Im Gourmetrestaurant „Locanda Barbarossa“, das sich stolz mit 18 Gault&MillauPunkten, einem Michelin-Stern und dem grünen Stern für Nachhaltigkeit schmücken darf, wird die hohe Kunst von Küchenchef Mattias Roock zelebriert.
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HOTEL CASTELLO DEL SOLE
AUGENWEIDE am Lago Maggiore
E
ine Pergola-Allee säumt die lange elegante Zufahrt zum Hotel, welches den Gast in warmen, mediterranen Farben empfängt. Durch die uralten Bäume des 14 Hektar großen Anwesens glitzert der Lago Maggiore im Sonnenlicht. Was für ein himmlisches Fleckchen Erde, ein Ort, der wieder erdet, eine Oase der erholsamen Ruhe, des Müßiggangs. Die rund 363 verschiedenen Baum-, Strauch- und Blumengattungen, der Obstgarten, der botanische Garten, die Strandlandschaft mit dem Schilfufer am See und der Privatstrand lassen jeden Gast die Stille genießen. Das Castello del Sole ist ein Haus mit langer Geschichte. 1540 erbaut, wurde es zu Beginn des 20. Jahrhunderts peu à peu zu einem exklusiven Hotelanwesen ausgebaut, dessen Charakteristik bis heute das unvergleichliche Ambiente prägt. Darüber hinaus wurde und wird es regelmäßig mit zeitgemäßem Luxus ergänzt. Allein in den letzten acht Jahren wurden 30 Millionen Schweizer Franken in die Modernisierung und den Ausbau der Infrastruktur des Hauses investiert. Wer in diesem in jeder Hinsicht beeindruckenden Fünf-Sterne-
