1. Panorama general
mantenían alrededor del 90%, para en la última década bajar al 80%, por el crecimiento del Valle del Ebro, las Castillas y Extremadura En la agrupación Valle del Ebro hemos incluido Cataluña, Aragón, La Rioja y Navarra. Hemos agrupado también las dos Castillas y Extremadura. Vemos como Canarias, que llegó a representar en los 80 el 7% del total de las exportaciones españolas, ha ido perdiendo peso a lo largo de los años.
7. Conjunto de las exportaciones de frutas y hortalizas: 1975-2019 Para ver las tendencias que han caracterizado la evolución de las diferentes familias hemos realizado un promedio quinquenal de la serie de años analizados y nos sale la gráfica de la Figura 3.
Figura 3. Evolución de la exportación de las principales zonas exportadoras en España de 1975 a 2019. Fuente: Informes-Resumen Campaña de exportación Ministerio de Agricultura. Dirección General de la producción agraria. Servicio de Inspección Fitopatológica. Datacomex. (1995-2019)
Vemos como los cítricos líderes iniciales, van retrocediendo en el global. A mediados de los 90 las hortalizas superaron las cifras de cítricos y el resto de las frutas los superaron en 2016. Por lo tanto, los cítricos, que eran el motor inicial de las exportaciones españolas, han pasado de representar el 66,13 % del total de las exportaciones de frutas y hortalizas a suponer el 26,63% en 2019. Y se observa claramente como es a partir de la puesta en marcha del mercado único cuando se disparan las exportaciones españolas en general.
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