RAPORT ANALIZA RYNKU
RYNEK – KIERUNKI, WYZWANIA, TRENDY
Od pierwszego odnotowanego w Polsce zakażenia COVID-19 upłynęło już 18 miesięcy. Przed nami prawdopodobnie kolejna, czwarta już fala zakażeń, która według niektórych epidemiologów może rozpocząć się już we wrześniu. Minione wakacje, mimo że udane dla wielu hotelarzy, nie zmienią oceny roku 2021 jako kolejnego bardzo złego dla branży. Szczególnie w kontekście innych wyzwań takich jak: masowy odpływ pracowników z segmentu hotelowego, rosnące wynagrodzenia, podwyżki cen żywności, mediów itp. JACEK KOZIOŁ, WSPÓŁZAŁOŻYCIEL, PARTNER PRO VALUE
B
ranża hotelowa wykazuje niewiarygodny hart ducha w żmudnej walce z niesprzyjającymi okolicznościami w jakiej przyszło jej działać przez minione niemal dwa lata. W tym momencie warto się zastanowić czego nauczył nas ten okres, szczególnie że na znaczącą poprawę warunków przyjdzie nam niestety jeszcze poczekać. • Niepewność odmieniana była i jest przez wszystkie
38
przypadki w kontekście branży hotelowej – niemożliwy do przewidzenia jest zakres i czas wprowadzanych czy utrzymywanych restrykcji w przemieszczaniu się ludzi czy to w celach biznesowych, czy turystycznych, a także świadczeniu usług hotelowych. Dotyczy to zarówno Polski, jak i zagranicy; od początku pandemii hotelarze w naszym kraju musieli się mierzyć z licznymi
ŚWIAT HOTELI | Wydanie specjalne
obostrzeniami dotyczącymi funkcjonowania obiektów włącznie z ich obligatoryjnym zamknięciem; tempo wdrażania ograniczeń dla branży często uniemożliwiało hotelarzom przygotowanie się do nowych warunków; • Transformacja modeli pracy (upowszechnianie pracy w trybie home office czy hybrydowym) / podróżowania / spotkań (konferencje online,
hybrydowe), to trendy które wyraźnie się zarysowały się w trakcie pandemii i silnie wpływają na kondycje hoteli, zwłaszcza miejskich. Coraz częściej podnoszone są jednak argumenty o spadku wydajności pracy i innowacyjności, trudności w budowaniu zespołów i wdrażaniu nowych pracowników, co przemawia za opcją częstszego korzystania z biur i spotkań
