THEMENSCHWERPUNKT BLICK ÜBER DEN TELLERRAND
DER BLAUE REITER IST VORREITER Was kann unsere Branche in Sachen Qualität, Service, Mitarbeiter- und Teamführung von der Hotellerie lernen? Marcus Fränkle, Betreiber des 4-Sterne-Superior-Tagungs- und Designhotels „Der Blaue Reiter“ gibt zu diesen und weiteren Themen interessante Einblicke. BODYMEDIA: Die Konkurrenz in Ihrer Branche ist groß. Wie versuchen Sie, sich von der Konkurrenz abzuheben? Marcus Fränkle: Wir versuchen, immer einen Schritt voraus zu sein und als Vorreiter in vielen Bereichen zu agieren. Sei es mit unserem „Sieben-SäulenKonzept zur Mitarbeiterbindung und -förderung“, welches wir bereits im Jahr 2013 ins Leben gerufen haben, oder auch mit der neu eingeführten 4-Tage-Woche. Der Erfolg unserer 36
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Konzepte bestätigt uns dabei – auch aus diesem Grund habe ich die Beraterfirma „Vorreiter Consulting“ gegründet, um das Wissen und die Erfahrung mit anderen zu teilen und sie bei der Implementierung von neuen Konzepten zu unterstützen. BODYMEDIA: Qualität und guter Service ist für Hotels einer der Erfolgsfaktoren. Wie können Sie gewährleisten, dass Ihre Mitarbeiter diesen
Servicegedanken Tag für Tag leben? Welche Kontrollmechanismen gibt es? Marcus Fränkle: Durch regelmäßige Meetings werden neue Konzepte, Vorgaben und Ideen direkt kommuniziert. Die Führungskräfte und Abteilungsleiter agieren dabei als Kontrollinstanz und sind für die korrekte Umsetzung verantwortlich. Aufgrund meiner vielen Tätigkeiten in verschiedenen Unternehmen wie Fair Job Hotels, Union der Wirtschaft oder auch meiner
Foto: © Mein Tophotel – Freizeit-Verlag GmbH & Co. KG, Fotografin: Melanie Gotschke
Interview Constantin Wilser
