Att göra kläder för friluftsliv skiljer sig åt en hel del från hur man gör vanliga kläder. Medan en vanlig fleece egentligen mest bara är en fleece, är fleecetröjor och jackor från Fjällräven särskilt utformade för att fungera som en del av ett lager-på-lager-system, och skapas av material som har en låg påverkan på miljön. Och de är sydda för att sitta perfekt på krop
pen även under många äventyr i naturens alla omväxlande miljöer.
När du är ute och är fysiskt aktiv, varier ar kroppstemperaturen med nivån på din ansträngning tillsammans med utetempera turen. Genom att bära olika lager av kläder, kan du värmereglera din kropp efter behov. Det finns tre grundläggande lager; baslagret
är det närmast kroppen. Dess uppgift är att transportera bort fukt och göra så att du känner dig varm och torr. Sedan kommer mellanlagren – deras jobb är att isolera kroppsvärmen men också att transportera bort fukt. Slutligen finns det yttre lagret, eller skallagret. Dess främsta uppgift är att skydda från elementen.
Fleecen du ser här är en tvålagers teddyfleece
gjord av 100% återvunnen polyester. Den är en del av vårt Happy Fleece-program som job bar för att minimera fällning av mikrofibrer. Den har en lurvig utsida och en slät insida för komfort. Två handfickor med dragkedjor för säker förvaring av småsaker och en hellång dragkedja fram gör det enkelt att reglera vär men. Den är perfekt som ett rejält värmande
mellanlager kalla vinterdagar, men fungerar även som jacka i mildare temperaturer. Den rymliga passformen gör det enkelt att ha fler lager under.
Ganska funktionellt, för att vara en skön fleece.
Quality garments made in Sweden from 100% Swedish wool.
10 … MATARV
Dennis Yen hade pandemitråkigt, började laga nudlar efter mammas recept och blev Instagramkock. Nu ger han ut sin första kokbok.
15 … SNACKIS
Nya andetag på bok, väskor av löv, poesi som mode och ljus laddande hörlurar.
17 … SAMLINGSPLATS
Bastuhuvudstaden Tammerfors, Södermalm får ett eget Riche och cirkusfestival i Sundsvall.
18 … MISSION
Prepperprästen som vill att vi rustar oss för krisen med hopp och gemenskap.
21 … NATURFOKUS
Biologisk mångfald, vandring i Treparksmötet och lagernytt i outdoorbutikerna.
22 … STOPP: DUVED
En liten jämtländsk by som vill visa att landsorten har bättre förutsättningar än storstaden för framtidens samhällsbygge.
Vår hemligaste artist släpper i höst sina memoarer om 40 år på musikscenen som blekt blondin och en stolt krigare.
35 RESOR: WEEKENDSPECIAL
Vi längtar till nya stadsmöten, restaurangäventyr, spaupp levelser och hotellmys. Gör en off season-tripp längs västra kusten, hitta Sveriges hemliga foodiepärlor eller kliv på nattåget till Hamburg.
48 INRE HÄLSA: FÖRUNDRAN
Se på din omgivning med nya ögon: häpen, överraskad, beundrande och vördnadsfull. Då möter du en mer förtrollad värld, just vad som behövs i höstmörkret.
52 NEDSLAG:
I början av september invigs Kirunas nya centrum, en mil stolpe för staden som har flyttats och förnyats för framtiden.
58 MIN VISION: ANDREAS CERVENKA Ekonomijournalist som med boken Girig-Sverige fått oss alla att se klarare på miljadärsboomen i landet. För nu är det ekonomerna som är vår tids profeter.
Öl har blivit mer än bara öl och nu är det mikrobryggeriernas egna pubar som sätter småorterna på Sverigekartan och lyfter både folklivet och entreprenörsandan.
SJ nöjer sig inte med att göra resan klimatsmart, nu ska bistron minska klimatavtrycket genom plastbantning, återvunnet matsvinn och fler ekoval.
Siv Rönnholm svarar på läsarnas frågor.
83 KORSORD & SUDOKU
Sysselsätter din hjärna under resan.
Aktuell i SVT:s nya dramaserie Spelskandalen och snart hela Sveriges nallebjörn.
86 SJ KARTAN
Håll koll på kartan, var du än är och vart du än ska.
88 VÅRA TÅG
Snabba, bekväma och miljövänliga.
Imars i år, ungefär en månad efter att pandemirestriktionerna togs bort och kriget i Ukraina hade blivit verklighet, tog jag del av en undersökning om svenskarnas resedrömmar för året. Det var uppenbart att det fanns en stark och uppdämd reslust. Det som framkom väldigt tydligt var dock att drömmarna och planerna såg annorlunda ut mot tidigare. Intresset för att resa hemma i Sverige eller till närliggande länder var betydligt större medan längtan till resmål som ligger väldigt långt borta hade minskat mot tidigare. Det fanns också ett större intresse än tidigare för hälsofrämjande resor och spontanresor.
Nu, med en blick i backspegeln, är det lätt att konstatera att det blev så också. Inrikesresandet har varit otroligt intensivt i år, och det fortsätter nu under hösten. SJs tåg har haft ett otroligt högt bokningsläge hela sommaren. Själv hade jag också väldigt svårt att hitta hotellrum vid tre olika tillfällen, även om det gick bra till slut.
Det har pratats och skrivits en hel del om att SJ har personal brist, och det stämmer faktiskt. Det finns en rad olika orsaker till det, men det roliga är att det just nu sjuder av aktivitet för att komma till rätta med det. För första gången på många år startar SJ nu en egen lokförarutbildning. Intresset har varit ofantligt stort då det plötsligt öppnats en möjlighet att utbilda sig utan att behöva ta studielån – perfekt för någon som vill byta karriär mitt i livet. Och det här är bara en liten del av den stora satsning som SJ gör – faktum är att det stora och ökande intresset för att resa med tåg gör att SJ behöver rekrytera ungefär 1 000 nya medarbetare i olika yrkeskategorier under överskådlig tid. Är du sugen på ett jobb i ett framtidsföretag så kolla mer om detta på sj.se.
Spännande framtid kan vi också hitta i Kiruna, där den nya staden börjar ta form och fyllas med liv. Att flytta en stad hör inte till vanligheterna, så vi gjorde förstås ett nedslag där och kollade läget. Häng med oss dit.
TOBBE LUNDELL ChefredaktörCHEFREDAKTÖR
Tobbe Lundell
ANSVARIG UTGIVARE
Mats Almgren
PRODUKTION
Klintberg Niléhn Media AB info@klintbergnilehn.se
HUVUDREDAKTÖR
Anna Zethraeus-Falkirk anna@klintbergnilehn.se
CREATIVE DIRECTOR Elin af Klintberg
ART DIRECTOR Maria Seefried
PROJEKTLEDARE
Mårten Niléhn
FOTOGRAFER
Fredric Alm, Eva Edsjö, Lina Eidenberg Adamo, Fredrik Hjerling, Henning Larsen, Rickard Liljero Eriksson Johan Paulin, Kristofer Samuelsson, Andreas Seger, Lars Thulin.
ILLUSTRATÖR Maja Norrby
SKRIBENTER
Kalle Dixelius, Annika Goldhammer, Anders Falkirk, John Falkirk, Anders Mathlein, Linda Newnham, Siv Rönnholm.
MAKEUP & HÅR Anna Kokotas
KORREKTUR Fredrik Johansson
REPRO Lena Hoxter
TRYCKERI Walstead, Polen
ANNONSBOKNING Elite Media Partner AB www.elite-media.se
Kontakt: Jeanette Gustafsson + 46 (0)709 63 87 20 jeanette@elite-media.se
Den som tillställer tidningen material anses medge digital lagring och publicering. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren själv.
»Inrikesresandet har varit otroligt intensivt i år och det fortsätter nu under hösten.«
REDAKTÖR: ZETHRAEUS-FALKIRK
Dennis Yen är stolt över sina föräldrar som inte haft det lätt men alltid värnat om matarvet. Nu för Dennis Yen det vidare, i kokboken Slurp (Norstedts).
Våren 2020 blev designern Dennis Yen permitterad från jobbet och fick pandemitråkigt. Han lagade lite nudlar och lade upp resultatet på Instagram. Det blev startskottet för en ny karriär och kokboken Slurp.
– DET VAR första gången jag lade upp någonting på kanske två år och jag hade kanske tusen följare eller så. Jag hade ingen baktanke alls, jag bara skrev något om att ”hej, hej nu är jag tillbaka, hoppas ni vill följa med på min nudelresa”.
Och vilken resa det blev. De tusen följarna mångdubblades.
Kommentarerna strömmade in, och det ena gav det andra. Till slut fick ett bokförlag upp ögonen för de ångande, mustiga nudlarna och ett kontrakt på en kokbok tecknades. Nu finns den på riktigt: Slurp heter den.
– Min familj är jätteintressad av mat, så matintresset har funnits med sedan barnsben. På kantone siska är alltid den första frågan
man ställer till någon: ”Har du ätit?” Och sedan följer samtalet det temat: Varför har du inte ätit? Vad har du ätit? Du borde äta något.
Nu har jag lärt mig att alltid bara svara att ”ja, jag har ätit”, säger Dennis Yen som bor i Västerås men är på tillfälligt besök i Stock holm och precis har besökt sin favoritaffär, en gigantisk källarlokal full med asiatiska råvaror, kryddor, skålar och husgeråd.
Familjen spelar en viktig roll i kokboken. Som liten fick han följa med till föräldrarnas kolonilott i Kalmar och hjälpa till. Det var svårt att hitta genuina, asiatiska råvaror i Småland på 90-talet. Kolonilotten spelade en viktig roll om man, som familjen Yen, var mån
om att bevara sitt kulinariska arv. – Mina föräldrar har inte haft det lätt och jag är väldigt stolt över dem. De har alltid tyckt att det är viktigt att föra matarvet vidare. Så det var väldigt mycket kinesisk och vietnamesisk mat hemma när jag var liten. Och de anpassade den inte efter svenska råvaror. Hur har de reagerat på kokboken? – Jag var lite nervös över hur de skulle se på att jag skrev en kok bok. Förr i tiden avslöjade man inte sina mathemligheter, det är som kantarellställen för svenskar. Men de tycker det är superkul. Mamma besitter verkligen otro ligt mycket matkunskap, och det vore ett slöseri att inte ta till vara den på något sätt.
TEXT: DIXELIUS FOTO: LINA EIDENBERG ADAMO1 hel majskyckling
10–15 centimeter rättika, grova bitar
1 stor morot, grova bitar
2 gula lökar, grova bitar
2 korianderstjälkar
gärna 4 salladslöksstjälkar
Gör så här: Lägg hela kycklingen i en kastrull och täck den med vatten.
Koka på hög värme i 5 minuter. Häll bort vattnet, diska grytan. Lägg ner kycklingen igen, lägg ned alla grönsaker och täck med vatten.
Koka under lock på mycket låg värme i 3 timmar. Sila av vätskan. Klart!
250 g schalottenlök, tunt skivad 8 vitlöksklyftor, tunt skivade 4 dl rapsolja
Gör så här: Hetta upp oljan till 140 grader i en kastrull. Lägg i schalot tenlöken. När den börjar få färg, lägg i vitlök. Var försiktig så det inte bränns. Ta av från värmen när all lök fått en gyllene färg. Låt svalna och häll upp i burk.
Dennis Yen vill verkligen att svenskarna ska förstå att nudlar är mer än snabbnudlar och pad thai. För att vinna över en nudelskeptiker föreslår han sin mammas kycklingbuljong.
”Köp risnudlar, sedan gör du krispig lökolja. Koka nudlarna, häll på kyckling buljongen, plocka kött från kycklingen och toppa med lökoljan, lite soja och svartpeppar. Underbart, enkelt och gott.”
… äter Dennis Yen nudlar, numera.
”Senaste tiden har jag trappat ned lite. För ett år sedan, när jag höll på med boken som mest, var det mer än så. Jag och min sambo bodde på 40 kvadrat, köksfläkten var på hela tiden och det var supervarmt och fuktigt i köket hela tiden. Då var jag faktiskt lite trött på nudlar.”
»Förr i tiden avslöjade man inte sina mathemligheter, det är som kantarellställen för svenskar.«Rätten spicy chicken noodles lagar Dennis Yen med mammas kyckling buljong och den krispiga lökoljan. Dennis Yen, 33 år och Västeråsbo, har blivit en stor matinspiratör på Instagram. Är du nyfiken på mer nudeltips så spana in @withyen. FOTON: LINA EIDENBERG ADAMO
Upplev arktiska kontraster och hänförs av magisk iskonst 200 km norr om polcirkeln. Byt taxi mot hundspann, folkvimmel mot fjällvidder och ljudligt nattliv mot dansande norrsken. Välkomna till en exotisk destination med fokus på naturen, äventyrliga aktiviteter och prisbelönta måltidsupplevelser. www.icehotel.se
Designed
Nu lanserar Adidas sportlurarna RPT 02 SOL som med ny teknik omvandlar alla typer av ljus till batteritid. Genom den innovativa solcellstekniken kan energi utvinnas från både naturligt och artificiellt ljus, vilket gör de trådlösa hörlurarna självladdande medan du är på språng.
Alla har vi väl som barn samlat löv och fascinerats över att inget löv är det andra likt. Tanken om att göra något unikt var just vad företaget Löv Stockholm tog fasta på när de började tillverka accessoarer av löv från thailändska teakträd. Nu lanserar de sin första kollektion med väskor, plån böcker och laptopfodral i teaklöv.
För att löven ska bli starka nog att hålla ihop i en väska eller plånbok används så kallat lövläder. Nedfallna löv samlas, torkas sedan i solen och läggs därefter i vatten för att bindas ihop igen. Genom processen skapas större ark av samman bundna löv. Arkens struktur förstärks sedan med en giftfri BOPP-film på utsidan som gör den vattenav stötande och kläs med bomull för en mjuk insida. Av lövlädret görs varje väska och accessoar för hand och får ett unikt ut seende – precis som löven. Mer info: lovstockholm.se.
I ett nytt modesamarbete mellan Cos och den österrikiske konstnären Anatol Knotek har färg och mönster ersatts av ord. I kollektionen ”The Solution” får i stället språket göra avtryck i en visuellt monokron palett och poesin får uppstå ur problemet.
Unisexkollektionen ”Cos × Anatol Knotek The Solution·, med t-shirts i två versioner, toteväska och scarf i mull bärssilke finns i utvalda butiker under en begränsad period.
Mer info: cos.com.
Jovisst, du tänker att du kan det, har gjort det hela livet, och gör det varje minut. Men andning kan tas till en ny nivå. Inte bara för att minska spänningar och stress och därmed ge ökat väl befinnande. Det kan också läka många andra typer av hälsoproblem. I boken Det perfekta andetaget (Volante) ger journalisten James Nestor en veten skaplig resa i andningen. Allt på ett befriande oflummigt sätt. Uråldriga filosofier, antika medicinkunskaper testas och samkörs med de senaste forskningsresultaten. Resultatet visar att med små justeringar av in- och utand ningen kan vi höja vår fysiska presta tionsförmåga, föryngra våra inre organ, minska förekomsten av snarkande, allergier, astma och auto immuna sjukdomar.
Adidas RPT-02 SOL är självladdande trådlösa hörlurar som drivs av ljus, dessutom är de delvis tillverkade av återvunnen plast.
Sätt fokus på din andning i höst!
Löv Stockholm gör väskor och accessoarer av teaklöv.
… blir det cirkusfestival i Sundsvall. Här sätts den framtida cirkusen i blick fånget. Från den hyllade föreställningen Trassel med Cirkus Cirkör till mer spar smakad scenkonst. Som Pace med Below Zero, som är en liten duett med många olika cirkusdiscipliner, och Moln med Kompani Giraff, som är baserad på Karin Boyes texter och nyskriven musik av Jonathan Johansson. Mer info och biljetter: entresundsvall.se.
Stureplanskrogen Riche har under flera decennier varit en viktig del i Stockholms nattliv. En mötesplats där atmosfären spelar lika stor roll som maten. Nu får stadsdelen Södermalm ett eget Riche, i anrika lokaler på Götgatsbacken. Här huserade det gamla apoteket Fenix i över 100 år för att på 1980 talet bli Fenix Restaurang & Bar. Nu är lokalerna förvandlade till Riche Fenix, där den gamla fågel Fenix från 1889 hänger kvar ovanför entrén.
Matilda Jackson basar för det nya etablissemanget och tar med sig både erfarenhet och traditioner: som restaurang chef på Riche vid Stureplan och dotter till PG Nilsson, grundare till Svenska Brasse rier som även driver Brillo, Sturehof och Teatergrillen. Men Matilda Jackson för också in nyskapande energi för Riche Fenix ska bli en färgstark, rebellisk och kaxig liten systerkrog, på egna ben. Här
ska man bli överraskad och samtidigt känna igen sig. Lokalens inredning flirtar med husets historia, som i väggpanelernas konst, taket i klassisk apotekstil och medicinskåp i entrén, men har också helt nya konstverk i blickfång. I baren är dj:n centralt placerad, vänd utåt besökarna. För precis som på storasystern Riche blir det gästerna som skapar stämningen.
Kapacitet: 50 sittplatser plus bar.
Maten: En lekfull meny som har bar konceptets enkelhet. Rätterna är tänkta att kunna ätas med bara gaffel, som små krispiga arancini med karljohanssvamp eller som glamourös handmat, som ostron med pepparot och dill.
Öppet: Tisdag–lördag 17-01. Adress: Götgatan 40, Mer info: riche.se/fenix/
Finland är på tapeten, på flera sätt. Det finns mycket spännande natur, kultur och arkitektur, bortom Finlandskryss ningar till Mariehamn. Men vill man förstå Finland bör man göra det via bastukulturen. Kanske är det därför bastuhuvudstaden Tammerfors är extra het. Här hittar du alltifrån landets äldsta offentliga bastu från 1906 och helhetsupplevelser med bastu och fine dining i ett vackert sjölandskap till ceremonier där du piskas, renas och välsignas i en träbastu djupt inne i skogen. Mer info: visittampere.fi.
• Bastubad med gastronomi. Kuuma paketerar bastu i snygg citymiljö.
Mer info: saunaravintolakuuma.fi.
• Finlands äldsta offentliga bastu, Rajaportin sauna, från 1906 och fortfarande i bruk.
I serien Bror på SVT handlar det om att vara ung, fri och galen, ur killarnas perspektiv. Här får vi följa ett grabbgäng genom kärlek och vänskap i alla möjligheter som finns när du har dina bästisar med dig. Och allting utspelar sig i den skånska lilla orten Eslöv.
Mer info: rajaportinsauna.fi.
• Autentisk finsk bastu vid klippor på den publika spainrättningen Rauhaniemi Folkbad. Mer info: rauhaniemi.net.
• Bastuceremoni med shamaner, som utlovar pånyttfödelse i värmeångorna.
Mer info: saunakonkeli.com.
Två godbitar från Riche Fenix meny: råbiff med löjrom på belgisk våffla och lyxig varmkorv med merguez, hummersallad och rostad lök. Hett i höst: Rauhaniemi Folkbad. LAURA VANZO/VISIT TAMPEREOm krisen kommer ska vi vara förberedda och många bunkrar mat, vatten och vevradio. Men prepper-prästen Jonas Ahlforn vill att vi också fyller våra lager med hopp och gemenskap.
text LINDA NEWNHAM foto RICKARD LILJERO ERIKSSONTERRORDÅD, OLYCKOR, OVÄDER och katastrofer händer. I somras meddelade Svenska Kraftnät att strömmen kan kopplas bort i vinter, som en följd av invasionen av Ukraina. En som är redo inför detta är prepperprästen Johan Ahlforn. Han började intressera sig för ämnet efter den ”ryska påsken” 2013, då Ryssland övade kärnvapenangrepp mot Sverige.
– Vi hade inte ett enda stridsflygplan att möta upp med och jag insåg hur låg den svenska krisberedskapen var. Men också hur viktigt det är för oss medborgare att själva vara förberedda. För i en kris är det individen som behöver stödja samhället.
Men Jonas är inte den typiske preppern som enbart förbereder för sin familj.
– Vi matas med budskap som ”tänk för dig själv för ingen annan kommer att göra det” men tanke
sättet skaver. En av mina grundvärderingar är att älska din nästa så som dig själv, så för mig är prepp ning en kärlekshandling, inte en självisk handling.
Står vi förberedda har vi en bättre förmåga att vara en hjälpande hand till varandra. Självklart har Jonas även preppat saker som radio, vatten och mat, men han preppar även med hopp och gemenskap.
– Vi klarar oss tre minuter utan luft, tre timmar utan värme, tre dagar utan vatten och tre månader utan mat, men bara tre sekunder utan hopp. Det är allmänt känt att klarar man bara av de första timmarna i vildmarken så klarar man många fler. De flesta som dukar under gör det ganska snabbt –vilket hänger ihop med hoppet. Så hur preppar man hopp?
– Genom att öva upp sin kreativitet, så man exem pelvis kan grovrena vatten i ett kaffefilter. Och genom gemenskap med andra, för vi har en benägenhet att i högre grad hjälpa människor vi har en relation till.
Han menar att när människor sluter samman så blir resultatet bättre.
– I en kris kommer vi alla att ha bättre och sämre stunder. Om man då är i en gemenskap, så kanske en person är förtvivlad en stund, medan en annan känner att det här fixar vi. Om vi växeldrar klarar vi oss längre. •
√ Inventera. Du och de dina har säkert en massa saker som ni glömt bort, där många är bra-att-hasaker i en kris, som din vanliga campingutrust ning, liggunderlaget och målarplast för trasiga fönster.
√ Socialisera. Säg hej till grannen. Du överger inte lika lätt människor som du har lärt känna, och samma gäller omvänt för dig.
√ Komplettera. Efter att du sett vad du behöver ha i en kris, och inventerat med din fantasi aktiverad, så ser du om något väsentligt saknas. Införskaffa det.
MSB har en utförlig checklista för hembered skap på det som är bra att ha hemma i händelse av kris. Mer info msb.se
Skalfria solroskärnor – vår bästsäljare!
• Inget skräp på marken
• Mycket populär och räcker länge
• Utan skal – dubbelt så mycket mat Istället för att frakta skal i onödan (halva vikten) ser vi till att skalet blir biobränsle!
I vår webbshop får du tillgång till Sveriges största utbud av ekologisk fågelmat.
Att beställa är enkelt och du har dina varor inom 2-3 dagar. Beställ på slattergubben.se eller slå en signal på 0738-32 25 59 om du hellre vill det. Slipp tunga lyft – välj hemleverans med inbärningshjälp.
Omtanken för fåglarna uppmuntrar oss att välja produkter som gör gott för jordbruk och djurliv. Genom att handla hos oss bidrar du till den biologiska mångfalden som fåglarna behöver för att leva och må bra.
Slåttergubben stödjer Birdlife Sverige.
Beställ enkelt på slattergubben.se
• Sveriges största utbud
• Leverans 2–3 dagar
• Fri frakt från 65 kg
• Inbärningshjälp som tillval.
Hjälp med inbärning
… av jordens alla arter riskerar att utrotas inom kommande årtionden, menar Alexandre Antonelli.
I problemen med klimatförändringarna pratas det nu mycket om biologisk mång fald. För vad händer med jorden och oss människor om fler och fler arter dör ut? Invasiva arter, miljögifter, varmare klimat och människors exploatering av naturen har försatt en miljon arter i fara. Biologen Alexandre Antonelli är uppvuxen i Brasilien nära den atlantiska regnskogen och föddes därför in i en passion för flora och fauna. Intresset förde honom via forskning på Kew Gardens i Storbritan nien till Göteborg där han är professor i biologisk mångfald vid Göteborgs univer
Sugen på att ge dig ut till fjälls på en hösthiking?
Satsa då på en av de mindre kända lederna, som Treparksmötet. En av STF signaturleder som ger en fjällvandring i området där Sareks, Padjelantas och Stora Sjöfallets national parker möts. Här vandrar du ostört i de mer avskilda delarna av fjällvärlden och övernattar bekvämt men naturnära i STF:s stugor.
sitet. Nu är han bokaktuell med Ett dolt universum, jordens okända biologiska mångfald (Natur & Kultur) där han går i Carl von Linnés fotspår och kartlägger nya arter och deras ekologiska livsvillkor. I boken tar han oss med ut i naturens värld, genom historier som paras med den senaste forskningen. Men han vill inte bara visa oss vad som står på spel –utan också visa vad vi faktiskt kan göra.
Inför höstens rusk passar Haglöfs nya kollektion Lim Z|T perfekt. Här har inspiration hämtats från Grönlands extrema miljöer för att skapa ett utrust ningssystem som presterar i alla temperaturer och miljöer. Med ny teknik baserat på den hederliga gamla lager-på-lager-metoden. Plagg i tre lagersprincipen ger ökad komfort och är anpassningsbara i växlande väder förhållande. Kollektionen är samtidigt skapad med hållbarhet och tanken att plaggen ska leva länge. Majoriteten av produkterna innehåller återanvända material, dessutom är alla kanter och detaljer utformade för att vara enkla att reparera och laga.
Mer info: haglofs.com.
Leden: Startar från STF Rit sem och går till Änonjalme och slutar efter att man tagit samma båt tillbaka från STF Vaisaluokta.
Vandringen: 57km i helhet och uppdelad i fyra etapper.
Boende: I STF:s stugor.
Mer info: stf.se.
Resa hit: Du kan boka resan hela vägen till Ritsem på sj.se.
Alexandre Antonelli bor i Göteborg och kartlägger naturens mångfald i den nya boken Ett dolt universum. STFDen lilla jämtländska byn Duved har knappt 1 000 invånare i de centrala delarna men är på väg att bli stor på andra sätt. I projektet Duvedmodellen ska den bli en modern förebild för ett hållbart framtida landsbygdssamhälle.
Duved vill visa att det är landsbygden, och inte staden, som har bäst förutsättningar att agera innovationsmotor för framtida samhällsmodel ler. I utvecklingsprojektet Duvedmodellen står samverkan och regionalt engagemang i fokus för att bygga upp cirkulära lokala system till en modern framtidsby.
Som en del finns till exempel Drivhuset, ett kombinerat växthus, arbetshus och kulturhus ritat av den japanske arkitekten Shigeru Ban utifrån bybornas egna önskemål. Ett annat initiativ är Duved 5: framtidens hus i fem varianter på hållbara bostadshus med hyresrätter, utvecklat av fem olika arkitekter. Dessutom finns ett nytt matsystem som med hjälp av lokala aktörer – bland andra före detta Fäviken krögaren Magnus Nilsson – ska se till att mat kan odlas, förädlas och konsumeras.
Målet är att alla innovationer och initia tiv tillsammans ska landa i den kommande Duvedutställningen, planerad tre år framåt i tiden. Precis som Stockholmsutställningen 1930 blev en framtidsprototyp och en inledning på den moderna välfärdsstaten Sverige vill Duvedutställningen 2025 bli en prototyp för en uppdaterad svensk modell, ett folkhem 2.0.
By i Åre kommun, i västra Jämtland, belägen vid foten av Mullfjället och granne med Åreskutan.
Att uppleva här: Lugn skidort som även erbjuder vandring, fiske och kajakpaddling.
Resa hit: Nattåg från Stockholms Central tar dig hela vägen till Duveds station. Eller med snabb- och regionaltåg via Sundsvall.
Ett utvecklingsprojekt med lokala cirkulära system och byggnads initiativ som ska landa i Duvedutställningen 2025.
Mer info: duvedmodellen.se.
Duveds Drivhus, ritat av den japanske arkitekten Shigeru Ban, utifrån bybornas egna önskemål. Nu ska framtiden flytta in i Duved.flytta till en ny plats kan kännassom ett stort beslut, vi förstårdet. Flera av oss som jobbar med flyttresan och suttit med precis kanske gör just nu. Och ja, oftastlöser sig allt på bästa sätt när du och nya vänner?
Ta steget har själva gjort samma funderingar som du väl bestämt dig.
En blekt blondin som ägt scenen i 40 år med total närvaro. I Melodifestivalen, på Rocktåget och med Radiosymfonikerna. Från ung och stolt krigare till årets vintageturné. Eva Dahlgren är musikbranschens mäktigaste med pondus och integritet som ingen annan. Nu kommer hennes memoarer – under konstruktion. För drömmar ska förverkliga sig själva medan livet pågår.
text LINDA NEWNHAM foto EVA EDSJÖ make up & hår ANNA KOKOTAS
Efter Rocktåget 1992 bestämde Eva Dahlgren sig för att sluta. I höst turnerar hon med vintageturnén En blektblondinshjärta igen, 30 år senare: ”Så är det här i livet: man ändrar sig.”
Tidigare i livet ville Eva vara folk till lags, ”Jag försökte behaga också för att få upp märksamhet själv”, förklarar hon.
V ackra toner sipprar ut i trapphuset och hjälper mig hitta fram till Eva Dahlgrens studio, i källaren i ett rosafärgat hus uppe på Mariaberget i Stockholm. Studion är ett slags woman cave, med vitmålade buck liga stenväggar, och ”en skog av gitarrer” på display. Här jobbar hon disciplinerat från morgon till sen eftermiddag. Men i dag ligger fokus på annat.
– Jag blev farmor i natt. Vår son, som bor i Sydney i Australien, fick sitt första barn. Så det blev inte så mycket sömn, säger hon och sätter sig i en snurrfåtölj, framför ett stort inramat foto med bilden från En blekt blondins hjärta-albumet.
Ett helt nytt liv alltså. Men vi ses för att prata om ett annat liv – hennes eget, för i höst kommer hennes bok Instrumenten – memoarer under konstruktion. Hon fyller 62 i dagarna, och verkar tycka att det är en stor sak det här med att ges tid att mogna.
– Jag såg en intervju med en äldre man, han var 95 år och satt i rullstol, men trots sin skröplighet hade han samma nyfikenhet på livet som när han var ung, och sa att den upptäckarlusten aldrig tar slut. Det där har stannat kvar i mig, att man måste tänka på att ha nyfikenheten kvar. Okej att man ska känna sig nöjd i livet, men inte färdig. När jag
var ung visste jag nästan ingenting, men kände att jag kunde allt om livet. Nu är det lite tvärtom, trots att jag nu har större erfarenhet känner jag att jag vet allt mindre. Livet är mer av ett pågående sökande, en pågående undersökning. Och vad vet du om kärlek i dag som du inte hade fått grepp om när du var yngre?
– Häromdagen satt jag och Efva och pratade om hur skönt det är att bli äldre och ha funnit sin män niska i livet. Att ingen annan person jag möter är av intresse på det sättet, så man måste inte flirta eller göra sig till. Tidigare ville jag också vara folk till lags på ett annat sätt, jag försökte behaga, också för att få uppmärksamhet själv. Men det är väldigt härligt när det där släpper, för när jag blir mindre upptagen av mig själv möter jag människor på ett öppnare, ärligare sätt, ja, de får mer plats i mig än förut.
EVA DAHLGREN FÖDDES i Umeå 1961, familjen flyttade runt en del, de bodde exempelvis i Vendelsö och Lund, men det brukar sammanfattas i att hon växte upp i Nynäshamn. Hon gick visserligen i musikskolan, spelade blockflöjt och harvade på fiol, men säger att ”det var inte min musik”.
– Jag minns första gången jag upplevde musik, vilket var när jag hörde Strawberry Fields Forever med Beatles. Jag förstod ingenting, det var bara underbart och jag ville vara i den känslan jämt.
»Det räcker med att drömma, så förverkligas små bitar här och var, mellan drömmarna, och det är det som är livet.«Trots att erfarenheten är större nu känner Eva att hon vet allt mindre.
Egenskap hos mig själv jag gillar:
”Det är ju ett ständigt bygge jag håller på med, där jag försöker förändra småsaker för att skapa något bra. Men kanske att jag är så lättlurad in i nöje. Det gör livet gladare.” Egenskap jag vill förändra: ”Jag skulle vilja ha bättre karaktär, jag är lättlurad in i nöje.”
Att det är två Evor i samma familj brukar sällan förvirra. ”Men jag brukar kalla mig för den långa snygga för att göra saken enklare för folk”, säger Eva och skrattar.
När hon var nio köpte hennes mamma ett piano. Föräldrarna hade inte råd med privatlektioner, så i stället fick dottern spela bäst hon ville. Det blev en fristad, det var där hon började komponera musik.
– Jag lärde mig aldrig spela piano ”på riktigt”, och kan det fortfarande inte. Jag skulle aldrig platsa i ett band, utan är en annan typ av musikant. Egentligen har jag instrumenten till att spela fram de bilder jag har i huvudet.
Hon har flera gånger beskrivit låtskrivande som ett slags andlig upplevelse.
– När jag skapar musik har jag en stark inre känsla av tillhörighet till alltet. Och eftersom jag har gjort det sedan barnsben är det ett sätt att leva. När jag har perioder av att inte skriva så har jag mindre kontakt med mig själv, och blir nog heller inte lika härlig att vara med.
NÅGON GUDSTRO HAR hon däremot inte, oavsett vad tidiga låtar som Vem tänder stjärnorna och Ängeln i rummet kommunicerar. I boken är hon tydlig: ”Det är tillräckligt svårt att bara leva. Att förstå hur man ska göra det på bästa sätt. Så jag undanber mig begreppet gud.”
– Jag är uppvuxen i ett hem där Gud fanns, vi gick i kyrkan och till julottan, men i och med mitt jobb blev jag ifrågasättande av det religiösa, gudet och sådant.
Hon berättar om hur hon en sommar var i Grekland på den lilla ön Patmos. Det är en ö som saknar eget dricksvatten, så allt vatten kommer med tankbåtar.
– Högst upp på berget fanns ett kloster med en stor vacker trädgård, så mycket av vattnet gick uppenbarligen dit. Och mitt i trädgården stod ett gigantiskt neonfärgat kors. Det var så absurdt på något sätt. Där började jag ifrågasätta religionen ordentligt, och sedan gick det bara utför med Gud, säger Eva och ser finurlig ut. Så vad skänker dig tröst i dag?
– Det är en bra fråga. Jag kan verkligen förstå behovet av Gud och religion, för det är konstigt att hela tiden leva under hotet att man kan dö, vilken dag som helst. Att uppfinna en gud, som om du bara gör si eller så kommer att ta hand om dig, är ett sätt att hantera saken. För hur ska man annars förhålla sig till hotet? Det är inte lätt, men jag för söker tänka att det är vackert där ute, att jag har fina vänner och en härlig familj och att jag kanske
inte ska dö just i dag. På så sätt tar man sig framåt och hittar små svar medan man går.
ÅR 1978 VAR hon med i en talangjakt i SVT, där denna poetiska rockstjärna stod ut. Skivproducenten Bruno Glenmark kastade sig på telefonen, men lät henne sedan utveckla sin säregna stil steg för steg. Eva skrev och turnerade, skrev och turnerade. ”Jag är och har alltid varit en kulturens farmare”, skriver hon. Det finns en tydlig mediebild av Eva som all varlig och vemodig. Och den bilden kommer från den här tiden, då hon var något av en anomali.
– Det fanns inte så många tjejer som höll på som jag, skrev låtar som berörde och var på allvar. Då tyckte man synd om mig, för tjejer skulle inte tänka så himla mycket, vi skulle … ja, jag vet inte vad vi skulle göra i stället. Behaga kanske. Men där började det, och sedan har den bilden hängt med.
– Tilläggas ska att jag är melankolisk och all varlig, jag tar det här på största allvar, men för att klara det måste man också ha jättemycket humor.
Och den säregna, varma röst som vi i publiken direkt älskade, tog tid för henne själv att bli vän med.
– Varje generation har sina röstideal, och min stämde inte överens med den jag ville vara. Jag ville vara rockig, men min röst var för svag, så jag försökte få den att passa in i bilden av mig själv.
ÅLDER: 62.
FAMILJ: Frun Efva Attling och vuxna sönerna Adam och Simon.
BOR: Södermalm i Stockholm.
GÖR: Musiker.
AKTUELL MED: Boken
Instrumenten – memoarer under konstruktion – del 1 samt turnén En blekt blondins hjärta –vintage tour.
Eva Dahlgrens och Efva Attlings registrerade partnerskap 1996 slog ned som en sensationell bomb och pressen löpte amok. När Eva tänker tillbaka på perioden minns hon den som instängd.»Jag är melankolisk och allvarlig, jag tar det här på största allvar, men för att klara det måste man också ha jättemycket humor.«
»Det är tillräckligt svårt att bara leva. Att förstå hur man ska göra det på bästa sätt. Så jag undanber mig begreppet gud.«
Citat från Eva Dahlgrens aktuella bok Instrumenten – memoarer under konstruktion – del 1 (Piratförlage).
Ibland kan jag tänka att det hade varit fint om det hade fått gå åt andra hållet, där jag hade gjort musik som passade rösten i stället för tvärtom.
Vid skiftet mellan 80- och 90-tal stod Eva på sin kommersiella höjdpunkt. Och 1991 släpptes skivan som kom att i hög grad definiera Eva Dahlgrens karriär: En blekt blondins hjärta
– Det hände ju inte från en dag till en annan, plattan tog lång tid att producera och hela den perioden i studion var stökig, vi bråkade rätt mycket. Men under turnén kände jag att wow, de här låtarna fäster hos folk.
Det gjorde de verkligen. Plattan sålde i en halv miljon exemplar, hon vann fem Grammisar, och fick åka på stora turnéer. Ja, hon fick all den där bekräftelsen hon strävat efter – men hon fick också känna på att den kommer till ett pris.
– Det var en jättelång turné med jättemånga spelningar. Sommaren efter var jag med på Rocktåget med Tomas Ledin, och efter det kände jag mig helt färdig. Det var för stort för mig, och musiken försvann lite när kändisskapet tog över. Det blev också tydligt att medan mina vänner hade flyttat till förorten och skaffat barn, så var jag fort farande ett popsnöre som skrev låtar och turnerade. Så ja, jag kände mig klar.
EFTER ROCKTÅGET 1992 bestämde hon sig för att sluta. Sista anhalten i Finland skulle bli hennes avsked. Nu i höst turnerar hon med plattan En blekt blondins hjärta igen, 30 år senare. Och lite så är det här i livet: man ändrar sig. Men då fanns en längtan efter en annan vardag, efter kärlek och barn. Allt det där skulle också komma. Bara något
år senare träffade Eva sin blivande fru Efva Attling, som då var artist och fotomodell gift med artisten Niklas Strömstedt. De båda Evorna hade visser ligen rört sig i samma kretsar och var bekanta, eftersom även Efva varit popstjärna. Och ”en dag blev vi väldigt kära i varandra”. Men när de registrerade sitt partnerskap 1996 slog nyheten ner som en bomb och pressen löpte amok. Paret trodde nog att det hela skulle vara över på några veckor, men intresset höll på i betydligt längre än så. Kärleken sågs som sensationell, Eva blev skygg och svåråtkomlig.
Vad väcker det här för minnen nu?
– Det var en märklig period i livet, å ena sidan var det en härlig tid, vi hade ju träffats och hade en underbar familj, fina vänner och åkte på roliga resor. Samtidigt, när jag tänker tillbaka på det, känner jag
mig rätt så instängd. Jag var hela tiden tvungen att förhålla mig till ett yttre hot. Så mycket energi gick åt till att skydda familjen och ungarna.
Hon beskriver dem, Eva och Efva, som motsatta energier, som Ferarrin och gräsklipparen, där Eva är den senare.
– Vill man skapa något av motsatta energier så finns det en enorm blomstrande trädgård att ta tag i. Men det gäller att hitta viljan att bejaka olikheterna för att det ska bli något. Och det är Efva och jag väldigt bra på, säger hon och ler.
Det här med att ni är två Evor i en familj, när skapar det förvirring?
– Fascinerande sällan. Det är som att det där f:et i Efvas namn hörs. Dessutom brukar jag kalla mig för den långa snygga för att göra saken enklare för folk, skrattar Eva.
I en relation gäller det att hitta viljan att bejaka olik heterna för att det ska bli något. Vilket Eva säger att de båda är väldigt bra på.
40 år som artist, här är fem av Evas skivsläpp.
1978 Finns det nån som bryr sig om.
1984 Känn mej.
1987 Ung och stolt.
1991 En blekt blondins hjärta.
2018 Jag vill bara vara fri.
Eva fick inte biologiska barn. Men även om hon i sin bok skriver om att hon är slutet på en genetisk linje, så säger hon sig vara nöjd med upplägget som det blev, där Efva kom in i relationen med två små söner.
– Nej, man måste inte ha biologiska barn, men ska det bli bra för alla så måste det finnas en vilja hos partnern att släppa in. Men det ligger även hos en själv. Jag har två pappor, dels min ”riktiga” pappa uppe i Umeå, och så pappa Janne som jag är uppvuxen med. Och det har aldrig varit snack om att han är min bonuspappa, nej, de är pappa och pappa. Det där fun derade jag rätt mycket på när Adam och Simon kom in i mitt liv, att man kanske avskärmar sig själv lite genom att kalla sig för bonus. Man ska nog kliva in och säga att jag är mamma jag också, och ta sitt ansvar. På så sätt blir det mer på riktigt. Och hur känns det nu att ha stora barn?
– Det är jättehärligt, man får en ny relation. Fast det är inte givet att man blir vänner eller gillar att hänga, och det handlar inte bara om man har varit en bra eller dålig förälder, man kanske inte jammar på samma sätt. För alla ungar är ju fristående individer, det får man absolut inte glömma bort. Men vi gillar att hänga, vilket jag är tacksam för.
Stora barn, liksom åldrande föräldrar gör det tydligt att tiden går.
– När jag hänger med mina kamrater är det svårare, för vi leker ju som vi alltid har gjort. Och hennes bok återkommer med jämna mellanrum till ålder och att åldras. Hon skriver att: ”Jag brukar säga att en människas färger blir starkare med åren. Kanske färre. Men absolut starkare.”
– Det här med att sörja sin ungdom känns som bortkastad tid. Det finns ju så många för delar med att bli äldre, framför allt för att annars är man död, och det hade varit jävligt tråkigt. En annan är att man kan släppa lite på sitt ego, nyfiken heten dras åt annat håll, och då upptäcker man så många saker som man kanske inte tänkte på som ung. Det ger en också mer tid att njuta, vilket du sägs vara bra på. Stämmer det?
– Oh, ja! Jag skulle vilja kalla mig expert på njutning. Fast jag kombinerar nytta med nöje, arbete först, och njutning sedan.
I boken skriver Eva att hon och Efva har en enda princip i livet: att aldrig tacka nej till champagne, denna utsökta uppfinning, där odlare slitit i åratal för att en människa för en kort sekund ska få en lyckokänsla i munnen.
– Att tacka nej till ett glas vore som att säga nej till livet. Och det gör jag inte! •
En plats på jorden ”Där kände jag för första gången att jag hade någon typ av förståelse för vad jag höll på med, mitt jobb som både låtskrivare och artist. Så den låten ligger mig varmt om hjärtat.”
Ängelnirummet ”Det var fredagsefter middag, folk hade tagit helg och jag skulle just gå hem, när ljuset föll in på ett speciellt sätt i mitt rum, och jag kände att jag måste bara göra en grej till innan jag går. Så jag satte mig vid pianot, och skrev låten på tio minuter. Det var som att den skrev sig själv. Fast det är heller inte sant, för antagligen hade jag hållit på där och proces sat och stångats med den i tre veckor innan den kom ut.”
Blå
”Det är en låt från 2016 som nästan ingen lyssnar på, och inte jag heller. Jag hade försökt spela in ett album i New York, men inte hittat rätt sound, och jag var rädd att jag förlorat förmågan. En vän tipsade om Johannes Berglund. Jag kände mig skeptisk, men när jag kom till hans källarstudio och såg en bild på Umeåslätten, varifrån jag också kommer, så kände jag att vi kanske har något gemensamt ändå. Han sa lite kärvt att ’lämna dina låtar så ska jag se om jag kan göra något’. Två dagar senare återkom Johannes, och hade gjort ett helt arr till Blå som var så galet, knäppt och lekfullt att jag direkt kände att det här är min kille! Han vågade ta mina grejer och göra något nytt.”
»Det här med att sörja sin ungdom känns som bortkastad tid.«Någon gudstro har Eva Dahlgren inte, oavsett vad låtar som Vemtänderstjärnorna och Ängelnirummet kommunicerar.
Här finner du frihet i den orörda naturen, ett klassiskt högfjällshotell med en omtyckt matsal och hyllad skidåkning, både utför och på längden. Kort sagt; en vinterupplevelse att minnas, bara 20 minuter från Åre.
Ring och kolla läget i backarna på 0647-360 95. Boka boende på 0647-360 90. Eller sväng helt sonika söderut i Undersåker och överraska oss med ett besök. Läs mer på: www.trillevallen.com Välkommen!
En hektisk höst behöver ett avbrott med nya reseintryck.
Gör en kustluff i väst med surf, spa och strandvandring.
Ge dig ut på krogäventyr i hemliga avkrokar och njut av kunglig husman i huvudstaden. Eller kliv på nya nattåget till Hamburg och möt storstaden.
Kanske är västkusten som allra härligast om hösten. Vandra längs havet på folktomma stränder, gör skaldjurssafari med båt och njut av Hallandskustens spa och surf. Vi guidar dig till kustpärlorna, från Helsingborg till Strömstad.
text ANDERS FALKIRK
FÅ SVENSKA STÄDER ligger vackrare beläget än Helsingborg. Här öppnar Öresund upp sig och blir till hav. På andra sidan sundet ligger Helsingör med slottet Kronborg. Och över staden höjer sig den branta Landborgen, så här års klädd i höstens alla färger. Och allt detta möter er direkt vid ankomst med tåget. Är vädret fint så kan ni ta er direkt till långa strandpromenaden och njuta av off seasonkänsla och ledighet.
Sedan finns det ett pärlband av upplevelser att välja mellan. Gå på Dunkers kulturhus, se på Öresundsutsikten från det medeltida tornet Kärnan, ta hantverksöl i hamnen på det lokala bryggeriet Benchwarmers Taproom, flanera genom Pålsjö skog i höst skrud. Eller kanske det härligaste: ”tura”, åka några gånger mellan Helsingör och Helsing borg och njuta av dansk öl och smørrebrød.
Bo: Clarion Hotel Sea U, som har en takbar med magnifik utsikt över Öresund.
Äta: Sillen & Makrillen, elegant fiskrestaurang vid strandpromenaden.
Kultur: Den fantasieg gande utställningen Aquanauts på Dunkers kulturhus.
Utflykt: Wallåkra. Ligger en halvtimmes bussresa från Helsingborg och kan bäst beskrivas som ett kluster av konstnärer, hantverkare, krögare – i en trakt full av kulturarv.
Besök Wallåkra Stenkärlsfabrik ett kulturarv! TEDDY STRANDQVIST/STUDIOHALMSTAD? JA, HALMSTAD! Staden är en uppstickare, lite okänd för många, men den växer och har passerat 70 000 invånare och är tillsammans med Varberg inkörsportarna till Sveriges kanske just nu mest spännande land skap: Halland. Här finns en uppsjö spännande landsortsrestauranger, populära surfstränder och ett svenskt Silicon Valley i miniformat med Högskolan i Halmstad som ett nav.
Så vad gör ni då här? Ni flanerar, varvar ner och njuter av en mysig småstad i perfekt storlek. Promenera till Galgberget och njut av utsikten, titta in på nyrenoverade Hallands konstmuseum med en läcker ny till byggnad ritad av arkitektbyrån White. Eller varför inte besöka The Photo Gallery som ställer ut världs kända fotografer, hängda i en cool industrimiljö? Fikar gör ni på hyllade Feldts Bröd & Konfekt, prova deras citronmarängminipaj.
Nästa dag ska ni vandra Prins Bertils stig som slingrar sig utmed havet hela vägen till sanddynernas Tylösand. Avsluta med en sen lunch på Hotel Tylösand medan det skym mer och menyvalet OMG! – en räkoch laxsandwich med syrad rödlök.
Varberg stoltserar med en unik badplats, Kallbadhuset, byggt 1903.
Sven X:et Erixsons verk Halmstad strand finns att se på Hallands konstmuseum.
Bo: Hotell Mårtenson. Nyrenoverad och charmig klassiker, öppnades 1858. Äta: Asian Bank Office. Banklokal som förvandlats till galen lyxkrog à la Bangkok. Kultur: Se utställningen Konst, kamrat skap och doft av hav, om Söndrumskolo nin, på Hallands konstmuseum.
Utflykt: Vargaslätten. Arkitekten Sigfrid Ericsons trädgårdsskapelse är en helt unik upplevelse, ett slags mytiskt allkonst verk som måste upplevas på plats.
Bo: Hotell Havana. Har rötterna i ett semesterhem för arbetare på 30-talet, men erbjuder numera en excentrisk kubansk hotellupplevelse.
Äta: John’s Place. Väderbiten strandrestaurang som lagar kött och fisk över öppen eld.
Kultur: Numbness and Serenity, av Ida Persson. Annorlunda monumental konst på Varbergs konsthall.
Utflykt: Johnssons Gård, strax söder om Varberg. Här finns gårdskrogen Spiseriet, Sikta Stenugnsbageri, Hembränt Keramik och Nackhellehem Blommor.
KANSKE SÄGER INTE surf’n’spa allt om Var berg, men det förklarar vad som lockar många besökare under hösten. Här finns gott hotell med spa. Varbergs Kusthotell, Stadshotellet och underhållande Hotell Havana. Bara för att nämna några. Mysigt när hösten blir kallare och stormar drar in västerifrån. Mer välmående erbjuder även det välbevarade kallbadhuset, byggt 1903, och Sveriges kanske vackraste badhus. Likaså den fyra kilometer långa strand promenaden som slingrar sig från Varbergs fästning i norr till Apelvikens strand i söder.
Apropå stormar, sedan ett tiotal år
Missa heller inte Varbergs torghandel på lördagar. Omtyckt klassiker med anor. Varbergs torg är ett av Sveriges största till ytan, och med flest handlare i Västsverige. VARBERG
tillbaka har Varberg även blivit en popu lär destination för svenska hemmasurfare (som inte vill flyga långt söderut på grund koldioxidutsläpp). Här finns en mängd olika surfplatser, mest populära är Läjet och Apelviken. Numera erbjuder flera företag kurser till nybörjare. Till exempel har Surfakademin ett surf- och yogaläger – med ”stå-upp-garanti”.
SHUTTERSTOCKDET FINNS SJÄLVFALLET mycket att göra i Göteborg. Gå på museer, besöka familje favoriterna Liseberg och Universeum, shoppa i området runt Magasinsgatan och ta utekväll i de populära kvarteren runt Långgatorna.
Men vill ni göra något annorlunda, så ta spårvagn 11 till Mariaplan i Majorna, Göteborgs mest säregna stadsdel. Här blir himlen större, gatorna bredare och höst känslan starkare. En anledning är mycket grönska och de låga, långa landshövdinge husen från förre sekelskiftet. Som en förort i trä, precis som det en gång såg ut.
I Majorna finns också många bra vintage- och secondhandbutiker. Vid Mariaplan ligger till exempel Majornas saker från förr, och en bit bort på Ekedals
gatan ligger Fabriken där man kan fynda en hel del designklassiker.
Lunch? Den äter ni på Kafé Marmelad, som har fina smørrebrød. Prova den med svampomelette, misomajo och pecorino ost. Ljuvlig!
Sedan går ni till närliggande Klippans kulturreservat nedanför Älvsborgsbron. En mäktig syn. Bron är 900 meter lång, pylonerna är 107 meter höga och den segelbara höjden är 45 meter. Här ligger också Röda Sten konsthall i en före detta transformatorstation. Kul utställningar och ett mysigt fik med havsutsikt.
Sedan tar ni passagerarbåten Älvsnabben tillbaka till Stenpiren i centrala Göteborg, där båtfärden blir en perfekt avrundning på en lång höstdag.
Bo: Hotel Riverton på Stora Badhusgatan 26 har en lyxig känsla med nya penthouserum för extra guldkant. Här finns också Serenity Spa med varm pool, hamam- och aroma bastu och på tolfte våningen View Skybar med utsikt över Göteborgs hamninlopp.
Äta: The Barn. Rolig, rustik ladugårds restaurang, som serverar burgare med namn som Svinet och Prästen.
Kultur: Play: videokonst ur samlingen. Se det bästa av de senaste 20 årens video konst från Göteborgs konstmuseum.
Utflykt: Donsö. Bara en kort spårvagnstur från centrala Göteborg, och en kvarts båttur tar er till Donsö med sin pittoreska trähus bebyggelse och vackra skärgårdsnatur.
FRIDA WINTER/GÖTEBORG & CO LUKASZ WARZECHA/WESTSWEDEN.COM STEAMPIPE PRODUCTION STUDIO Götets hamnkvarter. Röda Sten konsthall. Vintageparadiset Majorna. Strömstads helande havskontakt och närheten till Kosteröarna är utan tvekan värd en weekendresa i höst.OAVSETT OM DET är sommar i shorts eller höst med vind med ansiktet, så är det underbart att kliva av tåget i Strömstad. Stationen ligger precis där semestern och havet tar vid och ger ny energi och lust direkt vid ankomst. På hösten är det låg säsongskänsla som gäller. Långa promenader med stickad tröja och regnjacka och avbrott med värmande pubbesök, levande ljus och såklart middag på hummer och skaldjur. Är ni äventyrslystna så fortsätter ni
västerut till ön Koster. Här ni kan checka in på Pensionat Ekenäs, ett charmigt skärgårdspensionat från tidigt 1900-tal där middagen kan avnjutas med panoramavy över Kosterfjorden. Ett bra sätt att utforska ön är hyrcykel. Missa inte att bestiga Valfjäll, mitt på ön. Det är den högsta utsiktsplatsen på Sydkoster, 59 meter över havet. Härifrån ser ni hela Kosterarki pelagen, den norska ögruppen Hvaler och fyren på Ursholmen i sydväst.
Bo: Hotell Krabban, ett litet familjeägt hotell med tolv mysiga rum. Eller stora spahotellet Scandic Laholmen.
Äta: Backlunds Bageri & Bistro. Ett charmigt slinkin-ställe där man kan fika, äta middag eller bara hänga i baren.
Göra: Boka in er på en skaldjurssafari, hummer fisket pågår från den 20 september till den sista december.
Utflykt: Kosteröarna dit ni enkelt tar er med båtfärjorna på en dryg halvtimme.
Se vilka tågavgångar som passar dig bäst och boka biljetten på sj.se. Vill du ha fler tips på saker att göra i kuststäderna? Kika i de nya stadsguiderna för Göteborg, Halmstad och Helsingborg under fliken reseinspiration zpå sj.se.
Sätt matupplevelsen i fokus på nästa resa. För en helgutflykt där magen får styra planerna kan leda dig till nya platser i Sverige. Vi tipsar om små och stora orter som bjuder på spännande krogäventyr.
HUVUDSTADEN FULLKOMLIGEN SVÄMMAR över av krogar. Här finns lyxkrogar med stjärnor i Guide Michelin, hål-i-väggen med ramen, kurdisk kolgrill och etiopiska grytor på injerabröd eller stojiga, franska brasserier med intill perfektion grillad entrecote. Många av Stockholms restauranger är väl värda en extra hotellnatt. Så vilken ska man välja? Tja, varför inte gå tillbaka till rötterna? Att hitta riktigt bra husmanskost är konstigt nog svårt i Sverige – med undantag för Stockholm. Här finns många anrika krogar, de äldsta med anor från 1600-talet, som nästan uteslutande serverar svensk
husmanskost. Lagad med kärlek och omsorg, men utan den minsta krusidull. De har alla sina små egenheter och sina egna historier. Som spelkortet i Pelikans tak. Eller Tennstopets årliga vårkråka. Och kan det vara så att glasen från de dödsdömdas sista supar finns kvar någonstans i Kvarnens innan döme? Hur många kulturella skandaler, intriger och livsöden som ryms inne i KB ska vi inte ens börja gå in på.
Upplev lite Stockholmshistoria, ta in en SOS, gubbröra på kavring eller en Pelle Janzon med öl och nubbe och sätt dig till rätta.
Pelikan har över hundra års erfarenhet av att servera välsmakande och rejäl husman.
Satsa på en klassiker: Tennstopets råraka med löjrom, smetana och rödlök.
text KALLE DIXELIUS
KRISTOFER SAMUELSSON
SHUTTERSTOCK
* Kvarnen
Adress: Tjärhovsgatan 4 (t-banestation: Medborgarplatsen).
Mer info: kvarnen.com.
* Pelikan
Adress: Blekingegatan 40 (t-banestation: Skanstull).
Mer info: pelikan.se.
* Tennstopet
Adress: Dalagatan 50 (t-banestation: Odenplan).
Mer info: tennstopet.se.
CITY
* KB, Konstnärsbaren
Adress: Smålandsgatan 7 (t-banestation: Östermalmstorg).
Mer info: konstnarsbaren.se.
* Gyldene Freden
Adress: Österlånggatan 51 (t-banestation: Gamla stan).
Mer info: gyldenefreden.se.
* Grodan
Adress: Grev Turegatan 16 (t-banestation: Östermalmstorg).
Mer info: grodan.se.
Konstnärsbaren, KB, serverar finhusman. Pelikans köttbullar lämnar ingen matnostalgiker oberörd. Ta dig till Gamla stan för här finns Gyldene Fredens husmansklassiker. Tennstopets historia inleddes på 1800-talet och ligger sedan 1965 i Vasastan.* Pia’s Kitchen
Adress: Snäckvägen 19, Yngsjö. Resa hit: Mer info: piaskitchen.business.site.
* Dinah’s Place Adress: Idrottsvägen 1, Abbekås. Resa hit: Mer info: facebook.com/ DinahsAbbekas/.
LUND
* Mui Gong
Adress: Kyrkogatan 21, Lund. Resa hit: Mer info: muigong.se.
NATURLIGTVIS GÅR DET inte att undvika Malmö, där du kan frossa i Sveriges bästa falafel för en spottstyver eller unna dig världsklassmat på Vollmers (två stjärnor i Guide Michelin). Men är det inte roligare att hitta något annat?
Yngsjö, till exempel. Mest känt för ett hemskt mord för över 100 år sedan. Men kanske kan Yngsjö förändra sitt mordiska rykte genom Pia’s Kitchen, som kallar sig för Ålakustens minsta kök. Förmodligen är det även Skånes, kanske Sveriges, minsta restaurang. Den ligger faktiskt i en frigge bod, i ägarens trädgård. Trots det serveras hög klassig mat med lokala råvaror och vinpaket med naturvin. Menyn ändras efter säsong och tillgång. Boka i tid! Platserna är minst sagt begränsade.
Elaka stockholmare kallar ibland Skåne för ”Dan mark”. Varför inte bejaka det? Ta en avstickare till Dinah’s Place i Abbekås, i allra sydligaste Skåne. Där serveras dansk mat: smørrebrød, flæskesteg, hakkebøf – naturligtvis med øl och en lille. Inget som kommer att få gourmetpriser, men väl värt ett besök om man är på humör för en lång och mättande lunch.
Skulle du ha vägarna förbi Lund bör du defi nitivt besöka Mui Gong på Kyrkogatan. Ryktet bland exilkineser, svenskar med rötter i Kina och kinesiska utbytesstudenter i Lund säger att Mui Gong har den absolut bästa, mest genuina kinesiska maten i Skåne – och det är inget rykte man uppnår med lätthet. Kom tidigt, borden blir snabbt upp tagna. Det går inte att boka.
Pia’s Kitchen, Skånes minsta restaurang inhyst i en frigge bod i krögarens trädgård, serverar storslagen mat.
Yngsjö är ingen världs metropol men desto större blir matupplevelsen när du tagit dig hit.
DET GÅR INTE att åka till Bohuslän utan att äta fisk och skaldjur. Det är helt enkelt godare där. Allra godast blir det om du åker båt dit, tar ett dopp, känner saltet torka in i håret, sätter dig i hamnen och tar in ett glas krispigt vitt vin medan du väljer mellan räkor, musslor eller rökt makrill.
Allt detta upplever du lättast på Åstol. Kliv av tåget i Stenungsund, ta bussen till Rönnäng och därifrån färjan till Åstol. Precis i hamnen ligger Åstols Rökeri, som är precis vad det heter. De röker sina egna räkor och sin egen fisk. Den enda rätten med kött är spagettin på barnmenyn. Allt annat är 100 procent västkustskt: rökta räkor, fisksoppa, torsk, musslor. Enkelt, saltstänkt och gott.
Övernattning på Åstol är svårare. Inget hotell finns, utan du är hänvisad till privat uthyrning av bostäder, typ Airbnb. Tur då att ägarna bakom Åstols Rökeri driver Tjörns Havspensionat i Rönnäng, bara en kort båtresa bort.
Eller så sover du i Skärhamn, det största samhället på intilliggande Tjörn. Varför inte hyra en ateljé på Akvarellmuseet? Då bor du så nära havet man kan komma. Dessutom kan du äta på sparsmakat goda restaurang Vatten. Och missa inte Bohusläns bästa räksmörgås.
Ön Åstol ligger alldeles söder om Tjörn och där finns också Åstols Rökeri, ett måste för alla som älskar havets delikatesser.
* Åstols Rökeri Adress: Hamnen 4, Åstol. Mer info: astolsrokeri.se.
* Tjörns Havspensionat Adress: Kyrkvägen 22, Rönnäng. Mer info: tjornshavspensionat.se.
* Akvarellmuseet i Skärhamn och Restaurang Vatten Adress: Södra hamnen 6, Skärhamn. Mer info: restaurangvatten.se.
Räkorna från Åstols Rökeri har blivit smått berömda och är väl värda hela resan hit.VILKEN DEL AV Sverige, utanför storstäderna, har flest antal krogar med stjärnor i Guide Michelin? Naturligtvis dominerar Stockholm, Göteborg och Malmö den klassiska restaurangguiden. Men det finns undantag. Speciellt utmärker sig Halland, som har inte mindre än två restauranger med var sin stjärna i Guide Michelin. Lustigt nog ligger ingen av dem i vare sig Halmstad, Falkenberg eller Varberg.
I stället får den matintresserade resenären hitta till antingen Rydöbruk, där den lilla restaurangen Knystaforsen ligger. Här tar de bara emot 18 gäster per kväll men driver även en exklusiv pizzeria, Knystaria, och ett B&B som heter Villa Knystaforsen.
Eller så får du göra en avstickare till Tvååker, till Restaurang Äng, som så sent som i somras uppförde ett helt nytt hus mitt ute på den äng som gett restaurangen dess namn. Äng ligger i anslutning till Ästad Vingård och kan därför servera något så ovanligt som lokalproducerat, svenskt vin.
Båda ställena har logimöjligheter i närheten, vilket är tur eftersom de ligger i … Rydöbruk och Tvååker.
* Knystaforsen Adress: Rydöforsvägen 4, Rydöbruk. Resa hit: Mer info: knystaforsen.se.
* Äng Adress: Ästad Vingård, Tvååker. Resa hit: Mer info: restaurangang.se.
EGENTLIGEN ÄR HUVUDVERKSAMHETEN för Niehku Mountain Villa att erbjuda exklusiv heli-skiing och en hotellupplevelse utöver det vanliga. Men är du ute i god tid kan du få plats i restaurangen även om du inte bor där. Och tur är väl det – prislappen för tre dagars guidad heli-skiing med helpension startar på 48 500 kronor. Enligt White Guide håller Niehku ”global exceptionell nivå” och enligt Elle Decoration var det ”årets destination” 2021. År 2019 fick hotellet utmärkelsen ”världens bästa hotellinteriör”.
Restaurangen kan vara Sveriges nordligaste (även om det finns en grill i Karesuando som kanske ligger lite längre norrut) och är väl värd en omväg bara den. Ensligt men spek takulärt beläget, bara ett stenkast från norska gränsen, erbjuder den och mat av absolut bästa märke. Vilt och andra lokala råvaror blandas med det bästa från den norska atlantkusten, som ligger närmare än man tror. Platserna är dock begränsade och det gäller att du ställt dig på väntelistan. Är du ute i god tid går det oftast att ordna. Bara att sätta sig på tåget, som går ända till Riksgränsen från Stockholm, och se fram emot Sveriges – kanske världens – lyxigaste vildmarksupplevelse.
* Niehku Mountain Villa Adress: Lokvändarvägen 20, Riksgränsen, Torne lappmark. Resa hit: Nattåg från Stockholm går hela vägen. Mer info: niehku.com.
I Rydöbruk finns den lilla restaurangen Knystaforsen som bjuder på stora gour metupplevelser. Lapplands lyxigaste krog: Niehku Mountain Villa. EVA H. TRAMT LARS THULIN
Guldfågeln Solbackakyckling är långsamtväxande. De växer upp i en stimulerande stallmiljö på ett fåtal utvalda gårdar i södra Sverige. De vill kunna röra sig fritt på stora utrymmen, klättra på halmbalar, eller picka på en sten om de känner för det. Fodret de äter är dessutom alltid 100 % sojafritt, vilket minskar vårt klimatavtryck. För oss handlar god smak i kycklinguppfödning självklart inte bara om hur kycklingen smakar. Men nog är det så rättvist här i världen att en god uppväxt ger oss en extra god kyckling. Eftersom Guldfågeln Solbackakyckling växer långsammare blir smaken mer mogen och utvecklad. N u är den här, Guldfågeln Solbackakyckling - Sveriges nya kyckling. Vi vet att du kommer bli positivt överraskad!
Äntligen rullar SJs nya nattåg ut i Europa! Från Stockholms Central, genom Danmark till Tyskland så att du kan kliva av i Hamburg lagom till frukosten. Redo och laddad för höstens bästa weekendupplevelse.
Speicherstadt
Nära Hamburgs centralstation ligger stadsdelen Speicher stadt, där gamla tegelhus i gotisk stil ligger omgivna av kanaler med broar som går kors och tvärs över vattnet. Stadsdelen byggdes mellan 1888 och 1927 och finns nu med på Unescos världsarvslista. Dagtid är det perfekt att göra Speicherstadt från vattensidan med en båttur längs kanalerna. På kvällen tänds fasadbelys ning som gör det mysigt att strosa runt i kvarteren bland mysiga kaféer och gallerier.
Miniatur Wunderland
Här kan du beskåda världens största modelljärnvägsutställ ning: 1 545 kvadratmeter med 1 120 tåg med en sammanlagd spårlängd på 16 138 meter.
FOKLIKGT FESTLIGT
Festivalen Hamburger Dom
Under november månad förvandlas Heiligengeistfeld i stadsdelen Sankt Pauli till
festivalområde för Hamburger
Dom. En tradition vårdad sedan 1897 med slänggungor, sockervadd och gammaldags tivoliromantik.
Elbphilharmonie
Konserthuset Elbphilharmonie invigdes 2017 och ligger i stadsdelen Hafencity, intill Speicherstadt, maffigt placerad ute på en halvö i floden Elbe. En futuristisk påbyggnad av det tidigare hamnmagasinet Kais peicher där huset nu i sin helhet mäter 110 meter i 26 våningar. Konserthuset har en avancerad akustik där den stora salen har en så kallad vingårdsform med orkesterutrymmet i mitten och åhörarna runt omkring.
Dockland
Populärt för besökare är att ta sig upp i den berömda kontorsbyggnaden Dockland där man från taket har en vid sträckt utsikt över staden. Adress: Van-der-SmissenStraße 9.
Tågresan: SJs nya nattåg går från Stockholms Central och tar dig till Hamburg på 13,5 timmar. Du anländer till station Hamburg-Altona.
Mer info: sj.se.
Hamburg är Tysklands nästa största stad med 1,8 miljoner invånare. Den räknas som en av världens tio grönaste städer där hållbarhet genomsyrar hela livsstilen med ett stort utbud av grön gourmetmat, ekologiskt odlat, lokala råvaror och ambitiös vegomat.
STOCKHOLM–HAMBURG Hej Hamburg, nu gör vi en storstadshelg. Mingla runt i festligt folkliv. Konsterthuset Elbphilharmonie.
Förundran förklaras enklast som en förvåning som ger upphov till tankfullhet. Men man kan också läsa in att bli förbluffad, fascinerad, nyfiken. Känna vördnad, ödmjukhet och bävan inför det gåtfulla och underbara. Att se på omvärlden med förundran kan faktiskt göra vardagen lite mer magisk.
text ANDERS MATHLEIN illustration MAJA NORRBYT a bara en sådan sak som mobiltelefonen – inte undra på att människor blir tokberoende av den trollerilådan.
Om någon för bara ett par decennier sedan hade förut spått att alla snart skulle ha en dosa i fickan med de funktioner vi nu tar för självklara – kontakta människor på ett ögonblick utan att veta var i världen de befinner sig, precisionsnavigering, sköta bankärenden, shoppa, filma, surfa, översätta, träffa en ny partner och ha tillgång till oceaner av film och musik – skulle man nog ha skakat på huvudet.
Mycket få av oss begriper hur det fungerar, tekniken framstår som något av ett underverk, men vi använder den utan att gripas av den för undran som vore en naturlig reaktion.
Å andra sidan – världen är smockfull av sådant som väcker förundran.
Det är ett vackert ord, ”förundran”. ”Förvåning som ger upphov till tankfullhet”, säger ordboken, men man kan också läsa in sådant som att bli förbluffad, fascinerad, nyfiken. Känna vördnad, ödmjukhet och kanske bävan inför det okända, det gåtfulla och underbara. Att förundras kan sägas vara ett tillfälle då man känner upplevelsens vikt utan att förstå dess mening eller sammanhang. En utomvardaglig erfarenhet.
DET HAR OCKSÅ visat sig att förundran inför i synnerhet naturupplevelser minskar stress och oro, bland annat för att ens tankar leds till annat än självcentrerat grubblande och ältande.
Och överallt kan förundran vakna, mellan stjärn himlens svindlande oändlighet och det till synes ofattbara som sker på subatomär nivå. Tele och mikroskopet är två besläktade uppfinningar som dramatiskt vidgat våra möjligheter att lindra den osläckliga kunskapstörsten, den som var drivkraft
under upplysningen och finns med i all vetenskaplig utveckling.
Vad som helst som man betraktar tillräckligt ingående kan väcka förundran. Hur känner man inför uppgiften att jorden rör sig runt solen med 100 000 kilometer i timmen, till exempel? Hur kan myrorna veta hur man bygger en stack? Vad är förälskelse, utöver signalsubstanser och elektriska impulser? Och var kommer musiken ifrån, som Ingmar Bergman undrade i sitt omtalade Sommarprogram.
BARA DET ATT finnas till är en mycket märklig sak – och att dessutom ha ett medvetande och kunna reflektera över att finnas till.
Svårigheten i att behålla ett slags barna sinne och se på världen med förbluffad upptäckarlust kanske beror på att det är tryggare att vistas i sin kompetenskokong där man tror sig veta och förstå. I vuxenbli vandet tycks ingå en tilltagande liknöjdhet.
Religion kan ses som försök att i mytens form ge tröst för vår dödsskräck och erbjuda svar på det obegripliga. Kreatio nister anser att livet på jorden är alltför komplicerat för att vara sprunget ur evolution, lika osannolikt som att en storm över en soptipp skulle resultera i en komplett jumbojet. Det måste finnas en skapare som svarar för ”intelligent design”. De bortser då bland annat från de enorma tidsrymder som förflutit under det att olika livsformer utvecklats genom varia tion, urval och ärftlighet. Och är kreationisternas alternativ mer trovärdigt?
”Eftersom jag vägrar att införa en organiserande gudom, vars handlande skulle te sig än gåtfullare än mysteriet självt, får jag alltså finna mig i att leva i ett visst dunkel” skrev den spanske regissören Luis Buñuel i sin självbiografi.
Konstnären René Magritte, som gärna ruckade på vår uppfattning av omvärlden,
formulerade det som att ”verkligheten är ett mysterium, dolt av vad det visar fram”. Om religionen inte kan ge tillfredsställande svar kanske man kan nöja sig med att vara undrande i stället för troende. Som undrande kan jag gå med på att vi bara kan skrapa på ytan till förståelse och förklaring, men uppskatta vad vi trots allt finner där.
Att vetenskap, modernisering och intel lektualisering skulle ”avförtrolla” världen är en syn som förknippas med sociologen Max Weber. Hans resonemang är mer mångbott nat än så, men idén att vetenskapsbaserade förklaringar av fenomen skulle göra dessa färglösa och platta är svår att förstå.
Regnbågen, till exempel, var länge häpnadsväckande och gåtfull och gavs många mytologiska förklaringar, bland annat att den var ett förbundstecken från Gud. Men att man småningom förstod att det rörde sig om ett ljusbrytningsfenomen och en optisk illusion gör väl inte regnbågen mindre prakt och gåtfull?
GÅTOR, VAR VI än ser. Det är svårt att tänka sig ett svar som en gång för alla stoppar ännu ett ”varför?”. Men många tycks ändå önska sig världen mer gåtfull och mystisk, kanske ”återförtrollad”. Sökandet i sådant som nyandlighet, astrologi och mysticism grundas i vetenskapsskepsis och en öppen het för ”alternativa sanningar”. Det ligger oroväckande nära ”alternativa fakta”, då man väljer att tro på det som passar. Här bör man tänka på att till skillnad från trosuppfattningar säger sig inte vetenskapen sitta inne med sanningen. Veten skapliga rön är öppna för omprövning när ny kunskap kommer fram, men vad biter på religiösa dogmer?
Hur man än ser på saken finns mycket att förundras över, överallt. ”Universum är inte bara konstigare än vi föreställer oss”, skrev biologen och matematikern J.B.S Haldane. ”Det är konstigare än vi kan föreställa oss.” •
Utifrån vetenskapliga rön visar den brittiske författaren Caspar Henderson hur ”förtrollad” världen kan förefalla. I boken A New Map of Wonders. A Journey in Search of Modern Marvels (Granta) tar han upp ämnen som livets uppkomst, ljuset och medvetandet.
I boken Förundranseffekten av Sara Hammarkrantz och Katrin Sandberg (Bonnier Fakta) beskrivs bland annat förundrans förunderliga hälsoeffekter.
3 x tankar som sätter i gång en förtrollning i vardagen. √ Ta ett andetag. Så. Nu aktiverades 500 miljoner lung blåsor i dina lungor. Breder man ut alla dessa täcker de cirka 90 kvadratmeter.
»Vad som helst som man betraktar tillräckligt ingående kan väcka förundran.«
Sveriges nordligaste skybar, lokala klenoder och ett nytt kulturhus. Kirunas nya stadskärna beskrivs som en milstolpe i stadsomvandlingen och är värd en resa i sig. Kupé har besökt den snabbt föränderliga gruvstaden.
text ANNIKA GOLDHAMMER
I september invigdes Kirunas nya centrum som har byggts upp tre kilometer öster om den tidigare stadskärnan.
Kiruna breder ut sig framför våra fötter. Utsikten sträcker sig över stadens nya centrum – med sina nybyggda flerbostadshus, stadshuset Kristallen och det nya badhuset – mot Kirunas gamla centrum, berget Luossavaara och den omgivande fjällvärlden.
– Många som kommer upp hit blir helt förundrade, även lokalbor eftersom de får en helt ny utsikt över staden, säger Peter Salomonsson, hotelldirektör för Scandic Kiruna, medan han blickar ut genom panoramafönstren.
Vi befinner oss 45 meter upp på Scandic Kiruna, i Sveriges nordligaste skybar. Det är en svårslagen plats för att få en överblick av den snabbt föränderliga gruvstaden. Den vågade arkitekturen har gjort det nyöppnade hotellet till ett nytt landmärke för staden. Arkitekten bakom, Thomas Sandell, har inspirerats av Kebnekaise och Lapporten i Abisko nationalpark, vilket har
resulterat i en taggig sida och en mjukt U-formad sida. Den arktiska naturen präglar även interiören: väggarna i skybaren är snövita och ojämna som glaciäris.
När hotellet invigdes i våras var det den första kommersiella aktören att slå upp portarna i den nya stadskärnan och öppnandet beskrevs som en milstolpe i Kirunas stadsomvandling.
I början av september invigdes resten av stadens nya centrum, som har byggts upp tre kilometer öster om den tidigare. Hotellgästerna har därmed fått se det nya centrumet växa fram utanför hotellentrén.
– Kiruna är en stad i rörelse, konstaterar Peter Salomonsson. Många gäster tycker att det är häftigt att de kan se stadsomvandlingen precis utanför fönstren.
Granne med hotellet ligger det nya kultur huset Aurora, som bland annat rymmer biograf, konsthall, restaurang och bibliotek. Och på torget utanför står det 33 meter höga klocktorn som tidigare tronade ovanpå Kirunas tidigare
I Kiruna finns världens största underjordiska järnmalmsgruva. Efter som Kirunas centrum på verkas av gruvbrytningen måste delar av staden flyttas tre kilometer österut. År 2014 påbörjades arbetet och tidigast år 2035 är stadsomvandlingen klar.
Då ska stadens gamla centrum ha ersatts av en ”gruvstadspark” med bland annat grönytor, lekpark och skateramp.
Mer info: samhallsomvandling.lkab.com.
»Många blir helt förundrade, även lokalbor, eftersom de får en helt ny utsikt över staden.«Det nya kulturhuset Aurora rymmer biograf, konsthall, restaurang och bibliotek. Mitt på torget står det meter höga klocktorn som suttit ovanpå Kirunas stadshus. HUFTON+CROW
Scandic Kiruna är Sveriges nordligaste skybar och arkitek turen har inspiration från Kebnekaise och Lapporten.
stadshus. Även de vackert snidade dörrhandtagen, formade som den samiska trumman, från det tidigare stadshusets entré har fått följa med.
– Jag tycker verkligen att man har lyckats koppla samman dåtid, nutid och framtid genom att bevara mycket av det gamla i stadens nya centrum, säger Monica Risenius, vd för destinationsorganisationen Kiruna Lappland.
– Man har också lyckats fånga Kirunakänslan arki tektoniskt genom att låta fasaderna och färgerna växla i varje kvarter, precis som i Kirunas gamla centrum.
Även Peter Salomonsson ser den nya stadskär nan som en bättre och mer attraktiv utgångspunkt för att ta del av allt det som Kiruna har att erbjuda.
– På torget här utanför blir det en solkurva där man kan sitta och se midnattssolen. Hela centrum är bilfritt och 75 meter från oss byggs en grön park, vilket innebär att gästerna kommer att kunna starta hundspannsturer mitt i staden. Det är världsunikt!
STADSOMVANDLINGEN HAR PÅGÅTT sedan 2004, då gruvbolaget LKAB konstaterade att delar av centrala Kiruna måste flyttas för att säkra den framtida bryt ningen av malmen, som sträcker sig in under staden. Sedan dess har stadsomvandlingen, som är en av de största i modern tid, uppmärksammats i interna tionella medier, samtidigt som de politiska turerna, förseningarna och berättelser om lokalbor som tvingas lämna sina hem har varit följetonger i lokalpressen. Mastodontprojektet innebär en unik
möjlighet att anpassa staden för framtiden, men väcker också såväl oro som förväntan hos stadens cirka 20 000 invånare.
I stadens gamla centrum, i en souvenirbutik i Folkets hus, möter jag några av dem. En grånad Kirunabo passar på att ventilera sina känslor sam tidigt som han väntar på att få en present inslagen.
– Snart är allt här bara ett grönområde. Jävla LKAB.
Joakim Jönsson, som arbetar i butiken, tar stads omvandlingen med mer jämnmod.
– Det är bara att gilla läget.
Jämnmodet är påtagligt hos flera av de Kiruna bor jag pratar med och det har sin förklaring: ända sedan Kiruna växte fram vid malmgruvan runt
Enligt planen kommer kyrkan att fraktas till en ny plats i Kirunas nya centrum år 2025 eller 2026. ”Jag inbillar mig att det blir som när Ingemar Stenmark åkte skidor, att allt annat stannar upp”, säger Monica Risenius.
De vackert snidade dörrhandtagen, formade som den samiska trumman, från det tidigare stadshusets entré har fått följa med. SHUTTERSTOCKsekelskiftet 1900 har lokalborna levt i symbios med LKAB, eller ”morsan” som företaget kallas i folkmun.
– Kiruna är en gruvstad, ska vi bo här uppe måste vi ha LKAB, säger Frida Lind-Oja.
Tillsammans med sin bror Dennis Lind driver hon Camp Ripan, ett hotell en bit utanför stadens gamla centrum. Hit lockas framför allt natur intresserade turister som vill se norrsken, åka hund spann och uppleva den arktiska naturen. Eftersom hotellet ligger utanför det område som påverkas av
gruvbrytningen har syskonen inte behövt planera någon flytt. Men stadsomvandlingen engagerar förstås ändå. Frida Lind-Oja ser den som en gyllene chans att göra Kiruna mer klimatsmart, exempelvis genom att bygga ett resecentrum.
– I dag har vi flygplatsen på ena sidan om Kiruna, tågstationen på den andra och busstationen mitt i staden, vilket är väldigt bökigt. Det gör att många tar taxi, vilket inte är hållbart. Jag hoppas verkligen att man tar hänsyn till det och gör staden så hållbar som möjligt.
Många av butikerna i Kirunas gamla centrum har redan klappat igen. Gatorna flankeras av tomma butikslokaler och fastigheter med flagnande färg. Hus med tillräckligt stort kulturhistoriskt värde kommer att flyttas, men många ska rivas, däribland arkitekten Ralph Erskines karakteristiska hyreshus från 1960-talet.
ETT AV ALLA hus som har belagts med rivningsförbud är det gula trähus från 1905 som rymmer Café Safari. Innanför den slitna entrén väntar fjällbiskvier och fjällatte med smak av hjortron. Lite längre in fikar lokalbor mellan väggar med svartvita Kirunabilder.
Några hundra meter därifrån tronar Kiruna kyrka. Den röda träkyrkan från 1912 är en av stadens mest kända byggnader och eftersom den skyddas av kulturmiljölagen har frågan aldrig varit om den ska flyttas, utan hur och när. Enligt den nuvarande planen kommer kyrkan att fraktas till en ny plats i Kirunas nya centrum år 2025 eller 2026.
– Jag inbillar mig att det blir som när Ingemar Stenmark åkte skidor, att allt annat stannar upp, säger Monica Risenius.
Innan jag lämnar staden tar hon mig med till LKAB:s gruvområde, den bästa platsen för att se Kirunas nuvarande siluett innan den försvinner.
– Det här är verkligen Kiruna: Erskinehusen, kyrkan och alla färger på fasaderna. Det är klart att det känns vemodigt att det ska försvinna, men det blir något nytt. Och vi har en jättespännande tid framför oss. •
Det moderna Kiruna uppstod i samband med gruvan och järnvägsförbindelsen mellan Luleå och Narvik kring sekelskiftet 1900. Kiruna ligger tjugo mil norr om polcirkeln och är Sveriges största kommun till ytan, med runt 20 000 invånare på en yta som motsvarar Skåne, Halland och Blekinge tillsammans.
Första bostäderna i Kirunas nya stadskärna var klara 2021. Nya Aurora kultur & kongress med gamla klocktornet intill. FREDRIC ALM/KIRUNABOSTÄDER HUFTON+CROWTesta något nytt i en storslagen miljö i höst! I Björkliden är det bara fantasin som sätter gränser för utomhusaktiviteter under den mest färgstarka årstiden. Cykling, vandring, fiske och paddling är bara några av alla aktiviteter du kan prova på. Efter en dag fylld av upplevelser kan du luta dig tillbaka, andas ut och njuta av ett totalt lugn i en av våra nyrenoverade Deluxestugor.
Att ha fått reda sig själv i 20 år är skönt, tycker Marianne Mörck. Hon kan åka i väg på jobbresor utan att känna att hon lämnar någon.
Ingen gillar en glädjedödare, men ekonomijournalisten Andreas Cervenka har blivit folkkär. Och den senaste tiden har han fått rätt i flera dystra förutsägelser.
Är den bokaktuelle 48-åringen finansvärldens motsvarighet till Greta Thunberg, den som varnade för krisen ingen ville se komma?
text JOHN FALKIRK foto FREDRIK HJERLINGDet finns en passage i Andreas Cervenkas bok Girig-Sverige som beskriver den nya världsekonomin rätt så väl.
För fyra år sedan ville den amerikanska centralbanken höja räntan och fasa ut finansiella stöd. Men aktie marknaden reagerade starkt och flera kurser dök när nyheten kom. Till slut fick centralbanken kalla fötter och valde en mer börsvänlig väg.
Fenomenet har inträffat flera gånger och har fått namnet ”taper tantrum”, eller ”utfasningsraseri” på svenska. Alltså att marknaden beter sig som ett ilsket barn när någon tar ifrån den dess godis.
Det är försommar och Andreas Cervenka har precis talat om sin bok Girig-Sverige på Akademi
bokhandeln i Stockholm. Boken kom ut i våras och föredraget var välbesökt, publiken tillhörde främst den äldre halvan av befolkningen.
DEN 48-ÅRIGE LUNDABON påminner om en karaktär i en Hollywoodfilm. En rapp journalist som jobbat på börstidningar som Dagens Industri och SvD Näringsliv, men som blivit alltmer frustrerad över en marknad som han anser tappat fotfästet.
– Har man varit ekonomijournalist ett tag så har man skrivit en del om hushållens skuldsättning och högt värderade börser. Men det bara fortsätter och fortsätter, och under pandemin blev det ”bananas”, säger han.
Och för den som gillar ekonomisk jämlikhet och sunda finansiella system är Girig-Sverige ingen munter läsning. Enligt Andreas Cervenka har Sverige i dag
Andreas Cervenka började skriva boken Girig-Sverige när konjunkturpilarna pekade uppåt, före krig och inflation, och menar att det nog var tur att han fick rätt.
fler dollarmiljardärer än Brasilien och Japan, länder som tillsammans har över 340 miljoner invånare.
Samtidigt har hushållen i gamla Folkhemssverige blivit bland världens mest skuldsatta. Vi svenskar har lån på motsvarande 274 procent av BNP (bruttonationalprodukt), vilket har fått OECD (Organisation for Economic Co operation and Development) att varna för en farlig situation.
Men på sätt och vis är det inte underligt, enligt Andreas Cervenka. Under senare år har det varit
väldigt lönsamt att ta lån i Sverige. Eller som han själv formulerar det, i en parafras på Göran Persson: ”Den som inte är satt i skuld är en idiot.”
HUR HAR VI hamnat här? Andreas Cervenka tror inte att det är en medveten strategi från något politiskt parti, utan ett förhållande som byggts upp under lång tid, under flera olika regeringar. Om man ska snudda vid det tekniska, så har en frikostig penning politik och en väldigt låg, stundtals negativ, ränta
Vi har blivit mer positivt inställda till entreprenörskap tycker Andreas Cervenka, vilket är bra men gör samtidigt att vi blir mindre benägen att se avigsidan.Han ser inställningen
gjort att priset på fastigheter och aktier skjutit i höj den. Därmed har många svenskar blivit miljonärer på bostadsaffärer, medan en liten grupp blivit miljardärer genom att handla på börsen. Politiken har nämligen gjort att företag, som inte nödvän digtvis går med vinst, värderats till skyhöga belopp.
– När räntan är på minus får man betalt för att köpa saker nu. Det blir en konstig effekt där ett företag som Klarna i slutändan blir värderat till 450 miljarder.
»Många har blivit rika på bostadspriserna och då ser man det inte som ett problem.«
Genom att skriva för en bred publik menar Andreas Cervenka att han i bästa fall kan få folk som inte är super intresserade av eko nomi att läsa om det.
De senaste åren har en mindre armé unga svenskar börjat handla på börsen. Många tar sms lån för att kunna köpa aktier. Och i storstäderna pratas det ständigt bolåneräntor och kvadratmeterpriser. Pengar har blivit en mer central del av vardagen i Sverige, uppfattar Andreas Cervenka.
– Jag tror att vi blivit mer positivt inställda till entreprenörskap och företagande. Det tror jag är bra. Men det gör nog att man blir mindre benägen att se avigsidan.
Han menar att det är lite som ”the american dream” i USA.
– Jag kan se det lite som en lottoekonomi. Man hoppas bli vinnare, fast man vet att väldigt få kommer att bli det.
Trots att flera ekonomer flaggat för riskerna med skuldsättningen – riksbankschefen Stefan Ingves har jämfört den med en vulkan som kan få ett ut
brott – så har politiken hittills, fram tills nyligen, inte varit så sugen på att strama åt ekonomin. För ingen vill ta ifrån svenskarna deras godis. Den som gör det riskerar att bli bestraffad med ett minskat väljarstöd, tror Andreas Cervenka.
– De som köper bostad, inklusive mig själv, kanske tycker att det är dyrt och att man måste låna mer än man är bekväm med. Men man gör det ändå.
– I det läget kan man känna ”vadå, ta bort ränteavdraget, det slår ju mot mig!”. Det är ratio nellt utifrån individens situation, men irrationellt för samhället.
ATT EN LITEN grupp svenskar tjänat allra mest på utvecklingen har accepterats eftersom den breda massan också fått en del av kakan, uppfattar han. Även om de fattigaste halkat efter, så har de flesta svenskar fått mer pengar att röra sig med.
1. Resor. Att resa är dyrt men ändå väldigt väl använda pengar eftersom det tillför erfarenheter som få prylar kan matcha.
2. Restaurang. Är absolut ingen foodie, men gillar att gå på en bra restaur ang av samma skäl som 1.
3. Böcker. Är svag för böck er, vill äga de jag gillar. Drömmer om en bokhylla som svämmar över.
1. Parkeringsböter och förseningsavgifter.
Utgifter med minst sagt begränsad förhöjning av livskvaliteten.
2. Räntor. Ett måste i dagens ekonomi men ingen höjdare.
3. Dålig mat. Typ torra ostmacker på kaféer.
542 miljardärer finns i Sverige i dag. Tillsammans äger de motsvarande 3 514 miljarder kronor. Pengamängden i Sverige har ökat från 749 miljarder kronor år 1995 – till 4 784 miljarder kronor år 2021.
SIFFROR FRÅN BOKEN GIRIG-SVERIGE.
Men den som kan något om barnuppfostran vet att småttingar inte kan få godis varje dag. Till slut kommer konsekvenserna.
BOKEN GIRIG-SVERIGE SLÄPPTES strax efter att Ryssland invaderade Ukraina. Efter det har inflationen stigit kraftigt i stora delar av världen. Riksbanken har snabbt fått höja räntan och många högt belånade svenskar kan få en knaper höst. Samtidigt har flera techbolag fått stora problem och fallit på börsen. Med andra ord går vi mot ett läge som Andreas Cervenka varnat för.
Hur kändes det att du fick rätt i det?
– Det var nog tur. När jag började skriva pekade alla pilar uppåt. Det var före kriget och inflationen,
så allting har egentligen hänt efter att boken blev klar. Först tänkte jag att saker kanske blir inaktuella, sedan kom jag på att de blir ännu mer aktuella.
Lunchruschen är över och kaféet intill bokaffären har börjat tömmas på människor. Kaffet är upp drucket och våra små punschrullar är uppätna.
Om Girig-Sverige varit en aktie så hade 48 åringen kunnat skratta hela vägen till banken. Över 30 000 exemplar har sålts, i alla olika format. Boken har legat högt på DN Kulturs boklista och har hyllats av både borgerliga och socialdemokra tiska debattörer.
SJÄLV LEVER ANDREAS Cervenka som en ganska vanlig medelklassvensk. Han bor i en villa i Lund till sammans med frun Johanna Cervenka, ekonomi journalist på SVT, och deras två barn. Sedan i fjol jobbar han på Aftonbladet, en tidning som inte gjort sig känd för sin bevakning av näringslivet.
– Jag skriver i princip samma sak som jag gjorde på Svenska Dagbladet, men bara för att det är olika färg på tidningarna är det många som försöker att stämpla det som något annat.
Dock finns en annan skillnad.
– En väldigt rolig sak med Aftonbladet är att det är en så stor publik. I bästa fall kan man få folk som inte är superintresserade av ekonomi att läsa om det.
Vad har du själv för relation till pengar?
– Pengar är positivt. Man kan inte säga att pengar inte betyder något. Det är en trygghet, och jag gör gärna av med pengar. Men jag har aldrig haft som drivkraft att samla på pengar.
Hur uppfostrar du dina barn om pengar?
– Jag försöker att få dem att se pengars värde. Har inte lyckats superbra. Men det är intressant, de har ett annat förhållande till pengar. Kontanter finns inte för dem. För den yngste är pengar mer valutan som finns i Fortnite, som heter v bucks. För den kan man köpa ”skins” och grejer. •
»Pengar är positivt, jag gör gärna av med pengar men har aldrig haft som drivkraft att samla på pengar.«Som pappa försöker Andreas Cervenka uppfostra sina två barn i att se pengars värde. Men han tycker inte att han lyckats sådär superbra.
Camilla Brincks populära böcker har blivit ett spel. Stig in i Musse & Heliums fantastiska värld och hjälp dem i kampen mot de otäcka duvjägarna. Vinner gör den som först hittar Guldosten. Att hitta Guldosten kräver både mod, list och tur med tärningen. Ett härligt spännande och fantasifullt spel som tränar barnets koncentration och fokus. Roligt för skattletare i alla åldrar!
Robin Andersson är bryggmästare på Eskilstuna Ölkultur och övervakar hela bryggprocessen.
Benchwarmers i Helsingborg, Eskilstuna Ölkultur, Major nas Bryggeri, Omnipollo i Sundbyberg ... ni har säkert stött på dem. De nya svenska mikrobryggerierna.
De första kom i början av 1990-talet. De har stadigt blivit fler, men de senaste åren har antalet vuxit kraftigt. Enligt Statistiska centralbyrån har mikrobrygge rierna gått från 39 till 392 stycken 2017.
I dag beräknas siffran ha ökat till över 450 stycken. Från Möllers Bryggeri i Ystad till Polar Brewery i Boden.
I spåren av denna boom har även bryggeripubar och så kallade taprooms blivit allt vanligare. Produktion och konsumtion i samma lokal, så att säga.
– En egen pub är ett sätt att bredda affärsmodellen. Man gör bryggeriet till en besöksupplevelse, främst kanske för närområdet, och man får därmed nya intäkter, säger Sveriges Bryggeriers vd Anna-Karin Fondberg.
Och många av våra mikrobryggerier vill nog ha en lokal förankring.
Vad skiljer då en bryggeripub från en vanlig pub?
Grovt förenklat handlar det självfallet om utbudet av öl. På en bryggeripub är det oftast begränsat till bryggeriets egna öl. Lägg till att en majoritet av gästerna är genuint ölintresserade och att man i lokalen kan se produktionen.
Ett bra exempel är Eskilstuna Ölkultur. Det öppnade 2008 och ligger i en vacker före detta industrilokal, ett gevärsfaktori från 1800-talet, vid Eskilstunaån. In redningen domineras av stora bryggverk i
koppar, jästankar i rostfritt stål, en lång bardisk med 18 fatölskranar, vitt kakel och en vacker spiraltrappa i gjutjärn. Här står även långbord där större sällskap kan ha ölprovarkvällar.
En stor majoritet av gästerna kommer från Eskilstunaområdet.
– I dag har vi en stark lokal fanbase. Dessutom finns vi på tio systembolag här i Eskilstuna, säger Patrik Svensk, försälj nings- och marknadschef på Eskilstuna Ölkultur. Men vår bryggeripub står för cirka en femtedel av vår omsättning.
HENOK FENTIE ÄR grundare och delägare av Omnipollo i Stockholm, ett av de mest framgångsrika mikrobryggerierna. Deras öl finns i över 50 länder och de har barer i Hamburg och Tokyo. Sedan en tid tillbaka är bryggeriet plus restaurang inhyst i en före detta missionskyrka i Sundbyberg.
Han håller med om att den lokala marknaden är viktig, men inte bara av affärsmässiga skäl.
– Det är ju också kul att möta våra kunder och få prata om våra öl. En lokal bryggeripub tillför ju samhället något, ungefär som ett bageri, men i stället för bröd så får man färsk öl direkt från egen tank.
Han tycker även att bryggeripubarna ligger i tiden. Intresset för närodlat och lokala råvaror har ju ökat.
– Även vi använder lokala råvaror. Det ska vara svenska och ekologiska råvaror. Vi använder till exempel en malt, Balder, som togs fram redan på 1800-talet. Den kommer från Warbro kvarn i Sörmland.
Sådant är folk intresserade av.
»En egen pub är ett sätt att bredda affärsmodellen, man gör bryggeriet till en besöksupplevelse, främst kanske för närområdet.«
Det finns bryggeripubar värda en alldeles egen utflykt. Landet runt, från Helsingborg till Boden. Ta tåget till svensk ölkultur.
En skön blandning av mikrobryggeri, restaurang och hamn. Populärt bland lokala hipsters. Vid sidan om sina öl serverar de hantverkspizza. En fin utsikt över Öresund och Danmark ingår i priset. Själva bryggeriet ligger i lilla Råå, strax söder om Helsingborg. Nyligen öppnades även en systerpub i Oceanhamnen.
Adress: Originalpuben ligger på Helsingörskajen 2. Nykomlingen i Oceanhamnen på Vågbrytargränd 2. Exempel på öl som serveras: Bird Up och Italian Pilsner.
Göteborgsområdet brukar ju kallas ett öldorado och här finns flera bryggeripubar och taprooms. Ska ett väljas ut, så får det blir Majornas Bryggeri. Minimalistisk, snygg lokal med plats för ett hundratal sittande gäster. Jäskar med mera syns, så klart. På menyn finns till exempel chiligryta, vegansk kebab och fyllda tacos.
Adress: Karl Johansgatan 88. Exempel på öl som serveras: Kapardrottning och Älska.
Ett roligare sätt att resa
Att komma närmare resmålets dofter och färger till fots eller på cykel är ett roligare resande! Det är inga kraftprov om du inte vill, för vi har aktiva resor inom alla svårighetsgrader.
Vår vardag är som ett snyggt vykort och det vill vi dela med dig. Allt är noga utvalt och väl beprövat under många år då vi varit störst på vandrings- och cykelresor. Vi har inga resmål som inte också är våra egna favoriter.
En aktiv resa innebär en fin gemenskap på leden och runt middagsbordet efter dagens tur. Att röra på sig i grupp med erfaren färdledare är ett oslagbart sätt att uppleva mer av världen. Vi har även alpvandring och vincykling.
Vandring på Mallorca 22 apr, 30 sep
Vandring på Amalfikusten 29 apr, 6 maj, 9 sep, 23 sep, 30 sep
Vandring vid Gardasjön 6 maj, 23 sep, 30 sep
Cykla mellan italienska vingårdar 9 maj, 12 sep, 26 sep
Vinvandring i Piemonte med Barolo 13 maj, 16 sep
Vandring i Val Gardena 17 jun, 24 jun, 1 jul, 8 jul, 26 aug
Cykla från Barolo till Sanremo 20 maj, 16 sep, 30 sep
DET ÄR ROLIGARE MED EN AKTIV SEMESTER!
Hos Idlewild Brewing i Jönköping kan man till smörrebröden beställa en Ivar: en exportlager uppkallad efter tändstickskungen Ivar Kruger.
JÖNKÖPING Idlewild Brewing Company
Ligger mitt i Tändsticksområdet, ett viktigt kulturarv från Jönköpings industriella storhetstid, och lockar många gäster till sin bar. Här bjuds på smörrebröd, tapas och hamburgare. Kanske en Ivar till, en exportlager som döpts efter gamla tändstickskungen Ivar Kruger.
Adress: Tändsticksgränd 23. Exempel på öl som serveras: Neck Oil Lager.
ESKILSTUNA Eskilstuna Ölkultur
Äldsta bryggeripuben i Sverige? Ja, kanske. Den öppnade redan 2008 och som många andra mikorbryggerier ligger bryggeriet och puben i en gammal, vacker industrilokal. Steampunkdekorationen i kopparrör är värd en Instagrambild. Nygammal meny med allt från kantarelltoast till halloumiburgare på lokalt bröd från Gröna Villan i Torshälla.
Adress: Faktorigatan 1. Exempel på öl som serveras: Stolt lager och California Common.
Benchwarmers Taproom i Helsingborg har numera två bryggeripubar: Helsingörskajen och nya filialen i Oceanhamnen.
Omnipollo har flera taprooms och restauranger i Stockholm, Omnipollos Hatt vid Götgats backen i Stockholm och Omnipollo Flora i Humlegården. I en före detta missionskyrka från 1904 finns själva bryggeriet. Till ölen serveras så kallade smashburgers med olika tillbehör som friterad brysselkål med getost och honung.
Adress: Sturegatan 41. Exempel på öl som serveras: Nebuchadnez zar och Cake News Breakfast Stout.
Karlstadsbryggeriets restaurang och taproom ligger trevligt i ett gammalt tegelhus vid Inre hamn. I dag är det ett ett inarbetat och popu lärt ställe. På menyn finns modernt pubgrub som pulled pork-mackor, hantverkspizzor, hamburgare, men också en räkmacka med picklad rödlök, ägg och dill.
Adress: Tynäsgatan 10. Exempel på öl som serveras: Värmlands Guld och Tropical Tears.
Bryggeripub som öppnade under våren och där bryggeriets namn är Polar Brewery. Sägs vara Sveriges nordligaste bryggeripub. Eller snarare alltialloställe. Här finns biljard, karaoke, ölbryggning, öppen spis och en rolig meny med rätter som spicy schnitzel, tater tots (friterade potatisknyten) och surdegslangos. Och naturligtvis finns här en hjortronöl.
Adress: Kungsgatan 43.
Camilla serverar på Eskilstuna Ölkultur, här hamnar kantarelltoast och ljus lager på bardisken.
»Det är kul att möta våra kunder och få prata om våra öl, en lokal bryggeripub tillför samhället något, ungefär som ett bageri.«
HENOK FENTIE, GRUNDARE & DELÄGARE AV OMNIPOLLO.
SUNDBYBERG Omnipollo Kyrka
KARLSTAD Good Guys Beer & Pizza Poppis pub med pulled porkGood Guys Beer & Pizza i Karlstad har förutom hant verkspizza populära pulled pork-mackor på menyn.
Bistron på dagens SJ-tåg har höga ambitioner. Inte bara för smak och kvalitet – miljöaspekten är minst lika viktig. För att bistrovagnen ska bli så miljövänlig som möjligt pågår ett omfattande arbete, från maten, utbudet till hållbara förpackningar och minskat matsvinn.
text KALLE DIXELIUS Att ta tåget är ett viktigt klimatval i sig, men nu är också maten ombord än mer klimatsmart.Fler ekoval, mindre matsvinn och en rejäl plastbantning.
Resan mot en helt hållbar bistrovagn började för flera år sedan, berättar Johan Hallström, sorti mentsansvarig på SJs avdelning Mat och dryck. Mer specifikt var det frukostlådan i 1 klass som fick en del kritik från medvet na resenärer.
– Besticken, yoghurten, osten, brödet och en del annat var inslaget i plast. Då började vi inse att vi var tvungna att göra något åt det. Det här var några år sedan, och då var just plastförpackningar mycket på tapeten. Så det blev väl startskottet, säger Johan Hallström. Nästan all plast byttes ut mot trä eller papper. Brödet började serveras direkt ur en korg i stället för i en liten plastpåse. Sedan var det dags att ta hållbarhetsarbetet in i bistron.
– Först ut var besticken. Vi bytte ut plastbesticken mot trä, vilket var en resa i sig eftersom alla inte tycker att de är så trevliga att äta med. Men nu har det börjat landa bra.
Vad var nästa steg?
– Nästa steg var att byta ut alla plasttråg som vi serverade räkmackor och dylikt i.
Nu är det papperstråg – fast med plastlock. Det blir svårt att komma bort från det. Dels handlar det om att ha en livsmedels säker förpackning, vilket ju är A och O. Dels handlar det om att få en bra hållbarhet för att undvika onödigt matsvinn.
Dessutom arbetar man aktivt med att minska matsvinnet, berättar Johan Hallström. Till exempel får nu personalen i bistron märka mat som går ut nästa dag med ”halva priset”. SJ har även inlett ett samarbete med företaget Allwin för att mat som annars hade kasserats kan ges till behövande – till exempel kyrkor och här bärgen för hemlösa.
YTTERLIGARE ETT STEG i den riktningen är så kallade ”optimerade lastkvoter”. Det kan låta avancerat – och det är det också. Det handlar om att ta hjälp av en algoritm, som ska räkna ut hur mycket mat av en viss sort som kommer att förbrukas på ett specifikt tåg.
– Sedan har vi ju vårt samarbete med Kalf & Hansen, som vi haft sedan 2015. Det är rakt igenom kravmärkta och lokala produkter. Det är ett utvalt sortiment med riktigt bra produkter, säger Johan Hallström.
Så ser SJs tågbistro ut om tio år, enligt Johan Hallström:
Pantsystem i stället för engångsförpackningar
– Jag tror nog att vi kommer att ha någon sorts retursystem i stället för engångsförpackningar.
Du lämnar helt enkelt tillbaka tallrik, glas och bestick till bistron när du är klar med dem. Kanske med något slags pant.
– Det kommer säkert att bli ännu mer lokalproducerat. Åker du från Kiruna kanske det serveras mer renskav och fjällröding. Åker du från Göteborg får du råvaror därifrån, och så vidare.
Förbeställ!
– Mer krav på förbeställ ning, för att undvika onödigt matsvinn. Då kan vi laga och lasta exakt så mycket mat som det behövs. Sedan kommer vi säkert ha snacks, godis och drycker på tågen.
Under en vecka handlar cirka 70 000 personer i någon av SJs bistroer på alla tåg i Sverige. Det motsvarar ett utsålt Ullevi – Göteborgsarenan som är en av Sveriges största.
… den första måltiden som intogs på ett tåg ägde rum 1842, när styrelsen för Baltimore & Ohio Railroad fick en kall lunch ombord på ett av sina tåg.
… den första restaurangvagnen togs i bruk 1868 av Chicago & Alton Railroad i USA.
… senare samma år fick Europa sin första restaurangvagn, när sträckan London–Leeds fick en.
… den första svenska restaurangvagnen dröjde till 1894, när Uppsala–Gävle Järnväg introducerade dem.
… 1976 förbjöds rökning i SJs restaurangvagnar.
Varje månad donerar SJ cirka 1 000 kilo mat till kyrkor och härbärgen för hemlösa, mat som annars skulle ha slängts. Det motsvarar cirka 2 400 portioner mat.
Genom att byta från plast- till träbestick sparas cirka 12 ton plast per år. Att bara minska storleken på plastglasen sparas 6 ton plast per år.
Ta en titt på menyn från AB Trafikrestauranger från augusti 1972. Den dyraste rätten är fläskkotlett med persiljesmör och sommargrönsaker: 11 kronor och 10 öre. I dagens penning värde motsvarar det ungefär 85 kronor. Notera att inga vegetariska alternativ finns, om man inte nöjer sig med smör, bröd och dagens sallad.
SJ säljer cirka 300 koppar kaffe i timmen på tågen.
Så här många människor handlar från SJs tågbistro under en vanlig vecka.
En kaffe med resa, tack.
Att byta ut plasten blir en sparfest för miljön.
NATALIE GREPPI
I Sverige ökar konsumtionen av Fairtrade-märkta produkter för varje år. I dag är drygt 10 procent av allt ka e, 12 procent av bananerna och 67 procent av alla rosor Fairtrade-märkta. Det är bra, men vi kan mycket bättre. Vad är grejen med så mycket Fairtrade? Jo, när du väljer Fairtrade bidrar du till en schysstare världshandel. Fairtrade betyder en tryggare familjeekonomi, bättre arbetsvillkor och mer hållbara jordbruksmetoder. När vi handlar mer, påverkar vi mer. Det kan aldrig bli för mycket Fairtrade, helt enkelt.
Mitt i spenaten, där skog och vatten möter slingriga stigar och friska vindar, bjuder Högbo Brukshotell ut till vandring på vackra Gästrikeleden. Efter en dag utomhus, vad smakar bättre än en härodlad ekologisk gourmetupplevelse? Vandra och njut - året runt.
hogbobrukshotell.se
ÅLDER: 44.
BOR: I utkanten av Östersund.
FAMILJ: Maken Lars, en son 8 år och en dotter 10 år.
YRKE: Lokförare på SJ sedan 14 år. Kör tåg från Östersund till bland annat Åre, Sunds vall, Gävle, Stockholm och Borlänge. Är körlärare för lokförarelever på praktik.
GÖR PÅ FRITIDEN: Umgås med familjen, gillar att jaga älg på hösten – och spelar ibland lite dataspel.
Hej Siv!
Jag var med om att tåget blev stillastående och vi fick veta att vi stod i en strömlös sektion och behövde hjälp för att komma vidare. Vad betyder det och hur kan det hända?
Fråga lokföraren Siv!
Vad undrar du och vill veta mer om? Mejla din fråga till: fragalokforaren@sj.se.
/T
En nollsektion eller skyddssektion är en del av kontaktledningen där det inte finns någon spänning. En nollsektion är normalt en kort sträcka på ett tiotal meter. Skyddssektionerna finns mellan olika kontaktledningsavsnitt som kan ha olika spänningar. För att undvika att fastna måste elektriska tåg ha lite fart för att kunna rulla förbi. Detta kan vara proble matiskt ibland då dessa sektioner inte alltid är placerade på bra ställen utifrån förarperspektiv. Ofta i närheten av signaler eller vägar. Jag har själv fastnat på en sådan sek tion utanför Kolbäck. Den gången var det för att jag fick ett fel på tågets säkerhets system (ATC) som gjorde att tåget nöd bromsade till stopp och jag hamnade mitt i en nollsektion. Och även jag behövde få hjälp av ett annat fordon för att komma därifrån. Så det är svårt att säga vad det berodde på den gången ni fastnade.
Det har pratats mycket om de nya X2000-tågen, men hur skiljer sig de gamla och de nya X2000-tågen åt?
/Martin LiljaHej Martin. Nya X2000 är enkelt sagt ett nytt tåg byggt inuti ett befintligt skal. Utvändigt är det främst den gråsvarta fronten, de
gröna dörrarna och det välputsade rostfria stålet i vagnssidorna som skiljer nya och gamla X2000 åt. Invändigt är det desto mer. Vagnarna har en inredning i ljust trä och en ny belysning som är välkomnande och anpassas efter resan och tiden på dygnet. Mattor och textilier som ger en trivsam känsla och dämpar ljud. Och nya stora bagageställ.
De nya stolarna är framtagna utifrån önskemål och många kundtester. Du sitter bekvämt med högt ryggstöd, svankstöd och en sittdyna som känns bra även efter ett par timmar. Sätena är breda och djupa, och har bra med benutrymme. Den nya stolen är lätt att ställa in tack vare elektrisk styrning. Det finns även krokar för jackor, ett bord samt eluttag vid din plats.
Vår bistro har ny inredning med ett antal ståbord med eluttag och nya fräscha sittplatser där du kan sitta när du har handlat något gott att äta eller fika i bistron.
Tillgängligheten har varit prioriterad när vi byggde nya X2000. Så i alla tåg finns en vagn som är rullstolsanpassad med ny inredning, ny toalett och nya bekväma stolar. Det finns två rullstolsplatser, en där man kan sitta kvar i sin rullstol och en överflyttningsplats. Tydlig infografik gör det lättare att hitta om man ser lite sämre. Sätena är numrerade med punktskrift och nya digitala skyltar med bättre läsbarhet.
Nya X2000 har radiotransparenta fönsterglas. Det innebär att mobilsignaler från alla mobiloperatörer längs med spåret kommer in i tåget. Med den nya tekniken, och vårt nya 5G wifi får du en säker upp koppling med hög hastighet och stabilitet.
Sedan har vi även bytt ut tekniska system till det senaste och har dubbla sys tem för många funktioner, för att få tåget så driftsäkert som möjligt. Detta är en del av allt som är nytt med våra nya X2000.
NÄPST SOM RÄFST TA FRAM FRUKT FLYTTA FOKKER LURADE TILL SKRATT SIPPSTÄLL
REJÄL RÖRA
LOVORD ÄSKAR PLÅTEN
KAN VARA OM LOTT
VAR UNDERKUNNIG BOMMAD BASTANT
DET KAN FATTAS NÄR DET FINNS I PERU SOM I DALOM CAESAR OM SIG SJÄLV DOPP FÖR MÄSSINGSFIGURER
HELGALEN IHÅLLANDE 5
LÖPS AGITERAT MONDOS GREJ BLI VITTNE IVÄG TRÄBLÅS
REST I RÖR
BLEV KOLOCH STÅLUNIONEN
ISAKS MAMMA MKT FÅ HALVA ÅTTAN
MOTSVARIGHET FINL. FOLKNÖJE 3
HANDLEDER TOG TILL SIN LIST
OPTIMERA VINDSKYDD BRYNA GÖR STAD AV BRÜCKEN VIGS VAG
HALVA SVENSKA ORD BUSKRÅTTA DRINK M. STING
RUNT SOHO BESLÅR EN GÅNG TILL! ÖGRUPP
FIXAR
HÅLET I VINTERTÄCKET
LITE LACK
DOSGLOSA
BLEV SÅS LÅNGT LIDEN
GRÄDDA UTAN UGN GLIDMEDEL GLIRING GRÖNT PREFIX
1 KAN KATT? DANSADE I RING
TANT BRUN TRIBUN
SMÅAKTIGHET FLAGGA RÖTT FLIS ZETTERLING SEREN EN DEL
ROVFÅGEL EL. ISRÄNNA HAR KONTROLL LUNK
TORRA
ÅLDRIG SKEPPARE
LÄNGTA SKÖRD
TORKAR SÄD LUCKAN
GÖR BUSKIS AV NISSE KÅPTYP
FÖRORD
OMFLUTEN AVISA SYR IHOP
RÄTT SJÄLVGODA
2 TAR SIG VAR I
AMPLITUD 4 NIMBUS
SONDERA TERRÄNGEN
POSITION FÖR OVATION
niklas. aurgrunn @gmail. com
I varje nummer lottar vi ut tre tågresor. Bokstäverna i de blåtonade rutorna bildar, lästa uppifrån och ner, ditt tävlingsord. Mejla detta ord till kupe@klintbergnilehn.se tillsammans med ditt namn och din adress senast den 31 oktober.
Följande vinster lottas ut bland dem som har svarat rätt:
1:a pris: Presentkort på en valfri tågresa i 1 klass på SJ Snabbtåg, SJ InterCity eller SJ Regionaltåg.
2:a och 3:e pris: Presentkort på en valfri tågresa i 2 klass på SJ Snabbtåg, SJ InterCity eller SJ Regionaltåg.
Samtliga siffror 1–9 ska ingå i varje vågrät och lodrät rad, och dessutom i varje block.
0rden nedan ska här passas in i rutmönstret två gånger vardera - en gång vågrätt och en gång lodrätt. De blå rutorna ger ytterligare ett ord.
0rden nedan ska här passas in i rutmönstret två gånger vardera - en gång vågrätt och en gång lodrätt. De blå rutorna ger ytterligare ett ord.
Orden nedan ska passas in i rutmönstren två gånger vardera – en gång vågrätt och en gång lodrätt. I de blå rutorna gömmer sig ännu ett ord, läst uppifrån och ner.
DARR – ETIK – GLÖD – LAKE – LEVA – PETA – SPEL – ÖVER
DARR - ETIK - GLÖD - LAKE - LEVA - PETA - SPEL - ÖVER
DARR - ETIK - GLÖD - LAKE - LEVA - PETA - SPEL - ÖVER
Placera in orden så att varje länk är både slutet på ett ord och början på ett annat! De två blåtonade orden bildar tillsammans ytterligare ett. –HETTABLÅ–STÅNG SKINNSTÄLL–5 3469872 5987361 615273 9358142 8469517 731429 697528 593764 2 8 4 1 6 1 7 2 2 4 3 5 6 8 9 1 4 8 3 9 6 5
Placera in orden så att varje länk är både slutet på ett ord och början på ett annat! De två blåtonade orden bildar tillsammans ytterligare ett.
BLÅ – TA – STÄLL – HET – SKINN – KORV – STÅNG GS LP ÖE DL LP EE VT AA ÖE VT EI RK DL AA RK RE
BLÅ - TA - STÄLL - HET - SKINN - KORV - STÅNG
KONSTRUKTÖR:
Muonioälven
TöreMorjärv HaparandaKarungiÖvertorneåKorpilombolo
Torneå Kåbdalis
Jukkasjärvi Vittangi Hakkas Jokkmokk Överkalix Arjeplog Kalix Moskosel Älvsbyn
Torneälven Kalixälven
Norrfjärden
Porjus GällivareSvappavaara Karesuando Övre Soppero Stensele Bastuträsk
Jävre Jörn Skelleftehamn
För att resa med SJs tåg måste du ha giltig biljett och kunna uppvisa legitimation och eventuella rabattkort, till exempel Studentkortet. Biljett ska köpas före avgång. Du kan inte köpa biljett av tågvärdarna ombord. Undan taget är Tåg i Bergslagen. Du kan köpa biljett via sj.se, SJs app, SJs biljettautomater, SJ kundservice på 0771-75 75 75 eller våra ombud, till exempel flera resebyråer eller Press byrån och 7-Eleven. Saknas giltig biljett vid kontroll utfärdas en tilläggs avgift på 1 200 kronor.
före kl. 09.00. Du har tillgång till varm och kall dryck samt frukt och du kan också förbeställa rätter som serveras vid din sittplats.
RES MEDAN DU SOVER Våra nattåg ger dig möjlighet att resa i ligg vagnskupéer med enklare komfort eller i sovvagnar med god eller högsta komfort. Ombord på de flesta nattågen finns en bistro. Alla kupéer har eluttag, många har även gratis wifi. Från de orter där tåget utgår kan man ofta kliva på tidigare och på vissa slutstationer lig ga kvar efter ankomsttid.
2 KLASS NATTÅG I liggvagnskupén och sovvagnskupén kan du välja mellan enskild plats eller boka hela kupén. I liggvagnarna finns det filtar, kuddar, örngott och lakan så du kan bädda själv.
DIN RESA När du köper din resa kan du, beroende på tågtyp, välja reseklass, platsegenskaper, djur tillåtet, djurfri plats, rullstolsplats.
VÄLJ
På SJ S nabbtåg kan du också själv välja din sittplats med hjälp av SJs platskarta. Vid resa med SJ Snabbtåg och på de flesta Intercity, SJ Regional och SJ Nattåg ingår gratis wifi. Eluttag finns på SJ Snabbtåg och SJ Nattåg och på de flesta SJ Intercity och SJ Regional.
RES UNDER DAGEN
2 KLASS DAGTÅG
I 2 klass reser du bekvämt på alla tåg.
I 2 klass gäller vårt barnerbjudande samt ungdomsoch studentrabatter.
Sängarna i sovkupéerna är färdigbäddade med täcke, kudde och lakan. I sovvagnarna finns tillgång till dusch. I nattågen finns även en sittplatsvagn.
Skellefteälven
MurjekNattavaara Timrå Piteå Kiruna Skellefteå Örnsköldsvik Umeå Luleå Östersund SundsvallHärnösand Storsjön Torneträsk Sjöfallet
1 KLASS NATTÅG För dig som väljer 1 klass erbjuds du en resa i högsta komfort med sköna, färdigbäddade sängar samt egen toalett och dusch. Frukost ingår, antingen på tåget eller som hotellfrukost. På sj.se ser du vilket hotell du äter på.
2 KLASS LUGN På SJ Snabbtåg erbjuder vi också 2 Klass Lugn till dig som vill resa i lugn och ro. Du kan hämta kaffe och te i bistron och på avgångar före klockan 09.00 ingår frukost i form av fralla och juice som du hämtar i bistron.
1 KLASS DAGTÅG
I 1 klass reser du med högsta komfort och ser vice och du har alltid tillgång till våra lounger
i Stockholm, Göteborg och Malmö. På SJ Snabbtåg får du frukost serverad på avgång
Umeälven
Hörnefors Järpen Gnarp SvegVemdalen ÅsarnaSvenstavikHackås Duved Åre Strömsund Lit Nälden Ås Östavall Ånge Ljungaverk Stöde Matfors Kvissleby SöråkerUtansjö KramforsBollstabrukSollefteå Dorotea Vännäs Holmsund NordmalingVindeln Bureå Storuman Gäddede Sorsele Arvidsjaur
Ullånger Stavre Stavreviken Årskogen Tallåsen Harmånger Hemavan Tärnaby
Vilhelmina Lycksele Lövånger Hällnäs Hoting Krokom Brunflo Gällö Bräcke Funäsdalen Fränsta Idre Ljusdal
Tvärålund Älvros HennanRamsjö Storlien
Ångermanälven Ljusnan
Undersåker Häggenås
SJ har tre olika biljettflexibiliteter: RESA SOM KAN ÅTERBETALAS Ger högst flexibilitet. Du får pengarna tillbaka (utom bokningsavgiften) om du avbokar före avgångstiden.
I SJs app kan du även byta till ny avgång samma dag på samma sträcka och med samma komfort och klass eller lägre som den ursprungliga biljetten.
RESA SOM KAN OMBOKAS
I SJs app kan du även byta till ny avgång samma dag på samma sträcka. Det förutsätter samma komfort och klass (eller lägre).
RESA SOM INTE KAN OMBOKAS Passar dig som vill ha lägsta pris.
Särna
I bistron vill vi ge dig goda smaker och ett utbud med tonvikt på ekologiska och närproducerade varor, vegetariska alternativ samt fisk och räkor från hållbara bestånd. SJ har serveringstillstånd, vilket innebär att vi serverar öl och vin ombord till den som har fyllt 18 år. Medhavd alkohol får inte förtäras ombord på tåget, och alkohol som du köper ombord får inte ta av tåget. Det går utmärkt att förbeställa mat i samband med att du bokar resan. Det finns ett fint utbud av rätter för hela dagen, och det gäller både i 1 Klass, 2 Klass och 2 Klass Lugn. Frukost ingår när du reser i 1 Klass på tåg med servering på tåg som avgår före klockan 09.00. Reser du i 2 Klass Lugn hämtar du din frukost som består av fralla och juice i bistron på de avgångarna. Reser du i 2 Klass på en sådan avgång kan du förbeställa frukost som du hämtar i bistron. Ett annat tips till dig som reser i 2 Klass är att förbeställa måltid till medföljande barn.
ÅRSKORT Vi erbjuder tre olika årskort: Guld, Silver Plus och Silver, som ger dig möjlighet att resa så mycket du vill under ett år med alla SJs tåg i Skandinavien. Du kan även lägga till giltighet i den lokala och regionala kollektivtrafiken. Resplustillägget köps som ett paket för hela Sverige.
Grisslehamn
MÅNADSBILJETT Med SJ Månadsbiljett reser du obegränsat mellan två orter under 30 dagar. MOVINGO Med Movingo reser du snabbt, enkelt och prisvärt med SJ Regionaltåg på en eller alla sträckor i Mälardalen, samt med lokal och regional kollektivtrafik. Movingo finns som månadskort, 90-dagarsbiljett och årsbiljett. 10-BILJETT Vår 10-biljett för regionala resor ger dig ett rabatterat pris på tio enkelbiljetter inom Mälardalen eller Bergslagen. ENDAGSBILJETT Regional tur och retur: Res hur mycket du vill i valfri riktning mellan två orter under en dag. Gäller för SJ Regional samt Tåg i Bergslagen (TiB) på sträckan Örebro–Kumla–Hallsberg–Laxå.
På sj.se och i vår mobilapp kan du köpa din resa och få mer information.
• Gilla oss på Facebook: facebook.com/sj. • Följ oss på Twitter: twitter.com/SJ_AB.
Hudiksvall Avesta
Norrtälje
NynäshamnVästerhaninge
Skutskär Örbyhus
Mora
Leksand Insjön
BARNERBJUDANDE
TorsbySälen Gagnef Djurås Hofors Torsåker Hedemora Horndal KnivstaStorvretaVattholma Storvik Tierp Järbo Mariefred Saltsjöbaden Ösmo Ramnäs Kolbäck OckelboKilafors Ljusne Arbrå Orsa Rättvik Iggesund Horred
Smedjebacken
Heby
Strängnäs ArbogaKöpingHallstahammarFagersta Ludvika Sala
Charlottenberg Virsbo Åmotfors Tillberga Töcksfors Årjäng
Kårsta Kil Deje Eksjö Säffle Arlanda Avesta-Krylbo Berga Bollnäs Söderhamn Arvika Vänersborg
KungsörKvick-sund Grums Degerfors Vingåker Flen Grästorp Ljungskile Åtvidaberg Rimforsa Älvängen
Katrineholm Tranås Vetlanda
DE MARKERADE järnvägssträckorna har reguljär persontågstrafik. Vissa sträckor med turisttrafik är också markerade. Huskvarna Järvsö
Öregrund Vallsta Lingbo Lysvik Tällberg Marma Fors Skyttorp FageråsEdane Ställdalen Storå Ransta Länna Ding-tuna Dingle Hällekis Falerum Kode Frillesås Fritsla Bredaryd Landeryd Hok Totebo Liatorp Holmsjö Värmlandsbro Rabbalshede Bankeryd
Som vuxen eller pensionär kan du ta med dig ett eller två barn upp till och med 15 år när du reser i 2 klass med SJ Regional för 5 kronor. På SJ Snabbtåg och SJ Intercity reser medföljande barn med 85 procent rabatt av vuxenpriset och behöver en egen biljett. På SJ Nattåg reser barn till kraftigt reducerade priser. Som ungdom/studerande kan du ta med ett eller två barn upp till och med 6 år. UNGDOM OCH STUDERANDE Ungdom under 26 år och studerande får 15 procents rabatt i 2 klass med Mecenatkortet, Studentkortet och ISIC-kortet.
Habo Aneby Vimmerby
Torup Oskarström Malmbäck Kopparberg Skinnskatteberg
Limmared Bodafors Gnosjö Lammhult Högsby
Mölnlycke Lindome FalkenbergLerum Kungälv FalköpingMariestad Skara Lidköping
Borgholm Lessebo Emmaboda Mörbylånga
Eslöv Mjölby Märsta Nässjö Enköping Bålsta Kinna Stenungsund Sandviken Lund Södertälje Eskilstuna Borlänge Skövde Trollhättan Kristianstad Landskrona Österda lälven Klarälven
Skee Åmål Nykroppa Daglösen SvedalaTyringe Boxholm Kisa Överum Gränna Ankarsrum Hultsfred Mullsjö Forserum Tenhult Taberg Sävsjö Vaggeryd Skillingaryd Ekenässjön Stockaryd Alvesta Vislanda Hovmantorp ÄlmhultRydaholmBor Hestra Laholm Smålandsstenar BollebygdVårgårda Herrljunga Fristad Ljung VargönVara Töreboda Stenstorp Floby Källby MellerudBengtsfors MunkedalBäckefors Strömstad Ed Sunne Rottneros V. Ämtervik Storfors Björneborg Laxå Hova LinghemKimstad Krokek SkänningeHallsberg Svartå Frövi Hälleforsnäs VagnhäradGnestaJärnaNykvarn Surahammar Lindesberg Hällefors GrythyttanGrängesberg Söderbärke Morgongåva Säter
Markaryd Osby Bjärnum Rödeby
Västervik Kungsbacka Oskarshamn Värnamo Nybro Karlshamn Ystad Kumla Ronneby Alingsås Kristinehamn
Klippan Bjuv Bromölla Höör Teckoma-torp Kävlinge Simrishamn Skurup Falsterbo SölvesborgMörrum Åstorp Perstorp Veddige Lysekil
PENSIONÄRER Pensionärer får 10 procents rabatt på alla tågresor med SJ. SISTA MINUTEN Sista minuten är ett lågpris erbjudande som riktar sig till ungdomar under 26 år, studerande och pensionärer. Biljetten säljs tidigast 24 timmar före avgångstid.
Att åka tåg är det sätt att resa som gör minsta möjliga påverkan på miljön. Alla resor med SJs tåg är märkta med Naturskyddsföreningens Bra Miljöval. Genom att vi inte använder fossila bränslen, utan endast förnybara energi källor som vind och vattenkraft så bidrar du till en bättre miljö när du reser med oss.
Ängelholm Hässleholm
Dina rättigheter som resenär styrs av två olika regelverk. De allra flesta av SJs resor omfattas av tågpassagerar för ordningen. Reser du i ett tåg som kör en kortare sträcka än 150 km, räknat från första till sista stationen, omfattas du dock av lagen om kollektivtrafikresenärers rättigheter. Du kan läsa mer om dina rättig heter på sj.se under Köp resa/Resevillkor. Tillsynsorgan i Sverige är Konsumentverket, tel: 0771-42 33 00, konsumentverket.se , och Allmänna reklamationsnämnden, tel: 08-508 860 00, arn.se .
Snabba, bekväma och miljöriktiga. SJs tågflotta består av olika vagnstyper som alla har sin charm och sina speciella attribut.
Sveriges mest populära tåg! Utmärkande för snabbtåget är dess unika förmåga att luta i kurvorna, vilket gör det till Sveriges snabbaste. Används mest på Stockholm–Göteborg, Stockholm–Malmö–Köpenhamn
och Stockholm–Karlstad–Oslo.
Hela flottan rustas upp för 3,5 miljarder kronor. Det första nya X 2000 blir klart 2021.
Maxhastighet: 200 km/h. Motoreffekt: 3 260 kW.
Miljöfakta: En resa Stockholm–
Göteborg för en person genererar koldioxidutsläpp motsvarande ett halvt kryddmått bensin.
Finns ombord: Wifi, bistro, 1 klasservering, djuravdelning, rullstolslyft.
Premiär: 1990.
Längd och vikt: Vanligtvis består tågsätten av drivenhet, fem mellanvagnar samt manöver vagn. Ett sådant tåg är 165 m långt och väger 365 ton.
SJs grönaste tåg SJ 3000 är så miljövänligt att 98 % av tåget går att återvinna!
SJ 3000
Det tåg i SJs flotta som har snabbast accelerationsförmåga, vilket gör det utmärkt som snabbtåg på sträckor med fler
stopp. Rullar från Umeå i norr till Malmö i söder.
Maxhastighet: 200 km/h. Motoreffekt: 3 180 kW.
Miljöfakta: På alla SJs snabbtåg finns källsortering i bistron.
Finns ombord: Wifi, bistro, 1 klasservering, djuravdelning,
rullstolslyft.
Premiär: 6 februari 2012. Längd och vikt: 107,1 meter och 274 ton.
Det andra tvåvåningståget i SJs historia. Ett modernt regionaltåg som kör Stockholm–Uppsala, Gävle–Linköping och Stock holm–Västerås–Göteborg.
Maxhastighet: 200 km/h. Motoreffekt: 1 700 kW (tvåvag nars) och 2 250 kW (trevagnars).
Miljöfakta: SJs förare är utbildade i ecodriving för så energieffektiv
och behaglig resa som möjligt. Finns ombord: Wifi, djuravdel ning och lågt insteg – rullstolslyft behövs ej. Premiär: 2005.
Längd och vikt: 55,1 m och 144 ton (2 vagnar), 81,5 m och 216 ton (3 vagnar).
Vagnarna från 1980-talet kör i SJs InterCity-, regional- och nattågs trafik. Majoriteten har upprustats och i några av bistrovagnarna
finns en lekhörna. Loktåg är den typ som kör på flest SJ-sträckor. Maxhastighet: 160 km/h. Motoreffekt: 3 600 kW.
Miljöfakta: Loktågen drivs, liksom alla SJs tåg, på 100 % förnybar el. Finns ombord: Vissa nattåg och vissa InterCity-tåg har bistro.
Premiär: 1980-talet. Längd och vikt: Det finns flera slags lok och vagnar. Ett typisk lok är 15,5 m och väger 78 ton.
Vad kommer framtidens mat att kosta? Är matsvinn ett världsproblem eller en outnyttjad resurs? Hur ser framtidens grönsaksdisk ut? Vilka matfrågor är viktigast för våra politiker? Och hur ställer vi om för att äta och producera mat på ett hållbart sätt?
Frågorna är många. Vi ger dig en del av svaren. Lyssna på podden Feeding your mind från SLU Future Food, om hållbar produktion och konsumtion av mat.
www.slu.se/feedingyourmind
Spelskandalen briserade i Sverige i början på 90-talet, där Sportsverige förlorade sin oskuld. I mitten av stormen fanns Pitegrabben Bosse Lundqvist, som drog till Stockholm i jakt på storvinsten men efter en rad förluster gav sig in i det smutsiga spelet. Nu har den verkliga historien blivit en dramaserie på SVT där skådespelaren Björn Elgerd gör rollen som Bosse.
text LINDA NEWNHAM foto JOHAN PAULIN/SVTHur var det att lägga sig till med en Pitedialekt
– Jag är uppvuxen i Dalarna, bodde i Luleå i tre år när jag gick på scenskolan, och mina svärföräldrar bor i Norrbotten, så det ligger nära till hands. Men jag fick hjälp av dialekt coacher för att träffa rätt i de härliga diftongerna. Du träffade den riktige Bosse inför inspelningen, vad lärde du dig av honom?
– Den mannen hade riktigt rafflande historier att berätta, som när han gick längs gågatan med en säck på axeln med flera miljoner kronor i, efter att ha cashat ut spelvinster på banken. Det här var ju på den tid då man använde pappers pengar. Han lärde mig också hur spelsystem byggs. Om man känner till det kan man satsa med så liten risk och stor chans på vinst som möjligt, i alla fall om man är bra på matte, vilket Bosse är bättre på än jag.
Vad har du själv för relation till spel?
– Någon gång i kvartalet går jag till en bingohall, bestäl ler kaffe och en torr mazarin och spelar bort en hundralapp. Stämningen i lokalen är ofta uppfostrande. Det kräver full koncentration för siffrorna dundrar på i ett rasande tempo. Vilken är ditt livs mest förvånande vinst?
– När jag gick i sexan hade vi i uppgift att rita världens äckligaste ciga rettpaket, som en sedelärande praktik, och sedan skicka in bilderna till en tävling. Jag gjorde om Sol
stickanbilden, så att barnet gick och rökte, och kallade den för ”Idiotstickan.” Min teckning vann, så klassen fick en resa till Kolmården.
I spel med vänner, är du en bra eller dålig förlorare?
– Jag vill säga bra men vet inte om det är helt sant, haha. Jag gillar att spela sällskaps spel. Besserwisser och Sequence är två favoriter, det senare är lätt beroendeframkallande. Vad har du annars störst risk att bli beroende av?
– Kanelbullar! Jag fikar ofta och är ständigt på jakt efter det perfekta kanelbullereceptet. I somras provade jag att baka bullar på croissantdeg, och att ha i farinsocker.
Hur skulle du beskriva dig själv med tre ord?
– Lättskrämd. Jag är skvätträdd, så jag har infört ett förbud i kompiskretsen mot att skrämma mig. Gillar mat, tänker just nu mycket på hur jag kan få in pistage i fler rätter. Och nytänd bastuälskare. Tidigare gillade jag inte att basta, nu är jag frälst. Vad har du för oanade talanger?
ÅLDER: 33 år.
FAMILJ: Pojkvännen Erik.
BOR: Kärrtorp, Stockholm.
– Jag är pensionerad troll karl. Som ung höll jag på mycket, men min fingerfärdig het var inte den bästa, så jag fick kompensera med att snacka mycket med publiken. Det finns anledningar till att jag blev skådespelare i stället … I vilka situationer ljuger du?
GÖR: Skådespelare och manusförfattare.
AKTUELL: Gör huvudrollen i tv serien Spelskandalen på SVT.
– Mitt jobb är att ljuga, jag får betalt för att göra det, så det gör jag frekvent. •
1 eller 2 klass?
”Det beror på ekonomi, så procentuellt åker jag mest 2 klass, men när priset är rätt så passar jag på.”
Lugn kupé eller vanlig?
”Jag bokar gärna lugn kupé om jag inte har en massa samtal att ringa.”
Fika på tåget?
”Absolut, framför allt kaffe och mazarin. Det vegetariska utbudet har blivit bättre, så keep up the good work SJ!”
Sysselsättning på tåget?
”Ofta jobbar jag. Jag har en app, Line learner, som gör att jag kan öva repli ker på tåget.”
Alltid med på tåget ”Min dator, punkt.”
Med muffins, bullar och chokladbollar från Gray’s Bakery tar vi nu den klassiska tågfikan till en ny nivå. Bakade av svenska råvaror och helt fria från palmolja kan vi garantera att de är precis lika goda som de ser ut.
Välkommen till bistron!
Se hela sortimentet här.