Reggeli receptötletek Ha úgy érzed, hogy eleged van a reggeli müzliszeletből, vajas pirítósból, vagy esetleg besokalltál a zacskós zabkása fűrészpor-ízétől, és a tojásrántotta se ugyanúgy csúszik már a kétszázadik alkalom után, akkor jó hírem van számodra. Ez a pár reggeliötlet remélhetőleg feldobja kicsit az egyhangú reggeleket. Reggeli tortilla Chia puding Dóri
Ehhez a reggelihez először egy rántottát kell elkészítenünk. Remélhetőleg ez már nem okoz különösebb nehézséget. Ha készen van a rántotta, egy tálban összekeverünk 1-2 evőkanál majonézt egy kis mustárral, pár csepp citromlével és egy kiskanálnyi mézzel. Majd vesszük a tortillalapot és megkenjük a közepét az elkészített szósszal. Ezután ráhelyezzük a rántottát és tetszés szerint teszünk bele paradicsomot, paprikát vagy más zöldséget. Ha készen vagyunk, összehajtjuk: először oldalról, majd alul-felül is. Végül az így keletkezett kis „tasakot” megpirítjuk mindkét oldalán egy kis olajon, és már ehetjük is.
Ha már előző este le akarjuk tudni a reggelikészítést, akkor ez az ideális recept. Nincs más dolgunk, mint langyos tejbe (ez lehet akár kókusztej vagy laktózmentes tej is) keverni ízlés szerint cukrot vagy más édesítőszert, majd lehűteni. Ezután adunk hozzá 3 evőkanál chiamagot, alaposan összekeverjük, és legalább egy órára vagy egész éjszakára lefedve a hűtőbe tesszük. Ha szeretnénk, adhatunk hozzá pár szem gyümölcsöt is!
Banános palacsinta
Grillezett sajtos szendvics
Egy tálban összekeverünk egy nagykanál majonézt egy kanál mézzel és egy kiskanál mustárral. Ha ez kész, megkenjük vele a kenyérszeleteket. A megkent szeletekre reszelünk egy nagy adag sajtot, majd megszórjuk apróra vágott sonkával és egy újabb szelet kenyeret borítunk a tetejére. Ha ezzel megvagyunk, egy kis darab vajat olvasztunk a serpenyőben, rátesszük a szendvicset, és addig pirítjuk, míg aranybarna színt nem kap. Megismételjük ezt a másik oldalával is és készen is vagyunk.
Avokádós pirítós
Először is megpirítunk pár szelet kenyeret, majd félbevágunk egy avokádót, kiszedjük a magját és villával összetörjük a húsát. Az összetört avokádóhoz hozzáadunk egy evőkanál tejfölt, ízlés szerint fokhagymát, sót, borsot és pár csepp citromlevet. Ha még laktatóbbra szeretnénk a reggelit, süthetünk mellé tükörtojást is.
A banános palacsinta elkészítéséhez mindössze három összetevőre lesz szükségünk: banánra, tojásra és fahéjra. Először meghámozunk egy érett banánt, és összepépesítjük egy villa segítségével. Utána hozzáadunk két tojást, egy kávéskanál fahéjat, és alaposan összekeverjük. Ezzel a nehezén már túl is vagyunk. Ha régebbi a serpenyőnk, lehet, hogy szükségünk lesz a kisütéshez egy kis olajra is, ezt is hozzákeverhetjük a banános masszához. Végül kisebb adagokat kanalazunk a serpenyőbe és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. Magában is nagyon finom, de ehetjük gyümölccsel vagy tejszínhabbal is.
