Piwo bezalkoholowe - rynek, surowce, technologie - FoodFakty NAWIGATOR

Page 16

G

rupa Żywiec uwierzyła w perspektywy piw bezalkoholowych

Magdalena Brzezińska

Dyrektor ds. korporacyjnych w Grupie Żywiec Odpowiada za budowanie reputacji firmy, relacje z interesariuszami, sprawy publiczne, zrównoważony rozwój i zarządzanie kryzysowe. W Grupie Żywiec od 2011 roku. Wcześniej zarządzała zespołem ds. komunikacji korporacyjnej w Havas PR Warsaw. Grupa Żywiec uwierzyła w perspektywy piw bezalkoholowych kiedy jeszcze nikt w nie nie wierzył, a wokół tego segmentu krążyło mnóstwo stereotypów – że takie piwo nie może mieć smaku, że to tylko dla wybranych grup, jak kobiety w ciąży, że nie wypada z takim produktem na imprezie, etc. Postanowiliśmy zaryzykować i w 2018 roku jako pierwsi zaoferowaliśmy szeroką ofertę piw bezalkoholowych, aż trzech marek: Żywca, Heinekena oraz Warki Radler. Stworzyliśmy też unikalny koncept ekspozycji w punkcie sprzedaży – Strefę Zero czyli charakterystyczne lodówki, standy, oznaczenia, które ułatwiły odnalezienie tej nowej oferty w sklepie i odróżnienie jej od wariantów alkoholowych. Udało się. Osiągnęliśmy sukces. Dziś piwa bezalkoholowe to obok piw smakowych najszybciej rosnący segment, a Strefa Zero jako najlepsza praktyka rynkowa jest obecnie wdrażana przez Grupę HEINEKEN w całej Europie. Znajdziemy ją już dziś w kilkunastu krajach.

16

Widząc potencjał w rok po starcie Strefy Zero zainwestowaliśmy 11 mln zł w instalację do dealkoholizacji piwa w Browarze w Żywcu. Dziś posiadamy najbardziej zróżnicowaną ofertę piw bezalkoholowych na rynku. Znajduje się w niej 12 produktów w tym lagery, piwne specjalności, piwa smakowe i radlery. Polacy cały czas oczekują nowych smaków i my cały czas rozwijamy ofertę. W tym roku w Strefie Zero Grupy Żywiec pojawiły się cztery nowe produkty: dwa nowe smaki Warki Radler 0.0% kiwi z pigwą i ananas z cytrusami, pierwszy bezalkoholowy Desperados Virgin oraz Heineken 0.0.% w butelce 330 ml. Naszą ambicją jest zapewnienie konsumentom możliwości wyboru wariantu bezalkoholowego wszędzie tam, gdzie dostępne są nasze wiodące marki w wariancie alkoholowym i pozostanie liderem tego segmentu.


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook

Articles inside

Reklama oraz sprzedaż piwa bezalkoholowego 0% osobom nieletnim (Joanna Uchańska, Grupa Chałas i Wspólnicy

10min
pages 51-56

Podatek akcyzowy a produkcja piwa bezalkoholowego (Aleksander Słysz, Gardens Tax & Legal Wilk Latkowski Łokaj Doradcy Podatkowi i Radcowie Prawni sp.p

5min
pages 49-50

Czy każdy browar może konkurować w rozwijającym się sektorze napojów bezalkoholowych? (JMR Europe

5min
pages 46-48

Stawianie czoła specyficznemu wyzwaniu mikrobiologicznemu piwa bezalkoholowego (Roland Pahl, Pall

2min
pages 44-45

Jednoczesny pomiar ekstraktu, alkoholu, CO2 i innych parametrów w piwach alkoholowych i bezalkoholowych za pomocą PBA – B (Anton Paar

5min
pages 31-34

AKRAS Flavours – let there be taste (Akras

2min
pages 42-43

Piwo bezalkoholowe – bezpiecznym i zdrowym napojem na każdą okazję (Agnieszka Salamon, IBPRS – PIB

16min
pages 35-41

Minimalizowanie ryzyka mikrobiologicznego i odzysk wody w branży napojów (Paweł Zieliński, Piotr Szmich, Veolia Water Technologies

5min
pages 28-30

W jaki sposób nadać pełnię smaku piwom bezalkoholowym? W odpowiedzi VIMAX proponuje linię preparatów aromatycznych chmielu – HopsVim® (Marcin Sadok, Vimax

2min
pages 26-27

Grupa Żywiec uwierzyła w perspektywy piw bezalkoholowych (Magdalena Brzezińska, Grupa Żywiec

1min
page 16

Przegląd metod produkcji piwa o obniżonej zawartości alkoholu (Mateusz Jackowski, Politechnika Wrocławska

11min
pages 21-25

Moda na piwo bezalkoholowe. Pełny smak, 0,0% alkoholu dzięki technologii rektyfikacji próżniowej SIGMATEC (Janusz Rozumecki, JMR Europe

6min
pages 17-20

Piwo tak, ale bez % (Anna Anasik, NielsenIQ

2min
pages 6-7

Piwa bezalkoholowe – trendy i perspektywy (Andrzej Olkowski, Browar Kormoran

6min
pages 11-13

Segment piwa bezalkoholowego – rosnący potencjał sprzedaży zagranicznej (Grzegorz Rykaczewski, Santander

5min
pages 8-10

Browar Tenczynek inwestuje w segment piw bezalkoholowych (Sebastian Jabłoński, Browar Tenczynek

1min
page 14

Rynek piw bezalkoholowych z perspektywy Carlsberg Polska (Beata Ptaszyńska-Jedynak, Carlsberg Polska

2min
page 15
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.