Vitoulets de Peissant

Ingrédients pour 4 personnes 500g de haché de poulet Mélange « Vitoulets de Peissant » du Comptoir Africain Mélange « Berbéré » du Comptoir Africain 3 œufs

Chapelure nature Farine

Huile d’olive

1 Mélanger le haché de poulet, 3 œufs, l’huile d’olive et la chapelure.

2 Ajouter le sachet de mélange « Vitoulets de Peissant ». Bien mélanger le tout pour une préparation homogène.

3 Faire des vitoulets de +/- 4 cm de diamètre et les rouler dans un mélange de farine et du mélange « Berbéré ».

4 Faire cuire les vitoulets, soit dans une poêle avec de l’huile d’olive, soit au four.

5 Servir avec du riz, par exemple, ou tel quel à l’apéro. Irrésistible si vous les servez avec un fil de jus de citron. Parfait si servi tiède. Encore meilleur le lendemain (s’il en reste…).

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