psów mniejszych ras oraz szczeniąt oraz mokra dla dorosłych. U psów wrażliwych bardzo dobrze sprawdzają się także karmy z filetów ryb ICEPAW oraz organiczne karmy ROCKSTER SUPERFOOD o wysokiej zawartości mięsa mięśniowego pochodzącego ze zrównoważonych i bezpiecznych hodowli. www.b4ac.pl
Analiza wartości sprzedaży Z punktu widzenia właściciela sklepu na półkach najbardziej pożądane są produkty wysokomarżowe i do tego świetnie rotujące, dające solidne fundamenty utrzymania biznesu.
my są droższe od tych z „tradycyjnymi” rodzajami mięsa, być może ich jakość jest oceniana przez klienta przez pryzmat ceny, a może to konsument ostateczny zdecydował o doskonałej smakowitości tych karm. Na pewno pojawiła się moda na insekty i klienci z zainteresowaniem przyglądają się tym produktom w sklepach zoologicznych.
Karmy „weterynaryjne” Kolejną grupą karm są karmy dla psów ze specjalnymi potrzebami zdrowotnymi. Karmy, które poprawiają jakość życia psa czy kota. To karmy potocznie nazywane weterynaryjnymi i dedykowane zwierzętom, które wymagają specjalnej diety z uwagi na stan zdrowia. Polecane przez lekarzy weterynarii, gdzie słowo „polecane” często należy rozumieć jako konieczne. Uważam, że tu jakość jest wysoka, a wybór produktów znajdujących się na rynku jest znacznie mniejszy niż karm opisywanych wcześniej. Na pewno ma to znaczenie z uwagi na liczbę zwierząt, które mają specjalne potrzeby żywieniowe – jest ona mniejsza. Zapewne dominują karmy dla psów mających chore stawy, wątrobę, trzustkę i wszelakie rodzaje alergii czy nietolerancji pokarmowych, a dla kotów dominują karmy wspomagające układ moczowy.
Karma mokra czy sucha? To kolejny podział występujący na półkach sklepowych – karmy mokre w saszetkach i puszkach i karmy suche w workach. I tu klient ma swoje upodobania, bo jeden będzie wybierał wyłącznie mokrą karmę, a inny uzna tę grupę karm jako dodatek do suchej, pełnowartościowej karmy w worku.
36
Przy dobieraniu odpowiedniej oferty do sklepu można zastosować analizy polegające na ocenie wartości danych produktów przez pryzmat ich udziału w wartości całkowitej rocznej sprzedaży. Analiza pozwala na ustalenie, które z posiadanych przez sklep produktów są nierentowne z uwagi na ich wysokie koszty utrzymania, ze szczególnych uwzględnieniem kosztów zamrożenia środków obrotowych. W gospodarowaniu należy przede wszystkim na bieżąco dokonywać ich grupowania zarówno wedle ich wartości, jak i wielkości obrotów. Do tego służą dwie metody – metoda ABC i metoda XYZ. Analiza ABC opiera się na procedurze wyznaczania krzywej Lorenza. Pierwszym krokiem jest uporządkowanie dostawców wedle malejących wskaźników kosztów. Kolejnym etapem jest wyliczenie procentowych wskaźników udziału kosztów zakupu w całościowych kosztach zakupów. Ostatni krok to wyznaczenie grup asortymentowych A, B, C. Podziału dóbr na grupy A, B i C dokonuje się według wartości rocznego kosztu oraz zużycia/ sprzedaży. Dzięki analizie ABC możliwe jest wyciągnięcie wielu wniosków – na przykład klasyfikując asortyment według udziału we wpływach przedsiębiorstwa, należy pominąć pozycje z grupy C. Taki wniosek nie zawsze musi być uzasadniony, gdyż nie wszystkie pozycje z tej grupy musiały osiągnąć dojrzałość rynkową. Metoda ABC pomaga w rozpoznaniu problemów, jednak nie powinna być bezwzględnym sposobem kwalifikacji, lecz jedynie narzędziem pomocnym przy podejmowaniu decyzji przez właścicieli przedsiębiorstwa.
Zarządzanie jakością Kolejnym elementem i krokiem do osiągnięcia sukcesu powinno być zarządzanie jakością, które jest podejściem dążącym do doskonalenia efektywności przedsiębiorstwa w celu spełnienia wymagań i potrzeb, a zwłaszcza oczekiwań klienta. Zarządzanie jakością to krok naprzód w stosunku do zapewnienia jakości, ponieważ każde działanie w przedsiębiorstwie przez właściciela może mieć wpływ na jakość sprzedawanego produktu czy asortymentu i obejmuje ono całą organizację w biznesie. W zarządzaniu jakością każdy pracownik powinien dążyć do doskonalenia własnej pracy i wiedzy w zakresie sprzedawanych produktów i odpowiedniego rozpoznania potrzeb klienta.
