Pâte à tartiner au miel et au chocolat noir

Ingrédients pour 2 petits pots 150 g de chocolat noir de qualité à croquer (mini 60%cacao) 10 cl crème liquide (ou de crème de soja, amande, riz...) 80 gr de sucre roux complet 3 cuillères à soupe de miel liquide (acacia, fleur d’oranger...) 20 g de beurre (ou d’huile neutre)

1 Verser le sucre et la crème dans une casserole et porter à ébullition.

2 Hacher le chocolat et y verser la crème sucrée chaude en 3 fois en remuant bien chaque fois.

3 Ajouter alors le miel et le beurre en dés, le mélange doit être lisse. S’il reste des morceaux de chocolat ou de beurre, légèrement tiédir 20 secondes au micro-onde.

4 Verser la pâte à tartiner encore liquide dans un pot et le placer au réfrigérateur, consommer sous 10 jours.

VOS PRODUCTEURS LOCAUX

Le Rucher des Bailles Stéphanie Despretz Apicultrice Rue Delmotte, 118 - 7870 Lens 0476 / 88 05 04 sdespretz72@gmail.com

Maaseik

De historische kern van Maaseik (25 277 inwoners) wordt getypeerd door de prachtige Markt, waar men kan genieten van talrijke eet- en drinkgelegenheden. Ook cultuurliefhebbers komen in Maaseik zeker aan hun trekken, met de talrijke monumenten en musea. En natuurlijk mogen we de Maas niet vergeten, die in dit grenslandschap tegelijk als scheidslijn en als verbinding fungeert. Rondom Maaseik liggen het pittoreske Aldeneik, met de jachthaven, het bosrijke Wurfeld en het bedevaartsoord Heppeneert. In deze dorpjes kunnen watersporters, wandelaars en fietsers hun hart ophalen. Maar ook de deelgemeentes Neeroeteren en Opoeteren hebben elk heel wat moois te bieden. De uitgestippelde wandelroutes en het grensoverschrijdende fietsroutenetwerk leiden je langs prachtige stukjes natuur. Zowel sportieve natuurliefhebbers als rustige wandelaars kunnen hier genieten in de groene natuurpracht. Kort samengevat : in Maaseik kan men terecht voor ontspanning, natuur en cultuur.

Stad Maaseik Burgemeester : Johan Tollenaere Schepen : Myriam Giebens

Lekkerstraat 10 - 3680 Maaseik 089 / 560 560 www.maaseik.be

Drinken

Wijndomein Aldeneyck

Hamontweg 81 - 3680 Maaseik (Aldeneik) 089 / 56 41 02 info@wijndomein-aldeneyck.be www.wijndomein-aldeneyck.be

Van Eyck Bier

0472 / 255 176 info@brombeercompagnie.eu www.janvaneyckbier.be

Distilleerderij De Korhaan

Eyckedröpke honinglikeur Lommelsebaan 11 - 3940 Hechtel-Eksel 011 / 73 41 02 info@korhaan.be www.korhaan.be

Biercentrale en Drankenhal Corstjens

Maaseiker Borrel Schoorstraat 6 - 3680 Maaseik 089 / 75 19 95 info@corstjensdranken.be www.corstjensdranken.be

Bakkerij

Knapkoek

www.knapkoek.be

Chocolade

Chocolaterie Bonaparte

Sint-Jansberg 70 - 3680 Maaseik 089 / 57 22 19 info@chocolaterie-bonaparte.be www.chocolaterie-bonaparte.be

lokale producenten winkels

Lekker Limburgs

OTERKE Bosbessenlikeur Kuringersteenweg 161 - 3500 Hasselt 011 / 87 13 54 info@lekkerlimburgs.be www.lekkerlimburgs.be

Slapen en eten

Bed&Butter Krekershof

Krekerhofweg 24 - 3680 Maaseik 0477 / 77 22 28 info@krekerhof.be www.krekershof.be