ALIMENTI
DEBIC
100 ANNI INSIEME AI PROFESSIONISTI
D
ifficile pensare che 100 anni fa Jean Debije,
casearia e la sua dedizione nel fornire ai professionisti
fondatore del brand, aprendo la sua latteria
del settore prodotti d’eccellenza avrebbero poi dato
immaginasse che la sua passione per l’arte
vita a un marchio centenario, tutt’oggi punto di riferi-
Nel 1920 nasceva la Laiterie Debije, oggi conosciuta con il nome Debic, azienda di riferimento nel settore lattiero caseario ad uso professionale. Il 2020 si prospetta un anno ricco di eventi e iniziative 60
ITALIA A TAVOLA · FEBBRAIO 2020
mento per i professionisti della cucina e della pasticceria a livello internazionale. Una storia lunga un secolo quella di Debic, fatta di importanti traguardi, conseguiti passo dopo passo nel tentativo costante di migliorarsi e offrire prodotti di qualità, capaci di agevolare il lavoro dei professionisti del settore. Dall’introduzione della panna spray in Europa al lancio sul mercato di Culinaire, la prima panna da cucina professionale, Debic è riuscita a conquistare nel tempo la fiducia di chi lavora in cucina e in laboratorio, senza mai tradirne le aspettative.
