Bolo de Maçã Rápido Ingredientes • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas • 3 maçãs cortadas em cubos, com a casca • 1/2 xícara (chá) de óleo ou manteiga derretida • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo • 3 ovos • 1/2 colher (sopa) de canela em pó • 1colher (sopa) de fermento químico em pó
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Preparo • Colocar primeiro os ingredientes líquidos no copo do liquidificador, acrescentar as maçãs e bater bem. • Juntar e bater os demais ingredientes, colocando, por último, o fermento. • Despejar em uma fôrma de bolo com furo no meio, previamente untada e enfarinhada. • Levar para assar em forno médio, pré-aquecido.
