Bol do

Fotografía 101. Flor del boldo.

Datos sobre el boldo: El boldo es una planta propia de Chile con aspecto frondoso y muy llamativo, posee flores pequeñas de color blanco con aroma y están ubicadas en racimos pequeños. Su fruto es una drupa de tamaño pequeño y color amarillento muy dulce y aromático. Las hojas tienen sabor y olor característico, específicamente un sabor amargo y una fragancia a menta. Además de poseer beneficios para diversas patologías humanas, el boldo es importante en la veterinaria, se usa principalmente para combatir la “distomatosis” la cual esuna patología caracterizada por la presencia de un parasito que se aloja en los canales biliares y produce caquexia y otros trastornos graves que pueden ocasionar la muerte, esta se presentacomúnmenteenbovinos yovejunos.

R E F E R E N C I A S

1. Godoy, R. B. (1928). Contribución al estudio del boldo. Doctoral dissertation, Universidad de Chile. http://www.memoriachilena.gob.cl/archivos2/pdfs/MC0059616.pdf

Propiedades Nutritivas

Se compone principalmente de aceites esenciales siendo los más importantes el cineol, eucaliptol y ascaridol que se encargan de su llamativo olor y delamayoría desus beneficios en la salud, también posee glúcidos flavónicos encargados de prevenir diversas enfermedades cardiacas. En su corteza se encuentran taninos los cuales tienen propiedades antioxidantes y además posee alcaloides siendo el más importante la boldina, por lo que hacen que su uso sea muy popular debido a que es un antiinflamatorio y analgésico natural empleado en enfermedades relacionadas con problemas hepáticos y de la vesícula biliar mencionados anteriormente.

Fotografía 102. Contraindicaciones de las borrajas. (2020). Botanical-online. https://www.botanical-online.com/plantas-medicinales/borraja-contraindicaciones

Usos de la borraja

U S O I N T E R N O

BORRAJA

Borago officinalis

H O J A S

Los siguientes dos usos tienen la misma preparación:

Afecciones de las vías respiratorias: Al beber la infusión de esta planta, la temperatura corporal se eleva en cantidad moderada lo que produce sudoración haciendo que se eliminen toxinas las cuales son las responsables de la tos. Su consumo ayuda a expulsar la flema presente en el aparato respiratorio.

Afecciones del estómago: Los mucílagos neutros que se encuentran en esta planta poseen propiedades que actúan contra las inflamaciones de las mucosas digestivas aliviando los síntomas de la gastritisycontrarrestandolaindigestión.

Preparación

Infusión: Se colocan 3 gramos de hojas en 150 mililitros de agua hirviendo.