Gruppo di studio ADI-AMD-SID “Nutrizione e diabete”
Le raccomandazioni nutrizionali 2013-2014
Terapia Medica Nutrizionale e diete a diverso contenuto di carboidrati
Giuseppe Fatati Eva Mirri
STATEMENT 1
Un calo ponderale è raccomandato per tutti i soggetti adulti in sovrappeso (BMI 25,0 - 29,9 kg/m2) od obesi (BMI > 30 kg/m2) che hanno o sono a rischio di diabete.
STATEMENT 2
L’attività fisica e la terapia comportamentale sono componenti fondamentali per un programma di calo ponderale e sono di grande utilità nel mantenimento dei risultati ottenuti.
RACCOMANDAZIONI
Le persone affette da prediabete o diabete devono ricevere una Terapia Medica Nutrizionale individualizzata da un team esperto in tale settore. (Livello di prova III, forza della raccomandazione B) Per determinare un calo ponderale sia una dieta a basso contenuto di grassi e calorie, sia una dieta a basso contenuto di carboidrati, sia una dieta mediterranea naturalmente ricca in fibre vegetali possono essere efficaci a breve termine (fino a 2 anni). (Livello della prova I, Forza della raccomandazione A) Al momento non esistono evidenze per suggerire l’uso di diete a basso contenuto di carboidrati (ovvero con una restrizione al di sotto dei 130 g/die) nelle persone con il diabete. (Livello della prova II, Forza della raccomandazione D) Sia la quantità sia la qualità dei carboidrati dei cibi possono influenzare la risposta glicemica. (Livello della prova I, Forza della raccomandazione A) Nei pazienti a rischio di diabete sono raccomandati programmi strutturati tesi a modificare lo stile di vita che includano una moderata perdita di peso (7%), una attività fisica costante (almeno 150 minuti/settimana) e una alimentazione ridotta in calorie e grassi. (Livello della prova I, Forza della raccomandazione A)
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