Qu’à cela ne tienne, l’édition 2023 est en continuité avec celle de l’année dernière », explique M. Messier, soit celle s’étant soldée par un record d’affluence historique.
Nouveautés
Comme le souligne le directeur général, quelques nouveautés et quelques nouvelles manières d’organiser l’événement viendront bonifier la présente édition.
C’est ce temps de l’année où l’équipe organisationnelle de l’Expo agricole de SaintHyacinthe en est à finaliser les préparatifs, à valider les choix et à réitérer son invitation à la population d’ici et d’ailleurs. Pour la 186e fois, l’objectif demeure inchangé : faire découvrir et célébrer l’activité agricole. À la tête de cette même équipe à titre de directeur général, David Messier fait le point sur l’édition 2023 dans ce qui suit.
Depuis l’arrivée de David Messier à la direction, nombreux ont été les journalistes, experts et visiteurs à relever que l’Expo a effectué un recentrement de ses activités. « Afin de vraiment accomplir notre mission, il nous est apparu nécessaire de convertir certaines activités des années antérieures en leur apportant davantage de contenu éducatif agricole.
« Afin d’augmenter encore davantage l’ambiance générale, l’Expo 2023 verra la présentation de plusieurs spectacles et d’animations musicales au lieu d’un seul spectacle en fin de soirée. Par exemple, tout débute avec des chansonniers lors des rendez-vous 5 à 7, chansonniers qui reviennent après le spectacle principal pour terminer la soirée. »
M. Messier note également la présence de la Tente country, où se tiendront à la fois de la danse et des cours de danse. Avis aux personnes intéressées, voilà une occasion unique de socialiser et de danser dans une ambiance festive à souhait!
À noter également, les espaces commerciaux seront redéployés selon une nouvelle configuration qui permettra d’en accueillir encore plus.
Quel immense bonheur de se retrouver à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe pour une nouvelle édition!
Cet événement est un lieu qui permet la proximité entre citadins et agriculteurs(trices). Un des seuls endroits où le citadin a le privilège de rencontrer et de discuter directement avec vous, les exposants.
Merci de prendre le temps d’aller à leur rencontre, de répondre à leurs questions, et de recevoir leurs commentaires afin de favoriser une cohabitation harmonieuse.
L’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, le plus grand festival agricole au Québec, est un rendez-vous privilégié et incontournable pour offrir une vitrine sur le savoir-
ÉDITEUR : Benoit Chartier
RÉDACTEUR EN CHEF : Martin Bourassa
ADJOINTE À LA RÉDACTION : Annie Blanchette
TEXTES ET COORDINATION : Yves Rivard
TEXTES : Société agriculture de Saint-Hyacinthe
CONTRÔLEUR :
Monique Laliberté
DIRECTEUR DU TIRAGE : Pierre Charbonneau
faire et la capacité d’innovation du secteur agricole et agroalimentaire.
Chaque année, nous tentons de nous réinventer pour satisfaire et attirer toutes les catégories de visiteurs.
Je tiens à remercier très sincèrement toute l’équipe du comité organisateur pour ses efforts déployés afin de rendre cette nouvelle édition des plus instructives.
À tous nos exposants, je vous souhaite de bons échanges entre vous et du succès lors des jugements.
Président du comité organisateur de l’Exposition agricole et alimentaire de Saint-Hyacinthe
DIRECTEUR DE LA PUBLICITÉ : Guillaume Bédard
DIRECTEUR DE LA PRODUCTION : Alex Carrière
PUBLICITAIRES : Louise Beauregard
Manon Brasseur
Luc Desrosiers
Miriam Houle
Isabelle St-Sauveur
PUBLIÉ PAR:
Journée spéciale pour les Maskoutains Pour la seconde année, l’Expo agricole tiendra une journée à tarif spécial pour les Maskoutains le 31 juillet, sur présentation de la carte Accès-loisirs ou d’une preuve de résidence. « Cette initiative vise la population dans son ensemble, mais plus précisément les personnes qui n’ont jamais visité l’Expo ou qui sont déjà venues il y a longtemps et qui croient avoir déjà tout vu. Nous désirons les revoir et leur démontrer que l’Expo agricole a su évoluer avec elles. »
L’invitation est lancée...
Pour la journée du 31 juillet, les résidents de Saint-Hyacinthe bénéficieront de tarifs préférentiels avec une admission générale à 15 $, le forfait quatre personnes à 45 $ ainsi qu’un accès au rodéo à 30 $ (incluant l’entrée à l’Expo).
Cette tarification s’appliquera uniquement aux citoyens qui présenteront une preuve de résidence à l’entrée.
Distribués dans Le Courrier de Saint-Hyacinthe et par la poste aux producteurs agricoles dans les régions suivantes :
TÉL. : 450 773-6028
TÉLÉCOPIEUR : 450 773-3115
WEB : www.dbc.ca
SITE
COURRIEL : admin@dbc.ca
Publié 12 fois par année par DBC Communications inc.
655, avenue Sainte-Anne, Saint-Hyacinthe, Québec J2S 5G4
Imprimé par Imprimerie
Transcontinental SENC division Transmag, 10807, rue Mirabeau, Ville d’Anjou Québec H1J 1T7.
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada
Copyright® Tous droits réservés sur les textes et les photos.
Les articles sont la responsabilité exclusive des auteurs.
Prix d’abonnement : 1 an (taxes incluses)...............35 00$
Poste publication - convention : PP40051633
Le Bas-Richelieu
Le Haut-Richelieu
Le Haut-Saint-Laurent
Les Jardins-de-Napierville
Les Maskoutains
Longueuil
Nicolet-Yamaska
Rousillon
Rouville
Vaudreuil-Soulange
Notre gouvernement est fier de soutenir l’Exposition agricole de Saint-Hyacinthe, qui favorise le contact entre les producteurs agricoles et la population. En effet, les consommateurs s’intéressent de plus en plus à la provenance des aliments dans leur assiette. Échanger avec les agriculteurs, découvrir la réalité de leur travail et comprendre le parcours des aliments, de la terre à la table, renforcent assurément l’appétit pour les produits d’ici.
Les expositions agricoles font partie des rendez-vous estivaux qui enrichissent l’offre touristique du Québec. En plus d’accroître le rayonnement de nos industries événementielles et agroalimentaires, elles dynamisent l’économie des régions.
Nous vous encourageons vivement à profiter de votre présence sur le site pour remplir votre panier de savoureux produits locaux.
L’Exposition agricole de Saint-Hyacinthe, c’est aussi traditionnellement une occa-
sion de se divertir, notamment grâce aux manèges, aux spectacles et aux jugements d’animaux.
Après votre visite à l’expo, étirez le plaisir et découvrez les nombreux attraits de la Montérégie, une région riche en culture, en patrimoine, en saveurs locales et en activités de plein air.
Nous tenons à souligner le travail de toute l’équipe pour son engagement ainsi que pour la qualité de l’organisation de l’événement.
Bonne expo à tous et à toutes!
ANDRÉ LAMONTAGNE
Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation ministre responsable de la région du Centre-du-Québec
CAROLINE PROULX
La ministre du Tourisme ministre responsable de la région de Lanaudière
Mot du Maire André Beauregard
27 juillet au 5 août 2023
BILLET À PARTIR DE 25 $ • EXPO-AGRICOLE.COM
Depuis plus de 185 ans, l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe est une façon de célébrer l’innovation qui distingue notre région.
En tant que Technopole agroalimentaire, la Ville de Saint-Hyacinthe est heureuse d’être partenaire de la plus grosse exposition au Québec. Il est important pour nous de soutenir le développement de l’industrie agricole et agroalimentaire, un véritable fleuron de notre économie locale.
L’organisation du festival nécessite des mois de travail acharné. Je remercie donc chaleureusement la Société d’agriculture de Saint-Hyacinthe et GoXpo pour leur contribution au rayonnement de notre ville à travers le pays.
J’invite les Maskoutains à se réapproprier leur exposition en participant en grand nombre à la journée des résidents le lundi 31 juillet où un tarif préférentiel leur sera offert.
Soyons fiers de notre Expo! Il s’agit d’une occasion unique de se divertir en famille et de découvrir le monde agricole qui allie tradition, innovation et passion.
C’est un rendez-vous à ne pas manquer.
ANDRÉ BEAUREGARD
Le Maire de Saint-Hyacinthe
présenter un événement à la hauteur des attentes tout en gardant une tarification accessible pour les visiteurs », a affirmé le président du comité organisateur de l’Expo agricole, Richard Lagacé.
Vers un autre record d’assistance?
L’intensité est à son pic, les dernières mises en place vont bon train. C’est que le site d’Espace Saint-Hyacinthe se prépare pour la 186e édition du plus grand festival agricole au Québec, celui de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe. Le comité organisateur, sous la présidence de Richard Lagacé, producteur laitier de la région, est heureux d’annoncer des ajouts à la programmation 2023 de l’événement, qui sauront plaire et intéresser une foule toujours avide de découvertes.
« Toute l’équipe est fébrile à seulement quelques jours de l’ouverture de l’Expo agricole. La programmation est prometteuse, nous avons des nouveautés intéressantes en lien avec notre mission et des efforts supplémentaires ont été faits pour améliorer l’aménagement du site. Avec la hausse des coûts et la baisse des aides financières, c’est un défi majeur de
En rappelant que l’édition 2022, libre de restrictions sanitaires, a enregistré un nombre record d’assistance, il poursuit : « Je crois que l’équipe a tout mis en place pour présenter une 186e édition festive et attractive pour faire découvrir notre milieu, l’agriculture. Beau temps, mauvais temps, nous pourrons divertir les visiteurs avec nos activités intérieures et extérieures tout au long des 10 jours. »
Au fil des prochaines pages de cette édition spéciale de Gestion et technologie agricoles (GTA), les lecteurs voudront certainement se transformer en visiteurs en découvrant la riche programmation d’activités et de spectacles offerte.
Pour rappel, l’Expo agricole de SaintHyacinthe est présentée par Desjardins, en partenariat avec la Ville de SaintHyacinthe et la participation financière du gouvernement du Québec. Qu’ils en soient remerciés.
On se voit sur le terrain!
Plaisir, rires et découvertes sont à l’agenda des familles et des jeunes pousses qui arpenteront les allées du site de l’Expo agricole. Quelques jeunes tout en sourires captés en compagnie du député de Saint-Hyacinthe–Bagot, Simon-Pierre Savard-Tremblay, de David Messier, directeur général de l’Expo agricole, et de mascottes dévouées à la cause.
27 juillet au 5 août 2023
Heureuse nouvelle, les tarifs d’accès à l’événement demeurent abordables. Les accès pour l’événement sont en vente depuis le jeudi 27 avril sur la billetterie en ligne de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe.
Les visiteurs pourront accéder au site et à ses activités pour seulement 25 $ et le forfait familial (4 personnes) à 75 $. Les billets pour les événements de la scène sensations (tire de tracteurs, rodéo et derby de démolition) au coût de 40 $ seront en admission générale, aucun siège réservé et incluent l’accès au site de l’Expo. La tarification s’applique pour l’achat en ligne et à l’entrée de l’événement. Les prix mentionnés ci-haut incluent les taxes et frais de service.
Tout comme l’an dernier, les résidents de la Ville de Saint-Hyacinthe vont bénéficier de tarifs préférentiels avec une admission générale à 15 $, le forfait 4 personnes à 45 $ ainsi qu’un accès au rodéo à 30 $ (incluant l’entrée à l’Expo) le lundi 31 juillet.
Cette tarification s’appliquera uniquement pour les citoyens de la ville qui présenteront une preuve de résidence à l’entrée de l’événement.
Pour plus de détails et acheter des billets pour la 186e édition de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, visitez le . www.expo-agricole.com.
Les soirées seront animées durant les 10 jours de l’Expo agricole avec la tente country, des chansonniers ainsi que la scène musicale Boom FM. Plusieurs styles musicaux attendent les amateurs de musique avec du country, du rock et de la
et sa guitare, Kingdom Street, Les Fils du Diable, Éric Masson et son band ainsi que les hommages aux Cowboys Fringants et à Queen.
Autre nouveauté pour cette 186e édition, Télé-Québec animera la zone famille extérieure le samedi 5 août avec mascot-
Grande nouveauté de l’édition 2023, PoP! La culture s’éclate se veut une installation interactive qui célèbre l’univers agroalimentaire québécois. L’intention du projet est d’illustrer de façon ludique et divertissante, la connectivité et l’interdépendance entre tous les éléments naturels et industriels qui permettent de porter la nourriture
Au départ de l’installation, le spectateur est invité à se présenter devant un des deux écrans faisant office de Photo Booth. Une fois la photo de son visage capturée, elle est envoyée légèrement déformée, au sein des 6 théâtres cachés dans l’installation. Ces théâtres visuels sont intégrés à la scénographie, et mettent en scène plusieurs aspects du cycle
De toutes les énigmes qui imprègnent nos vies, le pop corn est sans doute un de ceux qui interpellent le moins. Nous, ainsi que tous les jeunes, en profitons régulière-
ment de la même manière que tous les fruits et légumes qui nous sont accessibles. Mais à bien y penser, tous ces produits arrivent sur nos tables grâce à plusieurs dizaines d’opérations complexes.
Du sol, à la récolte, et à la transformation, découvrez l’installation qui œuvre pour la magie de la nature. Comme dans le cas du maïs soufflé, les enfants risquent d’aimer cette nouvelle attraction!
de l’Expo, décide de partir à la retraite, il approche Denis Lussier pour lui succéder.
Figure incontournable de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, Denis Lussier, copropriétaire des Écuries Lussier Belgians, est passé du statut de jeune visiteur passionné à celui de responsable du volet équin pour le compte de l’Expo. Dans ce qui suit, il nous raconte ses débuts et détaille les différentes attractions de chevaux que le public pourra admirer lors de l’édition 2023.
« Pour moi, tout a débuté lorsque mon père, grand amateur et propriétaire de chevaux, m’emmenait avec lui à l’Expo agricole. Je devais avoir environ 14 ans. Nous aimions beaucoup les différents spectacles équestres présentés. Je lui ai alors dit : un jour, je vais atteler ici et donner moi-même des spectacles. Quelques années plus tard, vers 22 ou 23 ans, j’attelais quatre chevaux et j’étais participant à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe! »
Les années passent et M. Lussier s’associe à Daniel Martineau, autre grand passionné du milieu équestre. Ensemble, ils offrent des prestations d’attelage de quatre chevaux chacun, au plus grand plaisir des amateurs. Puis, lorsque Paul Gauvin, responsable du secteur équestre
« Il m’a dit qu’il n’y avait que moi qui pourrais prendre sa place. J’ai pris le temps de réfléchir, car bien que l’offre me faisait grand plaisir, je savais qu’en devenant directeur, je ne pourrais plus compétitionner, note M. Lussier. J’ai finalement décidé de passer du côté organisationnel, car j’avais quelques idées que je désirais développer, notamment l’ajout de musique et d’animations, question de rendre le spectacle encore plus vivant! Pour nous, c’est une compétition, mais pour le public, ce doit être un spectacle. »
Salon des races équin et nouveautés
Cette année, pas moins de 15 races chevalines devraient être présentées. « À travers différentes cliniques, les visiteurs peuvent apprendre à connaître les différentes races de chevaux et les voir de près, dans le cadre du Salon des races équin », explique M. Lussier.
Fidèle à la volonté de Denis Lussier de distraire et d’éduquer le grand public, l’édition 2023 verra la présentation d’un parcours visant à clairement expliquer toutes les étapes d’une journée d’éleveur.
« L’attraction est divisée en six stations qui
abordent, entre autres, l’entraînement, le bien-être de l’animal et l’entretien des pieds », révèle-t-il.
Autres nouveautés : un spectacle de poneys, assuré de plaire aux enfants et aux
familles, précédé du fameux attelage de 10 chevaux en pyramide, selon une formation 4-3-2-1. « L’idée est de démontrer que des chevaux de différentes races peuvent travailler ensemble »,conclut M. Lussier.
JOHANNE VARY, agronome, conseillère en développement bioalimentaire, Direction régionale du Centre-duQuébec, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ)
Au Québec, en 2022, l’autosuffisance en production d’œufs était de 87 %1. Cette production se fait par des entreprises détenant un quota, mais également par de plus petites entreprises ayant 99 poules pondeuses ou moins. Chez ces petits producteurs, il est plus facile de s’approvisionner en œufs de spécialité, qui sont de plus en plus recherchés. Combinée à la popularité des marchés de proximité, la demande grandissante pour les œufs bruns certifiés biologiques, ou pour les œufs qui proviennent de poules en liberté, a encouragé le démarrage de poulaillers de poules pondeuses à petite échelle. Par exemple, on retrouve de plus en plus de producteurs maraîchers qui agrémentent leur panier de légumes avec des œufs. Certains producteurs se demandent si leurs pondeuses font de leur mieux. Voici quelques informations utiles qui aideront à maximiser la production d’œufs à petite échelle.
Achat des poules
Il est recommandé d’acheter ses poules chez un détaillant officiel, comme les meuneries ou les coopératives agricoles. Ces commerces achètent leurs animaux dans des couvoirs certifiés qui sont super-
Saviez-vous que...
Il est possible de posséder au plus 99 poules pondeuses sans détenir de droit de produire (quota) de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec.
De plus, on peut consommer ou vendre des œufs de poules ou d’autres volailles directement à la ferme ou au marché, pourvu qu’ils soient propres et que ces ventes se fas-sent sans intermédiaire. Pour information : www.eqcma.ca/elevagede-basse-cour/vente-viande-ufs.
visés par des vétérinaires. Dans ces couvoirs, les œufs sont testés contre la salmonelle et les poussins sont vaccinés dès la naissance pour certaines maladies, comme les maladies de Marek et de Gumboro et la bronchite infectieuse.
Choix de la race
La poule de basse-cour la plus populaire est sans aucun doute la poule rousse, aussi appelée la « ISA Brown ». Cette poule n’est pas populaire pour rien : elle peut pondre plus de 250 œufs par année. C’est une poule hybride, issue d’un croisement de la Leghorn blanche ou brune avec la Rhode Island ou la New Hampshire. Elle est docile et résistante aux maladies, et s’adapte bien au climat de chez nous. De plus, il est possible de manger sa chair.
Habitat
Pour assurer une ponte régulière, la poule doit être logée dans un endroit propre, à
l’abri des courants d’air, où elle pourra manger, boire, dormir et pondre. Son logement devrait être divisé en deux sections : un poulailler, qui comprend un ou des pondoirs, et une volière. Le poulailler est l’endroit où la poule dort et pond. La volière, quant à elle, est l’endroit où la poule passe la majeure partie de son temps. Elle doit vivre dans un espace suffisamment grand, soit cinq à sept poules par mètre carré2, avoir une bonne quantité de litière, et pouvoir se percher et faire des bains de sable. La poule doit se trouver dans un endroit où elle se sentira en sécurité, à l’abri de prédateurs.
Les abreuvoirs et les mangeoires doivent être gardés propres. Idéalement, ils doivent être placés dans la volière du poulailler. En temps d’influenza aviaire, pour la sécurité des volailles, on recommande fortement que les abreuvoirs et mangeoires soient à l’intérieur du poulailler. Il est important de toujours servir aux poules
une moulée de ponte de qualité et en abondance. Elles ne doivent jamais manquer de nourriture et d’eau. Des observations démontrent que la poule a tendance à choisir les grains de maïs, ce qui peut entraîner des carences. On suggère alors d’acheter des moulées en cube : chaque cube contient des céréales, des gras, des vitamines et des minéraux.
On peut donner aux poules les restants de table, mais il faut faire attention, car certains aliments sont à éviter :
• Aliments salés
• Avocat, y compris la pelure et le noyau
• Cacahuètes
• Café et marc de café
• Céleri
• Chocolat
• Haricots secs
• Nourriture périmée, moisie et avariée
• Pelure d’agrumes
• Pelure de banane
• Pelure de poireau
• Pomme de terre crue, y compris les épluchures
• Restants de plats préparés ou surgelés
• Sel
• Trognon de chou
• Viande crue
En somme, il peut être facile d’obtenir le meilleur de sa production d’œufs! Offrez à vos poules ce dont elles ont besoin. Elles seront de bonnes compagnes et pourront vous donner, tous les jours, de bons œufs frais.
1 Guide de production : œufs à petite échelle, Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec.
2 http://www.eqcma.ca/elevage-de-basse-cour/combiendoiseaux-dans-mon-elevage
• Nettoyer fréquemment les poulaillers, les abreuvoirs, les mangeoires, vos vêtements et vos bottes;
• Limiter l’exposition aux visiteurs;
La grippe aviaire est une maladie qui affecte les oiseaux et qui peut entraîner des conséquences dévastatrices. La volaille domestique, comme les poules, est plus souvent affectée que les autres espèces. Si vous soupçonnez la présence de cette maladie chez vos animaux, vous devez le signaler.
Transmission de la maladie
Les oiseaux sauvages migrent au printemps et à l’automne. Ce sont ces oiseaux qui, par leurs fientes, peuvent transmettre le virus de la grippe aux petits élevages. Malheureusement, aucun traitement n’existe.
Prévention
Pour protéger vos oiseaux, il est préférable de les confiner et de les garder à l’intérieur d’un bâtiment. S’ils sont à l’extérieur, l’endroit doit être clôturé et idéalement couvert.
Vous pouvez également aider à protéger vos oiseaux en suivant ces cinq règles de biosécurité :
• Empêcher le contact avec les oiseaux sauvages et les autres animaux;
• Garder les nouveaux oiseaux séparés lors de leur entrée dans votre troupeau;
• Repérer les signes et les signaler tôt.
Signes de la grippe aviaire
Les oiseaux infectés peuvent présenter un ou plusieurs des signes suivants :
• Manque d’énergie, de mouvement ou d’appétit;
• Diminution de la production d’œufs;
• Gonflement autour de la tête, du cou et des yeux;
• Toux, halètement ou éternuement;
• Signes nerveux, tremblements ou manque de coordination;
• Diarrhée.
En cas de mortalité inhabituelle ou d’autres signes de la maladie, communiquez avec un vétérinaire ou, pour tout autre signe qui vous inquiète, vous pouvez communiquer avec la centrale de signalement du MAPAQ en composant le 1 844 ANIMAUX (264-6289).
Pour plus d’information, consultez le site Web Québec.ca/grippeaviaire.
Cette année encore, la 20e pour être plus précis, les bolides se suivront et se percuteront pour le plus grand plaisir des amateurs de voitures et des spectateurs avides de sensations fortes dans le cadre du derby de démolition de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe.
Pour le promoteur du derby, André Bienvenue, ambulancier de métier, ce 20e anniversaire rappelle plusieurs souvenirs liés à la reprise du flambeau de cette attraction fort courue du public. « Avant de devenir le promoteur de l’événement, j’ai participé à plusieurs courses, ici, à l’Expo agricole. Il faut se souvenir qu’à l’époque, du début des années 80 à 2003, tout se déroulait en une soirée seulement. Lorsque le promoteur a décidé de prendre sa retraite, le derby devait s’arrêter. C’est à ce moment que j’ai décidé de proposer mes services et de prendre en charge l’événement. On m’a fait confiance. »
Après une première année en continuité, le derby passe ensuite à une durée de deux soirées en 2004. « La demande était tellement forte qu’on a dû passer à trois soirs dès 2005 », se souvient
M. Bienvenue, heureux de la tournure des événements et de l’engouement constant du public.
Assurer la relève… de la relève
Le promoteur rappelle qu’une fois encore, les courses seront présentées sous diverses catégories de véhicule, dont les 4 cylindres, les pick-up, les V6 et les V8. Il y aura également les courses d’autosandwich, soit une voiture par-dessus une autre où le pilote se trouvant dans le véhicule du haut est aux commandes et celui du véhicule du bas s’occupe d’appuyer sur l’accélérateur.
Les plus jeunes trouveront aussi certainement leur compte avec la course de la relève, destinée aux 8 à 15 ans selon deux catégories, une innovation signée André Bienvenue. « Ces jeunes pilotes doivent être accompagnés obligatoirement d’un adulte, précise-t-il. Les pilotes sont invités à préparer leurs voitures de façon originale afin d’en mettre plein la vue aux spectateurs présents sur place. » Une excellente activité pour assurer la relève, selon lui. « Une fois impliqués dans le processus, les jeunes qui atteignent ensuite l’âge adulte deviennent souvent des pilotes à part entière, ce qui permet la continuité du spectacle. »
Mot de la fin : M. Bienvenue et son organisation désirent souligner l’importante participation des partenaires du spectacle, ceux qui grâce à leur flotte de véhicules spécialisés permettent de nettoyer rapidement la piste et d’assurer un enchaînement rapide des différentes courses, soit
« Bing bang, rentre dedans, tant pis pour l’imprudent » (air connu). Qui sortira vainqueur du grand derby 2023? La réponse sur le terrain... M. Bienvenue capté en pleine action!
Fière et forte du succès de la présentation d’un attelage de 10 chevaux l’an dernier, l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe entend en mettre plein la vue aux spectateurs et renouvelle l’expérience pour cette 186e édition.
Mais attention, cette fois l’événement ira encore plus loin et offrira un spectacle présentant un attelage de 10 chevaux en pyramide. Vous avez bien lu, 10 chevaux. Du jamais vu à l’Expo!
Il ne surprendra personne d’apprendre que cette démonstration s’avère très complexe à élaborer et réaliser, et qu’elle exige beaucoup de préparation autant pour les chevaux que pour le meneur. Voilà qui promet!
Les visiteurs ont donc rendez-vous à la scène Sensations dès 14 h le dimanche 30 juillet pour assister à cette prouesse. Une tire de demi-cheval suivra cette activité ainsi que les attelages à l’extérieur en soirée.
À noter : les amateurs de chevaux ne voudront certainement pas manquer les performances de l’équipe de Rodéo Québec, qui présentera tout un spectacle de rodéo du 31 juillet au 2 août, en soirée. Les billets de tous les événements sont en vente via la billetterie en ligne.
Yves RIVARD GTA
On peut sortir un Maskoutain de l’Expo, mais difficilement l’Expo d’un Maskoutain. Ce n’est pas encore un proverbe, mais c’est certainement une réalité pour bon nombre de visiteurs locaux. C’est le cas de Normand Leblanc, qui a fréquenté 60 éditions d’un événement qui en compte aujourd’hui 186. Souvenirs et anecdotes.
« Je demeurais à l’angle des rues Turcot et Laframboise, relate M. Leblanc. L’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, c’était quelque chose de près de moi, qui faisait partie de ma vie. Nous vivions tellement près du site qu’on entendait clairement les messages indiquant l’heure! Nous nous levions, mes amis et moi, à l’aube pour aller y ramasser les bouteilles vides laissées sur le site. Un certain M. Girouard, un épicier du coin, avait accepté de les prendre si elles arrivaient classées selon les marques. Munis de notre petite brouette, nous encaissions les ristournes! Une vraie petite entreprise! »
Selon M. Leblanc, le petit groupe de jeunes Maskoutains, stimulé à l’idée de voir des centaines d’animaux, notamment les chevaux, aurait apparemment réussi
maintes fois à passer outre les barrières de l’accueil… Puis, à l’adolescence, plusieurs membres de cette bande s’acquittent de petits boulots à l’Expo, question de faire partie de l’événement et d’en profiter pleinement. Des souvenirs d’escapades et d’apprentissages qui lui ont imprégné, tôt dans sa vie, l’idée de rendez-vous annuel avec l’événement, voire de rituel… devenu intergénérationnel.
L’Expo, c’est la famille
« Une fois devenus parents, mon épouse et moi avons toujours continué de visiter l’Expo et d’y amener nos enfants », confie M. Leblanc. Une occasion unique de créer des souvenirs communs, de toute évidence. « Même pendant les 12 années où nous avons habité Drummondville, pas question de rater une édition. C’était sacré. Je crois que c’est intégré à mes gênes, et à ceux de la population maskoutaine en général. »
Aujourd’hui, Normand Leblanc, de retour à Saint-Hyacinthe depuis 1997, continue de fréquenter l’Expo agricole, cette fois en compagnie de ses enfants et de ses petits-enfants. Un pur plaisir.
Une fois retraité, M. Leblanc a même déjà travaillé pour le compte de l’Expo, pendant deux ans, à titre de responsable
ceux qui le fréquentent, l’apprécient et le Saluez-le lorsque vous le verrez cette
• PARC DES MANÈGES
• LAGOON - BATEAU SUR L’EAU KALEIDO
• MINI-FERME DES PETITS COWBOYS
• CARROUSEL DE PONEYS
• LAPINS CÂLINS
• JEUX D’ÉVASION
• LES POULES SONT EN VILLE AGRO PASSION
• COURSE À OBSTACLES FAMILLE LE LAIT
• PARCOURS ÉDUCATIF DESJARDINS
• PARCOURS DES TOUTPETITS NAÎTRE ET GRANDIR
• CUISINE DES PETITS MANGEZ QUÉBEC
• RUCHE ÉDUCATIVE
• THÉÂTRE AGRICOLE Derby
28 et 29 juillet à 18 h
Tires de tracteurs
AUSSI
30 juillet à partir de 14 h
Attelage et tire de demi-chevaux
Rodéo 31 juillet, 1er et 2 août à 19 h 30
3, 4 et 5 août à 19 h
• 27 juillet au 5 août : Tente country
• 27 juillet au 5 août
18 h à 20 h et de 22 h à minuit : Chansonnerie
29 juillet Kingdom
30-31 juillet : Rodeo Drive Country Band
29 juillet à 11 h La ferme à Fernand
29 juillet à 13 h
Galipette et tourniquette
30 juillet à 11 h Maria Canelloni
4 août à 10 h 30 Brimbelle
5 août à 12 h et 14 h
Le livre magique à 15 h
5 août Karaoké Passe-Partout
5 août à 11 h et 14 h
Mascotte COUCOU
Rencontre tes personnages préférés à l’Espace famille après le spectacle
Plusieurs activités à chacun de nos pavillons. Visitez-les!
PAVILLON LA COOP
• Moutons
• Chèvres
• Mini ferme
• Petits animaux
• Carrousel de poneys
• Alpagas
PAVILLON SOLENO
• Chevaux de toutes races
• Salon équin
• Parcours éducatif
• Jugement au licou
• Chevaux miniatures
PAVILLON JEFO
• Bovins laitiers et boucherie
• Salon des races
• Salle de traite
• Vulgarisation de la traite
• Kiosque PLQ
• Heure du biberon
L.-P.- GAUCHER
• Jugements d’animaux
• Attelages de chevaux
ESPACE FAMILLE EXTÉRIEURE
• Lagoon - Bateaux sur l’eau
• Roues de maïs
• Jeux gonflables
• Mini-golf
CENTRE BMO –
PLACE DE LA FAMILLE
• Cuisine des petits Mangez Québec
• Ruche éducative
• Lapins câlins
• Kiosque Les Poules sont en ville
• Théâtre agricole
• Grandes cultures
• Course à obstacle Famille du lait
• Jeux d’évasion
• Parcours moteur Naître et Grandir
• Insectes comestibles
• Musée du patrimoine agricole
Depuis plusieurs années déjà, l’organisme Naître et grandir, qui regroupe un site Web, un magazine et une campagne sociétale, s’associe à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe. Et pour de très bonnes raisons. Geneviève Doray détaille les bienfaits que peut avoir une visite à l’expo pour les jeunes pousses.
« Naître et grandir cherche à s’associer à des événements qui permettent de passer du temps en famille, précise-t-elle. Comme on le sait, le plus important pour un enfant qui grandit est de pouvoir passer du temps avec ses parents. Les jeunes ont aussi besoin de jouer dehors, de bouger et d’avoir un contact avec la nature, qui procure un sentiment de bien-être. L’Expo agricole de Saint-Hyacinthe permet de réunir toutes ces activités en une seule. »
Mme Doray explique que bon nombre des activités qu’on trouve sur le site de l’Expo peuvent avoir un effet bénéfique pour les enfants. « Je pense, entre autres, aux notions de régime des aliments. Les jeunes enfants pensent souvent que les légumes arrivent sur la table comme par magie. Leur permettre de voir quelles sont
les méthodes et pratiques de l’agriculture est important. Même constat pour les contacts, parfois directs, avec les animaux, qui permettent de mieux les comprendre et de les voir au quotidien. C’est le genre d’expérience qui peut les inciter à parler, à poser des questions, ce qui s’avère excellent pour leur développement. »
Selon l’âge de l’enfant, le fait de visiter une si grande foire agricole peut-il égale-
Les possibilités sont nombreuses une fois sur le site de l’Expo agricole. En préparant votre visite, il est possible d’identifier et de choisir les activités qui sauront rejoindre davantage vos jeunes enfants. En voici quelques-unes...
Deux parcours sauront certainement retenir l’attention des petits visiteurs. Le premier, le parcours Petit potager, vise à sensibiliser le jeune public au processus et à l’importance des potagers dans la vie quotidienne. Le second, le parcours Naître et grandir, se veut un espace d’obstacles permettant à votre enfant de s’amuser tout en améliorant sa motricité globale.
Lorsque vous sentez que votre progéniture demande à bouger et à se dépasser, conduisez-les vers l’espace Course à obstacles, où des anneaux et des échelles en filets leur permettront de se mesurer à d’autres et de dépenser ce surplus d’énergie.
Les jeunes pousses veulent voir, nourrir et toucher des animaux? La Mini-ferme des Petits Cowboys est l’endroit tout indiqué pour les ravir! Sur place, moutons, chèvres, ânes et lapins, qui adorent tous les caresses légères et les gourmandises, les attendent. Idéal pour des prises de photos et la création de souvenirs!
La Cuisine des petits promet également son lot de découvertes pratiques pour le jeune public. Assis autour d’une table, les enfants apprendront à utiliser différents aliments et à les apprêter de manière basique. Place aux futurs chefs!
La journée tire à sa fin et les enfants ont chaud, vraiment chaud! Les familles n’ont qu’à se diriger vers la Zone Splash Kaleido, là où les attendent piscine et jeux d’eau permettant un rafraîchisse-
ment développer un sentiment identitaire chez l’enfant par rapport à son milieu de vie? Par exemple, un jeune Maskoutain pourrait-il comprendre qu’à Saint-Hyacinthe, l’agriculture et l’agroalimentaire sont importants, et qu’il fait partie de ce milieu?
« Oui, absolument. Et pour les parents intéressés, notre site vient de mettre en ligne un nouveau balado dans lequel le père est agriculteur. Ce dernier explique à son enfant sa réalité quotidienne, différente de celle des autres papas. »
années, notre casino comptait pas moins de 100 tables de jeu! Ça affectait sûrement l’affluence du Casino de Montréal. »
Le saviez-vous? Le premier casino légal au Québec a eu lieu à l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe en 1980? Michel Bruneau, superviseur des opérations au Casino de Montréal, s’en souvient bien puisqu’il était de cette grande première, au sujet de laquelle il a bien voulu revenir dans ce qui suit.
« À cette époque, la Loi permettait seulement à une société d’agriculture, dans le cadre d’une foire agricole, de tenir une maison de jeu et de tenir des attractions basées sur les jeux de hasard, se remémore M. Bruneau. M. Labbé, alias M. Bingo, celui qui a instauré les bingos et les casinos au Québec, connaissant le directeur général de l’Expo agricole de l’époque, Richard Robert, a permis la tenue du premier casino légal au Québec, celui de l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe. » L’entente perdure jusqu’en 1997, date à laquelle la Loi fédérale change. « Ottawa a compensé financièrement les événements agricoles tenant des casinos lors de la reprise des droits des sociétés d’agriculture afin de ne pas concurrencer le Casino de Montréal, ouvert depuis 1993. Il faut savoir que les expos agricoles étaient nombreuses à tenir de tels événements. Ça débutait en juin et ça se terminait à la fête du Travail, sans arrêt. À Saint-Hyacinthe, dans les dernières
Parmi les autres souvenirs évoqués, M. Bruneau mentionne la présence de l’animateur-fantaisiste Gérard Vermette, qui présentait des sketches et qui avait même réalisé son fameux Poteauthon, en passant dix jours en haut d’un mât, d’où il animait son émission de radio. Les plus de 50 ans s’en souviendront certainement...
La roue tourne à l’Expo Fidèle au poste, Michel Bruneau sera une fois de plus à la supervision de l’attraction Roue de fortune, à la gestion de la Zone famille (structures gonflables et jeux pour enfants) ainsi qu’à celle, plus générale, du personnel de l’Expo.
Pour lui, l’intérêt, voire la passion pour ce grand rassemblement est resté le même. À preuve : il utilise sa période de vacances pour travailler à l’Expo agricole. « Les années passent, mais l’attrait pour l’Expo reste inchangé. Les familles et les enfants y trouvent toujours leur compte. Je reconnais, d’année en année, des visages datant de mes débuts. Au cours de mes 43 ans de service, j’ai vu plusieurs directions se succéder, mais celle des trois dernières années mise encore plus sur le contenu agricole, et c’est heureux. Je redécouvre l’Expo que j’ai connue dans les années 80 », conclut M. Bruneau.
Depuis près de 25 ans, Chapiteaux Maska, entreprise familiale de seconde génération, est le fournisseur officiel de tentes commerciales pour l’Expo agricole de Saint-Hyacinthe. Alexis Bazinet, président, apporte quelques précisions sur l’organisation générale de cet événement.
l’Expo agricole nécessiterait environ deux jours de travail et une dizaine d’employés pour ériger ces tentes faites de vinyle qui protègent à la fois du soleil et de la pluie. Interrogé à savoir s’il retire une certaine fierté du fait d’être associé de près à la tenue d’un événement aussi important à
sente un client important. Mais, au-delà de cette réalité, il y a le fait que je fréquente cet événement depuis mon plus jeune âge. Quand j’y venais avec mon père, qui fournissait déjà les tentes pour cette grande foire agricole, je me promenais dans les allées et je savais que c’était Chapiteaux Maska qui était en charge de livrer et d’installer ces tentes que les gens utilisaient. »
L’entreprise, fondée en 1994, dessert également de nombreux autres événements à Saint-Hyacinthe et dans la grande région, notamment Expo-Champs, les événements de la Fondation HonoréMercier et la vente trottoir du centre-ville de Saint-Hyacinthe. Et c’est sans oublier les nombreux événements privés spéciaux tels qu’expositions et mariages.
consommateurs de s’informer et d’échanger sur la provenance de leurs aliments et sur le travail essentiel accompli par nos producteurs qui nous permettent de mettre dans nos assiettes des produits frais, sains et locaux. Les nombreuses expositions agricoles de la province contribuent au dynamisme et à l’attractivité des régions.
Cet été, nous vous invitons à partir à la découverte du savoir-faire de productrices et producteurs passionnés en visitant l’une des 10 expositions agricoles à venir près de chez vous.
L’été rime avec chaleur, soleil et vacances. La saison estivale est bien entamée, et les régions de la Montérégie et du Centre-du-Québec regorgent d’activités pour amuser les petits et les grands. Parmi ces activités, mentionnons les traditionnelles expositions agricoles.
Cette sortie familiale tant attendue année après année fait partie de la culture québécoise depuis le milieu du 19e siècle. Les expositions agricoles offrent une grande variété d’activités : concours de jugement d’animaux, kiosques d’information sur l’agriculture, activités éducatives, ateliers de cuisine ou de mise en valeur des aliments d’ici, mini-fermes et concours d’attelage, sans oublier les spectacles, les derbys de démolition, les tirs de tracteur ainsi que les manèges et jeux de toutes sortes. Elles attirent chaque été des dizaines de milliers de visiteurs.
Les expositions agricoles de Sorel, de Calixa-Lavallée et de la MRC de Bécancour et l’Expo-printemps du Québec se sont déroulées au cours des semaines précédant la publication de cet article.
Montérégie
• Saint-Hyacinthe : 27 juillet au 5 août (www.expo-agricole.com/)
• Huntingdon : 10 au 13 août (www.foirehuntingdonfair.com/fr/)
• Bedford : 10 au 13 août (www.expobedford.com/)
• Brome : 1er au 4 septembre (www.bromefair.com/fr/expo/)
• Havelock : 9 et 10 septembre (www.foirehavelockfair.com/fr/)
Centre-du-Québec
• Victoriaville : 17 au 22 juillet (www.expovicto.com/)
• Les Futurités (www.cheval.quebec/futurites) :
• 18 au 20 août (chevaux de course
bre d’entreprises agricoles de 2016 à 2021 au Canada. Dans ce contexte, les expositions agricoles sont plus importantes que jamais, car elles sont le maillon entre le monde de la production agricole et les citadins.
Les expositions agricoles occupent une place importante dans l’histoire de l’agriculture au Québec. Dès 1828, en Montérégie, la Foire de Huntingdon et l’Exposition agricole de Bedford avaient pour mandat de rassembler la communauté agricole pour des jugements d’animaux et des concours agricoles. Depuis ces années, la population agricole est en constante diminution.
Selon Statistique Canada, il y a encore eu une légère diminution (1,6 %) du nom-
En Montérégie, on compte actuellement huit expositions agricoles et cinq au Centre-du-Québec. Ces événements attirent annuellement plus de 460 000 visiteurs dans nos communautés rurales. Il s’agit d’une occasion incroyable de mettre en valeur les traditions, les nouvelles technologies utilisées par les fermes, la génétique des animaux et les réalisations agricoles.
Plusieurs expositions organisent des projets spéciaux pour éduquer les consommateurs sur l’utilisation des technologies, les diverses productions animales, la transformation alimentaire ou d’autres sujets du domaine agricole.
Par exemple, l’Expo Ormstown a organisé cette année un projet spécial sur les bovins de boucherie qui avait comme objectif d’instruire les consommateurs sur la production bovine et ses réalités. Plusieurs activités ont eu lieu, notamment la tenue de kiosques d’information par des agronomes sur diverses facettes de la production, telles que l’alimentation, l’utilisation des pâturages, la génétique et les différentes races de bovins, les technologies utilisées par les producteurs en production bovine ainsi que la certification de production de bœuf durable VBP+.
Des éleveurs étaient également présents et une vingtaine de bœufs de différentes races ont pris part à un défilé durant lequel les caractéristiques de chaque race étaient décrites pour bien distinguer les races de bœufs des races laitières.
De plus, des éleveurs de bœufs ont offert aux jeunes un atelier de jugement des races bovines qui leur a appris à préparer un bœuf pour un concours de jugement et à bien présenter l’animal de même que ses caractéristiques génétiques sur lesquelles il est jugé.
L’Expo agricole de Saint-Hyacinthe, quant à elle, propose cette année un parcours interactif pour accroître les connaissances des participants en matière de production ovine, un espace ludique et
éducatif pour faire découvrir l’apiculture et bien plus. En 2022, l’exposition avait présenté un parcours éducatif visant à donner de l’information sur de nouvelles productions agricoles et sur la transformation d’aliments sains ayant peu d’impact environnemental. Le parcours incluait cinq haltes sur des sujets différents : les camerises, l’ail, les insectes comestibles, le bœuf Wagyu et les alpagas.
L’Expo agricole de Victoriaville a réalisé l’an dernier l’activité Jardinier d’un jour, qui a permis aux enfants d’acquérir des notions de jardinage, de mettre la main à la pâte pour semer des plants de tournesol ou des pois mange-tout et de repartir avec leur semis.
Consultez la programmation de l’exposition agricole près de chez vous pour connaître les activités éducatives offertes cette année.
Bien entendu, ces événements ne se réalisent pas sans l’aide des bénévoles dévoués des communautés rurales. Plus de 700 personnes de la Montérégie et du Centre-du-Québec participent à l’organisation des 12 expositions agricoles. Leur contribution permet de poursuivre la tradition des événements qui sont de nos jours une vitrine importante pour l’éducation agricole des consommateurs. Chapeau à tous!
Depuis mai 2023, Aliments du Québec offre une aide financière aux entreprises de transformation alimentaire pour les appuyer dans la mise en œuvre des activités de commercialisation et des projets de développement sur les marchés québécois. Les entreprises admissibles peuvent obtenir une aide financière maximale de 100 000 $ par période de 12 mois.
L’aide financière octroyée dans le cadre du Soutien individuel d’accès aux marchés (SIAM) vise à appuyer les transformateurs alimentaires et les agrotransformateurs, sous certaines conditions, dans le développement de marchés en circuit long de commercialisation.
Il s’adresse aux entreprises qui souhaitent :
• accroître la présence de leurs produits au sein de divers réseaux de distribution alimentaire;
• favoriser la diversification de leurs marchés au Québec;
• renforcer leur compétence en matière de commercialisation;
• accroître la notoriété et la visibilité de leurs produits de manière à augmenter les ventes de leurs produits.
Pour connaître les détails du SIAM et déposer une demande, consultez le site Web d’Aliments du Québec.
