Nachhaltig leben 4/22

Thunfisch ist beliebt Egal ob gegrillt, gebraten oder roh im Sushi, der Thunfisch steht bei vielen von uns auf dem wöchentlichen Speiseplan. Der Blauflossenthun kann bis zu 700 kg auf die Waage bringen, ist aber im Pazifik schon deutlich überfischt. Der Weiße Thun ist deutlich kleiner, wiegt mit 60 kg auch weniger und vor allem im Mittelmeer überfischt. Der Echte Bonito wiegt maximal 35 kg und hat die höchste Reproduktionsrate. Die Bestandssituation ist daher in allen Meeren bis auf den Ostpazifik gut.