STUDIE
Gå till botten med din allergi Siffror visar att alla former av allergier ökar. Allt från pollen till matintolerans – och husdjursallergier. Men vad beror det på? Och går det att bli fri från allergin? Ja, menar naturterapeuten Stein Flaatrud, som hjälpt tusentals att bli bättre med hjälp av mat som läker tarmen och tillskott som kan förhindra en antihistaminreaktion.
S
Av Inger Palm tein Flaatrud är naturterapeut och verksam i Oslo. Han har i mer än 40 år jobbat med närings- och kostbehandlingsprogram och födoämnesintoleranstester och har gjort cirka 17 000 hårmineralanalyser under åren. Nu har hans klinik också börjat göra gentester för att spåra genetiska svagheter: Testerna innebär en nyckel till framtiden och gör att det finns möjlighet att förebygga sjukdomar, allergier och intoleranser. En majoritet av de som söker sig till Stein Flaatrud har någon form av intolerans eller allergi, och det har fått honom att fundera över varför så många lider av allergier och vad som orsakar uppkomsten av dem. – Det finns inte en individ som är lik den andra. Därför är alltid behandlingarna individuella, men en sak har alla med allergier gemensamt – orsaken går att finna i mage och tarm, och detta måste man komma till rätta med för att kunna lindra och kanske helt bli av med allergisymtomen., säger Stein Flaatrud. Mage och tarm Att så många har problem med magen och att allergierna ökat tror Stein Flaatrud har med flera saker att göra. En av de domi34 Kurera
nerande orsakerna är att många äter en näringsfattig mat, där bristen på vitaminer och mineraler är det som underminerar hälsan. En annan orsak är, enligt Stein Flaatrud, att det finns rester av miljögifter i kosten och att det tillsätts ämnen i färdig mat som ska göra att den håller längre, något kroppen reagerar emot. – Det kan finnas extra mycket gluten i vete, vilket kan påverka magen. En sak man kanske inte tänker på är att den mjölk vi dricker idag inte är den samma som för hundra år sedan. Nu har vi en pastöriserad industriprodukt på våra matbord. – Det är också viktigt att veta att det oftast inte är en sak som gör oss sjuka. Skälet till att magen är olycklig, bottnar i påverkan från flera håll, säger Stein Flaatrud. Han påpekar dock att om vi dricker opastöriserad mjölk från en eko-ko så kan den slinka ner utan att magen protesterar. – Efter 40 år i den här branschen så skulle jag vilja påstå att all allergi börjar i magen. Det allra flesta har också candidasvamp i tarmen som behöver behandlas. Man måste alltså få ordning på tarmen, och när den läkt brukar oftast allergierna bli bättre. Det här är faktiskt enklare att åtgärda än vad folk tror, säger Stein Flaatrud. Tillskott som komplement När Stein skräddarsytt en kostplan till sin klient brukar han också tillsätta mjölksyra-
bakterier, olika eteriska oljor, vitaminer och mineraler och ett kosttillskott med antihistamineffekt. – Jag har själv haft gräs- och björkpollenallergi, och förutom att jag slutade med mjölk, gluten och havre, så använde jag ett kosttillskott med den japanska örten perilla som har en antihistamineffekt. Den blev det där lilla extra som tog bort de sista symtomen – ungefär som ett plåster som lägger locket på, förklarar Stein Flaatrud. När en allergisk reaktion uppstår i kroppen reagerar den på harmlösa ämnen som den av någon anledning tycker är farliga. Då frigörs bland annat histaminer men också andra inflammatoriska ämnen för att bekämpa de ämnen som kroppen tycker gör intrång. Det är frisättningen av histamin som gör att det kliar i ögonen, vi nyser och blir snuviga. Perilla är en japansk ört som har använts inom den österländska medicinen i Nr 2 2022
