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NACHGEFRAGT & VORGESTELLT
n Deutschland landen jeden Tag über 30 000 Tonnen Lebensmittel im Müll; das sind bis zu 12 Millionen Tonnen pro Jahr* – und damit eindeutig zu viel! Diese Verluste verursachen viele Kosten, und zwar nicht nur finanziell, sondern auch ökologisch. Vom sinnlosen Wasserverbrauch für Anbau und Zucht über die Produktion und Herstellung von ungenutzten Artikeln bis zu den un nötigen Emissionen beim Transport und letztlich der Entsorgung gibt es viele negative Faktoren. Deshalb möchte Globus dazu beitragen, dass alle produzierten Waren möglichst komplett verbraucht werden, bevor sie ungenutzt im Abfall landen. Dafür spendet Globus qualitativ noch einwandfreie Lebensmittel an soziale Einrichtungen wie die Tafel oder an Zoos und Tierheime. Außerdem engagiert sich Globus in der Kampagne „Zu gut für die Tonne“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft, die Verbraucher und Industrie auf das wichtige Thema der Lebensmittelverschwendung aufmerksam macht. JEDER KANN ETWAS TUN
Die Reduzierung von Lebensmittel abfällen klappt nur, wenn möglichst viele Menschen einen Teil dazu beitragen. Da über die Hälfte aller unverbraucht weg geworfenen oder verdorbenen Produkte im privaten Haushalt entstehen*, kann jeder helfen, dem entgegenzuwirken. Viele Ideen sind ganz leicht umzusetzen:
VERWENDEN STATT VERSCHWENDEN Verantwortungsvoll mit den Ressourcen umgehen, die uns zur Verfügung stehen, ist einer der wichtigsten Grundsätze nachhaltigen Handelns. Dabei spielt für die Abfallvermeidung nicht nur die Verpackung eine Rolle – auch auf den Inhalt kommt es an. Wir zeigen Ihnen, wie Globus sich engagiert und was Sie selbst tun können. 42
mio Juni 2021
Einkauf planen: Verschaffen Sie sich einen Überblick, was Sie wirklich benötigen. Ein aufgeräumter Kühl- und Vorratsschrank, eine längerfristige Vorbereitung auf Mahlzeiten und eine Einkaufsliste helfen dabei, die Mengen zu kaufen, die tatsächlich gebraucht werden. Richtig lagern: In einem modernen Kühlschrank gibt es unterschiedliche Kälte zonen, die jeweils perfekt für bestimmte Lebensmittel geeignet sind und so die Haltbarkeit verlängern. Während bei spielsweise schnell Verderbliches wie Fleisch und Obst weiter unten in den kühlen Fächern am besten aufgehoben ist, sollten Sie länger Haltbares wie Getränke, Eingemachtes oder Marmeladen
