NOMBRES PROPIOS
RADHA ARORA
PRESIDENTE DEL GRUPO HOTELERO ROSEWOOD & RESORTS
El viaje deseado El empresario indio dirige la cadena de super lujo, que ha aterrizado en España con el nuevo hotel cinco estrellas Rosewood Villa Magna, situado en el corazón de la capital. TEXTO PAULA POLIZZOTTO
“EL TURISMO DE LUJO ESTÁ ENTRANDO EN UNA NUEVA ERA. Tras la pandemia, las personas se han convertido en el centro de la filosofía hotelera”. Así resume Radha Arora (Nueva Delhi, 1959) la transformación que la cultura del viaje ha experimentado en los dos últimos años, en los que las familias han vuelto a viajar de forma intergeneracional como una forma de reunión y celebración. Presidente del grupo de lujo Rosewood Hotels & Resorts, Radha Arora integra en cada nuevo proyecto el sentido de la hospitalidad, forjado en su forma de entender la hostelería desde que, siendo aún niño, recorría los pasillos de los hoteles en los que se alojaba acompañando a su padre, diplomático de profesión, en sus viajes de trabajo. El último en abrir sus puertas el pasado octubre fue el hotel Rosewood Villa Magna, la primera propiedad del grupo de lujo en España, ubicado en pleno Paseo de la Castellana. Aunque para el empresario resulte a veces una analogía sobreutilizada, el nuevo Rosewood encarna la filosofía de un auténtico place-to-be. “Madrid se ha convertido en una ciudad de primer nivel que nada tiene que envidiar a otras grandes capitales como París o Londres. Es el centro neurálgico de la vida artística y gastronómica”.
Con la llegada de los grandes chefs a las cocinas de los hoteles de lujo, comer y dormir bien son dos placeres que van de la mano. Es, precisamente, en la gastronomía donde se apoya gran parte de la apuesta de Arora por construir su idea de destino aspiracional: el bar y la mesa como punto de encuentro y de convivencia entre distintas generaciones. “Todos somos felices cuando tenemos delante un plato bonito. Queremos que el cliente sienta que tiene opciones, que conecte con los ingredientes y con los artesanos locales”. Meticulosos en convertir al nuevo Rosewood Villa Magna en un destino gastronómico, el chef Jesús Sánchez (galardonado con 3 estrellas Michelín por su Cenador de Amós) está al frente de Amós, el nuevo restaurante que rinde homenaje a la gastronomía cántabra. Además, el hotel cuenta con otros dos espacios, Las Brasas de Castellana y Tarde.O. Ante la profusión de nuevas aperturas de hoteles de lujo en el mundo, Arora consigue la diferenciación trabajando en la conexión emocional con el huésped. “No queremos estar en todas partes, sino en destinos que la gente no piense como primera opción”. Así, a finales del pasado año la cadena inauguró complejos en São Paulo, St. Barth y Hong Kong. El próximo, en Viena.
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