PREMIATA SALUMERIA ITALIANA 6-2020

Page 68

PRODOTTI TIPICI

MARMELLATA DI MAIALE, GIUSTO PREMIO ALLA TRADIZIONE Alla Macelleria Papotti di Fossoli di Carpi (MO) va il premio Dino Villani dell’Accademia Italiana della Cucina. Il giusto riconoscimento per questa attività di divulgazione delle produzioni tipiche

La m La ma arrm me ellla lata ata a di maia maiale ma iale ia e, na nata ta a dallllll’e da essiige enz za di di reccup per erar arre i ga amb bi de del el p prro osscciiuttto o e que uel ch uel che he re restav stavva st dii lar d a do do e sal alam ame, e, è l’e e, esp sp pre r ss re s io one n od diern ie ern rna na de elllla ga g st s ro rono nomi m a emil mi emililia em ia ana na..

66

Premiata Salumeria Italiana, 6/20


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.