Voćni sokovi – Trendovi i brendovi
OKUS, VOĆNI SADRŽAJ
I MANJE ŠEĆERA
Većina velikih korisnika (68%) voćne sokove bira prvenstveno prema okusu, a vidljivo je kako je većini njih bitna količina voćnog sadržaja u soku, da su sastojci vrhunske kvalitete te da imaju što manje dodanih šećera
U
sklopu BRANDpuls istraživanja za Hrvatsku prate se marketinški pokazatelji uspjeha za kategoriju voćnih sokova kao i za brendove unutar te kategorije. Navedeni su marketinški pokazatelji bitni kako bi vođenje brenda bilo uspješno te kako bi rano uočili moguće prilike ili probleme. Podaci korišteni u analizi koja sli-
46
jatrgovac.hr | Lipanj 2023.
jedi prikupljeni su u drugoj polovici 2022. godine na području Hrvatske.
KORISNICI I SEGMENTACIJA Voćni sokovi imaju značajan broj potrošača unutar populacije Hrvatske od 16 do 64 godine, pri čemu čak 80% građana pije ovu vrstu pića barem ponekad. Sagledamo li segmentaciju korisnika po učestalosti korištenja ove kategorije, velikih korisnika (Heavy users) je najviše, odnosno 29%, a u tu grupu spadaju oni koji voćne sokove
piju barem dva do tri puta VELIKI KORISNICI tjedno. Zatim slijede srednji Sagledamo li detaljnije korisnici (Medium grupu korisnika koja users) koji voćne najčešće pije sokove piju voćne sokobarem dva ve, velike do tri puta korisnike, mjesečno, primjećugrađana kojih je jemo da su 26%, te na oni u nekonzumira posljetšto većoj kategoriju ku imamjeri mušVOĆNIH mo male karci (53%). korisnike Pronalazimo SOKOVA (Light users) ih u svim koji voćne sokove dobnim skupinapiju jednom mjesečno ili ma, no ipak ih je najviše rjeđe, a njih je 25%. među Milenijalcima (30%)
80%
