Kunság

A kihagyhatatlan cukrászda a soltdvadkerti Szent Korona. 1971 óta üzemel, működik benne egy kis cukrász múzeum is, hihetetlen választék süteményekben, fagyiban egyaránt. Saját kávéjuk a Szervánszky Caffe, közép-amerikai arabica és indonéz robusta keveréke, bár személyes véleményünk szerint a Lantos Borházban még ennél is jobb kávét főznek. Hát még a mentaszörpjük! Ha Kiskőrösön keresünk éttermet, a Kurta Étterem és a Szarvas Fogadó lehet a tippünk, a hal tematikában az Akasztói Horgászpark és Halascsárda. Ajánlott kisvendéglő a solvadkerti Venyige.

HOL ALUDNI?

Szálljunk meg a kiskőrösi Villa Medici vendégházban, élvezzük ki a remek kültéri medencét, egy fröccs mellett olvasgassunk, nem csak Petőfit. Vagy válasszuk a Vinum Hotelt, ahol beltéri medence is van, meg egy remek park, tóval. De lehet a Petőfi vendégház is választásunk, ami a költő emlékhelyeihez közel található. Ha a szállás lehet Soltvadkerten is, akkor a Frittmann Pincészet vendégszobáit érdemes választani. Ha a Vadkerti-tó partján bérelünk apartmant, akkor a kempingben lehet biciklit bérelni, Soltvadkert központja így is csak 10 percre van, végig kiépített bicikliúton.

MIT INNI?

A Kunsági borvidék elég egyedi fajtaszerkezete nem biztos, hogy jó sorvezető a kóstolósor megalkotásához. A négy legnagyobb területen termelt fajta (bianca, cserszegi fűszeres, aletta, Zala gyöngye – összesen közel tízezer hektár!) közül talán a cserszegit találjuk meg palackozott fajtaborként a pincészeteknél. Aztán jöhet az arany sárfehér, ezerjó, kövidinka, az újabb nemesítésűek közül a nagy reménységű generosa. Vörösben a kékfrankos dominál, elsősorban persze rozé készül belőle. De van itt zweigelt, kadarka, kékoportó is, a világfajták közül cabernet sauvignon és cabernet franc leginkább.

GASZTRÓ AJÁNLAT

48 étterem (Kecskemét)

Varga Károly séf régi motoros már a szakmában. Több könyv szerzője, a luxemburgi olimpiák egykori résztvevője, tanár, és nem utolsó sorban olyan konyhai vezető, aki az étlapját a régi, erdélyi konyha ízeire és alapanyagaira építi. Ezért minden évszakban különleges húsokat, fűszernövényeket és ízeket párosít össze, hogy a 48 étterem méltó tudjon maradni a szakmában kiérdemelt hírnevéhez.

6000 Kecskemét, Bánk bán u. 9.

Érték A Streit-Zagonyi Pincészet filozófiája három pillérre épül. Érték: a történelmi örökség arra kötelezi a pincét, hogy a mai kor legmodernebb vívmányait felhasználva, környezettudatosan, magas minőségben készítsen borokat egy régmúltra visszatekintő borvidéken. Zágonyi Károly, alias Charles Zagonyi, mint a tulajdonos, Streit György egyenes ági felmenője, a 19. század meghatározó katonája volt, elhivatottságát, szellemiségét az 1848-49-es szabadságharcban és az amerikai polgárháborúban is bizonyította. Ezt a ma már szinte kihalófélben lévő szemléletet, gondolkodásmódot szeretné a pince tovább vinni, átadni.

Elegancia A szüret időpontjának kiválasztása, a vinifikáció módja, mind egy cél alá van rendelve, ez pedig nem más, mint elegáns és harmonikus borokat készíteni, legyen az telt vörös – pl. cabernet franc, cabernet sauvignon vagy kékfrankos - vagy könnyed vörös -Dilara - vagy zamatos fehérbor – pl. a Fremont.

Élmény Utoljára, de nem utolsó sorban, a villányi pincészet élményt szeretne nyújtani boraival. A borok fogyasztása elsősorban élményekre épül, történjen az otthon, szabadtéren, étteremben, barátokkal, családdal vagy akár üzleti partnerekkel. A jó szájíz, az élvezetes korty, élményként raktározódik el.

CSONGRÁD SZÖGED ÉS KÖRNYÉKE…

A Csongrádi borvidék évek, évtizedek óta alussza Csipkerózsika álmát. Ha a Duna Borrégió három borvidékét nézzük, a másik kettő mintha előrébb tartana, mindezt úgy, hogy a teljes déli országrész talán legismertebb turisztikai desztinációja a borvidék központjaként is értelmezhető Szeged.

Nem tehetek róla, elfogult vagyok. Szegeden jártam egyetemre, ott ismertem meg a feleségem, ott születtek a lányaim, rengeteg barátom lakik a városban, ahol magam is minden évben heteket töltök anyósoméknál. Szeged ugyanis tökéletes helyszín akár nyaralásról, akár kulturális programról van szó! Így tehát azt javaslom, hogy a borvidékkel történő ismerkedést kezdjük a városban. Ha egy péntek délután érkezünk, és éppen jó idő van, üljünk ki egy kávéra a Virág cukrászda teraszára és élvezzük a Klauzál tér mediterrán hangulatát. Innen könnyedén elérhető a Széchenyi tér a városháza neobarokk épületével és az itt évente megrendezett Szegedi Borfesztivállal, ami az ország egyik legnagyobb és legtovább tartó ilyen eseménye. Ha alaposan szemügyre vesszük a városházát, láthatjuk, hogy a mellette lévő Bérpalotával kecses híd köti össze a második emelet magasságában. A helyi „Sóhajok hídját” Ferenc József miatt építették, aki 1883-ban azért látogatott Szegedre, hogy az újonnan épült Szegedi Nemzeti Színházat átadja. A királyt a városházán fogadták, de a szomszédos házban szállt meg, azt pedig méltatlannak érezte a város, hogy onnan az utcán egyszerűen csak átsétáljon, így megépítették ezt a hidat, egyetlen ember és egyetlen rövid séta kedvéért. ÓPUSZTASZER

1.

2. 3. 4. 5. Szegedi Városháza Szegedi Nemzeti Színház Alsóvárosi templom Új zsinagóga Tornyai János Múzeum Hagymatikum Mórahalmi fürdő Feszty-körkép

➎

MÓRAHALOM

➍ ➊

SZEGED

HÓDMEZŐVÁSÁRHELY

➋

Ercsey Dániel

sétáljunk végig a Kárász utcán, nézzünk be a mesebeli Új zsinagógába és utána a város jelképének számító Fogadalmi templomba, ismertebb nevén a Dómba medencéjében.

Ha Csongrádnál átkelünk a Tiszán, és délnek fordulunk, Szentes érintésével hamarosan Mindszentre érünk, ahol szintén kötelező program jó idő esetén a tiszai strand felkeresése. A következő útba eső település, Mártély a Holt-TiAKI KIRÁNDULNI SZERETNE, az indulsza melletti művésztelepről nevezetes, jon északnak, Ópusztaszer felé, ahol a Hódmezővásárhely legizgalmasabb honfoglaló magyarságról bővíthetjük látnivalója pedig az árvédelmi fal, ami az ismereteinket és persze megnézegyedülálló az alföldi városokban. Az hetjük a Feszty-körképet is. Szegedről egykori Hód-tó vonalát követve épült, így máris félúton vagyunk Csongrádra, így ma talán ez az egyedüli nyoma anahol a Körös torkolatával szemközt a nak, hogy valaha Hódmezővásárhelyt talán leghangulatosabb tiszai strand majd minden oldalról víz vette körül, a csábít fürdésre, de ami egyben a városnak kikötői voltak és élénk vízkevidék borügyi központja is. Csongrád reskedelmet folytatott! A református mellett, a „Bokros” elnevezésű részen ótemplom belső terével, a református Este aztán vacsorázzunk meg, lehetőleg nem találjuk a legtöbb borvidéki borászt, újtemplom pedig külső megjelenésével megfeledkezve a szegedi halászléről és egy köztük a régi motorosnak számító hódít, de a városháza, a zsinagóga, a pohár hozzá való sillerről vagy kadarkáról. Gulyás Feri bácsit, Bodor Martin hímzőműhely és a fazekasház is megér MÁSNAP REGGEL a vállalkozó kedvűek család birtokát. Utóbbiak horgásztavat érdemes, utána még meglátogathatjuk béreljenek kajakot vagy elektromos túrahajót is működtetnek az erre fogékonyak a Tornyai János Múzeumot vagy az a Foka Ökokikötőben. Ha minden igaz, idén a számára. A Gutpintér ÖrömborászatEmlékpontot. Utóbbi, bár a neve ezt Horthy Csónakházban lehet megtalálni őket, nál a kékfrankoson van a hangsúly, sugallja, nem egy újkeletű selfie-pont, ami az utolsó békebeli úszó csónakháza a ahogy egyébként a Csongrád-bokhanem az 1945 és 1990 közötti időszak városnak, az asztalainál el lehet ücsörögni rosi területek többségén is inkább a vásárhelyi feldolgozása. A múzeum a a Tiszát bámulva egy pohár sör vagy egy vörösborokról beszélnek a borászok és vidéki Magyarországon egészen egyetányér gulyás mellett. A cél a város északi haa fogyasztók egyaránt. dülálló módon próbálja meg bemutattárában, a Maros torkolatával szemközt fekvő ni és feldolgozni a történelmet. Este „Sárga”, egy homokos, nyaralóházas terület, aztán, már újra Szegeden, leülhetünk ahol a helyiek fürdeni és rántott harcsát enni egy pohár sör mellé a Maláta kézműállnak meg, tegyünk hát mi is így. Délután ves sör és grillkert teraszán. is. Ha rossz az idő, vagy hűvös van, Ha nyár, akkor Szegedi Szabadtéri Játékok (az újszegedi kisszínpadon idén is akkor sem kell megijedni, hiszen a lesznek előadások!), aminek a Dóm tér ad otthont. Ha pedig a többi évszak valadélelőttöt könnyedén eltölthetjük a Móra Ferenc Múzeumban, vagy a TIPP › melyike, akkor a Nemzeti Színház vagy valamelyik fiókszínháza. A lényeg, hogy Szegeden bűn nem színházba menni! A táncot kedvelő olvasóinknak jelzem, a Monarchia hangulatát idéző Anna Szegedi Kortárs Balett társulata évtizedek óta a világ szűk élvonalában van, nem Fürdő valamelyik melegebb vizű is méltatlanul! borászatát vagy éppen az Ungerbauer egy megállót. Enni a Kispiacban

TIPP ›

Vásároljunk be a csongrádi borokból, ha erre járunk, mert lehet, hogy Szegeden nem találunk belőlük egykönnyen. Így legalább minden este meglesz a borvidéki kóstolnivalónk. Ha augusztus 20. és 23. között járunk erre, feltétlenül nézzünk be a Csongrádi Borfesztiválra is!

A HOSSZÚ HÉTVÉGE utolsó napján újra választhatunk, hogy kirándulni indulunk, vagy Szeged nevezetességeiben mélyedünk el jobban. Az első esetben már a környékbeli fürdők felsorolása is azzal fenyeget, hogy az egész napot egy medencében töltjük. Mórahalom fürdője a nemzetközi látogatóbázissal hódít, a makói Hagymatikum a Makovecz-féle örökség kegyhelye, az algyői Borbála fürdő a titkos tipp, amit inkább csak a helyiek ismernek, míg a szegedi Napfényfürdő Aquapolis a csúszdáival és élménymedencéivel bárhol a világon megállná a helyét. Mórahalom és környéke szintén a borvidék része, a mórahalmi kövidinka vagy a pusztamérgese rizling fogalom volt egykoron, míg a borvidék folytatása a határon túl, a szerb vajdaságban ma is fogalom boros körökben, köszönhetően a DiBonis testes vörösborainak, a Zvonko Bogdán pincészet modern, nemzetközi stílusának vagy éppen Maurer Oszkárnak, a természetes borok apostolának.

Ha Szegeden maradunk, akkor keressük meg a „lófarát” és a REÖK palotát, utóbbiban izgalmas kiállítások várják az érdeklődőket. Sétáljunk át a Hősök kapuja alatt, csodálkozzunk rá Aba-Novák freskóira, aztán kerekedjünk fel az alsóvárosi templomhoz és kolostorhoz, előtte még útba ejtve a Kapca bisztrót egy jó hamburgerért.

TIPP ›

Ember a gáton címmel minden év őszén megrendezik a Mindszentről Szegedre tartó éjszakai teljesítménytúrát, szárazon és vízen. Utóbbi egészen egyedülálló lehetőséget teremt (időjárástól függően) egy, a fél éjszakát felölelő, szerencsétlen esetben hidegben és szakadó esőben történő fejlámpás evezésre. Örök emlék annak, aki egyszer végigcsinálta!

TIPP ›

A régió nemcsak a gyógyvizek és a színház vidéke, de bizony az irodalomé is. Szegeden tanult Radnóti és a talán legismertebb eltanácsolási incidensig József Attila, de az sem véletlen, hogy a Szegvárról származó Grecsó Krisztián több története is vagy Szegeden, vagy Csongrádon játszódik. Juhász Gyula Szegeden született, de a kortársak közül Cserna-Szabó András vagy Szilasi László írásai is kötődnek a tájhoz. Szeged szellemi testvérvárosában, Szabadkán olyan irodalmi nagyságok születtek, éltek és alkottak, mint Csáth Géza, Danilo Kis vagy éppen Kosztolányi Dezső. Nem teljes a névsor Tömörkény István, Móra Ferenc, Lőw Immánuel szegedi főrabbi és vallástudós vagy a fiatalon elhunyt Ördögh Szilveszter említése nélkül. A sor végére hagytam Szeged város nagyregényét, a gyorsan klasszikussá nemesedett mágikus-realista Virágzabálókat, Darvasi László nagyregényét.