kräutertipp
Mei Wetterbleami Die Ringelblume gilt als eine alte, sogenannte Wetterblume. Eine Bauernregel besagt, dass wenn sich die Blüte erst nach sieben Uhr morgens öffnet, mit Sicherheit noch Regen kommen wird.
Heuer kann ich diese Bauernregel bestätigen, denn was der Wetterdienst zur Coronazeit nicht wusste, das konnte die Ringelblume vorhersagen. Sie ist eine meiner Lieblinge, egal ob im Garten oder beim Menschen, sie hilft überall, wo sie kann. Die Ringelblumensalbe ist allgemein bekannt, sie wirkt beispielsweise unterstützend bei Wundheilung und hemmt Entzündungen. Weniger bekannt dürfte sein, dass der Milchsaft des Stängels bei Warzen und Schwielen hilft. Als Tee getrunken vor dem Essen wirkt sie unterstützend bei Bauchkrämpfen, aber auch bei Darm-, Magen- und
Leberbeschwerden. Ihr Schleimstoffe schützen die Magenhäute. Umschläge mit Ringelblumentee helfen bei Verstauchungen, Blutergüssen oder auch bei Schürfwunden. Die Heilkraft der Ringelblume ist immens, dies alles zu erwähnen würde die Länge des Beitrags sprengen. Das kraftvolle Blümlein sollte in keinem Garten fehlen, denn sie hilft als „Beikraut“ dem Gemüse und schützt vor Nematoden und Drahtwürmern. Als Unterpflanzung bei Marillenbäumen hat sie eine schützende Wirkung. Ringelblumen helfen bei der Regeneration des Bodens nach dem Gemüseanbau.
Eine Anwendung, die ich sehr liebe, ist die als Räucherkraut. Wenn ich die Ringelblume anschaue, so sehe ich eine kleine Sonne. Der leicht zitronige Duft wirkt beruhigend, besänftigt, tröstet und bringt innere Balance. Also, liebe Oberndorferinnen und Oberndorfer, sät viele Ringelblumen in euren Gärten und rundum Oberndorf, ein Sonnenkraut für uns alle in diesen besonderen Zeiten. Liebe Grüße, eure Kräuterfrau Petra! PS: Beinahe hätte ich vergessen zu erwähnen: Ein Schüsserl mit Ringelblumen unter dem Bett beschützt und sorgt für gute Träume.
Ringelblumenbutter für graue Herbsttage:
Energiekugeln unserer Kräuterfrau
• 1 Packung zimmerwarme Butter • 1 Knoblauchzehe • Kräutersalz nach Belieben
• ca. 15–20 getrocknete entsteinte Datteln • Saft einer halben Orange oder ein bisserl Apfelsaft • ca. 5 dag grob geriebene Nüsse (ich bevorzuge Walnüsse) • 1 EL Brennesselsamen (optional) • 1 EL Honig • 1 kl Tasse Haferflocken
Dazu ein paar Ringelblumen-Blütenblätter, alles gut vermischen und zu einer Rolle formen, in den Kühlschrank geben oder auch für den Winter einfrieren. So hat man ein Stück Sommer in der kalten Jahreszeit!
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Oberndorf Magazin | Herbst 2020
Alles gut in der Küchenmaschine zerkleinern und kleine Kugerl formen, in Sesam oder Kokosflocken wälzen und ein paar Stunden trocknen lassen – FERTIG!
