Azur Entreprises & Commerces #136 by CCI Nice Côte d'Azur

le magazine de la

#INFOCCI06

#136

AVRIL-MAI-JUIN-JUILLET 2022

Également disponible en version digitale sur www.cote-azur.cci.fr

MARCEL RAGNI : " FAISONS D'ABORD TRAVAILLER L'INDUSTRIE LOCALE ! " LE NOUVEAU PRÉSIDENT DE L'UIMM CÔTE D'AZUR DÉTAILLE LA FEUILLE DE ROUTE ET LES LEVIERS DE SON MANDAT. P. 9

ÊTRE UTILE, C’EST ÊTRE

PROCHE DE VOUS ! Être une banque coopérative, au plus proche du territoire, de ses sociétaires et de ses clients particuliers, professionnels et entreprises. Être une banque régionale qui anime la vie locale, participe activement au développement économique azuréen et assume toute sa part de responsabilité sociétale. Être enfin une banque qui privilégie la proximité avec un réseau de 127 agences, 8 Centres d’Affaires Entreprises - dont 3 spécialisés en immobilier d’exception, viticulture et nautisme - 2 filières expertes en parfumerie et tourisme, 6 agences Banque Privée et une banque en ligne basée à Nice. C’est tout cela être utile.

PA RT E N A I R E D E L A R E L A N C E A Z U R É E N N E Caisse d’Epargne et de Prévoyance Côte d’Azur, société anonyme coopérative à directoire et conseil d’orientation et de surveillance, régie par les articles L.512-85 et suivants du Code monétaire et financier – Capital social 515.033.520 euros – 455, promenade des Anglais, 06200 Nice – 384 402 871 RCS NICE – Intermédiaire d’assurance, immatriculé à l’ORIAS sous le n° 07 002 199. Titulaire de la carte professionnelle Transactions sur immeubles et fonds de commerce, sans perception d’effets ou valeurs, n° CPI 0605 2017 000 019 152 délivrée par la CCI Nice-Côte d’Azur, garantie par la Compagnie Européenne de Garanties et Cautions, 16 rue Hoche, Tour KUPKA B, TSA 39999, 92919 LA DEFENSE Cedex. CAISSE D’EPARGNE LOGO_2021_CMJN

30-34 Rue du Chemin Vert 75011 Paris +33 (0)1 85 56 97 00 www.carrenoir.com

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YD - Date : 19/05/2021

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Dans ce N°...

N° 136 AVRIL-MAI JUIN-JUILLET 2022

L’info

Nouvelle mandature CCI Qui sont vos représentants ? n p.4 Groupement La feuille de route du Club Énergie n p.6 Interview Marcel Ragni, UIMM 06 n p.8 Secteur Une industrie azuréenne forte n p.10

Sur le terrain

Commerce

Un coach pour votre commerce n p.14

Reconstruction Un fonds de 4 millions pour les vallées n p.20

Mon entreprise en avant ! Brasserie du Comté n p.16 La Flibuste n p.17

Solutions Parcours Sud Industrie 4.0 n p.18

Partenaires Axa, BPMED et la Caisse d'Epargne n p.21

Réseau

La Place Business : the place to B... to C ! n p.22

Former

Campus Sud des Métiers : focus sur les nouvelles formations n p.24

Cession réussie

Pascal Bruno Marine

Le magazine est imprimé sur un papier recyclé fabriqué en France, issu du tri sélectif pratiqué dans l’hexagone.

Président de la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur

Faciliter l'accès à la commande publique pour les TPE et PME avec le Small Business Act 06 Avec un plan massif d’investissements de 100 milliards d’euros dédié à l’écologie, la compétitivité et la cohésion, la commande publique apparaît comme un des leviers du rebond économique. À son niveau, la Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur, via sa Commission Industrie, a initié en 2021 un Small Business Act 06. À travers une charte d’engagement des organismes publics, l’objectif est de contribuer à la relance économique du territoire en facilitant l’accès des TPE et PME aux marchés publics du 06. La charte d’engagement prévoit 22 propositions, validées par les entreprises elles-mêmes. Parmi ces propositions : sourçage de solutions et de fournisseurs, recours à la négociation dans les procédures adaptées, respect des délais de paiement, clauses de révision de prix, politiques d’insertion sociales… L’objectif est désormais d’obtenir l’adhésion la plus large des opérateurs publics au Small Business Act 06. Je dois dire que je suis très confiant sur la mise en place de cette initiative collective : sous l'impulsion de son président Jérôme Viaud, la Communauté d’Agglomération du Pays de Grasse a déjà officialisé son engagement formel au Small Business Act 06, en devenant la première collectivité, azuréenne signataire de la charte. Elle a été rejointe par Côte d’Azur Habitat, premier bailleur des Alpes-Maritimes et acteur majeur de l’économie locale : Anthony Borré, son président, a signé la charte le 9 juin. Ce n'est qu'un début et je suis certain que ce cercle vertueux va s'élargir au cours des prochains mois. Ce sera d'ailleurs le cas dès la fin septembre, à l'occasion de la Journée de la Construction - dont notre CCI est partenaire aux côtés de la Fédération Départementale du BTP 06 - et durant laquelle la charte engagera à leur tour plusieurs collectivités azuréennes. Avec toujours le même objectif : soutenir avec détermination l’économie et l’emploi des Alpes-Maritimes.

n p.26

Editeur Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur - 20, boulevard Carabacel BP 1259 - 06005 NICE CEDEX 1

Rédacteur en chef Christian PROUD-DIAZ, Responsable Communication christian.prouddiaz@cote-azur.cci.fr

Directeur de la publication Jean-Pierre SAVARINO, Président

Conception-Rédaction-Réalisation Pôle éditorial - Service Communication Chambre de Commerce et d’Industrie Nice Côte d’Azur Tél. : 04 93 13 73 93 Fax : 04 93 13 73 24 E.mail : azur.entreprises@cote-azur.cci.fr Edition digitale : azur-entreprises.fr

Photo de couverture Studio Dinkymage (Nice) Régie publicitaire

Jean-Pierre SAVARINO

Impression : Trulli (Vence, 06) Tiré à 46 593 exemplaires Dépôt légal à parution / ISSN 1296 - 3755 La reproduction, même partielle, de tout matériel publié dans ce magazine est interdite (loi du 11/03/57)

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contactez Gersende Giordano au 04 93 13 73 52 ou par mail : gersende.giordano@cote-azur.cci.fr Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 3

l’info

#infoCCI06

QUI SONT VOS REPRÉSENTANTS ? ■ CCI. NOUS VOUS PROPOSONS À CHAQUE NUMÉRO DE MIEUX FAIRE CONNAISSANCE AVEC CELLES ET CEUX QUI VOUS REPRÉSENTENT. L’élection des membres de votre Chambre de Commerce et d’Industrie a eu lieu du 27 octobre au 9 novembre dernier. Une nouvelle équipe a donc pris la barre de la CCI Nice Côte d’Azur pour cinq ans. C’est une nouvelle génération d’élus de proximité - et notamment de femmes chefs d’entreprise - qui s'investissent bénévolement dans le développement économique du territoire. L'assemblée de la CCI se trouve ainsi renouvelée à 55 % et elle compte dans ses rangs 31 % de femmes chefs d'entreprise et commerçantes.

CÉDRIC MESSINA

Leur mission : décider de la stratégie menée par la CCI pour soutenir, accompagner les entreprises et les commerces azuréens, de leur création à leur transmission en passant par toutes les étapes de leur développement. Ce sont aussi les porte-voix du monde économique dans les grands débats d’orientation et d’aménagement du territoire, pour favoriser le développement économique azuréen. Au-delà de la feuille de route de la mandature, chaque élu a des spécificités, des idées et des ambitions pour l'économie azuréenne mais

n Vice-président, en charge de l'innovation n Dirigeant de MyCoach (Nice)

aussi régionale. C'est pourquoi dans chaque numéro d'Azur Entreprises et Commerce, vous seront présentés leur profil, leur parcours d’entrepreneur, l’activité de leur entreprise, leur expérience sur d’autres mandats et responsabilités, leurs fonctions et missions au sein de la CCI. Mais aussi leurs grands objectifs dans le cadre de la mandature engagée. n > Retrouvez tous les élus de votre CCI : www.cote-azur.cci.fr/ membres-assemblee-cci-territoriale

n Membre élu à la CCI régionale PACA

Cédric Messina aime le numérique et l'entreprise. Il est le fondateur en 2011 de la start-up MyCoach, qui imagine et conçoit des applications web et mobiles pour accompagner la digitalisation du mouvement sportif et la démocratisation de la pratique. Co-fondateur du journal ActuFoot en 2001 dès sa sortie de la fac, cet entrepreneur dans l’âme va ensuite créer Kick off Prod en 2010, l’agence de communication ComBack en 2011 et la start-up MyCoach la même année. Depuis 2020, il dirige aussi Okaia, une start-up qui crée et distribue des parfums sous licence dans l’univers du sport, de la pop culture et de l’entertainment. Avec les azuréens Olivier Maubert et Fabien Giausseran

(Roberter SA), associés à Hugo Lloris, il a ainsi développé Wailer, une marque de crème de récupération pour les sportifs formulée avec CBD. Après avoir coprésidé la French Tech Côte d'Azur dès 2018 et dirigé la commission numérique de la CCI lors de la précédente mandature, il est aujourd'hui en charge de l'innovation à la CCI et s'implique également sur la communication. Cédric Messina est par ailleurs membre du GIE France Sport Expertise et Vice-président du Comex40 MEDEF depuis février 2019. > Pour contacter Cédric Messina : cedric.messina@cote-azur.cci.fr

n Trésorière adjointe n Dirigeante de TellUs conseil (Nice)

KARINE BRUT

Dirigeante de TellUs conseil, un cabinet de conseil en investissement financier qu'elle a créé il y a onze ans à Nice, Karine Brut est une femme d'en treprise expérimentée. Trésorière adjointe au sein du bureau pour cette mandature, elle assure notam ment le suivi des fonds dans lesquels la CCI s’est en gagée pour le développement de l’économie locale. Elle représente aussi la CCI en commission départe mentale des impôts, et défend les entreprises auprès les services des impôts. Trésorière dans la pré cédente mandature - elle fut la première femme à exercer la fonction - elle a également œuvré au sein du CIP 06 pour accompagner les entreprises en diffi culté. Investie dans la vie associative, elle est déléguée du Club Soroptimist International Nice Azur, une ONG engagée dans l’émancipation des femmes.

4 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

Karine Brut a été secrétaire générale puis trésorière-adjointe de l’UPE, jusqu’au 30 juin dernier : " Je suis investie depuis douze ans au sein de l’UPE, j’ai estimé qu’il était temps de laisser la place et d’être remplacée... Par une femme, bien sûr ! D'autant que je suis aussi juge aux prud'hommes depuis six ans. Bref, mon credo, c'est le terrain, mettre de l’huile dans les rouages au service des entreprises. Car être chef d’entreprise aujourd’hui, c’est un combat quotidien. C'est pourquoi la CCI s‘engage très fortement avec cette mandature au service de notre territoire dans le sens de l’intérêt général". > Pour contacter Karine Brut : karine.brut@cote-azur.cci.fr

JACQUES KOTLER

n Vice-président délégué, en charge du commerce n Vice-président de Nice Shopping

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C'est une figure historique de la vie du commerce azuréen. Entrepreneur dans le secteur du meuble durant de nombreuses années, il gère aujourd’hui un bureau d’études. Très expérimenté, il se dédie depuis longtemps au développement du commerce et à l’urbanisme commercial. Président de la commission commerce, trésorier-adjoint dans de précédentes mandatures, c'est aussi un ancien administrateur de l’UPE06. Il a par ailleurs présidé le CGM (ex-CGA06) pendant près de dix ans et la Chambre 06 de Négoce de l'Ameublement et de l'Equipement de la Maison, dont il est toujours trésorier. Également membre de la commission aménagement du territoire de la CCI, il préside la sous-commission de l’urbanisme commercial et représente la CCI au sein de Nice Shopping dont il est vice-président et au sein de l'institut d'administration des entreprises de Nice.

" Notre objectif, c'est d'accompagner le commerce face aux grandes mutations, en étroite collaboration avec les fédérations et associations commerciales : modernisation des points de vente, numérique, écologie... Mais aussi de travailler sur la vacance des commerces sur notre territoire, ou encore de favoriser le développement de la franchise. Il faut aussi mieux faire connaître notre offre auprès des commerçants et restaurateurs, qui ont apprécié l’aide de proximité apportée par la CCI notamment lors de dramatiques épisodes récents comme la tempête Alex et la crise sanitaire. Il ne faut jamais non plus oublier le moyen et haut pays, qui a besoin de nous plus que jamais". > Pour contacter Jacques Kotler : jacques.kotler@cote-azur.cci.fr

Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 5

21/09/2021 10:07

l’info

#infoCCI06

LE CLUB ÉNERGIE : SA FEUILLE DE ROUTE CARBURE À L’EFFICACITÉ

La prise de conscience collective, engendrée par l’urgence climatique et environnementale, la crise sanitaire du Covid-19 et maintenant la crise énergétique que nous traversons ont imposé un changement de cap que le gouvernement a acté dans son plan de relance. Un peu plus de 30 milliards d’euros sont consacrés à la décarbonation des secteurs les plus émetteurs de gaz à effet de serre. La CCI Nice Côte d’Azur, engagée dans cette voie depuis une dizaine d’années à travers sa filière énergie et le Club Smart Grids, a constaté que les axes stratégiques qu’elle s’était assignés devaient évoluer pour répondre à la réalité du marché local. Ainsi, en 2020 le Club Smart Grids Côte d’Azur et les groupements Efficacité Energétique et Energies Renouvelables ont été fusionnés en une seule entité : le Club Energie Côte d’Azur. Son enjeu : englober toutes les activités liées à l’énergie, avec pour objectif d’accélérer la transition énergétique du territoire. Le 16 mai dernier, le club a donc rassemblé ses forces lors de sa soirée annuelle, pour fixer la stratégie, mais aussi favoriser un échange de bonnes pratiques. Fabienne Gastaud, vice-Présidente de la CCI en charge de l'industrie, de l'énergie et de l'environnement*et les pilotes 6 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

■ GROUPEMENT. LES ACTEURS AZURÉENS DU SECTEUR DE L'ÉNERGIE ASSEMBLENT LEUR FORCE AUX SEIN DU CLUB, POUR ACCÉLÉRER LA TRANSITION ÉNÉRGÉTIQUE DE NOTRE TERRITOIRE ET POSITIONNER CELLE-CI AU CŒUR DE LA RELANCE AZURÉENNE.

« Jouer la carte du collectif et du collaboratif pour faire de notre territoire une référence avec des projets concrets, innovants et porteurs d’affaires pour nos entreprises. » Fabienne Gastaud Vice-présidente de la CCI Nice Côte d'Azur, en charge de l'industrie, de l'énergie et de l'envionnement

des groupes d'experts Efficacité Energétique, Energies Renouvelables, Mobilité Durable et Hydrogène ont ainsi détaillé le bilan des actions 2021 - dont la mise en route de l’Observatoire azuréen de la transition énergétique - et les objectifs et la feuille de route pour 2022 devant les représentants de la filière. Une filière qui dans le département compte plus de 300 établissements et génére 4000 emplois directs, créant ainsi 2,7% du PIB maralpin selon une étude Sirius de 2018. " Plans de relance, politiques européennes et nationales : tous les signaux convergent actuellement pour une transition énergétique massive sur les territoires, précise Fabienne Gastaud. Il nous fallait nous organiser pour accompagner ces changements de fond dans les Alpes-Maritimes, expliquer, guider, accompagner les donneurs d’ordre publics et privés vers les solutions existantes, les acteurs locaux et les financements ; c’est chose faite avec le lancement du Club Energie Côte d’Azur. Notre vision ? Jouer la carte du collectif et du collaboratif pour faire de notre territoire une référence avec des projets concrets, innovants et porteurs d’affaires pour nos entreprises. » En rappelant notamment que le club ne limite pas sa vision à la seule Côte d'Azur : ainsi, il

contribue à l’élaboration de la stratégie française sur l’Energie et le Climat (SFEC), future feuille de route de la France pour atteindre la neutralité carbone en 2050. A cette occasion, le club a exposé la situation énergétique et les pr oblématiques r encontr ées dans les Alpes-Maritimes, avant de développer plusieurs pistes d’amélioration : encourager la décarbonation par la consommation d’énergies renouvelables, améliorer l’efficacité énergétique des usages ou encore fédérer les acteurs et montrer les bonnes pratiques. " Rappelons que la CCI Nice Côte d’Azur se veut d’ailleurs exemplaire sur le sujet, souligne Fabienne Gastaud. Elle développe un projet sur les bâtiments classés de son siège situé au 20 boulevard Carabacel à Nice : architecture smart grids ready, production photovoltaïque en autoconsommation, intégration de briques de mobilité durable… Ces installations pourront, par la suite, faire l’objet de visites de délégations de collectivités ou d’entreprises pour démontrer la faisabilité de la transition énergétique sur du patrimoine remarquable. En clair, l'idée est de faire du siège de la CCI le bâtiment totem du savoir-faire des entreprises azuréennes de l’énergie. Montrer l’exemple n’est pas la meilleure façon de convaincre : c’est la seule, comme le disait Gandhi." n * Fabienne Gastaud est par ailleurs membre des groupes/comités Alliance Industrie du Futur, OIR Smart Grids et OIR Smart Grids et a présidé le club smart Grids

> en savoir plus : www.cote-azur.cci.fr

Parmi les participants azuréens de cette 3e rencontre, Alexis Lacapelle, cofondateur d'Interactive 4D (Nice).

3E RENCONTRE SILVER ÉCONOMIE : LE PLEIN D’INNOVATIONS

■ FILIÈRE. AVEC CET ÉVÉNEMENT, LA RÉGION SUD - ET PARTICULIÈREMENT LA CÔTE D’AZUR - S’AFFIRME DAVANTAGE COMME LA PREMIÈRE RÉGION D’EUROPE EN MATIÈRE DE SILVER ÉCONOMIE. Le 28 juin s'est déroulée la 3e Rencontre de la Silver Économie organisée par la CCI Nice Côte d’Azur, la Ville de Nice, la Métropole Nice Côte d'Azur et ProvenceAlpes Agglomération. Cette journée était programmée dans le cadre des deux projets européens Interreg Alcotra : Prosol Senior et Clip E-Santé. Leurs objectifs? Mieux adapter les logements aux besoins d’une population âgée et développer de nouveaux parcours de soins pour le dépistage et la prévention de la fragilité des seniors dans les zones rurales et de montagnes transfrontalières. Nombreux à avoir fait le déplacement, entreprises, acteurs et partenaires de la Silver Économie se sont retrouvés au parc Phoenix à Nice. Différentes conférences, démos et rencontres ont permis d’aborder des sujets aussi importants que la perte d’autonomie, le maintien à domicile ou le parcours de soins. Des focus ont également mis en lumière les services et les nouvelles technologies les plus innovantes permettant aux aînés de rester indépendants et de bien vivre leur âge. Chacune de ces thématiques a été abordée sous des angles très différents de façon à fournir le maximum d’informations et de solutions : activité physique, nutrition, stimulation cognitive, mais aussi les outils de téléassistance ou de téléconsultation,

la médecine "4P" (prédictive, préventive, personnalisée et participative)... Toute la journée les seniors ont également pu tester les innovations d’une dizaine d’entreprises françaises et italiennes. Les entreprises exposantes se sont également prêtées au jeu du pitch, deux jur ys évaluant leurs prestations, l’un composé de professionnels et l’autre de seniors. Parmi elles, Interactive 4D (Nice) spécialisée dans le « serious game ». Alexis Lacapelle, son cofondateur, explique : « Interactive 4D conçoit et développe avec des professionnels de santé et dans le cadre de projets européens des outils et des applications numériques dédiés au secteur de la santé, particulièrement en direction des seniors. Nos plateformes couvrent différents domaines comme la stimulation physique ou cognitive, la formation des aidants et l’éducation des patients, l’autoévaluation, l’aide au diagnostic, la télésur veillance, etc. C'est pourquoi ces rencontres sont un formidable levier pour notre activité et notre secteur tout entier. Elles nous offrent non seulement l’opportunité de présenter nos solutions et de les faire tester en direct. Mais aussi de la visibilité, des échanges avec tous les acteurs de la filière Silver azuréenne, qui pourraient aboutir à plus long terme sur de possibles partenariats ». n Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 7

l'info

#infoCCI06

MARCEL RAGNI : " MON TRAVAIL POUR CES TROIS PROCHAINES ANNÉES ? QUE LA CÔTE D’AZUR ET SON INDUSTRIE SOIENT MONTRÉES EN EXEMPLE " ■ RENCONTRE AVEC... DIRIGEANT DU GROUPE RAGNI, UNE ENTREPRISE ICONIQUE DE L’INDUSTRIE AZURÉENNE CRÉÉE EN 1927, IL A ÉTÉ ÉLU À LA TÊTE DE L’UIMM06, QUI REGROUPE LES INDUSTRIELS DU DÉPARTEMENT. MARCEL RAGNI DÉTAILLE LA FEUILLE DE ROUTE ET LES LEVIERS DE SON MANDAT. 8 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

Quelle sera votre feuille de route, pour cette présidence ? La Côte d’Azur est comme les autres régions. L’industrie a été oubliée pendant de nombreuses années. Voir critiquée, puisqu’on disait aux enfants : « si tu travailles mal à l’école, tu finiras à l’usine. » C’était trop considéré comme une voie de garage. Il faut donc d’abord changer cette vision et faire comprendre qu’aujourd’hui, il y a non seulement une multitude de métiers dans l’industrie, qu’on n’est pas obligé d’avoir les mains sales ou encore d’être dans une situation difficile pour travailler dans l’industrie. Notre rôle est par conséquent de communiquer très fort sur la multitude de métiers que notre secteur offre. Puis d'accompagner toutes les instances et les pouvoirs publics dans leur volonté de développer le secteur avec nous. Communiquer, mais aussi renforcer le tissu industriel… Oui. Et le faire, c’est mon souhait le plus pieux, en gardant les entreprises que l’on a : les renforcer, les accompagner pour qu’elles soient toujours plus for tes et qu’elles embauchent afin de réduire le chômage. Cela permettrait aussi de redonner du sens au travail, tout en redorant l’image à l’industrie. Et par conséquent de donner envie aux investisseurs de s’intéresser à nos entreprises locales, car il y a vraiment de beaux fleurons.

En bref... MERCURES D'OR : LES CANDIDATS AZURÉENS

Ils ont été sélectionnés pour représenter le commerce azuréen au grand challenge national du commerce et des services : l’enseigne Flacons Divins (Antibes) et l’association Nice Shopping.

Une mission d’accompagnement aussi auprès des chefs d’entreprise ? Tout à fait. Les chefs d’entreprise des PMEPMI ont, comme on dit souvent « la tête dans le guidon » et sont nombreux à avoir le même profil. C’est-à-dire des personnes qui se sont installées avec une bonne idée, de bonnes mains, un bon métier, peut-être un peu le sens du commerce. Mais qui après, se sont laissées dépasser, car obligées de tout gérer seules. C’est donc notre mission en tant que syndicat fort, de les accompagner dans tout type de démarches complexes. Comme monter un dossier de subvention ou comment remplir un appel d’offres. Vous avez abordé la notion de formation, avez-vous des projets dans ce domaine ? Il faut se rapprocher de toutes les instances qui sont là pour accompagner les personnes qui cherchent du travail et pour accompagner les entreprises qui cherchent des employés, afin de construire des nouveaux projets et de créer de belles synergies. Sans oublier la formation des jeunes, car ces derniers sont nos employés voire nos leaders de demain. Nous nous sommes le passé, eux l’avenir. Et concernant le pouvoir politique ? Il est indispensable que nous travaillions avec les politiques : l’industrie est un sujet majeur, surtout ici. Nous avons de belles entreprises,

comme celles autour du parfum à Grasse ou encore de la pharmacie sur la zone industrielle de Carros. Nous devons solliciter les politiques et leur faire savoir ce dont on a besoin pour faire briller encore plus la Côte d’Azur. En clair, mon travail pour ces trois prochaines années, c'est que la Côte d’Azur et son industrie soient montrées en exemple. Optimiste pour l’avenir ? Je suis optimiste depuis que je suis né. J’ai commencé apprenti dans l'entreprise familiale, avant d'en prendre la direction et aujourd'hui, d'être président de l'organisation patronale de mon secteur d'activité. On ne peut être qu’optimiste pour en arriver là. Mais je le suis aussi parce que nous sommes dans une grande phase de modification et d’état d’esprit. Pour citer Agnès Pannier-Runacher, ministre de la Transition énergétique, produire en local c’est du bon sens et il faut s’y employer. Comme disait mon grand-père, « D’abord je donne à mes enfants, après à mes neveux et s’il en reste un peu… à mes voisins. » Donc faisons travailler l’industrie locale, s’il n’y a pas l’industrie locale, allons la chercher en France. Si elle n’est pas en France, allons la trouver en Europe. Et si vraiment on ne trouve rien, alors on peut aller ailleurs. Mais nous avons déjà tout ce qu’il faut en France et en Europe pour pouvoir bien se servir ! n

Créée en 2018 par Xavier Dinet, Flacons Divins est la seule cave de la Côte d'Azur qui propose à ses clients de pouvoir déguster les vins avant de les acheter. Au cœur d'Antibes, la boutique a su marquer sa différence, avec une très belle sélection présentée dans un cadre authentique et convivial. Mais aussi en jouant pleinement la carte du conseil. Son fondateur connaît son affaire : il a été commis-sommelier dans le groupe Alain Ducasse puis au restaurant Lucas Carton, avant de devenir sommelier du Bristol puis chef sommelier au mythique Eden Roc du Cap d’Antibes. L'offre se complète aussi de cours d'œnologie et de dégustation. " Notre concept peut se comparer finalement avec une parfumerie, où il y a des « flacons test » qui permettent aux clients de sentir les parfums avant de les acheter", indique Xavier Dinet, qui portera donc les couleurs azuréennes pour briguer le très prestigieux Mercure d'Or cette année. Le second candidat azuréen va concourir pour le « Panonceau d’Or » qui gratifie les performances individuelles des unions commerciales et groupement de commerçants. Créée en 2018, Nice Shopping fait la promotion du commerce et de l'artisanat niçois auprès de la clientèle locale et touristique. Appuyée par la ville, la CCI Nice Côte d'Azur, la Chambre des Métiers et de l'Artisanat, l'association présidée par Patrick Nolier (Nicétoile) regroupe également les grandes enseignes "locomotives" du commerce local, comme les Galeries Lafayettes, Nicétoile, Carrefour Lingostière, la FNAC ou encore Leroy-Merlin et Ikea. Elle mène une action remarquée pour dynamiser le commerce local, tant sur le net et les réseaux sociaux que par plusieurs opérations sur le terrain, tout au long de l'année.

Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 9

l’info

#infoCCI06

UNE INDUSTRIE AZURÉENNE FORTE : LA FEUILLE DE ROUTE DE LA FILIÈRE

■ SECTEUR. OUI, LA CÔTE D’AZUR EST BIEN UNE TERRE D’INDUSTRIE ! PRÉSENTÉE LE 6 AVRIL À LA CCI, LA FEUILLE DE ROUTE DE LA FILIÈRE POUR LES ANNÉES À VENIR EN TÉMOIGNE. RÉINDUSTRIALISATION, FONCIER MOBILISABLE, COMPÉTENCES, APPROVISIONNEMENT EN MATIÈRES PREMIÈRES, MUTUALISATION D’ACHATS D’ÉNERGIE FONT PARTIE DES LEVIERS. En première ligne pour répondre aux enjeux majeurs de l’industrie azuréenne, la CCI Nice Côte d’Azur a présenté la feuille de route des filières Industrie et BTP dévoilant les axes prioritaires d’actions pour relever les défis du secteur. Pesant aujourd'hui 25 % du PIB du département, en pleine croissance l’industrie azuréenne se porte plutôt bien. Avec le BTP, ils représentent un poids considérable dans l’économie azuréenne. Si dans la filière, l’emploi salarié avait chuté de 7 % entre 2006 et 2020, la courbe s’est inversée depuis 2015, portée par des filières d’excellence (arômes et parfums, aérospatial, véto/pharma…) et/ou créatrice d’emplois (arômes et parfums, agroalimentaire, filières Eau et déchets…). En revanche des filières ont particulièrement été touchées sur cette période : habillement - 85 %, imprimerie - 48 %, fabrication de produits métalliques - 34%, réparation de machines -18 %. La situation inédite amenée par la crise du Covid-19 n’a pas été sans conséquence pour certaines filières du secteur. Assurant son rôle d’acteur principal pour l’accroissement de la compétitivité et le développement de l’industrie, la CCI a été l’intermédiaire privilégié de l’Etat pour la mise en œuvre dans le départe10 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

L'industrie et le BTP 06, c'est... 22,5% des établissements et 20% des emplois de la région PACA 7008 établissements 51.628 emplois directs 8 milliards d'euros de valeur ajoutée créée, dont 3,5 en richesse directe 25% du PIB azuréen

ment du plan France Relance, dont les entreprises industrielles ont bénéficié. Car la France enregistre un retard important dans la transformation de son industrie vers l’Industrie du futur qui a été partiellement rattrapé par les dispositifs du plan de relance. Concrètement sur notre territoire, ce sont 85 projets de transformation d’entreprises industrielles qui ont été soutenus financièrement à hauteur de 20 millions d’euros. Mais les crises se succèdent et provoquent des problématiques différentes. Après la crise sanitaire dont les conséquences sont encore ressenties par de nombreuses entreprises, la guerre en Ukraine apporte son nouveau lot de problèmes à résoudre : l'approvisionnement en matières premières et la hausse du prix de l’énergie. Certaines entreprises ont vu leur facture énergétique doublée en un an, impactant les coûts de production : notamment celles pour lesquelles l’énergie constitue une part importante du prix de revient (transformation matières premières acier, ciment, logistique, transport). Voilà pourquoi la CCI se mobilise plus que jamais, pour construire avec tous les acteurs de la filière une industrie azuréenne forte.

« Nous avons réalisé une enquête et constitué des groupes de travail pour des actions concrètes, explique Fabienne Gastaud, Vice-Présidente de la CCI en charge de l’industrie, de l'énergie et de l'environnement. L’une des solutions, en ce qui concerne l’énergie, serait la mutualisation de l'achat de l'énergie. On identifie les problèmes et on construit des actions concrètes pour que notre industrie azuréenne soit forte ! ».

Marcel Ragni confirme : " L’UIMM Côte d’Azur suit de très près les problématiques rencontrées par les industriels azuréens en matière d’approvisionnement des matières premières et plus spécifiquement celles dédiées à la métallurgie, nécessaires au bon fonctionnement de leurs entreprises. Nous travaillons à la remontée des difficultés identifiées au niveau de l’UIMM National et de France Industrie. Cette dernière recense, partage et travaille sur le sujet au plus près du gouvernement".

Face aux enjeux structurels et conjoncturels, les industriels doivent donc être accompagnés pour répondre efficacement. Présentée par Jean-Pierre Savarino, président de la CCI Nice Côte d’Azur avec Fabienne Gastaud, vice-présidente de la CCI en charge de l’industrie, entourés de Marcel Ragni (président de l'UIMM06), Philippe Massé (président de Prodarom) et Patrick Moulard (président de la FDBTP06), la feuille de route déployée transversalement par ces partenaires vise à apporter des solutions ar ticulées autour de cinq thématiques : la hausse du prix de l’énergie, la pénurie des matières premières, les difficultés de recrutement, la réindustrialisation et la transition. Les entreprises azuréennes du secteur disposent désormais d’une vision globale sur les actions futures destinées à les aider à faire le bon choix pour leurs activités. Parmi les solutions présentées, on retrouve des dispositifs de sortie de crise (plan de résilience, prêts d’Etat…), des webinaires d’informations, des formations spécialisées, des actions de lobbying, la création de groupes de travail transverses ou encore des diagnostics et financements pour la restructuration et la transition écologique, numérique et industrielle. La CCI réaffirme ainsi son engagement dans sa mission d’épauler les industriels dans leur transformation. « Il nous appartient maintenant collectivement d’être force de proposition et d’agir pour relocaliser, et redonner ainsi à l’industrie toute sa place dans notre économie », a affirmé le président de la CCI.

Philippe Massé souligne pour sa part que dans le secteur des arômes et parfums, "Les matières premières impactées par le contexte actuel sont par exemple le pin de Sibérie, la coriandre et la lavande russes. Mais aussi les coûts de transport. Sur certaines destinations, le prix d'un container a été multiplié par dix !". Selon Patrick Moulard, président de la Fédération du BTP06, le BTP azuréen compte 5 000 entreprises avec 25 000 salariés. "Notre filière a su être résiliente durant le Covid. Mais avec la pénurie de matières premières, notamment l'acier, plus la hausse des prix de l'énergie, certaines entreprises de notre secteur travaillent actuellement à perte…". De plus, la pénurie de main-d'œuvre qualifiée commence à se faire sentir. Des actions pour renforcer l’attractivité des métiers de l’industrie et des formations sont donc mises en place. « Pour la réindustrialisation, nous travaillons aussi sur l'analyse des possibilités du foncier mobilisable et aussi sur l'augmentation des surfaces », précise Fabienne Gastaud. Outre une étude sur le foncier mobilisable à l’échelle du 06 pour répondre au développement des industriels, il faut noter également que dans le cadre de la feuille de route de la filière, la CCI entend mener une étude prospective faisant l'analyse des chaînes de valeurs des entreprises industrielles : quelles ressources et matières premières attendues ? Quels fournisseurs ? Quels sous-traitants ? Ceci afin de protéger les maillons clés de la chaîne de valeur industrielle locale. Mais aussi d’orienter les projets de relocalisation vers des entreprises qui permettent de recréer des boucles productives locales et résilientes, ou encore de lutter contre la dépendance économique aux importations. n

En bref... IL Y A 25.000 ENTREPRISES À REPRENDRE DANS LE 06 ! C'est le chiffre révélé par Sirius, l'observatoire économique de la CCI dans sa récente étude. L’observatoire a interrogé les chefs d’entreprise maralpins sur la cession/transmission de leur entreprise. Résultat : un entrepreneur sur quatre déclare avoir songé à la transmettre. Ainsi, dans les Alpes-Maritimes, près de 25 000 entreprises – représentant plus de 110 000 emplois salariés – dont le dirigeant a 55 ans ou plus, sont potentiellement à transmettre dans les années à venir : c’est 35 % du tissu économique azuréen. Un enjeu stratégique... Auquel répond la CCI, qui propose un dispositif complet de solutions pour favoriser la transmission, en rapprochant cédants et repreneurs.

4 ENTREPRISES DU 06 DANS SUD ACCÉLÉRATEUR Objectif : croissance ! Coradin (industrie, Mouans-Sartoux), Compagnie du midi (Industrie, Carros), Resistex (industrie, St André de la Roche) et So Nice hotels (services/tourisme, Nice) font partie des 24 entreprises ayant intégré la 5e promotion de l'accélérateur de la Région Sud. Elles vont ainsi bénéficier durant deux ans de ce dispositif visant à pérenniser leur développement, les accompagner vers un changement d'échelle pour être des leaders régionaux et leur permettre de devenir les ETI (entreprisesde taille intermédiaire) de demain. Sud accélarateur est opérépar Rising Sud (l'agende de développement économique de la région) et BPI France.

> plus sur : www.cote-azur.cci.fr Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 11

l’info

#infoCCI06

En bref... NOS VALLÉES ONT DU TALENT : VISITEZ L'EXPO CET ÉTÉ Inaugurée le 14 juin dernier au siège de la CCI Nice Côte d’Azur, l’exposition estivale s’installe au cœur même des vallées dès le mois de juillet. Imaginée pour célébrer leurs métiers et savoir-faire, l’exposition « Nos vallées ont du talent » honore les hommes et femmes qui font aujourd’hui la richesse des vallées de la Roya, de la Vésubie et de la Tinée. Elle sera officiellement ouverte au grand public à Isola Village et Tende du 1er juillet au 31 août. Dès le 18 juillet, elle sera également disponible à Saint-Martin-Vésubie et ce jusqu’au 4 septembre. L'opération est le fruit d’une collaboration entre les partenaires européens, la CCI Nice Côte d’Azur, la Chambre d’Agriculture des Alpes Maritimes (CA 06) et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Région PACA (CMAR PACA), elle s’inscrit dans le cadre des projets européens ALPIMED PATRIM et BIODIVALP PROBIODIV. Ils sont part du programme transfrontalier Interreg VA – France-Italie Alcotra financé par le FEDER (Fonds Européen de Développement Régional).

AVEC LA CCI, CRÉEZ ET GÉREZ VOTRE SOCIÉTÉ 100 % EN LIGNE ! La CCI Nice Côte d’Azur est un partenaire essentiel des créateurs-repreneurs d’entreprises azuréens. Pour simplifier toujours plus leurs démarches, la CCI a mis en place un partenariat avec Manewco, qui permet de créer et gérer son entreprise "clefs en main", 100 % en ligne et avec un process rapide et sécurisé. L’entrepreneur peut également suivre la vie sociale de son entreprise et effectuer toutes ses modifications (statutaires, approbations des comptes, etc.). Un service complété par un autre partenariat noué avec Les Petites Affiches, pour permettre de publier une annonce légale en quelques clics. n > en savoir plus : www.creation-societe.cote-azur.cci.fr Plus sur www.cote-azur.cci.fr 12 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

JAMES THEIS : « NOTRE FÉDÉRATION DOIT REVENIR SUR SES FONDAMENTAUX : CRÉER DU LIEN » ■ COMMERCE. LE PRÉSIDENT DE LA FATEO, FÉDÉRATION QUI RASSEMBLE ONZE ASSOCIATIONS DE COMMERÇANTS POUR UN TOTAL DE 400 ENSEIGNES DU SECTEUR CANNES-PAYS DE LÉRINS, EST CONFIANT SUR LA CONJONCTURE. Quel est le bilan de santé du commerce sur votre périmètre ? " Il est pour l’heure difficile d’avoir une vraie analyse par rapport aux résultats de commerces qui ont été un peu sous perfusion pendant deux ans. Nous n’avons pas la possibilité de faire un instantané réaliste. Mais si on s’appuie sur l’analyse de la Banque de France, on s’attend quand même à une situation qui ne sera pas très belle pour la fin de l’année. Il y a un double effet « Kiss Cool » du PGE, qui a aidé les entreprises à passer le cap, mais beaucoup se retrouvent aujourd’hui à devoir renégocier des étalements, prises au piège par l’obligation de rembourser un prêt de courte durée. Et il y a aussi toute la question pouvoir d’achat. Avec l’augmentation du coût de la vie, des frais d’énergie, de l’essence nous n’arrivons pas encore à bien cerner l’impact que ça va avoir sur la consommation". Comment ressentez-vous la relance ? "On sent une volonté forte chez les chefs d’entreprise du commerce local, en ce moment. Certains PGE ont permis de faire des investissements de rénovation, notamment dans la restauration de bord de plage ici à cannes. Maintenant, on attend qu’il y ait du passage ! Car nous travaillons beaucoup avec le tourisme d’été. Et

sur ce point, la situation semble réellement positive sur Cannes. Par exemple, les bateaux reviennent ce qui va avoir évidemment un impact. Donc aujourd’hui nous sommes dans l’attente mais restons confiants. Mais ce n’est qu’à la fin de l’été que l’on pourra tirer les conclusions de ce qu’aura été la relance ces derniers mois". Comment a démarré la période estivale ? "Il y a beaucoup d’enthousiasme. Notamment grâce à un premier effet assez positif du Festival de Cannes 2022, si on en croit les agences qui travaillent dans l’événementiel. Les budgets arrivent. Par contre, il faut noter une grande difficulté en termes de recrutement que ce soit dans l’hôtellerie, la restauration et même dans le commerce de détail. Il n’y a pas de secteur d’activité qui soit épargné. Et c’est vraiment un élément qui revient souvent dans les préoccupations des chefs d’entreprise de notre zone". Les projets de la fédération, pour les mois à venir ? "Revenir sur ses fondamentaux, créer du lien. Pour toutes les associations d’entreprises et de commerçants, ça a été difficile ces dernières années. Maintenant il faut rassembler tout le monde. Donc la priorité ça va être de recréer du

#infoCCI06

l’info

MARIE-HÉLÈNE MARCELLI: " LA COMPÉTENCE N'A PAS DE SEXE ! " ■ PORTRAIT. RENCONTRE AVEC LA DIRIGEANTE DE CARESTIA, UNE BELLE PMI AZURÉENNE CONNUE COMME "L’IMPRIMERIE DES PARFUMEURS".

lien et des échanges, afin de créer des opportunités de se rencontrer entre associations et commerçants du bassin. Pour ce faire, nous allons nous appuyer sur les associations les plus dynamiques, comme Cannes Centre Commerce ou encore Mougins. Objectif, dynamiser les associations de la fédération qui ont plus de mal à redémarrer et besoin de soutien, d'exemples à suivre, bref faire circuler l'énergie. Parce qu’une association ne fonctionne que par l’implication de ses membres : les membres sont des chefs d’entreprise qui doivent se concentrer en priorité sur leur activité, donc ce n'est pas simple de maintenir une action constante. Et c’est pour ça que je pense à la mutualisation de certains coûts ou postes, comme celui de community manager sur nos différents réseaux sociaux, ou en accompagnant la création des documents uniques. Ce qui est sûr, c'est que nous avons du pain sur la planche pour optimiser la relance du commerce sur notre territoire. On va s'y employer, la motivation est là, plus que jamais ! " n > Féderation des Associations du Tissu Économique de l'Ouest (FATEO) - 06 01 13 63 91

Prédestinée à devenir dirigeante dans ce secteur ? Pas vraiment : « De formation littéraire, j’ai commencé ma carrière en agence de communication. Rapidement j’ai été attirée par le côté technique du métier, tout ce qui a trait à la fabrication ». Un goût qui la conduit assez vite dans le monde de l’imprimerie. Approchée par le dirigeant de Carestia, une belle PMI de Mouans-Sartoux qui souhaite diversifier ses activités dans les packagings de luxe, elle rejoint l’entreprise en 2003. Si ce nom n’évoque rien au plus grand nombre, chacun a pu tenir entre ses doigts l’objet qui a assis la notoriété de l'entreprise dans le monde entier : la mouillette (ou blotter), cette languette de papier absorbant qui permet de tester une fragrance en parfumerie, inventée dans les années soixante-dix par Carestia. Durant 10 ans, Marie-Hélène Marcelli accompagne l’imprimerie dans son évolution en occupant divers postes techniques. « J’ai été successivement responsable de la fabrication, du planning, des achats, cheffe d’atelier... J’ai également créé le service méthodes, chargé des études de faisabilité pour assurer avec nos infographistes la chaîne complète de la création en interne. Puis on m'a confié la barre de l'entreprise ». Aujourd’hui à la tête de l’usine ultra-moderne inaugurée en 2015 et de la centaine

James Theis, Président de la FATEO.

Femme de terrain au parcours atypique, Marie-Hélène Marcelli n’en est pas à son premier prix. Son travail à la tête de Carestia a déjà été récompensé par le Trophée du Club de l’Eco Nice-Matin dans la catégorie « Made in Côte d’Azur » en 2017. Un an plus tard, elle est élue Femme Chef d’Entreprise de l’année. Elle vient d'être lauréate du trophée CÔTE des femmes dirigeantes 2022. Pourtant sa trajectoire professionnelle n’est pas remarquable parce qu'elle est une femme. Elle l'est par sa réussite. « La compétence n’a pas de sexe ! Et j’ai toujours tenu à être moi-même », affirme la dirigeante.

de collaborateurs qui y travaillent, elle gère près de 700 millions de produits à l’année : touches à sentir, packs échantillons et objets parfumés. « Le packaging représente actuellement 50 % de notre CA. Nous allons poursuivre nos investissements, pour répondre aux demandes toujours plus complexes de nos clients et être en phase avec les grands enjeux sociétaux actuels. Nous sommes le seul imprimeur offset du groupe international Arcade Beauty - qui a racheté Carestia en 2014 - et ce positionnement nous ouvre de belles ambitions. Voilà pourquoi nous allons nous doter d’une presse grand format, une première pour nous. Nous comptons également développer le marché très prometteur des home fragrances, les parfums d'intérieur : c'est un secteur en pleine croissance pour lequel on prévoit 4,5 % de progression au cours des cinq prochaines années ». n Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 13

sur le terrain

#RéflexeCCI06

UN COACH POUR VOTRE COMMERCE C'EST EFFICACE, LES COMMERÇANTS AZURÉENS EXPLIQUENT POURQUOI ■ COMMERCE. L’OPÉRATION RÉGIONALE, FINANCE PAR LA RÉGION SUD ET PILOTÉE PAR LA CCI NICE CÔTE D’AZUR, A REMPORTÉ UN FRANC SUCCÈS ET CE N'EST PAS UN HASARD. LES COMMERÇANTS PLÉBISCITE LA FORMULE, QUI VA DONC ÊTRE PÉRENNISÉE DANS LE CADRE DU DISPOSITIF "MON PROJET D'ENTREPRISE".

14 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

" Coach Commerce m’a apporté des contacts que je n’aurais jamais eus sans cela ! " © DR

Destiné aux commerçants, Coach Commerce est un programme réparti sur deux demi-journées d’ateliers pratiques, visant à les assister dans une démarche de redynamisation de leur lieu de vente. C’est un accompagnement accessible et sur-mesure, offrant les clés pour améliorer l’expérience client et booster le chiffre d’affaires via des leviers comme l’animation, le merchandising ou l’éco-responsabilité. Le programme, en plusieurs étapes, débute par un diagnostic en boutique qui fournit les premiers conseils. Puis, le commerçant participe à deux ateliers thématiques, défini l’action spécifique pour sa boutique et est épaulé pour intégrer la solution choisie au sein de son lieu de vente avec l’aide d’un expert durant deux journées. En 2021, ce sont cinquante-huit commerçants des Alpes-Maritimes qui ont bénéficié de cette opération. Porté par la CCI Nice Côte d’Azur à l’échelle du réseau CCI régional, le programme est une totale réussite et constitue un vrai levier de relance pour le commerce local, qui l’a plébiscité. C’est pourquoi il vient d’être confirmé pour les années 2022, 2023 et 2024 dans le cadre du programme régional « Mon Projet d’Entreprise ». Retour d’expérience de commerçants ayant participé à l’opération.

Valérie Zerbo, chocolaterie Belge Corné Port-Royal (Cagnes-sur-Mer)

Valérie Zerbo, Chocolaterie Belge Corné PortRoyal (Cagnes-sur-Mer) : "Il y a cinq ans, j’ai repris ce magasin spécialisé dans la vente de chocolats belges. J’ai décidé de participe au programme Coach Commerce car dans le cadre de mon développement, je voulais mener à bien un projet de travaux de réaménagement du magasin, afin d’étendre mon activité. L’objectif ? Créer un espace salon de thé. Pour diversifier mon offre et pour répondre à une forte demande sur ma zone de chalandise. En effet, sur Cagnes-sur-Mer il n’y a au-

cune offre de ce genre. Donc les réponses que je venais chercher auprès des coachs, c'était avant tout de savoir comment je pouvais aménager cet espace pour qu'il soit attractif et que ça marche. Via le programme, j’ai été mise en relation avec une architecte d’intérieur qui m’a proposé deux solutions, qui correspondaient parfaitement à mon projet. De plus grâce à Coach Commerce, j’ai rencontré un restaurateur niçois - participant lui aussi à l’opération - qui m’a donné plein de contacts de fournisseurs pour m‘approvisionner en glace, café… Coach Commerce m’a aussi apporté des contacts que je n’aurais jamais eus sans cela ! " Marianne Acquarone, Millefleurs (décoration & linge de maison) à Nice : "J’avais besoin qu’on m’aide à réorganiser mon magasin, pour qu’il soit plus clair et agréable pour la clientèle. C’est un espace atypique, qui commence à l’extérieur avec des tables… car je n’ai pas de vitrine et qui se poursuit par un escalier, donnant accès à un showroom de quinze m2 à peine. Donc, ayant beaucoup d’articles à vendre, j’avais un vrai problème de place et d’organisation des différents produits. Grâce au programme, un spécialiste du mer-

FOCUS : CE QUE VENCE MET EN PLACE POUR REDYNAMISER SON COMMERCE

" Un spécialiste du merchandising m'a aidée à tout réorganiser "

Marianne Acquarone, boutique de décoration Millefleurs (Nice)

chandising est venu sur deux jours et m’a aidé à tout réorganiser : mise en place d’une circulation logique, distribution cohérente des différents univers : cuisine, salle de bains, chambre… Des choses que je savais faire, mais que je n’avais pas le courage ni le temps de mettre en place. Cet expert m’a vraiment aidé par ses conseils, son énergie et son œil extérieur. Sans cela je n’y serai jamais arrivé !" Odile Courtot, Flavigny (commerce de chaussure) à Nice : " J’ai voulu participer à cette opération pour rénover et améliorer la qualité de mon entreprise. Pour qu’elle soit plus écologique et dans l’air du temps. En effet, c’est un magasin qui a 80 ans qui n’a jamais été modernisé ! Je suis propriétaire depuis août 2021, donc dans le cadre de cette reprise j’ai voulu participer à Coach Commerce et… J'ai vraiment bien fait ! De l’optimisation de l’achalandage aux aspects écologiques auxquels on ne pense pas toujours dans l'exploitation d'un commerce, comme l’optimisation des climatisations ou le changement des ampoules. Aujourd’hui les bénéfices sont clairs. La clientèle apprécie les améliorations apportées, mes produits sont bien mieux mis en valeur et le sens de circulation a été optimisé. Résultat : mon chiffre d’affaires a été boosté de 10 % par rapport à mon prévisionnel ! Alors, oui, je peux dire que ce programme, pour vitaminer un commerce, ça marche ! Le tiroir-caisse, ça ne ment pas… " n > Contact Valérie Lacoste, Chargée de développement Commerce Tél. 06 03 09 41 82 valerie.lacoste@cote-azur.cci.fr

Un peu comme les belles endormies des contes, la vie économique vençoise n’attendait qu’un geste pour se réveiller. C’est chose faite. Un patrimoine aussi remarquable soit-il ne suffit plus à attirer les foules et assurer la vitalité des commerces de proximité. Avant même la crise sanitaire, le e-commerce et la proximité des centres commerciaux affectaient les boutiques vençoises qui souffraient et ne parvenaient pas à trouver un nouveau souffle. Fidèle à sa promesse de campagne, la nouvelle municipalité a décidé de faire de la redynamisation du tissu commercial un axe prioritaire de sa mandature. Première résolution : nommer un coordinateur commerce. Son rôle : être sur le terrain écouter et relayer les attentes des professionnels. Deuxième décision : offrir une nouvelle vitrine aux entreprises vençoises avec le relookage complet du site shopinvence.com et un nouveau nom plus punchy : "Achetons vençois ! " Enfin, instaurer un dialogue permanent avec la Fédération des commerçants de Vence et un rapprochement avec la CCI pour évaluer et mettre en forme cette politique volontariste. L’idée étant de créer les conditions favorables pour que la population retrouve le chemin des boutiques vençoises. Place aux animations Parmi les actions engagées, de nombreuses animations destinées à booster la fréquentation sans nuire aux commerces sédentaires. Avec d’abord, un

dimanche par mois, le marché des saveurs du monde Place Cémenceau. Toujours sur cette même place, du printemps à l’automne, se tient Artisa’Vence tous les vendredis, un rendez-vous dédié aux métiers d’art et aux produits artisanaux. Le mardi, en été la ville organise des nocturnes commerciales avec spectacles de danse, théâtre, défilés, etc. Les fêtes du calendrier offrent également de belles opportunités. La Saint-Valentin avec des distributions de rose et des déambulations d’artistes. Noël avec des grandes illuminations, un concours pour récompenser les plus belles vitrines et un marché de Noël repensé. Sans oublier la Fête des Mères avec une Ville parée aux couleurs de cette fête, des surprises, un marché artisanal, des animations et des déambulations festives. Extension des Halles Dans sa feuille de route, la nouvelle équipe municipale prévoyait également de faire des halles marchandes de la cité historique un véritable pôle d’attractivité gastronomique. Un projet que le rachat de l’ancienne mairie place Surian, mitoyenne des halles municipales existantes, rend désormais possible. Mais avant d’envisager les différents scénarios des futures halles, la municipalité a tenu à associer à la réflexion les commerçants et professionnels des métiers de bouche du centre-ville et des alentours, afin de construire un projet partagé répondant aux attentes et aux besoins des professionnels et de la population. A suivre donc… n Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 15

mon entreprise en avant !

#UnJourUnTalent

BRASSERIE DU COMTÉ :

©DR

UNE BONNE GORGÉE D’ESPOIR

Edwards Dilly (2e en partant de la gauche) dirigeant de l’entreprise. entouré de son équipe

■ VALLÉES. LA BRASSERIE DU COMTÉ A ÉTÉ DUREMENT TOUCHÉE PENDANT LA TEMPÊTE ALEX. ACCOMPAGNÉE PAR LA CCI, L’ENTREPRISE EST DEVENUE UN SYMBOLE DE RÉSILIENCE ET VIENT D’OUVRIR SON NOUVEAU SITE DE PRODUCTION, TOUJOURS À SAINT-MARTIN VÉSUBIE. ENTRETIEN AVEC SON DIRIGEANT EDWARDS DILLY, QUI REVIENT SUR CET ACCOMPAGNEMENT ET EXPLIQUE LES PROJETS DE L’ENTREPRISE POUR L’AVENIR. Edwards Dilly connaît bien la pression… Mais il a quand même dû se battre comme un beau diable pour que son entreprise sur vive. « Quand on prend du recul et qu’on se dit qu’il y a vingt mois, nous n’avions plus rien… Et maintenant, nous revenons avec un outil qui est cinq fois supérieur à celui que nous avions avant, il y a de quoi être content ! » Souvenons-nous : 2 octobre 2020, la tempête Alex ravageait le haut pays et laissait derrière son passage des drames humains et matériels. La Brasserie du Comté - créée en 2012 spécialisée dans les bières artisanales de qualité aux goûts uniques, perdait ce jour-là la totalité de son outil de travail. Certaines des cuves de production seront retrouvées en mer, au large de l'estuaire du Var… Pour maintenir une activité et continuer d’exister, la marque azuréenne a pu trouver refuge chez deux confrères niçois (Blue Coast Brewing et Brasserie des Ligures) - il y a une vraie solidarité dans ce secteur d'activité - pendant dixhuit mois. Mais ça, c’était hier… Aujourd’hui ? 16 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

« L’accompagnement de la CCI a été très important, notamment dans le cadre de la demande de la subvention “Sud Défensif” que la chambre a identifiée et traité auprès de la Région Sud, souligne le Directeur général associé de la brasserie. Cela nous a permis d’obtenir 200 000 euros de financement, pour un projet global de 3,6 millions d’euros. Notre nouveau centre de production - premier coup de pelle effectué le 27 septembre - construit à l’entrée du village de Saint-Martin-Vésubie pourra livrer ses premières bières la première quinzaine d’août, toujours fabriquées avec l’eau de source du Mercantour. » Mais au-delà d’un site de 1 380 m2 qui fera passer la production de bière de 6 000 litres par semaine à 15 000 (dans un premier temps), il s’agit d’une dynamique plus globale. « Notre projet est ambitieux et s’étale sur trois ans, précise Edwards Dilly. Au-delà de la production de bière, nous développerons d’autres marchés comme celui des fûts, mais aussi la création de gin, de whisky et de soft et bien

sûr d’emplois car le staff passe désormais de sept à quatorze salariés… » Objectif : une production annuelle de 7800 HL et l’emploi de 20 personnes d’ici 2024. Sans oublier la création d’un centre de formation de 400 m2, pour lequel le syndicat des brasseurs de France et la chambre d’artisanat ont donné les accréditations. « À l’heure actuelle, il n’en existe que quatre en France et tous sont situés dans le Nord. Nous aurons donc dans le Sud un centre capable de valoriser l'univers de la brasserie et de transmettre le métier. ». Inaugurés il y a quelques jours, les locaux flambant neufs vont aussi permettre à la brasserie d'être un atout touristique de plus pour le village. En liaison avec l'Office du Tourisme de Saint Martin Vésubie, il est possible de la visiter jusqu'au 30 septembre, tous les mardis et vendredis, avec découverte du processus de production et dégustation. A noter que la filière brassicole azuréenne est en pleine forme : de dix-sept enseignes en 2017, elle en compte aujourd'hui vingt-cinq. n

LA FLIBUSTE GARDE LE CAP ■ RESTAURATION. LE RESTAURANT DE MARINA BAIE DES ANGES EST L’UNE DES BONNES ADRESSES DE LA CÔTE, DEPUIS DES DÉCENNIES. AVEC L’ARRIVÉE D’UN NOUVEAU CHEF, IL VISE L'EXCELLENCE PLUS QUE JAMAIS.

Roger Martins, propriétaire de la Flibuste est fier mais lucide : « Être autodidacte, restaurateur, faire le pari d’aller chercher une étoile au guide Michelin avec les investissements que cela représente, en étant totalement dépendant d’un chef qui peut partir à tout moment. Et faire tout ça sur un port de plaisance. Il y en a plus d’un qui m’a pris pour un fou ! » Pourtant le pari d'une gastronomie de haut niveau dans l'univers plaisance-chic de la marina a été gagné.

Roger Martins et Nicolas Thomas, nouveau chef de la Flibuste.

talent, Eugénie Béziat. Le résultat sera là : en 2020, consécration, la Flibuste obtient son étoile. Mais l’histoire est rarement linéaire dans la restauration de haut vol. Eugénie part vers le mythique Ritz à Paris. Son remplaçant ne restera que quelques mois… L’arrivée de Nicolas Thomas - formé dans de grandes maisons de la région Midi-Pyrénées, étoilé Michelin et jeune talent Gault & Millau en mai dernier, ouvre un nouveau chapitre, ou plutôt une nouvelle partition... Car c'est un chef artiste dans l'âme : il a été violoncelliste professionnel avant de se mettre derrière les pianos de cuisine ! Son credo : une cuisine créative, le respect du produit et la quête de l’excellence.

Trente-quatre ans après son arrivée sur le port de Marina, celui qui avait commencé dans la restauration par un simple snack tient aujourd’hui l'une des adresses les plus réputées du paysage culinaire azuréen. « En fait, je n’ai jamais eu comme projet de me lancer dans la gastronomie, explique le Maître Restaurateur. Mais après avoir dîné dans un grand restaurant étoilé, j’ai eu l’étincelle. C‘est ce que je voula is fa ire de la F li buste. » Ni une ni deux, l’homme se lance dans l’aventure. Investit massivement pour relooker l’établissement, embaucher une brigade et une jeune cheffe pleine de

Une belle victoire pour un homme de challenge n’appartenant pas au sérail classique de la gastronomie. « Il y a chez moi un côté provocateur, reconnaît Roger Martins. J’aime prendre à contre-pied, je ne lâche jamais rien. À chaque fois je me prends un coup dans la tête j’ai qu’une envie c’est de rebondir. Pas question de baisser les bras : quoi qu’il arrive, tu te relèves ! » n

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#RéflexeCCI06

PARCOURS SUD INDUSTRIE 4.0 SE MET AU PARFUM

Xavier et Patrice Blaizot, dirigeants de PCW (Grasse) ont été séduit par le programme d'accompagnement.

■ INDUSTRIE. LA CCI A PRÉSENTÉ AUX PROFESSIONNELS DE L’AROMATIQUE, RÉUNIS À GRASSE BIOTECH, LES AVANTAGES ET L’INTÉRÊT DE REJOINDRE LE PARCOURS SUD INDUSTRIE 4.0. La réunion d'information organisée par la CCI et ses partenaires* a permis de faire découvrir aux dirigeants présents les avantages de rejoindre le dispositif, qui vise à accompagner d'ici décembre 2022, 500 TPI/PMI de la région Sud dans leur transformation vers l’Industrie 4.0. Relayé dans le 06 par la CCI, il s'inscrit dans le programme national des « 10 000 Accompagnements pour la transformation des PME vers l'Industrie du Futur » Et ces avantages sont nombreux. D’abord, la gratuité de l’accompagnement bien évidemment, car il est financé à 100 % par l’État et la Région. Mais cet aspect serait anecdotique si derrière le contenu n’était pas à la hauteur des enjeux. PSI s’adapte à toutes les filières industrielles car ce n’est pas un programme préconçu. Parcours Sud Industrie est un parcours sur mesure, chaîné et complet, ar ticulé en trois phases. Il s'adresse aux TPI, PMI, ETI industrielles d’au moins trois ans d’existence, située en Région Sud et ayant un projet de transformation. La première phase permet d’identifier les projets novateurs à travers un diagnostic de l’outil de production et des besoins de transformation. Stratégie, offre, organisation, machines, management, etc. tout est scruté à la loupe ainsi que les attentes et les interrogations du dirigeant. À l’issue, un plan d’actions 18 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

est établi faisant émerger des pistes d’innovation et de performance. À l’entreprise ensuite de sélectionner le ou les projets prioritaires pouvant répondre à ses besoins de compétitivité. Un expert technique assure un suivi personnalisé sur chacun d’entre eux et amorce le plan de transformation. Les participants peuvent également demander une subvention, financée par la Région Sud, pouvant aller jusqu’à 70 % de l’investissement. La réunion a séduit l’entreprise grassoise PCW. « Ce rendez-vous m’a permis d‘y voir plus clair, explique Patrice Blaizot son président. Je pensais qu’il n’était prévu que pour engager une transition informatique ou énergétique. Or ce n’est pas le cas. PCW a trois grands pôles d’activité complémentaires : le commerce de matières premières, la création de parfum et la création de produits finis : bougies, home fragrances, parfum d’ambiance, etc. ». « Nous maîtrisons par faitement, poursuit son fils Xavier, notre cœur de métier ainsi que ses aspects commerciaux, financiers, techniques. Cependant, nous devons réinterroger les questions de la production des produits finis et de la logistique ». « Je compte sur PSI, reprend Patrice Blaizot, pour porter ce regard extérieur nécessaire et trouver des pistes d’amélioration sur ces deux segments. Robotisation, automati-

sation, accroissement des compétences par la formation, etc. Les préconisations de l’audit seront essentielles avant de nous lancer » Pour Philippe Massé président de Prodarom, « le dispositif Parcours Sud Industrie 4.0 présente un fort intérêt pour les TPE/PME du secteur de l’aromatique et cette réunion a permis de l’illustrer concrètement, avec le retour d’expérience très positif du dirigeant de l’entreprise Courrin Jean et Fils qui a bénéficié de cet accompagnement. Cette réunion a permis de faire connaître le dispositif à des décideurs locaux. Il est important que la communication autour de l’existence de ce dispositif se poursuive. J’espère ainsi que de nombreuses entreprises du secteur de l’aromatique implantées sur le territoire décideront d’en profiter pleinement ». n Le Syndicat National des Industries de la Parfumerie (PRODAROM), le Syndicat National des Ingrédients Aromatiques Alimentaires (SNIAA), Région Sud, Rising Sud et la Communauté d’Agglomération Pays de Grasse.

> Contact Elodie Feraud Chargée de développement Industrie & Energie Tél. 06 48 77 54 81 elodie.feraud@cote-azur.cci.fr

FONDS DE TRANSFORMATION DES DÉBITS DE TABAC : POUR AIDER LES BURALISTES À SE TRANSFORMER

Nécessaire quand on sait que 8 000 débitants de tabac, victime collatérale de la politique de santé publique, ont tiré le rideau en 15 ans. Le fonds a été conçu pour que le réseau s’adapte à cette nouvelle situation et réponde aux nouveaux usages des consommateurs. « Nous sommes des animateurs de la vie des quartiers, mais nous devons nous réinventer, nous adapter, inciter la population à franchir à nouveau nos portes grâce à de nouvelles prestations,

Franck Mallory, buraliste à Golfe-Juan a bénéficié du fonds de transformation.

des services utiles au quotidien : accessoires de téléphonie, snacking, relais-colis, etc. ».C’est dans cet esprit que les Douanes, administration de tutelle, et la Confédération des Buralistes ont signé cette convention. Un dispositif très intéressant pour les gérants puisque le fonds prend en charge 30 % du montant des travaux réalisés, avec un plafond maximum de 33 000€. Les prises en charge

Objectif : lutter contre le gaspillage, favoriser le réemploi ou la réutilisation, développer les synergies interentreprises.

Vous êtes une entreprise, une association ? Échangez, donnez, vendez ou achetez du matériel, des produits que vous n’utilisez plus, des chutes de matières et mutualisez vos ressources...

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concernent les rénovations intérieures (mobilier, éclairage, etc.) qu’extérieures (vitrine). La CCI intervient dans la première phase du dispositif qui en compte sept. Préalable nécessaire avant d’engager des travaux, elle réalise un audit complet pour analyser les points forts et les points faibles des établissements pour réfléchir à un nouveau parcours client et de nouveaux services, tout en prenant en compte la zone de chalandise. « Pour ma part, j’ai tout changé pour mettre en valeur l’ensemble des services de la boutique ! ». Au total, une semaine de travaux et 65 000 euros d’investissements dont la moitié ont été pris en charge par le Fonds sur présentation des factures acquittées. « Depuis la réouverture, les retours sont très positifs ». N’attendez plus : les retardataires souhaitant passer le cap ont jusqu’à miseptembre pour déposer leurs dossiers de prévalidation. n > Contact : Valérie Lacoste Chargé de développement Commerce 06 03 09 41 82 valerie.lacoste@cote-azur.cci.fr

CCI Nice Côte d’Azur - n° SIREN 180 600 017 - Crédits : Istock

« Je n’ai qu’une chose à dire à mes confrères : profitez de cette aide », lance Franck Mallory, gérant depuis quatre ans du tabac Piajama à Golfe-Juan. Ce dernier fait partie des premiers buralistes à avoir bénéficié du fonds de transformation mis en place pour la profession. « Le commerce que j’ai repris n’avait pas été modernisé depuis près de 20 ans ! Il était temps d’agir. L’idée n’était pas juste de changer les meubles, mais bien de repenser et de rendre mon commerce plus attractif ».

Contre les coups de tabac, pourquoi se priver d’un coup de pouce ? Malmenée la profession bénéficie avec ce dispositif d’une bouée pour se repenser. Rencontre avec un buraliste qui en a bénéficié.

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bourse-ressources06.cote-azur.cci.fr Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 19

sur le terrain

#RéflexeCCI06

TEMPÊTE ALEX : UN FONDS DE 4 MILLIONS D’EUROS POUR APPUYER L’ÉCONOMIE DES VALLÉES

En bref... OPÉRATION REVE : UNE AIDE POUR RELANCER L’ACTIVITÉ DE L’ÉVÉNEMENTIEL AZURÉEN

■ RECONSTRUCTION. UN FONDS D’APPUI AUX ENTREPRISES ET EXPLOITATIONS AGRICOLES SINISTRÉES PAR LA TEMPÊTE ALEX, DOTÉ DE PLUS DE 4 MILLIONS D’EUROS, A ÉTÉ LANCÉ EN AVRIL.

Informations : contactez le pôle tourime de la CCI Nice Côte d'Azur au 0 800 422 222

CYBERSÉCURITÉ : SE FORMER POUR PRÉVENIR LES DANGERS DU NUMÉRIQUE Alors que le numérique offre de nombreuses opportunités pour les entreprises, il constitue aussi un environnement hostile dû à la sophistication des moyens de cybercriminalité. Afin d'aider les TPE et PME azuréennes à anticiper ces menaces et se protéger, la CCI Nice Côte d’Azur organise à nouveau en 2022 deux sessions de formation « référent cybersécurité en TPE/ PME ». Prochaine session le 14 novembre, information et inscription sur www.cotea z u r. c c i . f r / s o l u t i o n s / s e - f o r mer-comme-referent-cybersecurite-en-tpe-pme/ 20 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

Durement impacté par le contexte sanitaire et la situation géopolitique actuelle, le secteur peine à reprendre son souffle : la reprise est timide pour lui. Dans le cadre de leurs missions d’aide aux entreprises, l’État a confié au réseau des CCI le déploiement du dispositif REVE, qui vise à renforcer l’attractivité des principaux salons et foires français, en aidant financièrement les PME souhaitant y exposer sur 2022 et 2023. La création du dossier de demande d’aide devra intervenir avant le 31 décembre 2022.

Breil sur Roya, l'undes communes touchées, peu après le passage de la tempête.

C'est un outil de poids pour favoriser la relance de l'activité économique des vallées touchées de plein fouet par la tempête, entre le 30 septembre et le 3 octobre 2020. Abondé par l’État, la Région Sud, le Département des Alpes-Maritimes, la Métropole Nice-Côte-d’Azur et la Communauté d’Agglomération de la Riviera Française, ce dispositif est géré par la CCI Nice Côte d'Azur et la Chambre de métiers et de l’artisanat de région. Dédié à l’accompagnement de tous les acteurs économiques (entreprises, artisans, professions libérales, indépendants ainsi que les agriculteurs), il a pour objectif d’aider les entreprises à reconstituer leur outil de travail (matériel et mobilier, stocks, machines-outils, véhicules et engins de travaux, terrains, bâtiments et entrepôts détruits), mais aussi de favoriser la reprise d'entreprise.

Pour bénéficier de ce fonds d'appui, plusieurs conditions : les entreprises doivent être situées dans l'arrêté ministériel de catastrophe naturelle du 8 mars 2021, incluant essentiellement les communes des trois vallées de la Roya, de la Vésubie et de la Tinée. Naturellement, elles doivent avoir subi des dégâts et engagé des dépenses de ce fait, à compter du 2 octobre 2020. À noter enfin que ne sont éligibles que les postes de dépense qui auront été au préalable déclarés à l’assurance, sans tenir compte de leur prise en charge ou non. Un poste de dépense qui aura été déclaré à l’assurance mais qui n’aura fait l’objet d’aucun remboursement, compte tenu de sa vétusté ou autre motif, est donc parfaitement éligible. Les demandes sont à déposer avant le 31 décembre 2023. n

Le fonds permet ainsi l’obtention d’une aide comprise entre 2 000 et 100 000 euros. Son objectif est de compenser jusqu’à 80 % du reste à charge sur la reconstitution des outils de production et de travail, du bâti, du foncier, des stocks, et de financer sous conditions des prestations intellectuelles, des frais de location et des frais dits "de rebond", déduction faite des aides publiques et des indemnités d’assurances perçues.

> Contact : soutiencci@cote-azur.cci.fr il est également possible de déposer les demandes directement en ligne sur https://www.demarches-simplifiees.fr/ commencer/fondsappuientreprisesimpacteespartempetealex

partenaires

AXA ET BPMED AUX CÔTÉS DE LA CCI POUR SOUTENIR L’ENTREPRENEURIAT

Fruit d’une politique RSE ou volonté de rappeler leur ancrage territorial, bon nombre de grandes entreprises souhaitent de plus en plus s’impliquer dans l’écosystème économique local. Par son histoire et sa raison d’être, la CCI est la mieux placée pour les accompagner dans cette démarche. Membre élu de la CCI, Philippe Garcia (photo ci-contre) est délégué à l'entrepreneuriat. « Les partenariats conclus entre la CCI et des acteurs économiques comme Axa et la Banque Populaire Méditerranée permettent de coconstruire une palette d’aide et de soutien aux entrepreneurs locaux additionnant les compétences des grands groupe et l’exper tise ter ritoriale de la Chambre. Le respect des valeurs humaines, le partage et de transmission des expertises constituent le fil rouge des actions mises en œuvre, dans ce cadre, par la CCI. » Pour l’heure, une quarantaine de partenariats ont été signés. Les conditions fixées par la CCI sont précises et vont bien au-delà d’une simple participation financière. L’entreprise doit engager des ressources humaines, mettre à la disposition ses expertises, s’impliquer à tous les niveaux, de la co-construction à l’animation des projets et des opérations. Avec pour seul objectif : apporter de l’aide, un appui bienveillant,

une valeur ajoutée aux entreprises et au territoire des Alpes-Maritimes. Les actions menées avec la Banque Populaire de la Méditerranée et Axa en sont un bel exemple. Dernièrement, ces deux entités ont animé avec la CCI une table-ronde sur la transmission d’entreprise. Le rendez-vous a été préparé en commun. Le choix des intervenants et des sujets a été mutuel. Les deux partenaires sont également intervenus pour dispenser aux participants conseils et bonnes pratiques. Toujours dans le cadre de ce partenariat, la CCI a mis en place des pitches de présentation de financement. Un comité composé d’experts de la banque, du groupe d’assurance et de la CCI se réunit chaque mois pour évaluer le dossier de financement des porteurs de projet afin de leur permettre, une fois en situation réelle, de présenter un dossier solide. n > En savoir plus sur l'offre de services de la CCI pour faciliter la transmission d'entreprise : www.cote-azur.cci.fr / rubrique/transmettre-mon-entreprise/ > Devenir partenaire de la CCI : Gersende Giordano - 04 93 13 73 52 gersende.giordano@cote-azur.cci.fr

■ TRANSMISSION. AMPUTÉES D’UNE PARTIE DE LEURS RESSOURCES PUBLIQUES, LES CCI TROUVENT AUPRÈS DE PARTENAIRES PRIVÉS LES LEVIERS FINANCIERS ET HUMAINS NÉCESSAIRES POUR POURSUIVRE LEURS MISSIONS D’INTÉRÊT GÉNÉRAL AU SERVICE DES ENTREPRISES DU TERRITOIRE.

CCI ET CAISSE D’ÉPARGNE CÔTE D’AZUR : UN CONCENTRÉ D’ÉNERGIE

Vanessa Battifreddo (CECAZ), Jean-Pierre Savarino (CCI), Nicolas Perrier et François-Xavier Druart (CECAZ).

Déjà engagée aux côtés de la CCI dans la Place Business, la Caisse d’Épargne devient partenaire de la filière Transition Énergétique. Depuis plus de dix ans, la CCI fait de la transition énergétique une priorité. Les acteurs qu’elle a regroupé au sein de différentes entités sont aujourd’hui rassemblés au sein d’une seule : le Club Energie Côte d’A zur, un think tank chargé de proposer des solutions concrètes pour répondre à l’urgence climatique et environnementale et accélérer la transition énergétique du Territoire. Réuni en mai dernier, le Club a accueilli le nouveau partenaire de la CCI : la Caisse d’Épargne Côte d’Azur. Dotée d’une conscience environnementale forte et d’un ancrage local assumé, la banque mettra désormais son expertise, ses ressources humaines et financières au service des différents projets et initiatives du club et coconstruira avec la CCI les actions à venir. Et le moins que l’on puisse dire est que la feuille de route fixée par la CCI est chargée, avec trois axes stratégiques : l’efficacité énergétique, la mobilité durable et les é n e r g i e s r e n o u ve l a b l e s . E t comme il s'agit d'être exemplaire, la CCI Nice Côte d'Azur s'est fixée un objectif à l'horizon de juin 2022 : faire de son siège le premier bâtiment de France Smart Grids Ready. Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 21

Réseau

#laplacebusiness

LA PLACE BUSINESS : THE PLACE TO « B… TO B » ■ DÉVELOPPEMENT. EN QUELQUES MOIS, LA PLACE BUSINESS A IMPOSÉ SON STYLE : DIRECT, EFFICACE. UNE FORMULE BUSINESS TO BUSINESS POUR ALLER À L’ESSENTIEL. L’accélérateur de réseau imaginé par la CCI avec et pour les entreprises repose sur trois piliers : une plateforme collaborative, des rencontres mensuelles inter-adhérents pour échanger et mieux se connaître et enfin des conventions d’affaires ouvertes à tous les dirigeants. Il s’agit de rendez-vous en face-à-face, destinés à mettre en relation des entreprises avec pour seul mot d’ordre : gagner. Gagner en visibilité, gagner en notoriété, gagner des parts de marché. La convention d'affaire qui s’est déroulée le 12 mai dernier à la CCI est déjà la 7e du genre. Elle a réuni 140 participants, dont une quarantaine de donneurs d’ordre et généré plus de 500 rendez-vous qualifiés, sans compter les nombreux échanges informels. Nouvelle adhérente de la Place Business, Claire Peradotto (Groupe d’Impression & de Création Peradotto à Nice) est emballée par le concept. « A la fois très professionnel et convivial. Je présentais deux nouveautés : des bâches acoustiques extérieures personnalisables et des totems intérieurs très innovants. J’ai pu rencontrer sur une demi-jour22 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

LA PLACE BUSINESS EN CHIFFRES n

710 adhérents, dont 220 adhérents Premium

750 pitchs d'entreprises

n 28 événements business (regroupant les

conventions d’affaires et les rencontres Premium)

née 13 donneurs d’ordre qui sont autant de clients potentiels. Car si les entreprises acceptent de nous rencontrer c’est qu’elles ont ou auront des besoins ». Membre de la première heure et ambassadrice de la Place Business, l’entreprise sophipolitaine B&B Solutions, spécialisée dans les systèmes d’impression et les solutions de dématérialisation, dresse le même constat. « Tous est préparé avant l’événement, explique Christelle

Politi. Nous arrivons dans les meilleures conditions pour présenter nos ser vices. Pour ma part, j’ai obtenu huit rendez-vous... dont deux ont déjà abouti à une autre rencontre ». Les fournisseurs ne sont pas les seuls à apprécier la formule. Mathieu Lebon, Directeur des Achats de Oetker Collection, un groupe spécialisé dans la gestion d'hôtels de luxe qui possède entre autres l’Eden Roc et le Château Saint-Martin & Spa de Vence, est enthousiaste. « Ce fut très fructueux. Cet événement nous a permis de rencontrer 25 fournisseurs potentiels locaux en une après-midi ! Autre atout : le choix préalable des profils. Nous avons bien évidemment ciblé des prestataires selon les secteurs d’activité que nous recherchions, mais aussi en fonction de l’état d’avancement de leur démarche RSE. Un point important pour être en phase avec notre politique sociétale ». Même appréciation de la part de Bruno Fondet, Responsable Achats de Vinci Facilities Tertiaire & Industrie Côte-d’Azur. « Je n’avais au départ pas d’attente particulière, sauf à élargir mon panel de prestataires multiservices et

GOOD MORNING RIVIERA Après neuf ans à la tête du Riviera Business Club (RBC), George Kasiliyake a décidé de passer le relai. L’occasion de revenir sur cette association ouverte sur le monde soutenue par la CCI Nice Côte d’Azur.

A la fin des années quatre-vingt-dix une poignée d’entrepreneurs britanniques créaient une Chambre de Commerce britannique à Nice. Sa notoriété attira peu à peu d’autres nationalités. L’association changea de nom et devint le Business Riviera Club, une organisation incontournable pour les entrepreneurs étrangers arrivant sur la Côte d'Azur et voulant y développer des courants d’affaires.

« Pour ma part, j’ai obtenu huit rendez-vous, dont deux ont déjà abouti à une autre rencontre » Christelle Politi, B&B Solution (Sophia Antipolis)

multitechniques, présenter les métiers de Vinci Facilities, encore trop peu connus. A l’issue de cette demi-journée bien remplie, je pense qu’il a y a de réelles perspectives d’affaires avec plus de la moitié des 13 prestataires locaux rencontrés que je n’hésiterai pas à solliciter dans mes prochaines consultations ». A noter enfin que la prochaine convention d'affaires se tiendra le 17 novembre et sera dédiée au secteur du tourisme. n * Découvrez la suite de leurs témoignages en podcast, sur la chaîne Youtube de la CCI : www. youtube.com/user/ccinicecotedazur La Place Business est soutenue par nos partenaires la Caisse d’Epargne Côte d’Azur, EDF, Malongo, Harmonie Mutuelle, Le Journal des Entreprises, Mane et Amadeus.

Très active, elle multiplie chaque année les conférences, les ateliers, sans oublier la création d’un trophée du dirigeant de l’année. Mais un différend d’ordre interne allait gripper la belle dynamique et plonger le club dans le sommeil pendant près de 3 ans. « C’est à ce moment-là en 2013 que qu’on m’a demandé d’assurer la présidence », explique George Kasiliyake. Épaulé une fois encore par la CCI, le RBC ne tarda pas à retrouver tout son lustre, notamment en remettant à l’honneur le prix du dirigeant de l’année. Aujourd’hui, il compte près de 300 membres. « Nous avons atteint l’objectif fixé de rapprocher la CCI et les entrepreneurs locaux et expatriés de la région tout en bénéficiant des services fournis par la CCI. Heureux du travail accompli, j’ai décidé de tourner la page afin de laisser à mon successeur le soin d’écrire un nouveau chapitre ». > Contact/ info@rivierabusinessclub.com plus sur www.rivierabusinessclub.com

L A P L AT E FO R M E D E M I S E E N R E L AT I O N DÉDIÉE À LA FORMATION pour l’entreprise, le salarié et les organismes de formation eDRH.FR/FORMATION

contact@edrh.fr

#eDRHSud

> en savoir plus : laplacebusiness.com Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 23

#FormationCCI06

former

CAMPUS SUD DES MÉTIERS :

FOCUS SUR LES NOUVELLES FORMATIONS ■ FORMATION. AVANT SON INAUGURATION LE 9 SEPTEMBRE PROCHAIN, LE CAMPUS DES MÉTIERS ENRICHIT EN PERMANENCE SON CATALOGUE POUR COLLER AU PLUS PRÈS DES ATTENTES DES ENTREPRISES DU TERRITOIRE ET RÉPONDRE AUX BESOINS DES MÉTIERS EN TENSION. Elle n’a pas encore commencé mais c’est déjà un événement. Une formation Bachelor Manager de projet tourisme et voyages ouvrira ses portes à la rentrée prochaine. Illustration parfaite de la politique de la CCI d’accélérer le développement du Campus en favorisant les rapprochements et les synergies, ce nouveau cursus est à bien des égards une première. Un partenariat inédit : c’est en effet la première fois que L'ESCAET, la référence nationale incontestée en matière d’enseignement lié aux métiers du Tourisme, externalise un de ses programmes. C’est aussi la première fois que l’École de Commerce se lance dans l’alternance. L’enseignement formera des gestionnaires de projet dans les secteurs du Tourisme et des Voyages, loisir et affaires. Des professionnels ont déjà montré leur intérêt. Ancien de l’ESCAET, Sébastien Emonet, directeur des Gîtes de France 06 et dirigeant de la conciergerie Enjoy & stay spécialisée dans la gestion de location saisonnière est sur les rangs. « J’aimerais recruter deux stagiaires. Un pour ma structure avec un profil gestionnaire de compte et un profil plus commercial pour les Gîtes de France ». 24 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

« H2M aborde de façon très concrète tous les aspects du management hôtelier. Je pense que cette formation va devenir une référence dans notre secteur et pas seulement dans le 06 » Stéphane Vuillaume, directeur général de l'hôtel Belles Rives Juan les Pins)

Voulue et construite en collaboration avec la filière hôtelière La 2e session « Hospitality Middle Manager » (H2M) est quant à elle terminée. Et le moins que l’on puisse dire c’est que cette formation affiche un bilan positif. Les élèves de la seconde promotion sont actuellement tous en poste. Et parmi les seize élèves de la première session, quatorze ont déjà trouvé du travail. C’est le cas d’Éléonore Bourgade qui après avoir effectué son stage au Méridien, a rejoint les Belles Rives à Juan-les-Pins. « Je ne m’inquiète pas pour l’avenir de ces jeunes », se félicite Stéphane Vuillaume, son nouvel employeur et directeur du 5 étoiles, un des hôteliers à l’origine de la création de ce programme. « H2M aborde de façon très concrète tous les aspects du management hôtelier. Je pense que cette formation va devenir une référence dans notre secteur et pas seulement dans le 06 ». Une troisième session de ce programme 100% adapté aux besoins de l'économie locale est d’ores et déjà prévue pour la rentrée. Spécificité de ce nouvel opus : la fidélisation des travailleurs saisonniers, avec à la clé la pérennité de leur emploi et une évolution de carrière dans les fonctions managériales.

forcede proposition

OBSERVATOIRE IMMOBILIER D’HABITAT (OIH) : POURQUOI ET COMMENT IL S'ENGAGE ■ IMMOBILIER. RECONDUCTION DE LA CHARTE D’ADHÉSION AU COMITÉ DE PILOTAGE, NOUVEAU PRÉSIDENT, CHIFFRES DU 1ER TRIMESTRE, L’OIH PRÉSENTE UNE ACTUALITÉ CHARGÉE.

Le campus, dont la construction se termine au cœur de l'Eco-vallée à Nice, sera inauguré dans quelques semaines.

Le campus confirme également son positionnement dans le domaine de la santé. Dispensées jusqu’à présent par le CFA de Carros (Métropole) deux formations « prothésistes dentaires » rejoignent également le Campus à la rentrée. Bouleversée par les nouvelles technologies, la 3D, le numérique, la montée des compétences, cette profession doit repenser ses fondamentaux. Les deux formations répondent à cette nouvelle donne. La première « Auxiliaire en Prothèse Dentaire » ouverte au bachelier ou équivalent s’étend sur 2 ans et initie au métier. La seconde qui dure également 2 ans, « BTS Prothésiste Dentaire », forme des prothésistes hautement qualifiés. Fidèle à sa politique partenariale, le Campus a été très soutenu dans leur mise en place par l’Union Patronale des Prothésistes Dentaires. n > en savoir plus : campussuddesmetiers.com

Preuve que la problématique du logement ne date pas d’hier, l’OIH a été fondé en 1978. Véritable outil d'aide à la décision des professionnels du secteur et des collectivités locales, il s’est imposé au fil du temps comme une référence par la précision de ses études et ses analyses. Baromètre de la situation de l’habitat azuréen, il pointe du doigt un mal qui, pour n’être pas spécifique au 06, montre ici année après année une prévalence inquiétante : le déficit endémique de logements pour les actifs. Piloté par l’ensemble des acteurs de la filièr e Immobilier* qui viennent de renouveler leur engagement aux côtés de la CCI, l’OIH fait en 2022 le même constat (voir encadré). Une double menace ? « La situation qui pourrait encore se détériorer, explique Cyril Messika le nouveau président de l’OIH et co-président de la FNAIM. Après le Covid dont on ne mesure pas encore toutes les répercussions, les mises en chantier, déjà pénalisées ici par une délivrance des permis au compte-gouttes, risquent avec le conflit en Ukraine de ralentir encore, en raison de la hausse des prix des matériaux. De son côté, l’existant dont les ventes permettent de compenser plus ou moins le manque de loge-

ments neufs, est menacé par la loi Climat et Résilience qui si elle est appliquée sans discernement empêche désormais les biens classés E, F et G d’être loués ou vendus ». Pas question pour autant de baisser les bras. « L’OIH a édité un Manifeste à destination des collectivités et des acteurs économiques. Le document porte des propositions et des solutions très concrètes sur onze thématiques. Élaborées par l’ensemble des acteurs de la filière, elles pensent de façon durable et responsable le logement du futur en tenant compte des enjeux écologiques, du bien vivre et de l’équilibre entre les différents types d’habitation. Nous allons poursuivre nos rencontres avec les élus pour construire main dans la main ce projet commun que les professionnels appellent de leurs vœux. Il est temps d’agir ». n *Fédération Nationale de l’Immobilier Côte d’Azur, Fédération des Promoteurs Immobiliers de la Côte d'Azur et de Corse, In’li Paca Groupe Action Logement, Caisse d’Allocations Familiales des Alpes-Maritimes, Banque des Territoires Groupe Caisse des Dépôts, EDF, Fédération du Bâtiment et des Travaux Publics des Alpes-Maritimes, GRDF.

LOGEMENTS DES ACTIFS : PÉRIL EN LA DEMEURE ? Les chiffres du 1er trimestre 2022 sont tombés. Le neuf, après une année 2021 très compliquée, retrouve un peu de couleurs avec une offre en progression de 53 %, insuffisante toutefois pour répondre aux besoins des actifs. Le nombre de logements neufs disponibles (2200) est en retrait, avec un délai d’écoulement de 5 mois, au plus bas depuis 10 ans. Conséquence, les prix au m2 grimpent. Ils atteignent en moyenne 5 955€ m2. Le marché de la revente compense quelque peu cette absence de production, avec une augmentation de 16 % (22 % sur 4 trimestres consécutifs). Une tendance qui a pour effets de faire baisser le stock de façon inquiétante et de tirer les prix du m2 vers le haut : 6 % (4 470€ m2). n Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022 I 25

cession transmission

#RéflexeCCI06

PASCAL BRUNO MARINE : PARCOURS D'UNE REPRISE RÉUSSIE ■ TRANSMISSION. MARC BEAUFILS A REPRIS EN 2018 L’ENTREPRISE BASÉE À ANTIBES. IL A PARTAGÉ SON EXPÉRIENCE ENTREPRENEURIALE LORS DE LA TABLE-RONDE TRANSMISSION-REPRISE, ORGANISÉE EN MAI DERNIER PAR LA CCI ET SES PARTENAIRES.

26 I Azur Entreprises I N° 136 I Avril-Mai-Juin-Juillet 2022

naires de l'entrepreneuriat, Marc Beaufils a repris l'entreprise dans les plsu brefs délais. Sur le papier, toutes les conditions étaient rassemblées pour une reprise réussie. C’était sans compter sur les événements. « Depuis le rachat, les crises se sont succédées : Covid, guerre en Ukraine, etc. Sans parler d’une réglementation de plus en plus contraignante en France, qui pousse les yachts dans les eaux italiennes ou espagnoles. Résultat ? Un chiffre d'affaires en baisse de 20 % ! Ce qui nous a permis de passer le cap ? En dehors des mesures gouvernementales, notamment le chômage partiel, nous avons la chance d’avoir un périmètre d’activités qui s’étend de Gênes à Barcelone. C’est aussi dans ce type de difficultés qu’on comprend l’intérêt d’avoir un plan financier de remboursement rationnel et solide.

Le courant doit passer : une cession réussie ne se résume pas à une transaction financière. Il s’agit avant tout d’une rencontre entre un cédant et un repreneur » explique-t-il. Et ce fut le cas. Il faut dire que son parcours professionnel avait de quoi séduire Pascal Cottard, cofondateur de cette sellerie marine à la réputation mondiale spécialisée dans la confection sur-mesure de bâches, de voiles d’ombrage, de coussins, etc. pour les yachts. Ancien cadre dirigeant du Groupe Serge Ferrari, leader mondial de la toile composite innovante, un fournisseur de la sellerie antiboise, Marc Beaufils connaît le milieu marin, parle couramment l’anglais et voyage beaucoup. Des points essentiels pour reprendre la succession d’une activité tournée principalement vers l’international. Ajouté à cela un dossier financier solide, avec l'appui de Banque Populaire Méditerranée et les parte-

Heureusement, car avec le retour des clients nord-américains et la fin des contraintes sanitaires, actuellement notre carnet de commandes est plein! » n Partenaires de la CCI pour l'accompagnement des cédants et repreneurs : Axa, Banque Populaire Méditerranée > en savoir plus : cote-azur.cci.fr/solutions/ reprendre-une-entreprise-consultez-la-boursecession-reprise-dentreprise/ ou contactez cessionreprise@cote-azur.cci.fr

#EntreprendreCCI06 NÉGOCE

INDUSTRIE – BÂTIMENT

Fourniture générale pour pâtisserie/cuisine CA : 670.00 € / Prix : 390.000 € Réf.061C0558 Effectif : 2 Retraite, cède fonds de commerce d’une société fondée depuis plus de 70 ans. Clientèle haut-de-gamme de professionnels de la restauration gastronomique. Local de 250 m2 sur 2 niveaux avec showroom, loyer de 28.500 €.

Terrassement, Maçonnerie Générale Et Gros Œuvre Ca : 7.000.000 € / Prix :5.100.000 € Réf.062c0568 Effectif : 13 Raisons personnelles, cède parts sociales. Bonne notoriété acquise depuis plus de 50 ans auprès d’une clientèle de particuliers, site internet présentant les différents domaines d’intervention. Entreprise structurée avec une équipe de techniciens qualifiés et polyvalents. Bonne rentabilité. Locaux de 600 m2 et un hectare de terrain. Loyer annuel 100.000 €. Matériel et outillage en bon état pour une valeur de 530.000 €.

Distribution d’outillages, machines-outils, équipements de protection individuelle. CA : 320.000 € / Prix : 100.000 € Réf.062C0425 Effectif : 1 Changement de région, cède parts sociales. Clientèle fidèle et récurrente de professionnels dans le bâtiment et de l’assainissement, ascensoristes et collectivités. Zone d’intervention : Alpes-Maritimes, Monaco, Est du Var. Fabrication et vente de parfums d’ambiance CA : 200.000 € / Prix : 200.000 € Réf.063C0523 Effectif : 1 Retraite, cède fonds de commerce. Produits 100 % made in France du parfum au packaging avec une large gamme de produits. Clientèle fidèle de distributeurs indépendants. Des commerciaux multicartes présents dans toute la France. L'assemblage produits est sous-traité. Pas de locaux à reprendre.

COMMERCE Institut capillaire Prix : 112.000 € Réf.062C0574 Effectif : 1 Retraite, cède fonds de commerce de vente et pose de perruques médicales, compléments capillaires et volumateurs. Vente de turbans, foulards, chapeaux-bonnets et compléments nutritionnels. Bilan et traitement capillaire. Luminodermie, coiffure. Agrément CPAM, logiciel de télétransmission avec zéro à charge (unique dans la région) Labélisation et exclusivité Elite Hair International. Local bien agencé de 130 m2, climatisé aux normes PMR. Bail commercial renouvelé en 2019. Loyer annuel HC : 19.752 €. Nice – Commerce de détail fruits et légumes CA : 430.000 € Prix : 200.000 € Réf.PAC237415C Effectif : 4 (aucun effectif à reprendre) Double activité, cède fonds de commerce repris en 2013, situé dans un quartier attractif, sur le tracé de la ligne 1 du tram. Clientèle de quartier fidélisée grâce à de produits de qualité, frais, d producteurs locaux, ouvert toute la journée de 7h à 19h30. Local en bon état, superficie de 80 m² dont chambre froide de 8m², 8ml sur le trottoir avec autorisation administrative. Bail commercial à renouveler en 2028. Nice hyper centre chocolaterie artisanale CA : 1.000.000 € / Prix : 480.000 € Réf. 062C0532 Effectif : 7 Raisons personnelles, cède fonds de commerce. Progression CA constante (+20 % en 2021). Boutique 50 m2, atelier 200 m2. Baux commerciaux renouvelés en 2020 et 2021. Loyer mensuel global HC: 2 780 € Vente et pose cheminées, poêles et conduits Prix : 100.000 € Réf. 061C0512 Retraite et raison de santé, cède fonds de commerce ou droit au bail tous commerces sur Grasse. Show-room de 100 m2 très bien situé. Loyer mensuel HC : 2450 €. Papeterie, fournitures de bureau, consommables CA : 300.000 € / Prix : 200.000 € Réf. 062C0508 Effectif : 1 Retraite, cède fonds de commerce créé en 2010, situé en centre-ville. Clientèle de quartier fidélisée. Local de 65 m2 avec vitrine 5ml. CA stable. Possibilité reprise autre établissement dans un autre quartier.

Construction métallique, serrurerie, tôlerie CA : 520.000 € / Prix : 300.000 € Réf.062C0548 Effectif : 5 Préparation retraite, cède fonds de commerce. Clientèle de professionnels diversifiée, CA récurrent. Atelier de 250 m2 en ZI. 4 véhicules, plieuse à commande numérique neuve, valeur totale du matériel 145.000 €. Accompagnement jusqu’en 2025. Etanchéité CA : 2.000.000 € / Prix : 1.000.000 € Réf.062P0128 Effectif : 1 Changement d’activité, cède de parts sociales. Société opérant dans le secteur de l'étanchéité depuis plus de 25 ans. CA en augmentation. L’entreprise a une bonne notoriété auprès d’une clientèle de professionnels du bâtiment. Carnet de commande de plus de 2 500 000 € sur 18 mois. Charpente couverture zinguerie CA : 1.000 000 € / Prix : 480 000 € Réf.3861P0123 Effectif : 10 Changement d’activité, cède parts sociales. Bonne ventilation du CA auprès d’une clientèle de professionnels (60 %) et de particuliers. Carnet de commandes à 6 mois, sans prospection. Certifié RGE. Matériel et outillage valeur 210.000 €.

SERVICES Fabrication aluminium et pose de menuiseries CA : 1.258.000€ / Prix 450.000€ Réf.PAC237773P Effectif : 8 Départ à la retraite, cède parts sociales d'une société. Bonne notoriété acquise depuis près de 20 ans auprès d'une clientèle de particuliers. CA en progression. Le repreneur pourra s'appuyer sur une équipe de techniciens. Fabrication menuiserie alu pvc miroiterie fenêtre CA : 870.000 € / Prix : 450.000 € Réf. 061C0406 Retraite, cède parts sociales. Clientèle de professionnels à 50 % (hôtel yachts luxe, syndics, architectes) et de particuliers, basée sur l’ouest du département. Carnet de commandes sur 2 mois. Locaux de 475 m2. Loyer annuel HC : 38 000 €. Stock estimé à 150 000 €. Fabrication et pose de fermetures du bâtiment CA : 800.000 € / Prix : 380.000 € Réf.062C0568 Effectif : 3 Retraite, cède fonds de commerce d’une société spécialisée dans tous types de fermetures : store, volet roulant, portes de garage, portail automatique et fenêtre aluminium. Bonne notoriété acquise depuis plus de 60 ans auprès d’une clientèle de particuliers (70%) et de professionnels (30%) fidélisée. Équipe qualifiée, compétente et polyvalente. Local d’une superficie de 180 m² Loyer HC : 54 000 €. BET Economie, MO, AMO CA : 615.00 € / Prix : 380.000 € Réf.PAC237013C Effectif : 2 Retraite, cède parts sociales. Rigueur, fiabilité et respect des délais. 40% de marchés publics, 60% de marchés privés sur les Alpes-Maritimes, Monaco et le Var. Carnet de commandes sur 18 mois (1 M€). Bureau de 130m2, loyer 37.400 € HT, HC. Profil économiste de la construction, BET pour croissance externe.

Papeterie, fournitures de bureau, consommables CA : 720.000 € / Prix : 450.000 € Réf. 062C0509 Effectif : 2 Retraite, cède fonds de commerce créé en 2005, situé en hypercentre. Clientèle de particuliers et professionnels/collectivités. Local de120m2 et vitrine 12 ml. CA stable. Possibilité de reprendre un autre établissement dans un autre quartier.

Impression, sérigraphie, gravure CA : 340.00 € / Prix : 275.000 € Réf.PAC237312C Effectif : 5 Retraite, cède parts sociales. Société spécialisée dans le marquage pour l’industrie, l’impression numérique, la sérigraphie, la gravure et la découpe. Le plus de l’entreprise : prestations variées et clientèle de professionnels diversifiée : industriels, grands comptes, parfumeurs, collectivités. Local de 450m2 sur 2 étages (ateliers et bureaux) en ZI, loyer de 26.000 €/an.

HÔTELLERIE – RESTAURATION

Agence de voyages réceptive Réf.PAC237746C CA : 650.000 € (CA 2019 : 1.963.000 €) - Prix : 330.000 € Effectif : 1 Retraite, cède parts sociales. Spécialiste de l’organisation de séjours groupes dans le sud de la France avec 23 ans d’activité. Bonne ventilation de la clientèle récurrente : événements sportifs, tours opérateurs anglophones, groupes séniors, scolaires et universitaires. Local de 63 m² loyer annuel de 6.600 €, centre-ville, à proximité du tramway.

Moyen Pays Grassois – Hôtel Restaurant Pizzeria CA : 800 000 € Réf.PAC237405H Prix : Fonds 400 000 € et murs 1 800 000 € indissociables Effectif : 8 (+ 2 dirigeants) Retraite, cède hôtel 2 étoiles (29 chambres), restaurant traditionnel et pizzeria situé à Saint Vallier de Thiey. Superficie totale 1600 m2. Restaurant (50 à 100 couverts), terrasse fermée (50 couverts). Pizzeria : 3 salles (30, 59, 90 couverts), terrasse (50 couverts). Restaurant traditionnel CA: 215.000 € / Prix: 120.000 € Réf. 066H0127 Effectif : 3 (+2 en saison) Cause retraite, cède fonds de commerce, situé dans un village du Haut Pays grassois. Ouvert toute l’année, clientèle locale, touristique et activité nature. Capacité de 49 couverts à l’intérieur et 50 en terrasse. Licence 3. Pas de travaux. Bail commercial renouvelé en 2020.

Matériel pour beaux-arts CA : 850.000 € - Prix : 300.000 € Réf.PAC237962C Effectif : 6 Retraite, cède parts sociales. Activité de niche avec un savoir-faire traditionnel. Clientèle de professionnels dont 30% à l’export. Positionné très haut-de-gamme. Marque déposée. 6 collaborateurs expérimentés. Local de 790 m2 pour un loyer de 65.000 €. Vente, réparation, mécanique, entretien de bateaux CA : 850.000 € / Prix : 500.000 € Réf. 061C0565 Effectif : 4 Raisons personnelles cède fonds de commerce d’une société spécialisée dans la mécanique, la réparation, l’entretien de bateaux de plaisance créée il y a plus de 10 ans. Bonne notoriété auprès d’une clientèle de professionnels. Locaux d’une superficie de 375 m2 : bureaux et ateliers, loyer annuel HC : 43.000 €.

bourse cession reprise

Application phytosanitaire et élagage CA : 720.000 € / Prix : 500.000 € Réf. 061C0566 Effectif : 5 Cause changement d’activité, cède fonds de commerce. Zone d’intervention : Alpes-Maritimes. Bonne notoriété acquise depuis plus de 40 ans auprès d’une clientèle de professionnels (85%) et de particuliers (15%). Equipe compétente et autonome. BET calcul de structures CA : 1.000.000 € / Prix : 1.800.000 € Réf. 061P0127 Effectif : 11 Retraite, cède parts sociales. BET spécialisé dans le calcul de structures composites et aluminium sur un secteur de niche. Leader sur son marché, progression constante du CA et des effectifs depuis la création et profitabilité. Présence à l’export. Equipe de 11 ingénieurs. 2 implantations stratégiques. Développement : recrutement négociateurs immobiliers et /ou directeurs associés Réf. 061C0529 En recherche de nouvelles implantations entre Nice et Cannes, nous vous proposons d’intégrer notre réseau (sans franchise, sans royalties), dans un premier temps en tant que négociateur immobilier (rémunération jusqu’à 100 % de la commission d’agence) et/ou d’ouvrir votre propre agence en tant que directeur associé. Magazine régional bilingue généraliste Réf. 061C0470 A développer, trimestriel bilingue, économique, scientifique et culturel existant depuis plus de 20 ans sur Sophia Antipolis, Nice, Monaco et les Alpes-Maritimes. Reconnu pour sa qualité éditoriale, portefeuille clients stables, loyaux, grands comptes et institutionnels. Le repreneur pourra s’appuyer sur une équipe de professionnels passionnés intervenant en sous-traitance. Biotechnologie, RD cosmétique pharmacie CA : 830.000 € / Prix : NC Réf. 3691P0119 Effectif : 6 Retraite, cède parts sociales d’une société de recherche et développement spécialisée dans les tests in vitro pour l’industrie pharmaceutique et cosmétique. Forte croissance soutenue par R&D interne performante. Apport minimum 600 000 €.

LOCAUX À LOUER OU À VENDRE Drap - Local tous commerces à louer 360 m2 Réf. 063C0525 Local commercial de plain-pied sur boulevard avec important flux routier. Façade vitrée d’environ 15 ml. Locaux aux normes PMR. 2 entrées indépendantes. Gaz de ville, chauffage indépendant, fibre, hauteur sous plafond 3 m. Loyer annuel HC 60.000 € soit loyer mensuel HC 5.000 €. SARL Shipping à Monaco Réf. 062C0517 Cède 99 % des parts d’une SARL monégasque ayant pour objet social toutes les activités liées au shipping. Acquisition soumise à l’agrément du gouvernement de Monaco.

REPRENEURS PARTICULIERS 57 ans – Ecole de commerce Apport personnel (hors emprunt) jusqu’à 500.000 € 99S41687 Recherche dernier challenge professionnel dans les Hauts-de-France ou Région Sud : activité de négoce ou service en BtoB. Ex-dirigeant d'une SSII de + de 100 collaborateurs puis repreneur d'une PME en région Nord, dernièrement Operating Partner. Connaissance des métiers de service et de la tech, entreprises en situation complexe. 51 ans – BTS électrotechnique Apport personnel (hors emprunt) jusqu’à 50.000 € 99S41531 Recherche dans les Alpes-Maritimes : bureau spécialisé dans la maîtrise d'œuvre et dans l'assistance à maîtrise d'ouvrage. 20 ans d'expérience dans la conduite de travaux et la direction de projets de construction comme entrepreneur général.. 32 ans – Ingénieur génie industriel - ECAM Apport personnel (hors emprunt) jusqu’à 1.500.000 € 99S39938 Recherche PME/PMI : grand quart Sud-est, Région Centre ou Aquitaine. 10 années d’expérience dans l'industrie, principalement dédiées au secteur automobile et redressement de l'entreprise familiale récemment cédée.

REPRENEURS PROFESSIONNELS Apport personnel (hors emprunt) : jusqu'à 1 M € 99S25962 Croissance externe : recherche activité de e-commerce en région PACA ou AURA. Dossiers nécessitant de la logistique en interne (gestion des stocks, emballage, expédition) ou pas (modèle drop shipping ou vente de prestations). Divers secteurs d'activité : biens de consommation courante, matériel industriel ou agricole, marché de niche, ... Apport personnel (hors emprunt) : > à 30.000 € 63S10270 Croissance externe : activité de niche transférable dans le Var, avec un savoir-faire particulier, une activité liée au développement durable, avec des aspects techniques et des innovations, activité à redynamiser si besoin, personnalisation, construction, assemblage, …

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Azur Entreprises & Commerces #136

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