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DOGK 2021
Gesund, gesellig und genussvoll Growers United | Prominent ► Im Fokus der zu Growers United gehörenden Tomaten-Marke Prominent steht, mehr Wachstum im Obst & Gemüse-Segment durch Shopper-Inspiration zu erzielen. Zusätzlich zu den Ländern Deutschland, England und den Niederlanden hat man in diesem Frühjahr auch eine GFKUmfrage in Schweden und Polen durchführen lassen. Diese Untersuchungen liefern eine gesicherte Grundlage, um die Käufer gezielt zu erreichen und zu inspirieren. Ziel von Prominent ist es aber nicht nur, dass die Konsumenten häufiger und mehr Tomaten essen. Sondern vor allem, dass sie auch gesündere Konsumentscheidungen treffen. Michael Schotten pagnenvideo, Tomatengerichten zu überraschenden Momenten und Verkaufsförderungsaktionen direkt am Angebotsregal der Geschäfte, zeigt Prominent, dass man Tomaten den ganzen Tag über genießen kann. „Untersuchungen in den Niederlanden, Deutschland und Großbritannien haben gezeigt, dass dieses Bewusstsein nicht bei jedem vorhanden ist. Hier ist noch Potenzial für mehr Umsatz im Einzelhandel. Ein Beispiel dafür ist das Frühstück. Nur 9 % der Befragten der niederländischen Untersuchungen gaben an, morgens Tomaten zu essen, obwohl sie dafür offen sind. Aber es fehlt einfach die Inspiration“, sagt Wim van den Berg.
Fotos:Growers United - Prominent
Bewusster und gesünder ernähren
Um auf aktuelle Konsumtrends zu reagieren und Impulse für neue Konsum-Anlässe zu geben, hat die Tomatenmarke Prominent die Kampagne „Tomato Times“ entwickelt.
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n der Marketingstrategie der Marke Prominent steht der Verbraucher im Mittelpunkt. Mit ihren Verkaufsförderungsaktivitäten wendet sich die Marke jedoch nicht direkt an die Konsumenten. „Wir kommunizieren selbst nicht mit dem Endkunden, das überlassen wir dem Einzelhandel. Aber wir untersuchen sehr wohl das Shopper-Verhalten. Und wir wollen unsere Strategie auf Fakten stützen, deshalb haben wir bei Growers United in Shopper-Untersuchungen investiert“, erläutert Marketing Manager Wim van den Berg. „Dabei stehen Fragestellungen wie ‚Welche unterschiedlichen Konsumententypen gibt es?‘ ‚welche Tomaten werden zu welchem Zeitpunkt gerne gegessen, und ‚welche Unterschiede gibt es zwischen den Ländern?‘ im Mittelpunkt. Alles interessante Daten, die wir nutzen, um den Konsum zu steigern und das Wachstum der Kategorie zu fördern.“ Um auf Trends zu reagieren und auf Konsum-Anlässe einzugehen, hat die Tomatenmarke Prominent die Kampagne „Tomato Times“ entwickelt. Mit einem Kam-
Wichtig ist es laut Wim van den Berg aber nicht nur, die Shopper durch Inspiration zu animieren, sondern ihnen auch bewusst zu machen, dass sie eine gesündere Konsumentscheidung treffen, wenn sie mehr Tomaten verzehren. Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt für den täglichen Verzehr eine Mindestmenge von 400 g oder fünf Portionen Obst und Gemüse. Um dies zu erreichen, werden vier Grundsätze in den Blickpunkt gerückt. So sollte Gemüse stets Bestandteil von Mahlzeiten sein, Verbraucherinnen und Verbraucher sollten frisches Obst und Gemüse im Rohzustand als Snacks verzehren und dabei auf saisonale Angebote und Vielfalt achten. „Zwar hängt die genaue Zusammensetzung einer abwechslungsreichen, ausgewogenen und gesunden Ernährung laut WHO von individuellen Merkmalen wie Alter, Geschlecht, Lebensstil und Grad der körperlichen Aktivität sowie vom kulturellen Kontext, den lokal verfügbaren Lebensmitteln und den Ernährungsgewohnheiten ab. Die Grundprinzipien einer gesunden Ernährung bleiben jedoch die gleichen“, so Wim van den Berg weiter. In Schweden hat sich z.B. die größte Supermarktkette des Landes ICA zum Ziel gesetzt, bis zum Jahr 2025 den Verkauf und Verbrauch von Obst und Gemüse auf 500 g pro Tag zu steigern. „Wir müssen unsere Kunden inspirieren und es ihnen leichter machen, gesunde Entscheidungen zu treffen. Um unsere Kunden weiter zu unterstützen, entwickeln wir auch Dienstleistungen, die dazu 36 I 2021
