#229
BIEN ÊTRE
CUISINE-THÉRAPIE Le yoga, c’est bien, la méditation, ça peut aider, mais pour se faire vraiment du bien, on enfile un tablier et on file en cuisine. Pour décompresser et retrouver la zen attitude, c’est une activité qui a déjà fait ses preuves.
TEXTE : MAGALI EYLENBOSCH
On le sait, les loisirs, en général, exercent un rôle significatif sur notre attitude et aident au maintien d’une vie joyeuse, axée sur la découverte, l’ouverture aux autres et la connexion avec le monde extérieur. Déjà en 2016, le Smithsonian Magazine faisait référence à une étude publiée dans le Journal of Positive Psychology, qui suggérait qu’en se lançant régulièrement dans de petits challenges créatifs, on se sentait plus heureux et plus détendu au quotidien. Les scientifiques ont suivi un groupe de 658 personnes pendant 15 jours et ont découvert que s’adonner à une activité tous les jours, notamment la cuisine ou la pâtisserie, augmentait l’enthousiasme du groupe à propos de son programme du lendemain. On entre en quelque sorte dans un cercle vertueux. Vous me direz : « Pourquoi la cuisine ou la pâtisserie ? » Peut-être simplement parce que c’est à la portée de tous. Ensuite, de nombreuses études l’ont confirmé, l’alimentation et les émotions sont intimement liées.
JOINDRE L’UTILE À L’AGRÉABLE Je ne vous apprends rien en vous disant que nous devons nous nourrir tous les jours. La cuisine fait donc partie de notre quotidien. D’abord en tant
98
DÉCEMBRE 2021
